Планирование как важнейшая функция управления

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 07 Марта 2014 в 11:51, курсовая работа

Краткое описание

Современное предприятие является сверхсложной системой, которой приходится управлять в нестабильных условиях перехода к рынку. Сверхсложная природа предприятия требует предварительного анализа как его самого, так и внешней среды и выработки детальной последовательности действий по постановке целей и их реализации, т.е. сверхсложная природа предприятия, побуждает формировать план. Одновременно динамичная и нестабильная внешняя среда делает неработающими жесткие и детерминированные планы.

Содержание

Теоретическая часть
Введение 3
1. Планирование как важнейшая функция управления.
1.1 Понятие, сущность и функции тактического планирования 4
2. Задачи и состав планов предприятия
2.1 Задачи планов предприятия 8
2.2 Состав планов предприятия 9
3. Организация и принципы планирования производства 14
4. Методы планирования 16
5. Организация текущего планирования производства 20
6. Управление издержками производства 22
Заключение 24
II. Практическая часть
Введение 26
О салонах красоты 27
Стратегия услуги – характеристика предприятия 28
Стратегия размещения – определение структуры производства, площади помещений 29
Стратегии людских ресурсов – подбор штата работников салона парикмахерских услуг 33
Стратегия процесса – подбор оборудования 36
Организация производства 38
Прайс-лист. 47
Организация снабжения 48
Описание текущей ситуации на рынке. 49
Оценка рисков. 49
11. Финансовые показатели 51
Заключение
III. Список использованных источников

Прикрепленные файлы: 1 файл

производственный менеджмент.docx

— 163.79 Кб (Скачать документ)

Окраска стен и перегородок краской допускается на путях эвакуации на высоту не более 1,6 метра от уровня пола.

Справка: Г — горючесть, В — воспламеняемость, Д — дымообразующая способность, Т — токсичность, РП — распространение пламени, НГ — негорючесть.

 

 

 

  1. Прайс-лист.

Наименование услуги

 

стоимость

МАССАЖ, КОСМЕТИКА ТЕЛА

   

Массаж коррекционный

 

900-00

Массаж общий

   

1300-00

Пилинг

     

800-00

МАНИКЮР , ПЕДИКЮР

   

Маникюр классический

 

550-00

горячий

   

750-00

 био-гель

   

1100-00

Наращивание ногтей                     

 

2000-00

Педикюр классический

 

800-00

аппаратный

   

1100-00

ПАРИКМАХЕРСКАЯ

   

Стрижка с укладкой

 

800-00

Укладка

     

600-00–800-00

Плетение косичек

   

250-800

Окраска в один цвет

 

1100-00–1700-00

Мелирование (вся голова на фольгу)

1000-00–1900-00

Мелирование ( на шапочку)

 

600-00–950-00

Колорирование

   

1400-00–2000-00

Прическа вечерняя

 

1500-00-3000-00

Ленточное наращивание волос

 

6500-12500

СОЛЯРИЙ

     

 вертик. 5 минут за сеанс

 

100-00

 вертик. 10 минут за  сеанс

 

200-00

КОСМЕТИЧЕСКИЙ КАБИНЕТ

   

Чистка лица с распариванием

 

1350-00

Чистка холодная

   

1650-00

Ултразвуковая чистка

 

1500-00

Массаж классический, хиро

 

790-00

наращивание ресниц

           

 
   

шелковые  

   

  2000-00

пучками

     

  1500-00

Окраска бровей

   

250-00

       

Окраска ресниц

   

250-00

Коррекция бровей

   

250-00

Депиляция воском

     

ноги до колен

   

800-00

ноги полностью

   

1000-00

бикини

     

650-00-1000-00

подмышки

   

500-00

SPA-УХОД

     

Программа Красивый бюст

 

2200-00

Программа Плоский живот

 

1300-00

Программа Антистресс

 

2550-00

Программа Шоколадное наслаждение

3000-00

Программа Грязи мертвого моря

 

2500-00

Программа Виноградное обертывание

2500-00

Процедура "Парафанго"

 

3000-00


 

 

  1. Организация снабжения

Снабжение производится раз в месяц с учетом обновления различных марок товаров. Снабжение организует поставщик.

 

Расходы на косметические средства

Наименование

 

Затраты

ароматические масла

1200

средства по уходу за ногтями

5000

Лаки

   

3000

средства по уходу за ногтями

3000

средства для наращивния ногтей

2700

средства по уходу за волосами

4000

средства для окрашивания волос Estel

8000

средства для укладки

2000

средства для наращивания ресниц

1500

средства для SPA программ

10000

Итого

   

40400


 

 

 

 

  1. Описание текущей ситуации на рынке.

 

Ниша в рассматриваемой отрасли сильно заполнена. После изучения  конкурентов, находящихся рядом с нашим салоном, я пришла к выводу, что ни в одном из этих салонов красоты не предоставляется такой широкий спектр услуг как в «Версаль».

Кроме того, цены в нашем салоне будут значительно ниже, чем в целом по городу в салонах такого уровня, и соответственно примерно на одном уровне с нашими конкурентами, салонами красоты, которые расположены рядом с нашим салоном.

В такой ситуации имеется возможность привлечения клиентов на свою сторону.

АНАЛИЗ КОНКУРЕНТНОГО ОКРУЖЕНИЯ.

Главными конкурентами для салона красоты «Версаль» являются две салона, расположенные в том же районе города, находящиеся на соседних улицах.

Сильные стороны конкурентов:

уже сложившийся свой круг клиентов;

низкие цены.

Слабые  стороны конкурентов:

большая текучесть работников;

узкий спектр услуг;

неудачное расположение;

Определённые   виды   услуг   совпадают   с   услугами,   которые планирует  предложить салон красоты «Версаль». Следует обойти конкурентов:

более высоким уровнем обслуживания;

более широким спектром, предлагаемых услуг.

 

  1. Оценка рисков.

В процессе деятельности у предприятия всегда есть потенциальная

возможность потери ресурсов, полной или частичной.

1. Появление  нового конкурента.

  1. следить за отношениями с клиентами;

  1. качественное выполнение работы;

  1. расширение спектра услуг;

  1. хорошая реклама.

2. Стихийные бедствия.

Меры борьбы:

- организация планирует застраховать имущество, чтобы ущерб, причинённый стихийными бедствиями, не повлиял на дальнейшую деятельность предприятия.

3. Платежеспособность потребителя.

Салон красоты «Версаль» рассчитан на потребителя со средним и выше среднего доходом, что выявляет необходимость в серьезной рекламной компании.

  1. Реклама на радио и телевидении;
  2. рекламные щиты 6х3 в спальных районах, преимущественно, в районе расположения салона.
  3. распространения флаеров с рекламой фирмы,
  4. клубные карты, дающих их владелицам какие-либо дополнительные привилегии, которые можно приобрести в салоне

4. Неблагоприятные изменения рыночной  конъюнктуры.

К неблагоприятным изменениям рыночной конъюнктуры можно отнести падение спроса и снижение цен на услуги, предлагаемые ТОО, что может привести к снижению доходов, потери выручки.

Причинами могут быть:

- снижение жизненного  уровня населения.

 

 

 

11. Финансовые  показатели.

Месячный доход салона красоты «Версаль»

Услуга

Макс кол-во в день

Плановая загрузка

Сред. цена услуги

Выручка в месяц

Расход материалов, %

Расход в руб.

Прибыль с услуги

Парикмахер 3 кресла

14

40%

600

260400

15%

39060

221340

Маникюр/педикюр

7

30%

500

108500

15%

16275

92225

Косметолог

8

50%

1500

372000

30%

111600

260400

Массаж

12

30%

600

223200

5%

11160

212040

Пилинг

12

20%

150

55800

5%

2790

53010

Солярий

40

20%

100

124000

20%

24800

99200

УЗИ пилинг

10

10%

300

93000

5%

4650

88350

Обертывания

9

20%

1000

279000

5%

13950

265050

Итого:

 

ср.28%

 

1515900

ср. 14%

39060

1291615


 

Чистая прибыль 981627,4 руб.

Плановые расходы салона красоты «If» в месяц:

Наименование

Затраты, руб.

Маркетинг и реклама

90000

Коммунальные расходы

75680

Расходные материалы

40400

Фонд заработной платы

168000

Оборудование

515000

Косметические средства

40400

Сертификация

6000

Дизайн и ремонт помещения

450000

   

Покупка помещения

6580970

Оборудование для охраны помещения

22000

Налоги

213389

Итого:

8186839


 

 

Заключение.

В настоящее время услуги салонов красоты востребованы как никогда. Маникюр, чистая кожа лица, укладка, массаж – они стали неотъемлемой частью образа преуспевающего человека. А проанализировав проведенную мной работу, я поняла, что это еще и прибыльный бизнес.

По данным расходов и доходов салона красоты «Версаль» получаем, что срок окупаемости салона 9-10 месяцев.

 

Список использованных источников.

  1. http://www.businesskompas.ru
  2. http://www.gejzer.ru
  3. http://www.piznes.ru
  4. http://www.newsalon.ru
  5. http://www.makiage.ru

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Информация о работе Планирование как важнейшая функция управления