Теория потребительского выбора и ее практическое применение

Под влиянием происходящих изменений изменяется структура  потребительских предпочтений.

Среди продовольственных  товаров растут объемы продаж более  дорогих продуктов питания и  прежде всего мяса и птицы (за 9 месяцев 2011 года по последним данным Росстата объемы продаж выросли на 2,3%), рыбы и морепродуктов (на 6,2%), сыров жирных (на 5,9%), свежих фруктов (на 10,2 %).

По непродовольственным  товарам в 2011г. наблюдается структурный сдвиг в пользу приобретения домашними хозяйствами товаров более «дорогих» потребительских предпочтений. Только за январь-сентябрь 2011г. объем продажи компьютеров в полной комплектации увеличился на 16,1%, аудиоаппаратуры – на 16,2%, телевизоров – на 15,4%, автомобилей легковых – на 20,8 %.

Ассортиментная структура продаж товаров в январе-сентябре 2011 года (в фактических ценах) по сравнению с соответствующим периодом 2010г. остается стабильной. Наибольший удельный вес по-прежнему занимают мясо (включая мясо домашней птицы и дичи), продукты и консервы из мяса (8,1%), верхняя одежда (6,8%), бензины автомобильные (6,2%), легковые автомобили (5,3%), фармацевтические, медицинские и ортопедические товары (3,3%), молочные продукты (3,6 процента).

Одновременно в январе-сентябре 2011г. по сравнению с соответствующим периодом 2010г. в общем объеме продаж (в фактических ценах) выросла доля растительных масел, сахара, картофеля, свежих овощей и фруктов, крупы, табачных изделий. Среди непродовольственных товаров увеличилась продажа автомобилей легковых и бензинов автомобильных.

Оживление внутреннего  спроса в целом в отдельных  случаях происходило за счет потребления  товаров, поступающих по импорту.

Так, объем ввоза изделий  и консервов из мяса в январе-ноябре 2011 г. по сравнению с соответствующим  периодом прошлого года вырос на 36%, кондитерских мучнистых изделий – на 18,3%, сахара-сырца – на 16,3%, масла сливочного - на 3,1%, мяса свежего и мороженного (без мяса птицы) – на 3,1%, масла подсолнечного – на 0,5 %. Уменьшился импорт мяса птицы свежего и мороженного на 13,6 %. Среди непродовольственных товаров выросли поставки автомобилей легковых на 51,9%, одежды трикотажной и текстильной (в стоимостном выражении) – на 21,5%, мебели (в стоимостной выражении) – на 32,6 процента. Вместе с тем следует отметить, что, несмотря на рост объемов импорта на отдельные виды товаров, в целом в объеме товарных ресурсов в 2011г. доля импорта снижается за счет более низких цен. Так, если в I квартале 2011г. доля импорта в объеме товарных ресурсов розничной торговли (в фактических ценах) составляла 43% (I квартал 2010 года – 44%), во II квартале - 42% (42%), то в III квартале – 43% (45%) . В объеме товарных ресурсов продовольственных товаров доля импорта в III квартале 2011г. составила 30%, а в III квартале 2010г. – 33 %.

На продовольственных рынках импорт уже существенно потеснен, на рынках непродовольственных товаров данный процесс будет расширяться за счет переноса на российскую территорию сборочных производств, например по производству автомобилей. На сегодняшний день высокая доля товаров импортного производства позволяет обеспечить сбалансированность спроса и предложения на потребительском рынке, способствует созданию необходимой конкурентной среды и ограничению роста потребительских цен на товары. [12]

В настоящее время  отрасль розничной торговли в России претерпевает существенные институциональные изменения. Эти изменения связаны, прежде всего, с резким сокращением неорганизованной торговли, стремительным и масштабным развитием российских розничных сетей, возникновением острой конкуренции между крупными отечественными и глобальными международными розничными сетями.

С начала 2011г. сохранялся стойкий интерес населения к потреблению платных услуг. Спрос населения на платные услуги формировался как под влиянием изменения в поведении населения в использовании денежных доходов, так и необходимости потребления тех услуг, которые на бесплатной основе не оказываются (бытовые услуги, услуги туризма, культуры).

Рынок платных услуг населению с начала 2011г. развивался динамичнее, чем в 2010г. Ежемесячные темпы физического объема платных услуг превышали темпы прошлого года. Как результат, по итогам 2011г. объем платных услуг населению увеличился на 2,9% , что почти в 2 раза превышает его прирост за 2010г. (2010 г. рост на 1,5 %).

При позитивных темпах прироста объема платных услуг в целом сохраняется тенденция весьма неравномерного развития его отдельных сегментов: по 5 из 14 наблюдаемых видов услуг отмечено сокращение объемов. В 2011г. сохранялись высокие темпы роста на весьма чувствительные к изменению доходов населения виды услуг.

Структура платных услуг (рис. 3.3) населению в большинстве видов услуг достаточно стабильна. Однако различные тенденции развития отдельных видов платных услуг населению повлияли на изменения в их структуре, произошедшие в 2011г. По сравнению с 2010г. существенно увеличилась доля жилищно-коммунальных услуг и транспортных услуг, что в первую очередь обусловлено значительным ростом тарифов на предоставление данного вида услуг и сократилась доля бытовых услуг, услуг культуры и образования.

Рисунок 3.3 – Структура  платных услуг населению 

в 2011г. (2010г.) в % к итогу [20]

Доля расходов на оплату услуг в структуре потребительских  расходов домашних хозяйств стабильно  растет. Если в 2010г. – 26,7%, во II квартале 2011 года – 26,5%. Рост расходов на оплату услуг связан в первую очередь с ростом расходов на жилищно-коммунальные услуги, которые занимают наибольший вес в структуре. Их доля увеличилась с 8,2% в 2010г. до 9,4% в 2011г. Доля расходов на остальные виды услуг в структуре потребительских расходов остается стабильной.

Формирование и уровень  развития потребительского рынка происходит на фоне общей социально-экономической  ситуации. По оценкам ФСГС, показатель объема розничной торговли достиг 10463,3 млрд. рублей в 2011г., что напрямую связано с ростом личных доходов населения. Таким образом, можно сделать вывод, что экономика стала более потребительски ориентированной.

Если говорить о настоящем, то необходимо упомянуть  явление, которому придается огромное значение и которое непременно влияет на многие сферы жизни общества, это финансовый кризис, который прямым образом отразился на поведении потребителей.

Почти половина россиян ищут магазины, где продукты, которые они обычно покупают, стоят  дешевле - это самый распространенный способ экономии. Практика покупки товаров большими, чем до кризиса, объемами, которая широко распространена практически во всех странах Западной Европы и США, в России не прижилась - только 8% потребителей экономят таким способом. Из тех, кто все-таки старается в целях сокращения затрат закупаться продуктами впрок, около 15% опрошенных приобретают большими объемами бакалею и макаронные изделия и примерно 10% - табак и консервы.

Всего же, по данным Всероссийского центра изучения общественного мнения, кризис сделал экономнее 83% россиян, причем 48% экономят почти на всем, а 35% частично урезают расходы. [12]

Таким образом, в нашей стране в данный период на потребительское поведение влияют, в первую очередь, последствия финансово-экономического кризиса. В целом действия российских потребителей носят традиционный, инструментальный характер.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Изучение потребительского поведения  интересная, но сложная наука. В данной курсовой работе были изложены основные концепции проблем потребительского поведения, факторы, влияющие на выбор потребителя, однако рассмотреть всю общую тему в одной работе невозможно. Поэтому, подводя итоги, необходимо остановиться на основных выводах, сделанных в ходе исследования:

• выбирая блага для потребления, покупатель руководствуется своими предпочтениями;
• поведение потребителя является рациональным, в частности он выдвигает определенные цели и руководствуется личным интересом;
• потребитель стремится максимизировать совокупную полезность, стремится выбрать такой набор благ, который приносит ему наибольшую общую величину полезности;
• на выбор потребителя и его субъективные оценки полезности покупаемых благ влияет закон убывающей предельной полезности;
• при выборе благ возможности потребителя ограничены ценами благ и его доходом - бюджетным ограничением;
• наряду с общими принципами выбора рационального потребителя существуют особенности, которые определяются влиянием на него вкусов и предпочтений и различных внешних факторов, формирующих выбор;
• потребительский выбор представляет собой такой набор благ, который приносит потребителю максимум совокупной полезности в условиях бюджетного ограничения.

Таким образом, ключевые моменты, которые  были выявлены в ходе работы определяют наиболее четкую картину о проблемах, с которыми сталкивается потребитель, как меняется его поведение под влиянием самых разнообразных и, порой, неожиданных факторов и чем мотивируется его выбор.

Теория потребительского выбора –  модель, описывающая поведение индивидуальных потребителей. Эта теория дает ответ  на вопрос о том, сколько единиц каждого товара при тех или иных условиях будет приобретать потребитель и как изменяются его предпочтения при изменении этих условий.

Изучив литературу, можно отметить, что люди все больше  перестают  подчиняться  извечным  потребительским  законам. Многие общественные движения призываю обратить  внимание  на  особенность и оригинальность  каждого  человека,   отказаться   от   потребления   товаров массового производства, говорят о том, что нужно перестать тратить  деньги  в пустую, приобретая излишнее. Они открыто  заявляют,  что  производителям  не должен  ориентироваться  на  удобство,  легкость  и  простоту   производства товаров массового потребления, в первую очередь он должен следовать  нуждами людей.

Начиная с ХХ века рынок претерпел существенные изменения. Широкое предложение товаров привело к «потребительской ненасытности». В этой связи возникли несколько факторов, значительно расширяющих теорию потребительского поведения. Это такие как: традиционные действия потребителя, инструментальное действие, поведение в периоды инфляции, иррациональное поведение и ценностно-ориентированное поведение.

Что касается положения  России относительно потребительского поведения, то можно отметить, что  оно неоднородно по своей сути. Это зависит от многих критериев, в том числе и от сегодняшней ситуации в стране после мирового финансового кризиса 2008г.

Таким образом, по данной теме курсовой работы извлечены ключевые моменты, которые дают наиболее четкую картину  о проблемах, с которыми сталкивается современный потребитель, как меняется поведение потребителя под влиянием каких-то определенных факторов и чем мотивируется его выбор. 
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Акулич И.Л. Маркетинг: Учебник 3-е изд. – Мн.: Выш. шк., 2004. – 463с.;
2. Алешина И. В. Поведение потребителей: учебник. М.: Феникс, 2006. – 482с.;
3. Ащепков Л. Т., Давыдов Д. В. Показатель интервального неравенства: свойства и применение // Вычислительные технологии. 2006. с.13;
4. Бардовский В. П., Рудакова О. В., Самородова Е. М. Экономика. М. - 2009. с.117;
5. Беликоев В. З. Общая экономическая теория. М.: Дело, 2007.- с.204;
6. Вечканов, Г.С. Макроэкономика: Учебник для вузов. 3-е изд.дополненное.- СПБ.: Питер,2009.-560с.;
7. Гальперин В. М., Игнатьева С. М. Микроэкономика. С-П.: Мир Плюс, 2007. – с.99;
8. Грязнова А.Г., Юданова А.Ю. Микроэкономика. Теория и российская практика: Учебное пособие – 4-е изд., исправл. и доп. – М.: КНОРУС. – 2004. – 592 с.;
9. Давыдов Д.В., Тарасов А.А. Потребительский выбор в условиях неопределенности: некоторые эксперименты. Тезисы докладов 28-й международной научной школы-семинара им. Шаталина. Воронеж: ВГУ, 2005.- с.32;
10. Елецкий Н. О., Корниенко В. О. Экономическая теория: учебное пособие. Ростов - на – Дону.: 2008.- 420с.;
11. Журавлева Г.П. Общая экономическая теория. М., – 1995. – 325с.;
12. Информационно-аналитические материалы Государственной Думы. МИ 2012г. январь, 32 (87) "О социально-экономической ситуации в России. Итоги 2011 года" Электронный ресурс, режим доступа: http://pda.iam.duma.gov.ru/node/4/4908/19804;
13. Иохин В.Я.. Экономическая теория: Учебник. - М. :Экономистъ,2005.-864с.;
14. Камаев В.Д. Экономическая теория: Учебное пособие для студ. высш. учеб. – Москва. 2010, с.523;
15. Клюкач В.А., Бабков М.А., Пролыгина Н.А. Маркетинг в системе управления рынком зерна на Федеральном уровне.- М.: ВНИЗСХ, 1996.- 54с.;
16. Косьмин, А.Д. Экономическая теория: Учебное пособие/ А.Д.Косьмин, Т.И. Гордиевич, С.Е. Метелев.- Омск: Издатель Васильев В.В.,2008. – 524 с.;
17. Котлер Ф. и др. Основы маркетинга/ Пер. с англ. М.; СПб.; 2000. – 249с.;
18. Носова С.С. Экономическая теория: учебник. М.: ВЛАДОС, 2008. – 349с.;
19. Нуреев Р. М. Курс микроэкономики: учебник для вузов. М.: Юнити, 2006. – 289с.;
20. Официальный сайт Федеральной службы государственной статистики. Электронный ресурс, режим доступа: gks.ru/wps/wcm/connect/rosstat/rosstatsite/main/;
21. Плахотникова О. Г. Шопинг - новый вид наркомании // Столица. 2006. № 11. с. 37;
22. Плотницкий М. И.  Микроэкономика: учеб. пособие/М.И. Плотницкий, А.К. Корольчук, Л.В. Лемешевская, М.К. Радько, под ред. М. И. Плотницкого.- з-е изд., стер.- Мн.: Новое знание, 2005 – 427 с.;
23. Постулаты теории потребительского поведения. Электронный ресурс, режим доступа: http://modern-econ.ru/micro/potrebitel/postulaty.html;
24. Райзберг  Б. А., Стародубцева Е. Б. Курс экономики: учебник. М.: ИНФРА-М, 2010. – 593с.;
25. Савулькин Л. С. Закономерности потребительского рынка. С-П.: Питер,  2007. – 294с.;
26. Сажина, M. А. Экономическая теория : учеб. для вузов / M. А. Сажина,  Г. Г. Чибриков. — 2-е изд., перераб. и доп.- M.: Норма, 2007.- 672 с.;
27. Состояние потребительского рынка России. Электронный ресурс, режим доступа: http://taleros.ru/327;
28. Сторчева М.А. История теории потребления и спроса. Электронный ресурс, режим доступа: http://www.ecsocman.edu.ru/;
29. Теория потребительского поведения и спроса / Под ред. Гальперина В.М. Новосибирск. - 2006. с.271;
30. Федько Н. Г., Федько В. П. Поведение потребителей. М.: ОНИКС, 2008. – 97с.;
31. Хайман Д.Н. Современная микроэкономика: анализ и применение. М.: Юнити, 2008. – 637с.;
32. Чекурин М.Н., Киселева В.А. Курс экономической теории. М.: Инфра-М, 2007. – с.185;
33. Экономическая теория, учебник, под ред., В.И.Видяпина, А.И.Добрынина, 2002, 217 с.