Проект мероприятий по совершенствованию организации деятельности ООО "Япошка Сити" г. Москва с целью улучшения финан

Программа «StoreHouse» обеспечивают работу отдела закупок и складов.

В работе ресторанов программа R-keeper связана  с программой «StoreHouse», благодаря  чему делается автоматически списание продуктов проданных блюд. В любое  время можно увидеть остатки  по всем видам продуктов на разных складах, в разных подразделениях. Также  в «StoreHouse» ведеться и списание материальных ценностей, ведется учет основных средств в каждом подразделении  в отдельности.

Для того чтобы понять в чем преимущество программы «StoreHouse» было выбрано  для сравнения тоже новая программа  автоматизации ресторанов под названием «РСтъ:Магнатъ».

Программа «РСтъ:Магнатъ» - полнофункциольная система автоматизации управления многопрофильными унитарными и сетевыми предприятиями сферы гостеприимства, ресторанного и развлекательного бизнеса. При разработке системы «РСТъ:Магнатъ» были использованы новейшие достижения в области информационных технологий, которые, в сочетании с богатейшим практическим опытом эффективного управления предприятиями индустрии гостеприимства и развлечений, позволяют удобно, легко и просто решать важнейшие управленческие задачи:

Анализировать текущую  деятельность, используя максимально возможный объем управленческой информации.

Оперативно реагировать  на возникающие проблемы, своевременно выявляя «узкие места».

Эффективно планировать операционную (сбытовую и производственную), финансовую, и маркетинговую деятельность.

Обеспечить необходимый  уровень безопасности и конкурентоспособности  бизнеса.

Автоматизированные Рабочие места  контактного персонала «РСТъ:Магнатъ» предназначены для работы официантов, кассиров, барменов и т.д. и служат для ввода первичной информации о продажах и реализуют все  функции необходимые для эффективной  работы контактного персонала. С  помощью данного модуля происходит оформление заказов, отправка заказов  на производство, проводятся расчеты  с гостями, реализуются мероприятия  по поддержанию лояльности клиентов, происходит печать счетов, фискальных чеков, X- и Z-отчетов, снятие X-, Z- и других отчетов. Также среди основных функций  модуля «Официант» - печать счетов, финальных  и фискальных чеков, X- и Z-отчетов. Система  «РСТъ:Магнатъ» позволяет:

·           -практически исключить потери от злоупотребления контактного персонала (официантов, барменов, администраторов боулинга, маркеров бильярда );

·           -ускорить обслуживание гостей;

·           -повысить качество и увеличить скорость обслуживания гостей;

·           -предоставить сотрудникам управляющей компании достоверную информацию о продажах в режиме «реально времени» независимо от удаленности отдельных предприятий - в течение 10-15 секунд данные о заказах, их составе, стоимости и себестоимости, предоставленных скидках поступают на Центральный Сервер;

·           -организовать систему точной тарификации услуг (бильярд, боулинг, солярии и т.д.);

·           -наладить эффективный контроль и анализ динамики продаж различных блюд, товаров, реализации услуг.

Модуль построения и анализа  отчетов ABC/XYZ является ключевым инструментом управления ассортиментным перечнем (товары/услуги) предприятия. Метод анализа заключается  в распределении товаров по трем группам в зависимости от доходности (ABC) и/или постоянства приносимой прибыли (XYZ).В «РСТъ:Магнатъ» имеется  гибкая многофункциональная система  обеспечения и поддержки лояльности гостей к предприятию. Это одно из её важнейших конкурентных преимуществ. Она названа клубной, а принятые в клуб гости называются клубными. Они наделяются определёнными привилегиями (нарастающие скидки, возможность  кредита, бонусы и др.). Эти привилегии подтверждаются дисконтной или именной  клубной магнитной картой.

Эффективное управление логистическими процессами на предприятии в настоящее  время является необходимым условием эффективного ведения любого бизнеса, поддержания необходимого уровня его  прибыльности и конкурентоспособности. Подсистема «Управление Логистикой и Закупками (Складом) полностью  автоматизирует управление бизнес-процессами, связанными с закупками, складским  учетом, перемещениям продуктов, сырья  и материалов, как на отдельно взятом заведении, так и в сети предприятий в целом. «РСТъ:Магнатъ» делает информацию прозрачной, а процедуры ее получения максимально простыми. Теперь Вы можете в любое время в любой точке мира получить полную и достоверную информацию о текущей ситуации на предприятии:

·           -Состояние складов на данный момент времени.

·           Себестоимость закупленных продуктов и материалов.

·           -Планируемые закупки.

·           -Перемещения между складами предприятий и внутри заведения - по точкам продаж или производства.

Данные о списаниях продуктов  и товаров сразу после закрытия заказов.

Рис. 3.10 Интерфейс работы со складом  в программе «РСТъ:Магнатъ».

Система «РСТъ:Магнатъ» является достаточно сложным решением, позволяющим автоматизировать управление всеми основными бизнес-процессами предприятия. При внедрении «РСТъ:Магнатъ» используется проектный принцип, который  подразумевает несколько ответственных  этапов.

Одним из важнейших условий успешности внедрения и использования системы  «РСТъ:Магнатъ», является уровень подготовки персонала Заказчика. Преподаватели  Учебно-Консультационного Центра «РСТъ» организуют специальные учебные  курсы как для пользователей  «РСТъ:Магнатъ», так и для системных  администраторов Заказчика. Обучение может проходить на базе УКЦ РСТъ как в специально оборудованном  учебном классе, так и непосредственно  на предприятии компании-Заказчика.

Анализируя программы «StoreHouse»  и «РСТъ:Магнатъ» можно сказать  что программа «РСТъ:Магнатъ» достаточно сложная программа, которая требует  специального обучения в учебно-консультационном центре «РСТъ». Чтобы обучить сотрудников  этой программе требуется отвлекать  персонал от рабочего процесса, что  очень плохо для деятельности предприятия, так как прерывается  рабочий день.

Предлагаемая программа «StoreHouse»  очень проста в использовании  и обучении. Для обучения программы  не требуется отвлечения от рабочего места, весь процесс происходит на рабочем  месте, без ущерба для производства. По программному обеспечению и специфики программа «StoreHouse» не уступает программе «РСТъ:Магнатъ», ни в эффективности ни в способностях. 

 

3.5 Правовое обеспечение  проекта

Организационно правовая форма  компании «Япошка Сити» - общество с  ограниченной ответственностью. Данная форма собственности удобна для  компании, так как она является субъектом малого предпринимательства.

Учредительными документами Общества являются Учредительный договор  и Устав.

Общество вправе в установленном  порядке открывать банковские счета  на территории Российской Федерации  и за ее пределами. Общество имеет  круглую печать, содержащую его полное фирменное наименование на русском  языке и указание на его место  нахождения. Общество имеет штампы и бланки со своим наименованием, собственную эмблему и другие средства визуальной идентификации.

Общество является собственником  принадлежащего ему имущества и  денежных средств и отвечает по своим  обязательствам собственным имуществом. Участники имеют предусмотренные  законом и учредительными документами  Общества обязательственные права  по отношению к Обществу.

Участники не отвечают по обязательствам Общества и несут риск убытков, связанных  с деятельностью Общества, в пределах стоимости внесенных ими вкладов. Принятие новых участников в состав Общества осуществляется по решению  Общего собрания участников.

Общество осуществляет свою деятельность на основании любых, за исключением  запрещенных законодательством, операций, в том числе путем:проведения работ и оказания услуг по заказам  юридических лиц и граждан, как  в России, так и за рубежом, на основании заключенных договоров  или в инициативном порядке на условиях, определяемых договоренностью  сторон; поставок продукции, выполнения работ, оказания услуг в кредит, оказания финансовой или иной помощи на условиях, определенных договоренностью сторон;

·          участия в деятельности других юридических лиц путем приобретения их акций, внесения паевых взносов;

·          создания совместных предприятий с иностранными юридическими лицами и гражданами в соответствии с действующим законодательством;

·          осуществления совместной деятельности с другими юридическими лицами для достижения общих целей.

Общество для достижения целей  своей деятельности вправе осуществлять любые имущественные и личные неимущественные права, предоставляемые  законодательством обществам с  ограниченной ответственностью, от своего имени совершать любые допустимые законом сделки, быть истцом и ответчиком в суде. Имущество Общества учитывается  на его самостоятельном балансе.

Общество имеет право пользоваться кредитом в рублях и в иностранной  валюте. Общество отвечает по своим  обязательствам всеми своими активами. Общество не отвечает по обязательствам государства и участников Общества. Государство не отвечает по обязательствам Общества. Участники Общества не отвечают по обязательствам Общества и несут  риск убытков, связанных с деятельностью  Общества в пределах своих вкладов  в уставный капитал. Участники, внесшие  вклады не полностью, несут солидарную ответственность по обязательствам Общества в размере неоплаченной доли.

В случае несостоятельности (банкротства) Общества по вине его участников или  по вине других лиц, которые имеют  право давать обязательные для Общества указания либо иным образом имеют  возможность определять его действия, на указанных участников или других лиц в случае недостаточности  имущества может быть возложена  субсидиарная ответственность по его  обязательствам.

Общество может создавать самостоятельно и совместно с другими обществами, товариществами, кооперативами, предприятиями, учреждениями, организациями и гражданами на территории РФ организации с правами  юридического лица в любых допустимых законом организационно-правовых формах. Общество вправе иметь дочерние и  зависимые общества с правами  юридического лица.

Общество может создавать филиалы  и открывать представительства  на территории Российской Федерации  и за рубежом. Общество самостоятельно планирует свою производственно-хозяйственную  деятельность, а также социальное развитие коллектива. Основу планов составляют договоры, заключаемые с потребителями  услуг Общества, а также поставщиками материально-технических и иных ресурсов.

Выполнение работ и предоставление услуг осуществляются по ценам и  тарифам, устанавливаемым Обществом  самостоятельно.

Общество вправе привлекать для  работы российских и иностранных  специалистов, самостоятельно определяя  формы, размеры и виды оплаты труда.

Общество в целях реализации технической, социальной, экономической  и налоговой политики несет ответственность  за сохранность документов (управленческих, финансово-хозяйственных, по личному  составу и др.); обеспечивает передачу на государственное хранение документов, имеющих научно-историческое значение, в государственные архивные учреждения в соответствии с действующим  законодательством; хранит и использует в установленном порядке документы  по личному составу.

Для достижения целей своей деятельности Общество может приобретать права, принимать обязанности и осуществлять любые действия, не запрещенные законодательством. Деятельность Общества не ограничивается оговоренной в Уставе. Сделки, выходящие  за пределы уставной деятельности, но не противоречащие закону, являются действительными.

Уставный капитал Общества определяет минимальный размер имущества, гарантирующий  интересы его кредиторов, и составляет 600 000 руб.

Высшим органом управления Общества является Общее собрание участников. Один раз в год Общество проводит годовое Общее собрание. Другие Общие собрания участников, кроме годового, являются внеочередными.

Члены Совета директоров Общества избираются Общим собранием участников в  порядке, предусмотренном настоящим  Уставом и Федеральным законом  РФ "Об обществах с ограниченной ответственностью", сроком на один год.

Единоличным исполнительным органом  Общества является Генеральный директор.Генеральный директор руководит текущей деятельностью Общества и решает все вопросы, которые не отнесены настоящим Уставом и законом к компетенции Общего собрания участников Общества.

Для проверки и подтверждения правильности годовых отчетов и бухгалтерских  балансов Общество вправе по решению  Общего собрания участников привлекать профессионального аудитора (аудиторскую  фирму), не связанного имущественными интересами с Обществом, лицом, осуществляющим функции Генерального директора  и участниками Общества.