Управление качеством продукции предприятия ОАО «Ровненский элеватор»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 11 Декабря 2013 в 17:13, курсовая работа

Краткое описание

Цель работы – разработать систему управления качеством и повышения эффективности производства на предприятии ОАО «Ровненский элеватор». В процессе исследования проведен обзор литературных источников по теме работы, изучены основные показатели деятельности организации, рассмотрена организационно-производственная структура предприятия, проведена оценка обеспеченности основными ресурсами предприятия, проанализирована применяемая управления ресурсами на предприятии и обоснованы мероприятия по повышению ее экономической эффективности в ОАО «Ровненский элеватор».

Содержание

ВВЕДЕНИЕ 4
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ ПРОДУКЦИИ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ 6
1.1 Необходимость управления качеством на современном этапе развития экономики 6
1.2 Система показателей качества продукции (работ, услуг) 15
1.3 Сущность системы управления качеством: отечественный и зарубежный опыт 19
2 ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ ОАО «Ровненский элеватор» 29
2.1 Организационно-производственная структура управления ОАО «Ровненский элеватор» 29
2.2 Основные экономические показатели деятельности ОАО «Ровненский элеватор 35
3 ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ ОАО «Ровненский элеватор» 43
3.1 Характеристика существующей системы управления качеством 43
3.2 Разработка проекта комплексной системы управления качеством продукции 46
3.3 Экономическая эффективность внедрения проекта системы управления качеством продукции 50
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 51
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 56

Прикрепленные файлы: 1 файл

Управление качеством продукции предприятия ОАО Ровенский элеватор-12.1.docx

— 185.41 Кб (Скачать документ)

При оценке организационно-управленческой структуры ОАО «Ровненский элеватор» следует учесть, что структура не оптимизирована для современного рынка. Целесообразно учесть, что 7 человек в подчинении генерального директора – это неэффективная структура, которая может быть изменена, чтобы увеличить производительность ОАО «Ровненский элеватор».

 

    1.  Основные экономические показатели деятельности 
      ОАО «Ровненский элеватор»

 

Предприятие ОАО «Ровненский элеватор» расположено в северо-восточной части Краснодарского края.

Элеватор  представляет собой производство, занимающееся оптовой торговлей зерна, приемом, сортировкой, сушкой, хранением и отпуском зерна авто и ж/д транспортом.

Для осуществления производственного процесса в состав элеватора входят следующие подразделения:

Элеватор  РЗС х 175 конструкция которого состоит из рабочей башни и шести силкорпyсов общей емкостью 67,3 тысячи тонн. Рабочая башня и силосные корпуса представляют собой сборную железо зерновую конструкцию. Элеватор имеет 4 автоприема для приема зерна с автотранспорта, зерносушилку.ЩСП-32 и зерносушилку ДСП-50. С юга к элеватору примыкает железная дорога. Элеватор может вести отгрузку зерна как на автотранспорт так и на ж/ д транспорт.

В восточной  части территории расположен элеватор ЛВ-2х100, который состоит из башни и трех силосных корпусов общей емкостью 10,6 тысяч тонн. Рабочая башня и силосные корпуса – монолитная конструкция. При элеваторе находятся четыре автоприема и зерносушилка ЩСП-32, с южной стороны проходит железная дорога, элеватор имеет возможность отгружать продукцию как на автотранспорт так и на ж/д транспорт.

Складская емкость предприятия насчитывает 13 складов оборудованных вентиляцией. Общая емкость складов составляет 31,2 тыс. тонн.

Анализ  финансового положения следует  начинать с общего ознакомления с  активами и пассивами предприятия, что позволяет в конечном итоге  дать оценку финансовой устойчивости и ликвидности.

С учетом тех данных, которые можно рассмотреть  в Таблице 1, есть тенденция к росту  оборотных средств и прибыли, но многие экономические показатели не являются столь положительно растущими: снижается выручка, с четом так же снижения себестоимости. Необходимо подробнее рассмотреть ресурсы ОАО «Ровненский элеватор» и их эффективность, чтобы разработать предложения по улучшению качества выпускаемой продукции.

 

Таблица 1 –  Ресурсы ОАО «Ровненский элеватор»  и их эффективность

Показатель

2009 г.

2010 г.

2011 г.

2011 г. к 2009 г., %

Среднегодовая стоимость основных средств, тыс.руб.

16650

15348

16223

97,44%

Среднегодовая стоимость оборотных  средств, тыс.руб.

19323,00

1128,00

1363,00

7,05%

Среднесписочная численность работников, чел.

78

76

69

88,46%

Себестоимость проданной продукции (работ, услуг), тыс.руб.

278284,10

152209,00

149961,00

53,89%

Выручка от продажи продукции (работ, услуг), тыс.руб.

193980,00

164418,00

174484,00

89,95%

Валовая прибыль, тыс.руб.

15696

15209

24523

156,24%

Приходится выручки:

-на 1 руб. основных средств

0,94

0,99

1,51

160,35%

-на 1 руб. оборотных средств

10,04

145,76

128,01

1275,20%

-на 1 среднесписочного работника

2486,92

2163,39

2528,75

101,68%

Приходится валовой прибыли:

-на 1 руб. основных средств

0,94

0,99

1,51

160,35%

-на 1 руб. оборотных средств

0,81

13,48

17,99

2214,95%

-на 1 среднесписочного работника

201,23

200,12

355,41

176,62%


 

В результате проведённого анализа ресурсов и эффективности ОАО «Ровненский элеватор», можно сделать выводы о том, снижение себестоимости позволило улучшить показатели прибыли по сравнению с 2009 годом на 156%., но снижение количества персонала и уменьшение стоимости оборотных средств не всегда положительно сказываются на качестве, т.к. выручка от продаж упала на 41%. Для повышения качества продукции необходимо учесть эти изменения и минимизировать последствия от них для успешной работы ОАО «Ровненский элеватор» на рынке Краснодарского края.

Рост  оборота по реализации товаров и  услуг во многом зависит от обеспеченности предприятия необходимой численностью и уровнем производительности труда высококвалифицированных сотрудников (сумма оборота по продажам, приходящаяся на одного работника в единицу времени). Это видно в таблице 2.

Таблица 2 –  Оценка показателей прибыли в  ОАО «Ровненский элеватор»

 

Источник

2009 г.

2010 г.

2011 г.

2011 г. к 2009 г., %

тыс.

руб.

%

тыс.

руб.

%

тыс.

руб.

%

1

2

3

4

5

6

7

8

Выручка от продажи продукции (работ, услуг)

293980,03

100

164418,42

100

174484,05

100

–59

Себестоимость проданной продукции (работ, услуг)

278284,1

94

152209,9

92

149951,18

85,9

53

Валовая прибыль

15696,08

5,3

15209,7

9,2

24523,22

14

156

Коммерческие расходы

0,00

0,00

0,00

0,00

2006

1,1

–2006

Управленческие расходы

9011

3,06

11446

6,9

12473

7,1

138

Прибыль от продаж

6685,11

2,2

1757,6

1,06

12050,29

6,8

180

Проценты к получению

1687

0,57

2991

1,8

18160

10,4

1076

Проценты к уплате

22436,17

7,6

10278,7

6,2

21718,3

12,4

96

Доходы от участия в других организациях

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

Прочие доходы

35659,14

12,1

211,1

0,12

175535,33

1

492

Прочие расходы

36596,6

12,4

8210,21

4,9

162332,23

9,3

443

Прибыль (убыток) до налогообложения

-16791,13

5,7

493,09

0,29

7673,2

4,3

218

Налоговые выплаты из прибыли

839,5

0,28

194,12

0,11

160,12

0,1

19

Чистая прибыль (убыток)

-14272,8

4,85

200,11

0,11

5978,5

3,4

238


 

Рентабельность представляет собой такое использование средств, при котором организация не только покрывает свои затраты доходами, но и получает прибыль.

Доходность, т.е. прибыльность предприятия, может быть оценена при помощи как абсолютных, так и относительных показателей. Абсолютные показатели выражают прибыль, и измеряются в стоимостном выражении, т.е. в рублях. Относительные показатели характеризуют рентабельность и измеряются в процентах или в виде коэффициентов. Показатели рентабельности в гораздо меньшей мере находятся под влиянием инфляции, чем величины прибыли, поскольку они выражаются различными соотношениями прибыли и авансированных средств (капитала), либо прибыли и произведенных расходов (затрат).

Важнейшим показателем является рентабельность активов (иначе – рентабельность имущества). Этот показатель может быть определен по следующей формуле:

Итак, рост уровня рентабельности активов по сравнению  с планом имел место исключительно  за счет увеличения суммы чистой прибыли  предприятия. В то же время рост средней  стоимости основных средств, других внеоборотных активов, а также оборотных  активов снизил уровень рентабельности активов.

В аналитических  целях кроме показателей рентабельности всей совокупности активов, определяются также показатели рентабельности основных средств (фондов) и рентабельности оборотных  средств (активов).

Важную  роль в финансовом анализе играет показатель рентабельности собственного капитала. Он характеризует наличие  прибыли в расчете на вложенный  собственниками данной организации (акционерами) капитал. Рентабельность собственного капитала выражается такой формулой:

Прибыль, оставшаяся в распоряжении предприятия  умноженная на 100% деленная на величину собственного капитала (итог третьего раздела баланса).

Если  сопоставить рентабельность активов  и рентабельность собственного капитала, то это сравнение покажет степень  использования данной организацией финансовых рычагов (займов и кредитов) с целью повышения уровня доходности.

Отдача  собственного капитала повышается, если удельный вес заемных источников в общей сумме источников формирования активов возрастает.

Разницу между рентабельностью собственного капитала и рентабельностью общей  величины капитала принято называть эффектом финансового рычага. Следовательно, эффект финансового рычага представляет собой приращение рентабельности собственного капитала, получаемое вследствие использования кредита.

Для того чтобы получить приращение прибыли за счет использования кредита, необходимо, чтобы рентабельность активов за вычетом процентов за пользование кредитом была больше нуля. В данной ситуации экономический эффект, полученный в результате использования кредита, будет превышать расходы по привлечению заемных источников средств, то есть проценты за пользование кредитом.

В числителе  этой формулы может быть также  использован показатель прибыли  от реализации продукции. Данная формула  показывает, какую прибыль имеет  предприятие с каждого рубля, затраченного на производство и реализацию продукции. Данный показатель рентабельности может быть определен как в  целом по данной организации, так  и по отдельным ее подразделениям, а также по отдельным видам  продукции.

В ряде случаев  рентабельность продукции может  быть исчислена как отношение  прибыли, остающейся в распоряжении предприятия (прибыли от реализации продукции) к сумме выручки от реализации продукции.

Одним из наиболее распространенных показателей  рентабельности является рентабельность продаж. Этот показатель определяется по такой формуле:

Прибыль от реализации продукции (работ, услуг) умножить на 100% делить на выручку от реализации продукции (работ, услуг).

Рентабельность  продаж характеризует удельный вес  прибыли в составе выручки  от реализации продукции. Этот показатель называют также нормой прибыльности.

Если  рентабельность продаж имеет тенденцию  к понижению, то это свидетельствует  о снижении конкурентоспособности  продукции на рынке, так как говорит  о сокращении спроса на продукцию.

Чтобы повысить уровень доходности продаж, организация  должна ориентироваться на изменения  конъюнктуры рынка, наблюдать за изменениями цен на продукцию, осуществлять постоянный контроль за уровнем затрат на производство и реализацию продукции, а также осуществлять гибкую и обоснованную ассортиментную политику в области выпуска и реализации продукции. Это описано в таблице 3.

Таблица 3 – Показатели рентабельности ОАО  «Ровненский элеватор»

Показатель

2009 г.

2010 г.

2011 г.

2011 г. к 2009 г., ±

Рентабельность имущества, %

-5,9

0,12

1,46

7,36

Рентабельность собственного капитала, %

39,97

62,36

592

522,03

Рентабельность продукции, %

2,38

8,03

11,2

8,82

Рентабельность продаж, %

1,006

1,6

6,9

5,894

Информация о работе Управление качеством продукции предприятия ОАО «Ровненский элеватор»