Управление мотивацией персонала гостиницы «Эрмитаж» г. Екатеринбург

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 17 Января 2013 в 18:57, курсовая работа

Краткое описание

Цель исследования: проанализировать систему стимулирования и мотивации персонала гостиничного комплекса «Эрмитаж» г. Екатеринбурга выявить основные причины проблемы и предложить возможные пути решения данной проблемы исследования.
Для достижения этой цели ставятся следующие задачи:
дать теоретическое обоснование мотивации и стимулирования персонала;
выявить сущность мотивации и стимулирования персонала;
рассмотреть виды мотивации и стимулирования персонала гостиничного комплекса «Эрмитаж» г. Екатеринбурга;
проанализировать систему мотивации и стимулирования персонала гостиничного комплекса «Эрмитаж» г. Екатеринбурга;
сделать опрос персонала гостиничного комплекса «Эрмитаж» в виде формализованного интервью для выявления конкретных причин появления данной проблемы исследования;
используя такой метод социологического исследования как экспертный опрос, провести дополнительное исследование, что бы убедиться в точности результатов интервью;
разработать рекомендации по исследуемой теме.

Содержание

Введение…………………………………………………………………………..3I. Теоретический анализ исследования………………………………………… 7
1.1. Понятие «мотив труда» и «стимул труда»…………………………….7
1.2. Стимулирование как основа мотивации……………………………...12
1.3. Разновидность мотивации сотрудников……………………………...19
II. Мотивация и стимулирование персонала гостиничного комплекса «Эрмитаж» г.Екатеринбурга……………………………………………………22
2.1.Характеристика гостиничного комплекса «Эрмитаж» г.Екатеринбурга…………………………………………………………….22
2.2. Анализ результатов исследования мотивации и стимулирования персонала гостиницы «Эрмитаж» г.Екатеринбурга…………………….. 24
2.2.1. Анализ результатов формализованного интервью персонала……24
2.2.2. Анализ результатов экспертного опроса…………………………...37
Рекомендации по исследуемой теме….………………………………………40
Заключение……………………………………………………………………...41
Список литературы…………………………………………………………….43
Приложение 1…………………………………………………………………….44
Приложение 2…………………………………………………………………….47
Приложение 3…………………………………………………………………….49
Приложение 4…………………………………………………………………….50

Скачать полностью (108.27 Кб) Сколько стоит заказать работу?
Прикрепленные файлы: 1 файл

Управление мотивацией персонала гостиницы Эрмитаж г Екатеринбург.doc

— 456.50 Кб (Скачать документ)

Е

Удовлетворяет ли Вас  моральное стимулирование на Вашем предприятии?

Удовлетворяет ли Вас материальное стимулирование на Вашем предприятии?

Удовлетворяет ли Вас  заработная плата?

Удовлетворенны  ли перспективой карьерного роста на Вашем предприятии?

Удовлетворены ли Вы отношениями с коллективом  и руководством?

01) вполне удовлетворён

02) удовлетворён

03) не вполне удовлетворён

04) не удовлетворён

05) крайне не удовлетворён

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложение 3

Примерная программа  экспертного опроса

        Целью данного метода является изучить проблему мотивации и стимулирования персонала с точки зрения руководителей гостиничного комплекса «Эрмитаж» г. Екатеринбург.

        Цель определила следующие задачи:

1.Выявить, проблемы, с которыми сталкиваются руководители при выборе методов стимулирования персонала гостиницы «Эрмитаж» г. Екатеринбург;

2.Выявить мнения  руководителей о мотивации и  стимулировании персонала на  их предприятии.

Здравствуйте! Я представляю кафедру заочного образования УГГУ. Мы проводим исследование мотивации и стимулирования персонала гостиничного комплекса «Эрмитаж» г. Екатеринбург. Просим Вас ответить на несколько вопросов. Заранее благодарим за участие в исследовании.

  1. Уделяете  ли Вы должное внимание проблеме стимулирования и мотивации персонала в Вашей организации?
  2. По Вашему мнению, действует ли  на Вашем предприятии система поощрения персонала?
  3. Какие факторы, по Вашему мнению, влияют на повышение труда?
  4. Интерес к работе, оплата труда, перспективы карьерного роста являются ли, по Вашему мнению, основными стимулирующими факторами для персонала?
  5. Какие из видов мотивации: личные или материальные являются наиболее важными для Вашего персонала?
  6. Считаете ли Вы, что системы мотивации и стимулирования персонала являются неотъемлемой частью управления организацией?

 

 

 

 

Приложение 4

Логическая  схема

Мотивация и  стимулирование персонала гостиничного комплекса 

«Эрмитаж» г.Екатеринбург.

 

 

 

 

 

 


1 Чемеков В. Стратегические цели компании и мотивация персонала // Человек и труд, 2002, № 9 - 11с.

2 Афанасьев, В.Г. Человек в управлении обществом / В.Г. Афанасьев – М.: Политиздат, 1977. – 372 с.

3 Шапиро, С.А. Мотивация и стимулирование персонала / С.А. Шапиро – М.: Кнорус, 2005. – 268 с.

4 Афанасьев, В.Г. Человек в управлении обществом / В.Г. Афанасьев – М.: Политиздат, 1977. – 300 с.

5 Нагимова З.А. Управление персоналом на предприятиях - СП.: Питер, 2004. – 144 с.

6 Шубенкова Е. Мотивация людей на работе // Управление персоналом, 2004, № 4 – 57с.

7 Мескон М., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента. – М., 2004. – 146с.

8 Сурков С., Тятенков О. Мотивация сотрудников организации, 2002, № 11 – 113

9 Вартанян И. Системы стимулирования, 2005, № 4 – 78с.

10 Комаров Е. Стимулирование, мотивация в современном управлении персоналом 2002. - 21с.

11 Т.Ю. Базарова, Б.Л. Еремина, Управление персоналом – М., 2001. – 56с.

12 Шубенкова Е. Программа признания заслуг персонала высокого качества 2004. – 132с.

13 Хахалин А. Нематериальная мотивация 2000. – 174с.

14 Богатыренко, З.С. Совершенствование организации труда: эффективность и стимулы 2000. – 23-68с.

 


Информация о работе Управление мотивацией персонала гостиницы «Эрмитаж» г. Екатеринбург