Разработка системы стратегического планирования на предприятии ОАО «Брянский хлебокомбинат КАРАВАЙ»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 29 Декабря 2010 в 12:58, курсовая работа

Краткое описание

Цель курсового исследования состоит в определении путей успешного развития ОАО «Брянский хлебокомбинат КАРАВАЙ» в дальнейшем, повышения уровня его конкурентоспособности с помощью разработки и внедрения программы мероприятий стратегического планирования на предприятии.

Эта программа должна быть связана с выделением важнейших целей и стратегий, а также с обозначением миссии ОАО «Брянский хлебокомбинат КАРАВАЙ» на рынке.

Задачи данной курсовой работы тесно связаны с ее целью и состоят в следующем:

- определение миссии (философии) бизнеса;

- определение общих долгосрочных целей предприятия;

- рассмотрение общекорпоративной структуры, существующей на предприятии, потребностей и вариантов ее изменения;

- определение ситуационного положения предприятия, характеристика основных элементов его микросреды;

- проведение отраслевого анализа;

Содержание

Введение……………………………………………..……………………………….....2
1. Определение миссии (философии) бизнеса…………………….……….……5
2. Определение общих долгосрочных целей предприятия……………….…….7
3. Управленческий анализ……………………………………………………10
4. Стратегический анализ внешней среды………………………………………..…29
5. SWOT-анализ деятельности предприятия………………….………………41
6. Формирование стратегии предприятия………………………………………..…44
Заключение………………………………………..…………………………53
Список использованной литературы…………………………………………56
Приложение……………………………………………………………………...……59

Прикрепленные файлы: 1 файл

Курсовая СтМНТ.doc

— 1.21 Мб (Скачать документ)
 

     Для проведения количественного SWOT-анализа отбираются по пять реально положительно и отрицательно влияющих на деятельность ОАО «Брянский хлебокомбинат КАРАВАЙ» факторов из внешней и внутренней сред (табл. 37).

     Таблица 37

     Количественный  SWOT-анализ

Факторы внешней и внутренней сред предприятия Удельный вес  фактора

А

Оценка

В

Итоговая оценка

С = А*В

     Сильные стороны

 1. Наличие финансовых ресурсов.

 2. Хорошая  репутация у потребителей.

 3.  Преимущества в конкурентной  борьбе.

 4. Введение  в эксплуатацию новой техники

 5. Высокое  качество продукции.

 
0,2

0,15

0,3

0,15

0,2

 
5

5

4

3

5

 
1

0,75

1,2

0,45

1

     Итого      1        4,4
     Слабые  стороны

 1. Небольшие маркетинговые способности.

 2. Зависимость  от поставщиков.

 3. Быстрое  изнашивание оборудования.

 4. Недостаток  рекламы и продвижения товаров  на рынок.

 5. Кредиторская  задолженность.

 
0,2

0,15

0,15

0,3

0,2

 
4

4

3

5

4

 
0,8

0,6

0,45

1,5

0,8

     Итого      1        4,15
     Возможности

1. Появление  новых технологий и оборудования  для кондитерской отрасли.

2. Постоянные  поставщики и возможность получения  скидок при покупке сырья.

3. Активность  потребителей.

4. Наличие постоянных потребителей-предприятий.

5. Выгодное  географическое расположение предприятий  по отношению к основным рынкам  сбыта

0,1 

0,2 

0,2

0,3

0,2

3 

4 

5

5

4

0,3 

0,8 

1

1,5

0,8

     Итого      1        4,4
     Угрозы

1. Наличие  сильного конкурента в отношении  производства печенья и крекера.

2. Возможность  появления новых конкурентов.

3. Ожидание  роста инфляции.

4. Постоянный  рост цен на на энегроресурсы  и транспортные услуги.

5. Неблагоприятные демографические изменения.

 
     0,3 

     0,2

     0,15

     0,2 

     0,15

 
5 

4

3

4 

3

 
1,5 

0,8

0,45

0,8 

0,45

     Итого      1        4

     Применение  количественного SWOT-анализа показывает важность и силу влияния определенного фактора на предприятии. Проанализировав табл. 37, можно сделать вывод о том, что итоговая оценка сильных сторон преобладает над слабыми сторонами, а итоговая оценка возможностей – над угрозами. Однако угрозы и слабые стороны достаточно сильно действуют на предприятие, тем более что разрыв между ними и возможностями небольшой.

     В ходе анализы выявлено, что сильными сторонами ОАО «Брянский хлебокомбинат КАРАВАЙ» являются преимущества в конкурентной борьбе, благодаря внедрению новой техники, высокому качеству продукции и широкому ассортименту.

     Наиболее  значимая слабая сторона – недостаток рекламы и продвижения на рынок  продукции.

     Наибольшей возможностью для ОАО «Брянский хлебокомбинат КАРАВАЙ» является наличие постоянных потребителей предприятий, что гарантирует постоянный спрос на продукцию. Данная возможность позволит предприятию получать стабильную прибыль и исправлять слабые стороны организации. А наибольшей угрозой для предприятия можно считать наличие сильного конкурента – ОАО «Брянский хлеб». 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

6. Формирование стратегии предприятия

 

     Разработка  стратегии проводится следующим  образом:

     1) Определяется количество бизнесов для разработки стратегии.

     2) Проводится анализ портфеля бизнесов  с помощью матриц БКГ и МакКинзи  с учетом их жизненного цикла  и целевого рынка.

     3) Для каждого бизнеса формулируются  стратегические альтернативы

     4) Для каждого бизнеса формулируется  эталонная стратегия

     5) Для каждого бизнеса формулируется  конкурентная (маркетинговая) стратегия

     Разработка  портфельной стратегии осуществляется с помощью матриц БКГ и Маккинзи. Модель БКГ –  это матрица, которая отображает позицию конкретного бизнеса в стратегическом пространстве, которое включает 4 квадранта и задается двумя координатными осями (см. рис.7).

     Чтобы определить положение продукции  ОАО «Брянский хлебокомбинат КАРАВАЙ» на двумерной матрице БКГ «рост/доля» требуется знать рыночную долю и темпы роста объемов продаж предприятия (см. табл.36).

     По  оси абсцисс координата рассчитывается по формуле 7:

      ,                                                  (7)

     Где V1  - объем продаж фирмы;

            V2 - объем продаж главного конкурента.

     На  оси ординат темп роста определим по формуле 8:

         ,                                                       (8)

     Где V3 - объем продаж продукции ОАО «» в 2009 Брянский хлебокомбинат КАРАВАЙ» году;

             V4 - объем продаж в 2008 году.

     Таблица 38

Продукция Lg X Темпы роста  продаж, %
1 Хлеб отрубной 0,4 9,5
  Хлеб ржаной 0,35 13
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Рис.7. Матрица Бостонской консалтинговой группы

     По  горизонтали – измерение относительной  доли конкретного бизнеса коммерческой организации по данному конкретному продукту на конкретном рынке данного продукта. По вертикали – измерение темпов прироста рынка соответствующего продукта

     Согласно  матрице БКГ продукция ОАО  «Брянский хлебокомбинат КАРАВАЙ» попадает в следующие квадранты:

     1) Хлеб ржаной – «Звезды»: это продукты-лидеры отраслевых рынков с высокой доле на рынке, высокими объемами продаж и высокой прибылью, обычно нуждаются в значительных инвестициях для расширения производственных  возможностей и увеличение оборотного капитала, и для того чтобы не отстать от высокого темпа отрасли.

     2) Хлеб отрубной – «Дойные коровы»: товары на этапе зрелости, которые дают прибыли больше, чем требуется для их поддержания на рынке. За счет их прибыли раскручивают проблемные продукты, наращивают «звезд».

     Матрица GE/McKinsey, или матрица МакКинзи представляет фактический портфолио-анализ, который дает представление об областях деятельности предприятия на момент получения информации.

     В матрице МакКинзи  горизонтальная ось – это интенсивная многофакторная оценка конкурентного статуса конкретного бизнеса, а вертикальная ось – интегральное многофакторное измерение привлекательности рынка поданному конкретному бизнесу.

     Необходимо  ввести: шкалу важности с весовыми коэффициентами (1 – не важно, 2 –  важно, 3 – очень важно); оценочную шкалу (1 – очень плохо, 2 – плохо, 3 – удовлетворительно, 4 – хорошо, 5 – отлично).

     1. Производство пряников, печенья  и крекера

       Расчет координат по осям «Х»  и «У» представлены в табл. 39, 40.

     Таблица 39

     Расчет  фактического показателя по оси Х (оценка конкурентной позиции)

Ось Х Относительный вес Оценка привлекательности Результат
1. Качество продукции 0,3 5 1,5
2. Исследовательский потенциал 0,2 2 0,4
3. Доля рынка 0,2 4 0,8
4. Издержки производства 0,3 3 0,9
ИТОГО: 1   3,6
 

Таблица 40

     Расчет фактического показателя по оси Y (привлекательность отрасли)

Ось Y Относительный вес Оценка привлекательности Результат
1. Рост  и размер рынка 0,3 5 1,5
2. Технологическая стабильность 0,2 3 0,6
3. Конкурентная  ситуация 0,25 4 1
4. Прибыльность 0,25 4 1
ИТОГО: 1   4,1

     2. Производство минеральной воды

       Расчет координат по осям «Х»  и «У» представлены в табл.41, 42

     Таблица 41

     Расчет  фактического показателя по оси Х

Ось Х Относительный вес Оценка привлекательности Результат
1. Качество продукции 0,3 3 0,6
2. Исследовательский потенциал 0,2 2 0,4
3. Доля рынка 0,3 3 0,9
4. Издержки производства 0,2 3 0,6
ИТОГО: 1   2,5
 
 

     Таблица 42

     Расчет  фактического показателя по оси Y

Ось Y Относительный вес Оценка привлекательности Результат
1. Рост  и размер рынка 0,3 5 1,5
2. Технологическая стабильность 0,2 3 0,6
3. Конкурентная  ситуация 0,25 2 0,5
4. Прибыльность 0,25 2 0,5
ИТОГО: 1   3,1

    Матрица МакКинзи представлена на рисунке 2.

Информация о работе Разработка системы стратегического планирования на предприятии ОАО «Брянский хлебокомбинат КАРАВАЙ»