Автор работы: Пользователь скрыл имя, 05 Октября 2013 в 18:49, курсовая работа
Цель курсовой работы – рассмотрение процесса принятия управленческого решения в оперативном учете и принятие управленческого решения на основе данных ООО «Кондитер».
Задачи курсовой работы заключаются в следующем:
- раскрыть понятие «управленческого решения» и представить их виды;
- рассмотреть процесс принятия решений в оперативном управлении;
- рассчитать себестоимость продукции, используя систему «Директ-костинг» и выявить нерентабельные виды продукции ;
- определить точку безубыточности и кромку безопасности по видам продукции;
- обосновать управленческое решение по прекращению производства затратоемкого продукта.
ВВЕДЕНИЕ 4
1. УЧЕТ И УПРАВЛЕНЧЕСКИЕ РЕШЕНИЯ 6
1.1 ПОНЯТИЕ И КЛАССИФИКАЦИЯ. 6
1.2 ПРОЦЕСС РАЗРАБОТКИ И ПРИНЯТИЯ УПРАВЛЕНЧЕСКИХ РЕШЕНИЙ. 10
1.3 ПРИНЯТИЕ РЕШЕНИЙ В ОПЕРАТИВНОМ УПРАВЛЕНИИ. 15
2 ПРИНЯТИЕ УПРАВЛЕНЧЕСКИХ РЕШЕНИЙ НА ПРЕДПРИЯТИИ ООО «КОНДИТЕР» 23
2.1 ХАРАКТЕРИСТИКА И ОСНОВНЫЕ ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ООО «КОНДИТЕР». 23
2.2 ДЕЛЕНИЕ ЗАТРАТ НА ПОСТОЯННЫЕ И ПЕРЕМЕННЫЕ МИНИМАКСНЫМ МЕТОДОМ В СИСТЕМЕ «ДИРЕКТ-КОСТИНГ». 23
2.3 РАСЧЕТ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ И ФИНАНСОВОГО РЕЗУЛЬТАТА В СИСТЕМЕ «ДИРЕКТ-КОСТИНГ». 27
2.4 ОПРЕДЕЛЕНИЕ ТОЧКИ БЕЗУБЫТОЧНОСТИ И КРОМКИ БЕЗОПАСНОСТИ ПО КАЖДОМУ ВИДУ ПРОДУКТОВОЙ ГРУППЫ ООО «КОНДИТЕР». 35
2.5 ПРИНЯТИЕ РЕШЕНИЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ РЕЛЕВАНТНОГО ПОДХОДА. 36
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 38
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 41
Производственные затраты, которые остаются практически неизменными в течение отчетного периода, не зависят от деловой активности предприятия называются постоянными производственными затратами. Даже при изменении объемов производства они не изменяются. Примерами таких затрат служат расходы на рекламу, арендная плата, амортизация основных средств и нематериальных активов.
Совокупные переменные затраты имеют линейную зависимость от объема производства, а переменные затраты на единицу продукции величина постоянная.
Для определения себестоимости продукции на ООО «Кондитер» следует совокупные затраты, связанные с производством и реализацией, представленные в таблице 2.1 «Динамика расходов на оплату труда общецехового персонала с ЕСН и объема производства кондитерского цеха» разделить на переменные и постоянные, используя минимаксный метод.
Таблица 2.2.1 - Динамика расходов на оплату труда общецехового персонала с ЕСН и объема производства кондитерского цеха
Месяцы |
Объем производства, тыс. т. |
Затраты на оплату труда с ЕСН общезаводского персонала, руб. |
Затраты на оплату труда с ЕСН работников отдела сбыта, руб. |
Затраты на оплату труда с ЕСН цехового персонала, руб. |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
Июнь |
55,55 |
273 036 |
82 070 |
82 371 |
Июль |
50,50 |
264 871 |
77 020 |
79 543 |
Август |
54,04 |
270 530 |
80 570 |
81 525 |
Сентябрь |
64,35 |
287 270 |
91 220 |
87 299 |
Октябрь |
63,30 |
285 570 |
89 500 |
86 711 |
Ноябрь |
73,62 |
302 256 |
99 620 |
92 420 |
Декабрь |
64,93 |
290 100 |
91 420 |
81 700 |
Из данных таблицы
видно, что минимальный объем
производства наблюдается в
1. Находим отклонение в объемах производства и в затратах в максимальной и минимальной точках:
1.1 Изменение объема производства:
∆q= qmax-qmin =73,62 - 50,50=23,12 тыс.т.
1.2 Изменение
∆З= Зmax-Зmin=92 420 – 79 543 =12 877 руб.
1.3 Изменение общехозяйственных расходов:
∆З= Зmax-Зmin=302 256 – 264 871 =37 385 руб
1.4 Изменение коммерческих расходов:
∆З= Зmax-Зmin=99 620 – 77 020 =22 600 руб.
2. Определяем ставку (Ст)
переменных расходов на
Ст=∆З/∆q,
- для общепроизводственных расходов ставка равна 12 877/23 120 = 0,557
- для общехозяйственных расходов ставка равна 37 385/23 120 = 1,617
- для коммерческих расходов ставка равна 22 600/23 120 = 0,9775
3. Определяем величину совокупных переменных расходов при максимальном и минимальном объеме производства:
3.1 для общепроизводственных расходов-
Ст × qmax =73 620 × 0,557 = 41 004 руб. - совокупные переменные расходы в максимальной точке . Аналогично
Ст × qmin = 50 500 × 0,557 = 28 129 руб. – совокупные расходы в минимальной точке .
3.2 для общехозяйственных расходов-
Ст × qmax =73,62 × 1,617 = 119 043 руб. - совокупные переменные расходы в максимальной точке
Ст × qmin = 50,5 × 1,617 = 81 659 руб. – совокупные расходы в минимальной точке.
3.3.для коммерческих расходов-
Ст × qmax =73,62 × 0,9775 = 72 000 руб. - совокупные переменные расходы в максимальной точке
Ст × qmin = 50,5 × 0,9775= 49 360 руб. – совокупные расходы в минимальной точке.
4. Определяем величину постоянных расходов при максимальном и минимальном объеме производства для каждого вида затрат:
4.1 для общепроизводственных расходов -
Постоянные затраты в максимальной точке составят 92 420 – 41 004 = 51 416 руб.,
а в минимальной – 79 543 – 28 129 = 51 416 руб.
4.2 для общехозяйственных расходов –
Постоянные затраты в максимальной точке составят 302 256 – 119 043 = 183 213 руб,
а в минимальной – 264 871 – 81 659 = 183 213 руб
4.3 для коммерческих расходов:
Постоянные затраты в максимальной точке составят 99 620 – 72 000 = 27 620 руб.,
а в минимальной – 77 020 – 49 360 = 27 620 руб.
5. Поведение расходов на оплату труда описывается следующими формулами:
5.1 для общепроизводственных расходов -
Зсов. = 0,557 × q + 51 416
5.2 для общехозяйственных расходов-
Зсов. = 1,617 × q + 183 213
5.3 для коммерческих расходов-
Зсов. = 0,9775 × q + 27 620
Для определения недостающих данных по прямым затратам на производство и реализацию продукции суммы накладных расходов (нет амортизации) начисляем амортизацию по кондитерскому цеху и представляем в таблице 2.3.1 «Ведомость начисления амортизации по кондитерскому цеху ООО «Кондитер», а все прямые затраты на производство и реализацию продукцию отражаем в таблице 2.3.7 «Прямые затраты на производство и реализацию продукции», а накладные расходы в таблице «Перечень и сумма накладных расходов ООО «Кондитер».
Таблица 2.3.1 Ведомость начисления амортизации по кондитерскому цеху ООО «Кондитер»
Инв. № |
Наименование ОС |
Целевое использование |
Баланс. ст-ть руб. |
Срок службы, лет |
Степень износа, % |
Норма амор. % |
Сумма амортиз. руб. |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
1150 |
Вентилятор 1 |
цеховые расх. |
3 000 |
9,01 |
100 |
11,1 |
- |
1149 |
Вентилятор 5 |
цеховые расх. |
4 000 |
9,01 |
100 |
11,1 |
- |
Продолжение таблицы 2.3.1 | |||||||
1722 |
Газопровод к кондит. цеху |
произ.пряников |
115 037 |
40 |
4,79 |
2,5 |
240 |
1660 |
Горелка газовая |
произ.пряников |
42 585 |
12,05 |
19,37 |
8,3 |
295 |
1240 |
Двутельный ва рочный котел |
произ. ириса |
5 000 |
8,47 |
100 |
11,8 |
- |
1229 |
Двутельный ва рочный котел |
произ. ириса |
4 395 |
8,47 |
100 |
11,8 |
- |
1234 |
Двутельный котел |
произ. ириса |
5 000 |
8,47 |
100 |
11,8 |
- |
1046 |
Дымосос |
произ.пряников |
4 754 |
27,03 |
100 |
3,7 |
- |
1584 |
Ирисорезаль- ный станок |
произ. ириса |
12 750 |
8,47 |
62,86 |
11,8 |
125 |
1014 |
Контора конди-терского цеха |
цеховые расх. |
214 401 |
20 |
100 |
5 |
- |
1241 |
Котел варочный |
произ. ириса |
5 000 |
8,47 |
100 |
11,8 |
- |
1725 |
Котел ЭК50 |
произ.пряников |
81 170 |
8 |
22,92 |
12,5 |
846 |
1588 |
Линия для сло-енных мзделий |
произ. слоек |
2 158 784 |
8,47 |
80,16 |
11,8 |
21 228 |
1230 |
Машина для глазир.пряников |
произ.пряников |
4 000 |
8,47 |
100 |
11,8 |
- |
1231 |
Машина штамп |
произ.пряников |
14 000 |
8,47 |
100 |
11,8 |
- |
1123 |
Насосная устан. |
произ.пряников |
4 251 |
8 |
100 |
11,8 |
- |
1125 |
Насосная устан. |
произ. ириса |
3 204 |
8 |
100 |
12,5 |
- |
1237 |
Начиночно-ваку-умный апп-т |
произ. ириса |
14 000 |
8,47 |
100 |
11,8 |
- |
1703 |
НТП загрузочное устройство |
произ.пряников |
42 883 |
8,33 |
28 |
12 |
429 |
1717 |
НТП загрузочное устройство |
произ.пряников |
67 522 |
8,33 |
25 |
12 |
675 |
1600 |
Оборудование для слоен. изд |
произ. слоек |
25 568 |
8,47 |
54,43 |
11,8 |
251 |
1661 |
Печь ротац-я |
произ.пряников |
174 095 |
11,49 |
20,3 |
8,7 |
1 262 |
1466 |
Пищеварочный котел КН-160 |
произ.пряников |
2 997 |
8 |
100 |
12,5 |
- |
1248 |
Плита мраморн |
произ.пряников |
5 800 |
8,47 |
100 |
11,8 |
- |
1178 |
Пила |
цеховые расх. |
8 000 |
12,05 |
100 |
8,3 |
- |
1759 |
Подъемник |
произ.пряников |
34 320 |
3,17 |
13,16 |
31,58 |
903 |
1002 |
Производствен. корпус цеха |
цеховые расх. |
1 345 187 |
83,33 |
96,58 |
1,2 |
1 345 |
1192 |
Просеиватель |
произ.пряников |
2 936 |
8,33 |
100 |
12 |
- |
1193 |
Просеиватель |
произ.пряников |
3 935 |
8,33 |
100 |
12 |
- |
1045 |
Станок токарно- винторезный |
цеховые расх. |
7 776 |
20 |
100 |
5 |
- |
1474 |
Стол селекцион. |
цеховые расх. |
4 800 |
8 |
100 |
12,5 |
- |
1602 |
Теплосчетчик |
цеховые расх. |
17 908 |
8,62 |
53,26 |
11,6 |
173 |
1190 |
Тестомеситель- ная машина |
произ.пряников |
4 423 |
8,33 |
100 |
12 |
|
1228 |
Формующая машина |
произ.пряников |
14 000 |
8,47 |
100 |
11,8 |
|
1657 |
Холодильник |
произ. слоек |
12 771 |
10 |
27,5 |
10 |
106 |
1651 |
Холодильник |
произ. слоек |
12 113 |
10 |
27,5 |
10 |
101 |
1424 |
Циклон |
произ. ириса |
32 000 |
8,47 |
98,36 |
11,8 |
315 |
ИТОГО |
28 294 |
Таблица 2.3.2 - Перечень и сумма накладных расходов ООО «Кондитер»
Перечень общепроизводственных расходов |
Сумма, руб. |
Перечень общехозяйственных расходов |
Сумма, руб. |
1 |
2 |
3 |
4 |
Заработная плата общецехового персонала |
62 824 |
Заработная плата аппарата управления предприятием и прочего общехозяйственного персонала |
207 254 |
Отчисления на социальные нужды |
22 616 |
Отчисления на социальные нужды |
74 611 |
Амортизация зданий, сооружений, инвентаря |
1518 |
Амортизация основных средств |
8 208 |
Затраты на электроэнергию |
7 431 |
Содержание и ремонт зданий, сооружений и инвентаря общезаводского назначения |
18 833 |
Газ на отопление |
3 488 |
Электроэнергия |
9 355 |
Содержание и ремонт оборудования, зданий, сооружений и инвентаря |
25 241 |
Прочие расходы (охрана труда, содержание лаборатории, услуги сторонних организаций и |
30 428 |
Прочие расходы (услуги дезостанции, коммунальные услуги, сторонних организаций, потери от простоев) |
8 590 |
||
Итого |
131 708 |
Итого |
348 689 |
Все комплексные статьи затрат относятся к постоянным расходам, кроме затрат на оплату труда и отчисления на социальные нужды общезаводского, цехового персонала и работников отдела продаж. Затраты, связанные с производством продукции (прямые затраты) являются переменными, кроме амортизации оборудования
Таблица 2.3.3 - Коммерческие расходы
Наименование статьи |
Сумма, руб. |
Оплата труда работников отдела сбыта |
65 000 |
ЕСН |
23 400 |
Расходы на рекламу |
8 000 |
Амортизация автотранспорта |
7 000 |
Материальные затраты |
13 000 |
ИТОГО |
116 400 |
Таблица 2.3.4 - Объем производства и продаж за месяц по видам продукции
Виды продукции |
Объем производства, кг |
Объем продаж, кг |
Цена реализации, руб. |
Выручка от продаж, руб. |
Пряники |
37 655 |
37 655 |
21,20 |
798 286 |
Печенье без начинки |
2 259 |
2 259 |
32,50 |
73 417,50 |
Печенье с начинкой |
3 274 |
3 274 |
47,50 |
155 515 |
Ирис |
4 228 |
4 228 |
40,20 |
169 965,60 |
Слойки без начинки |
8 444 |
8 444 |
52,70 |
4 449 980,80 |
Слойки с начинкой |
6 066 |
6 066 |
56,40 |
342 122,40 |
Итого |
61 926 |
61 926 |
1 984 305,30 |
Базой распределения для общепроизводственных расходов и общехозяйственных расходов служит объем производства. Распределение данных расходов по видам продукции, выпускаемым ООО «Кондитер», представлено в таблице 2.3.5 «Распределение накладных расходов», а базой для распределения коммерческих расходов служит выручка от продаж.
Таблица 2.3.5 - Распределение накладных расходов
Виды продукции |
Содержание операции | ||
База распределения – объем производства, руб. |
Распределение общепроизводственных расходов |
Распределение общехозяйственных расходов | |
Пряники |
37 655 |
80 087 |
212 025,39 |
Печенье без начинки |
2 259 |
4 805 |
12 719,83 |
Печенье с начинкой |
3 274 |
6 963 |
18 435,03 |
Ирис |
4 228 |
8 992 |
23 806,75 |
Слойки без начинки |
8 444 |
17 959 |
47 545,94 |
Слойки с начинкой |
6 066 |
12 902 |
34 156,05 |
Итого |
61 926 |
131 708 |
348 689 |