Разработка системы стратегического планирования на предприятии ОАО «Брянский хлебокомбинат КАРАВАЙ»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 29 Декабря 2010 в 12:58, курсовая работа

Краткое описание

Цель курсового исследования состоит в определении путей успешного развития ОАО «Брянский хлебокомбинат КАРАВАЙ» в дальнейшем, повышения уровня его конкурентоспособности с помощью разработки и внедрения программы мероприятий стратегического планирования на предприятии.

Эта программа должна быть связана с выделением важнейших целей и стратегий, а также с обозначением миссии ОАО «Брянский хлебокомбинат КАРАВАЙ» на рынке.

Задачи данной курсовой работы тесно связаны с ее целью и состоят в следующем:

- определение миссии (философии) бизнеса;

- определение общих долгосрочных целей предприятия;

- рассмотрение общекорпоративной структуры, существующей на предприятии, потребностей и вариантов ее изменения;

- определение ситуационного положения предприятия, характеристика основных элементов его микросреды;

- проведение отраслевого анализа;

Содержание

Введение……………………………………………..……………………………….....2
1. Определение миссии (философии) бизнеса…………………….……….……5
2. Определение общих долгосрочных целей предприятия……………….…….7
3. Управленческий анализ……………………………………………………10
4. Стратегический анализ внешней среды………………………………………..…29
5. SWOT-анализ деятельности предприятия………………….………………41
6. Формирование стратегии предприятия………………………………………..…44
Заключение………………………………………..…………………………53
Список использованной литературы…………………………………………56
Приложение……………………………………………………………………...……59

Скачать полностью (306.27 Кб) Сколько стоит заказать работу?
Прикрепленные файлы: 1 файл

Курсовая СтМНТ.doc

— 1.21 Мб (Скачать документ)
 

     Руководство предприятия ОАО «Брянский хлебокомбинат КАРАВАЙ» представлено следующими должностями: генеральный директор, технический директор, главный бухгалтер, директор по финансам и экономике, заместитель генерального директора по управлению персоналом, директор по производству, помощник директора по техническому и информационному обеспечению, начальник службы сбыта, начальник отдела маркетинга.

     Все сотрудники, занимающие руководящие  должности имеют высокую квалификацию, высшее образование и периодически проходят переподготовку.

     Управление  предприятием осуществляет генеральный  директор Сагайдако Юрий васильевич. Персонал организации обеспечен высоким уровнем оплаты труда и предоставляемыми социальными гарантиями.

       Выводы о сильных и слабых сторонах управленческой деятельности предприятия представлены в таблице 22.

     Таблица 22

     Сильные и слабые стороны управленческой деятельности предприятия

Сила Слабость
1.Большой  опыт управления предприятием  у руководителей 1. Нечеткое разграничение  функций маркетинга и сбыта
2. Обмен  информацией между службами маркетинга  и сбыта 2. Единоличное принятие решений руководителем предприятия
 

     Предприятие ОАО «Брянский хлебокомбинат КАРАВАЙ» обладает значительным потенциалом в сфере финансов, маркетинга, менеджмента, производства, научных разработок, кадровой службы. В целом положение предприятия можно назвать благоприятным.

Организационную структуру ОАО «Брянский хлебокомбинат КАРАВАЙ» можно квалифицировать как линейно-функциональную, так как имеются структуры функционального назначения, и структуры, содержащие вертикальные связи управления, т.е. элементы линейной структуры.  

 
 
 

     Среди преимуществ линейно-функциональной структуры можно отметить:

- высокая  централизация принятия решений; 

- сосредоточение  ресурсов в центре и уменьшение  их потребления в функциональных  областях;

- стимулирование деловой и профессиональной специализации по направлениям деятельности.

     Основная  должность в ОАО «Брянский хлебокомбинат КАРАВАЙ» принадлежит генеральному директору предприятия, который является менеджером  высшего звена. Он выполняет обязанности  управления, руководства, планирования, организации, мотивации и контроля над средним звеном управления. Генеральному директору подчинены заместители, директора и начальники отделов:  технический директор, зам. ген. директора по управлению персоналом, директор по производству, директор по финансам, начальник отдела маркетинга, заведующий производства.

     Недостатком линейно-функциональной структуры  предприятия является то, что цели структурных подразделений могут  ставиться выше целей предприятия, так как работающие в одном подразделении специалисты концентрируют усилия  в сфере своих взаимных интересов.

     Чтобы определить тип организации, необходимо проанализировать организационную  структуру ОАО «Брянский хлебокомбинат КАРАВАЙ» по трем уровням:

  1. «Организация – внешняя среда». ОАО «Брянский хлебокомбинат КАРАВАЙ» имеет механистический тип организации.
  2. Данный тип характеризуется экстенсивным использованием формальных правил и процедур, централизованным принятием решений, узко определённой ответственностью в работе и иерархией власти в организации. Количественный анализ предприятия на уровне внешней среды представлен в таблицах 23 и 24.

     Таблица 23

           Анализ ОАО «Брянский хлебокомбинат КАРАВАЙ» на уровне внешней среды 

Параметры Шкала от 1 до 5 Оценка 
«Чистый» тип организации Механический  тип Органический  тип  
1. Специализация Узкая Широкая 2
2. Много  правил и процедур Работа по правилам Мало правил и

Процедур

 2
3. Четкость  прав и ответственности Чёткие права  и

ответственность

 Амбициозная

ответственность

 1
4. Ясная  иерархия Чётко выделенные

уровни  иерархии

 Уровни иерархии

Размыты

 2
5. Система  вознаграждения Объективная Субъективная 3
6. Критерии  отбора кадров Объективные Субъективные 1
7.Служебные  отношения Формальные, носят  официальный характер Неформальные 3

     Суммарная оценка – 14, почти чистый механистический тип.

     Специализация  в ОАО «Брянский хлебокомбинат КАРАВАЙ» узкая, четко выделены уровни иерархии, права и ответственность, объективная система вознаграждения.

     Организационная структура комбината со стороны взаимодействия с внешней средой полностью соответствует условиям, в которых существует учреждение.

Таблица 24

Оценка  условий существования ОАО «Брянский хлебокомбинат КАРАВАЙ»

Параметры Шкала от 1 до 5 Оценка в  орг-и
Условия Механический  тип Органический  тип  
1. Внешняя  среда Несложное стабильное окружение Сложное нестабильное окружение 2
2. Цели  и задачи Известны Не известны 2
3. Делимость  задач Поддаются делению Не имеет  четких границ 2
4. Простота  и ясность задач Простые и ясные Сложные 2
5. Измеримость  работы Измеряема Измерить сложно 1

     Суммарная оценка 9 - условия, приемлемые для почти  чистого механистического типа.

  1. «Организация – человек» (см.табл.25). На предприятии ОАО «Брянский хлебокомбинат КАРАВАЙ» определяется корпоративная организация.

Таблица 25

Анализ  ОАО «Брянский хлебокомбинат КАРАВАЙ» «организация – человек»

Параметры Шкала от 1 до 5 Оценка 
Чистый  тип организации Корпоративная

организация

 Индивидуалистская организация  
1. Характер  объединения людей Объединение людей по соц. и проф. критериям Свободное объединение  людей 2
2. Приоритет  интересов Интересы производства определяют интересы человека Интересы производства определяются интересами человека 2
3. Принятие  решений Принцип большинства  или старшинства Принцип меньшинства или право вето 1
4. Согласование  интересов Интересы согласовываются  лидерами Интересы согласовываются  всеми членами организации  
2
5. Характер  тактического управления Монополия на информацию Сочетание конкуренции  и кооперации в деятельности организации  
1
6. Роль  работы Человек существует для работы Работа существует для человека 1
7. Мораль Принцип двойной  морали в поведении Общечеловеческая  мораль 2

     Суммарная оценка – 11, почти чистая корпоративная организация.

     Корпоративная организация – это объединение человеческих ресурсов, поддержание монополии на информацию, обеспечивающую власть, принятие решений по принципу большинства,  интересы производства определяют интересы работника, где человек существует для работы и применяется.

  1. «Подразделение – подразделение». Предприятие ОАО «Брянский хлебокомбинат КАРАВАЙ» имеет линейно-функциональную структуру, в которой каждое подразделение возглавляет руководитель, обладающий  всеми функциями управления и полномочиями по принятию решений.

    Функции подразделений предприятия отражены в таблице 26

    Таблица 26

    Функции подразделений ОАО «Брянский хлебокомбинат КАРАВАЙ»

    Содержание  функции Название функции Исполнитель
    Работа  с рынком Функция «Маркетинг» Начальник отдела маркетинга
    Выпуск  продукции Функция «Производство» Директор по производству
    Финансирование  основного и вспомогательного видов  деятельности Функция «Финансы» Финансовый  директор
    Обеспечение персоналом Функция «Человеческие ресурсы» Начальник кадровой службы
    Создание  новых видов продукции Функция «НИОКР» Технический директор
    Сбыт  продукции Функция «Сбыт» Начальник службы сбыта

     Таким образом, все перечисленные функции  соответствуют подразделениям, которые их осуществляют.

     По  результатам анализа можно свести в общую таблицу выделенные сильные  и слабые стороны в деятельности предприятия (табл.27).

     Таблица 27

Сильные стороны Слабые стороны
Производство 
1. Широкий  ассортимент выпускаемой продукции

2. Высокое качество  выпускаемой продукции

3. Применение новейшего высокотехнологичного оборудования

1.Часть оборудования  производственных цехов предприятия  является устаревшей

2. Отставание  в области исследований по  расширению ассортимента выпускаемой продукции

3. Необходимость  ремонта помещений цехов предприятия

Маркетинг
1. Способность быстрого реагирования на изменяющиеся потребности потребителей

2.Проведение  всего комплекса маркетинговых  исследований

3. Высокая квалификация сотрудников отдела маркетинга

 1.Слабая политика  по продвижению минеральной воды  и кваса, недостаточная реклама

2.Отсутствие  четкой маркетинговой стратегии  по производству минеральной  воды

3. Слабое финансирование  маркетинговых исследований

Кадры
1. Наличие системы мотивации персонала

2. Невысокая  текучесть кадров

3. Рост заработной  платы

 1. Нехватка высококвалифицированных  кадров на производстве

2. Недостаточное  финансирование обучения персонала  и повышения квалификации

2. Недостаточное  финансирование обучения персонала и повышения квалификации

Финансы
1.Увеличение  рентабельности внеоборотных активов  и общего капитала

2. Сокращение  оборачиваемости средств и производственных  запасов

 1. Снижение показателей  ликвидности и рентабельности  капитала, основных средств

2. Снижение показателей  рентабельности капитала, основных  средств и основной деятельности

Менеджмент
1.Большой  опыт управления предприятием  у руководителей

2. Обмен информацией  между службами маркетинга и  сбыта

 1. Нечеткое разграничение  функций маркетинга и сбыта

2. Единоличное  принятие решений руководителем  предприятия

Информация о работе Разработка системы стратегического планирования на предприятии ОАО «Брянский хлебокомбинат КАРАВАЙ»