Управление мотивацией персонала гостиницы «Эрмитаж» г. Екатеринбург

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 17 Января 2013 в 18:57, курсовая работа

Краткое описание

Цель исследования: проанализировать систему стимулирования и мотивации персонала гостиничного комплекса «Эрмитаж» г. Екатеринбурга выявить основные причины проблемы и предложить возможные пути решения данной проблемы исследования.
Для достижения этой цели ставятся следующие задачи:
дать теоретическое обоснование мотивации и стимулирования персонала;
выявить сущность мотивации и стимулирования персонала;
рассмотреть виды мотивации и стимулирования персонала гостиничного комплекса «Эрмитаж» г. Екатеринбурга;
проанализировать систему мотивации и стимулирования персонала гостиничного комплекса «Эрмитаж» г. Екатеринбурга;
сделать опрос персонала гостиничного комплекса «Эрмитаж» в виде формализованного интервью для выявления конкретных причин появления данной проблемы исследования;
используя такой метод социологического исследования как экспертный опрос, провести дополнительное исследование, что бы убедиться в точности результатов интервью;
разработать рекомендации по исследуемой теме.

Содержание

Введение…………………………………………………………………………..3I. Теоретический анализ исследования………………………………………… 7
1.1. Понятие «мотив труда» и «стимул труда»…………………………….7
1.2. Стимулирование как основа мотивации……………………………...12
1.3. Разновидность мотивации сотрудников……………………………...19
II. Мотивация и стимулирование персонала гостиничного комплекса «Эрмитаж» г.Екатеринбурга……………………………………………………22
2.1.Характеристика гостиничного комплекса «Эрмитаж» г.Екатеринбурга…………………………………………………………….22
2.2. Анализ результатов исследования мотивации и стимулирования персонала гостиницы «Эрмитаж» г.Екатеринбурга…………………….. 24
2.2.1. Анализ результатов формализованного интервью персонала……24
2.2.2. Анализ результатов экспертного опроса…………………………...37
Рекомендации по исследуемой теме….………………………………………40
Заключение……………………………………………………………………...41
Список литературы…………………………………………………………….43
Приложение 1…………………………………………………………………….44
Приложение 2…………………………………………………………………….47
Приложение 3…………………………………………………………………….49
Приложение 4…………………………………………………………………….50

Прикрепленные файлы: 1 файл

Управление мотивацией персонала гостиницы Эрмитаж г Екатеринбург.doc

— 456.50 Кб (Скачать документ)
  1. Какие факторы, по Вашему мнению, влияют на повышение труда персонала?

Почти все эксперты выделили ряд главных факторов: повышение заработной платы, карьерный рост, повышение квалификации. При этом руководители отметили, что в гостинице «Эрмитаж» принимаются все меры, чтобы персоналу все это было доступно.

С помощью следующего вопроса мы постарались определить честность ответов экспертов на предыдущий вопрос, ограничив их своими предложенными вариантами, результаты получились следующие:

  1. Интерес к работе, оплата труда, перспективы карьерного роста являются ли, по Вашему мнению, основными стимулирующими факторами для персонала?

На данный вопрос, абсолютно все эксперты ответили положительно. Признав перечисленные  стимулирующие факторы, наиболее важными  при выборе работы для каждого  сотрудника, в том числе гостиницы  «Эрмитаж».

Следующий вопрос должен нам показать общее представление экспертов о том, какие: личные или материальные факторы, являются наиболее важными для сотрудников их организации.

  1. Какие из видов мотивации: личные или материальные являются наиболее важными для Вашего персонала?

По мнению наших  экспертов наиболее важным видом  мотивации персонала все-таки является - материальный, что бы не отвечали сами сотрудники, что для них важнее личные мотивы, все равно в первую очередь при трудоустройстве  они обращают внимание на систему  материального стимулирования в организации.

Последний наш  вопрос носил более широкий смысл, мы узнали мнение о том, является ли система мотивации и стимулирования персонала неотъемлемой частью управления организацией

  1. Считаете ли Вы, что системы мотивации и стимулирования персонала являются неотъемлемой частью управления организацией?

На что опрошенные нами эксперты ответили следующим образом:

Все они, конечно, признают, что результат деятельности любой коммерческой организации, направленный на получение прибыли, напрямую зависит от эффективности работы персонала, которая в свою очередь связана с мотивацией и стимулированием персонала.

С помощью проведенного экспертного опроса, мы выявили, что  для гостиницы «Эрмитаж» г. Екатеринбург, как для коммерческой организации, очень важна работа системы мотивации и стимулирования персонала. Так как она способствует эффективной работе персонала, что значительно повышает прибыль и создает положительный имидж гостиницы.

Рекомендации  по исследуемой теме:

В ходе нашего исследования были выявлены такие проблемы, касающиеся несоответствия желания персонала повысить заработную плату с реальной возможностью это сделать; также персонал хотел бы повысить свой уровень квалификации, тем самым продвинуться по карьерной лестнице, но организация не имеет средств направлять каждого сотрудника на обучение.

По данным проблемам  можно предоставить некоторые рекомендации.

Во – первых, развивать в самих сотрудниках  желание добиваться успеха по продвижению  в карьере, рассчитывая на свои силы, знания, навыки и умения.                           Во – вторых, непосредственно руководству проводить различные конкурсы с целью выявления лучших работников своей организации, чтоб в будущем направлять их на обучение и стажировку заграницу, публично выражать благодарность и начислять премии и надбавки к заработной плате.

В – третьих, руководители должны стремиться к улучшению  условий труда, это является важным стимулом для персонала, что способствует повышению эффективности работы, а это в свою очередь приносит немалую прибыль организации, а так как наша гостиница «Эрмитаж» является коммерческой организацией, для неё этот фактор является очень важным.

 

 

 

 

 

 

 

 

Заключение

Проведя наше исследование двумя социологическими методами: формализованное интервью персонала и экспертный опрос руководителей, целью которых являлось проанализировать систему стимулирования и мотивации персонала гостиничного комплекса «Эрмитаж» г. Екатеринбурга, выявить основные причины проблемы и предложить возможные пути решения данной проблемы исследования. Также были определены следующие гипотезы:

  1. Основой управления мотивацией и стимулированием персонала, является целенаправленная политика применения таких материальных и моральных стимулов к труду как интерес к работе, оплата труда и перспективы карьерного роста. По результатам нашего исследования данная гипотеза не подтвердилась, так как большинство сотрудников предпочитают такие стимулы и мотивацию к труду, как публичное выражение признания – 64%, уважение персонала – 58%, а карьерный рост и интерес к работе составил всего от 40% до 47%.
  2. Основными видами мотивации и стимулирования персонала в организациях являются: заработная плата, её повышение; премии; бонусы;  социальные льготы; возможность карьерного роста и т.д. По результатам нашего исследования данная гипотеза подтвердилась, действительно для сотрудников гостиницы «Эрмитаж» важными видами мотивации и стимулирования является материальная помощь и повышение квалификации – от 70 до 76%, а также социальные льготы – 58% и возможность обучения и стажировки за границей – 53%.
  3. Система стимулирования позволяет начальнику поощрять сотрудников, руководствуясь личными критериями, а не четко регламентирующими документами, установленными законодательством, что способствует социальной несправедливости в организации. Данная гипотеза подтвердилась, это можно увидеть в таблице №1 формализованного интервью: руководители используют, в основном, индивидуальный подход в развитии стимулирования каждого сотрудника 41,3%.

Полученные  данные формализованного интервью также подтверждают и результаты экспертного опроса, которые говорят о том, что система мотивации и стимулирования персонала хорошо развита в гостинице «Эрмитаж», она представлена в виде различных поощрений: премии, возможность стажировки и обучения за границей, также возможность карьерного роста, повышение заработной платы и т.д. Также можно сказать, что для сотрудников личностные стимулы являются более важными, чем материальные: публичное выражение признания – 64%, уважение персонала – 58%.

В заключение хотелось бы отметить, компании постоянно развиваются, меняется их рыночное окружение, перед бизнесом в целом и отдельными подразделениями ставятся новые задачи. С течением времени существующие механизмы стимулирования неизбежно теряют актуальность и эффективность. Поэтому очень важно периодически отслеживать работоспособность системы стимулирования и мотивации, и ее соответствие целям и задачам бизнеса.

Список литературы

  1. Вартанян И. Системы стимулирования, 2005, № 4;
  2. Веснин В.Р. Менеджмент для всех. – М., 2003;
  3. Вишняков О., Грочев В. Мотивирование персонала в системе сбалансированных показателей // Управление персоналом, 2004, № 19;
  4. Комаров Е. Стимулирование мотивация в современном управлении персоналом, 2002;
  5. Мескон М., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента. – М., 2004;
  6. Сурков С. Мотивация персонала // Управление персоналом, 2002, № 7;
  7. Сурков С., Тятенков О. Мотивация сотрудников организации, 2002, № 11;
  8. Травин В.В., Дятлов В.А. Менеджмент персонала предприятия. М., 2000;
  9. Управление персоналом / под ред. Т.Ю. Базарова, Б.Л. Еремина. – М., 2001;
  10. Хахалин А. Нематериальная мотивация ИТ – работников // Управление персоналом, 2005, № 6;
  11. Шубенкова Е. Мотивация людей на работе // Управление персоналом, 2004, № 4;

 

 

Приложение 1

Примерная программа формализованного интервью

      Целью данного метода является изучить систему мотивации и стимулирования персонала гостиничного комплекса «Эрмитаж» г. Екатеринбург.

      Цель определила следующие задачи:

1.Выявить, какие факторы влияют на мотивацию и стимулирование персонала данной организации;

2.Определить  главный фактор мотивации и  стимулирования персонала;

3.Определить проблему мотивации и стимулирования в данной организации;

4.Сделать выводы и разработать пути решения по выявленной проблеме.

Здравствуйте! Я представляю кафедру заочного образования УГГУ. Мы проводим исследование мотивации и стимулирования персонала гостиничного комплекса «Эрмитаж» г. Екатеринбург. Просим Вас ответить на несколько вопросов. Заранее благодарим за участие в исследовании.

Блок 1. Система стимулирования персонала.

    1. Использует ли Ваше руководство индивидуальный подход в развитии стимулирования труда каждого сотрудника?
  1. да, использует
  2. нет, не использует
  3. использует иногда
  4. затрудняюсь ответить
    1. Какие виды стимулов личностного характера являются для Вас наиболее важными?
  5. карьерный рост
  6. публичные выражения признания (благодарности, почетные грамоты и т. д.)
  7. уважение коллектива
  8. хорошие отношения с руководством
  9. интерес к работе

На  вопрос 1.2. предложить респонденту карточку А

    1. Какие виды  стимулирования, являются для Вас наиболее важными?
  1. материальная помощь
  2. премии за выполнение особо важных заданий
  3. социальные льготы
  4. надбавки, %, бонусы
  5. повышение квалификации
  6. возможность обучения и стажировки за границей

На  вопрос 1.3. предложить респонденту карточку Б

1.4.   Как  часто руководство поощряет Вас  за хорошо проделанную работу?

01)    очень  часто

02)     часто

03)     изредка

04)     почти никогда

05)     затрудняюсь ответить

Блок 2. Система мотивации персонала.

2.1.     Чем Вы руководствовались при выборе именно этой работы?

01)      достойная заработная плата

02)      предоставление официального трудоустройства

03)      наличие социальных льгот

04)      возможность карьерного роста

На  вопрос 2.1.предложить респонденту карточку В

2.2.     Что является для Вас наиболее важным мотивом при выборе работы?

01)      график работы

02)      удобное месторасположение

03)      получение опыта

04)      атмосфера в коллективе

05)      взаимоотношения с руководством

06)      затрудняюсь ответить

На  вопрос 2.2. предложить респонденту карточку Г

2.3.     Какие виды социальных гарантий  существуют в Вашей организации?

  1. оплата больничных листов
  2. дополнительные отпуска (за ненормированный рабочий день и за выслугу лет)
  3. оплата медицинского страхования
  4. предоставление различных путевок, подарков детям сотрудников

На  вопрос 2.3. предложить респонденту карточку Д

Блок 3. Удовлетворённость персонала мотивацией и стимулированием.

3.1.    Удовлетворяет  ли Вас  моральное стимулирование на Вашем предприятии?

01)    вполне удовлетворён

02)    удовлетворён

03)    не вполне удовлетворён

04)    не удовлетворён

05)    крайне не удовлетворён

3.2. Удовлетворяет  ли Вас материальное стимулирование на Вашем предприятии?

3.3.    Удовлетворяет  ли Вас  заработная плата?

3.4.    Удовлетворенны  ли перспективой карьерного роста  на Вашем предприятии?

3.5.    Удовлетворены  ли Вы отношениями с коллективом  и руководством?

На  вопросы 3.1.-3.5.предложить респонденту карточку Е

Блок 4. Демография.

4.1.    Ваш  пол

01)     мужской

02)     женский

 

 

Приложение 2

Карточки для формализованного интервью

А

Какие виды стимулов личностного характера являются для Вас наиболее важными?

01) карьерный рост

02) публичные выражения признания (благодарности, почетные грамоты и т. д.)

03) уважение коллектива

04) хорошие отношения с руководством

05) интерес к работе

Б

Какие виды  стимулирования, являются для Вас  наиболее важными?

01) материальная помощь

02) премии за выполнение особо важных заданий

03) социальные льготы

04) надбавки, %, бонусы

05) повышение квалификации

06) возможность обучения и стажировки за границей

В

Чем Вы руководствовались  при выборе именно этой работы?

01)  достойная заработная плата

02)  предоставление официального трудоустройства

03)  наличие социальных льгот

04)  возможность карьерного роста

Г

Что является для  Вас наиболее важным мотивом при  выборе работы?

01) график работы

02) удобное месторасположение

03) получение опыта

04) атмосфера в коллективе

05) взаимоотношения с руководством

06) затрудняюсь ответить

Д

Какие виды социальных гарантий существуют в Вашей организации?

01) оплата больничных листов

02) дополнительные отпуска (за ненормированный рабочий день и за выслугу лет)

03) оплата медицинского страхования

04) предоставление различных путевок, подарков детям сотрудников

Информация о работе Управление мотивацией персонала гостиницы «Эрмитаж» г. Екатеринбург