Содержание:
Теоретическая часть
Введение
3
1. Планирование как важнейшая
функция управления.
1.1 Понятие,
сущность и функции тактического планирования
4
2. Задачи и состав планов
предприятия
2.1 Задачи планов предприятия
8
2.2 Состав планов предприятия
9
3. Организация и принципы
планирования производства
14
4. Методы планирования
16
5. Организация текущего
планирования производства
20
6. Управление издержками
производства
22
Заключение
24
II. Практическая часть
Введение
26
- О салонах красоты
27
- Стратегия услуги – характеристика
предприятия
28
- Стратегия размещения
– определение структуры производства,
площади помещений
29
- Стратегии людских ресурсов
– подбор штата работников салона парикмахерских
услуг
33
- Стратегия процесса – подбор
оборудования
36
- Организация производства
38
- Прайс-лист.
47
- Организация снабжения
48
- Описание текущей
ситуации на рынке.
49
- Оценка рисков.
49
11. Финансовые показатели
51
Заключение
III. Список использованных источников
52
I. Теоретическая часть.
Введение
Современное предприятие является
сверхсложной системой, которой приходится
управлять в нестабильных условиях перехода
к рынку. Сверхсложная природа предприятия
требует предварительного анализа как
его самого, так и внешней среды и выработки
детальной последовательности действий
по постановке целей и их реализации, т.е.
сверхсложная природа предприятия, побуждает
формировать план. Одновременно динамичная
и нестабильная внешняя среда делает неработающими
жесткие и детерминированные планы.
Получается, что план предприятия
должен быть, с одной стороны, достаточно
детальным, чтобы вовремя предвидеть и
решать возникающие проблемы, а также,
чтобы координировать усилия различных
подразделений и специалистов. С другой
стороны, план должен быть достаточно
гибким для того, чтобы позволять специалистам
реагировать на неожиданные возмущения
со стороны внешней среды и чтобы с выгодой
использовать случайно появляющиеся возможности.
Для решения этой дилеммы - одновременного
обеспечения детальной проработки и сохранения
гибкости - разработаны специальные методы,
которые мы и рассмотрим.
Планирование хорошо работает
в условиях стабильной, четкой, формализуемой
и прогнозируемой среды. В этом случае
планирование позволяет заранее предвидеть
все основные наступающие события и вовремя
принять все полезные меры, включая эффективное
размещение и использование ресурсов.
Однако планирование может использоваться
не только в условиях стабильной, четкой,
формализуемой и предсказуемой среды,
но и в условиях турбулентной, нечеткой
и плохо прогнозируемой среды. С решением
проблемы повышения эффективности осуществления
процесса планирования на предприятиях
связаны экономический рост, повышение
жизненного уровня населения, обеспечение
социально-экономической стабильности
и экономической безопасности. Как показывает
практический опыт реализации планов
российскими предприятиями, немаловажная
роль в процессе планирования должна отводиться
именно тактическому планированию. Именно
поэтому рассмотрение темы «Тактическое
планирование производства» является
актуальной на сегодняшний день. Целью
моей работы является рассмотреть смысл
тактического планирования производства,
а также задачи, формы, методы и принципы
тактического планирования. Задачей является
доказать необходимость и важность тактического
планирования на предприятии в условиях
современной экономической системы.
Тактическое
планирование производства.
Потребность в управлении
возникает в том случае, когда необходима
координация действий членов некоторого
коллектива, объединенных для достижения
общих целей. Такими целями могут быть:
обеспечение устойчивости функционирования
или выживания предприятия в конкурентной
борьбе, получение максимальной прибыли,
выход на международный рынок и т.д. Цели
сначала носят обобщенный характер, а
затем в процессе уточнения они формализуются
управленческим аппаратом в виде целевых
функций.
Система управления представляет
собой совокупность объекта управления
- предприятия и субъекта управления -
управленческого аппарата. Последний
объединяет в себе сотрудников, формирующих
цели, разрабатывающих планы, вырабатывающих
требования к принимаемым решениям, а
также контролирующих их выполнение. В
задачу же объекта управления входит выполнение
планов, выработанных управленческим
аппаратом, т.е. реализация той деятельности,
для которой создавалась система управления.
Оба компонента системы управления
предприятия связаны прямой и обратной
связями. Прямая связь выражается потоком
директивной информации, направляемой
от управленческого аппарата к объекту
управления, а обратная представляет собой
поток отчетной информации о выполнении
принятых решений, идущей в обратном направлении.
В процессе управления принимаются
решения трех категорий: стратегические,
тактические и оперативные. В соответствии
с этой классификацией управленческий
аппарат обычно имеет трехуровневую иерархию:
высший, средний и оперативный уровни
управления.
Высший уровень (высшее руководство)
определяет цели управления, внешнюю политику,
материальные, финансовые и трудовые ресурсы,
разрабатывает долгосрочные планы и стратегию
их выполнения. В его компетенцию входят
анализ рынка, конкуренции, конъюнктуры
и поиск альтернативных стратегий развития
предприятия на случай выявления угрожающих
тенденций в сфере его интересов.
На среднем уровне основное
внимание сосредоточено на составлении
тактических планов, контроле за их выполнением,
слежении за ресурсами и разработке управляющих
директив для вывода предприятия на требуемый
планами уровень.
На оперативном уровне происходит
реализация планов и составляются отчеты
о ходе их выполнения. Руководство здесь
состоит, как правило, из работников, обеспечивающих
управление цехами, участками, отделами,
службами. Основная задача оперативного
управления заключается в согласовании
всех элементов производственного процесса
во времени и пространстве с необходимой
степенью его детализации .
На каждом из уровней выполняются
работы, в комплексе обеспечивающие управление.
Процесс управления может быть представлен
взаимосвязанными функциями. В зависимости
от целей можно выделить функции различной
степени общности. Типичными являются
следующие функции: планирование, организация,
учет и анализ, регулирование и стимулирование.
Планирование - функция, посредством
которой в идеальной форме реализуется
цель управления. Данная функция служит
основой для принятия управленческих
решений и представляет собой управленческую
деятельность, которая предусматривает
выработку целей и задач управления предприятием.
Планирование занимает значительное
место в деятельности высшего руководства
и меньше на среднем и оперативном уровнях.
Планирование на высшем уровне управления
касается будущих проблем и ориентировано
на длительный срок. На среднем уровне
планирование осуществляется
на более короткий срок, при этом план
высшего уровня управления детализируется.
Показатели на этом уровне более точные.
Оперативное управление предполагает
самую детальную проработку плана.
Организация - функция управления,
которая имеет целью формирование управляемой
и управляющих систем. Организовать - это
значит определить общую структуру, взаимное
расположение элементов этой структуры
и их взаимосвязь. Посредством организации
создается или реорганизуется предприятие,
устанавливаются функции, внутренняя
структура, штаты, порядок работы, определяются
права и обязанности должностных лиц и
т.п.
Учет - функция, направленная
на получение информации о состоянии хозяйственной
системы. Он служит базой для анализа –
комплексного изучения производственно-хозяйственной
деятельности с целью контроля и повышения
эффективности функционирования производства.
Регулирование – состоит в
сохранении режима функционирования хозяйственной
системы, выявление резервов, нахождение
путей исправления отклонений и принятие
решения по выводу объекта управления
на плановую траекторию.
Стимулирование – позволяет
активизировать работников предприятия,
обеспечивает интенсификацию их трудовой
и общественной деятельности.
Планирование занимает в теории
принятия управленческих решений центральное
место и представляет собой ориентированный
в будущее регулярно повторяющийся процесс
принятия решений, в котором соединяются
вместе различные виды управленческой
деятельности: волеизъявление (волеобразование)
и претворение в жизнь этой воли.
Назначение планирования как
функции управления состоит в стремлении
заблаговременно учесть по возможности
все внутренние и внешние факторы, обеспечивающие
благоприятные условия для нормального
функционирования и развития предприятия.
Оно предусматривает разработку комплекса
мероприятий, определяющих последовательность
достижения конкретных целей с учетом
возможностей наиболее эффективного использования
ресурсов каждым производственным подразделением
и в целом предприятием. Планирование
призвано обеспечить взаимоувязку между
отдельными структурными подразделениями
предприятия, включающими всю технологическую
цепочку: научные исследования и разработки,
производство и сбыт. Эта деятельность
опирается на выявление и прогнозирование
потребительского спроса, анализ и оценку
имеющихся ресурсов и перспектив развития
хозяйственной конъюнктуры.
Потребность в планировании
на современном предприятии вытекает
из огромных размеров обобществления
производства, осуществляемого в международном
масштабе; специализации и кооперирования
производства в рамках обширных хозяйственно-производственных
комплексов; наличия многочисленных структурных
подразделений в рамках крупного предприятия;
тесных межфирменных связей с поставщиками
сырья, полуфабрикатов, комплектующих
изделий, включенных в единый технологический
процесс, а также из требований научно-технического
прогресса - быстро учитывать и осваивать
новейшие достижения науки и техники.
В этом же направлении действует такой
фактор, как стремление предприятия подчинить
себе рынок, усилить свое воздействие
на формирование потребительского рыночного
спроса.
Исследования показывают, что
эффективность управленческих решений
и менеджмента в целом связаны с планированием
и прогнозированием, которые приносят
большую пользу. Наблюдается тесная связь
между успехом организации и планированием.
В одном исследовании подробно проанализированы
ответы на вопросы анкеты, полученные
от 217 вице-президентов 109 крупнейших американских
корпораций. Было установлено, что руководители,
составляющие планы своей работы, добились
большего успеха по показателям отношения
прибыли к объему реализации и дохода
на
капитал. Другие исследователи
проанализировали деятельность 105 крупнейших
компаний США и 105 средних и малых фирм.
Они обнаружили, что фирмы, применяющие
у себя формальное планирование, имеют
самые высокие темпы роста .
Планирование не является отдельным
одноразовым событием в силу двух причин.
Во-первых, большинство организаций стремятся
продлить свое функционирование как можно
дольше, изменяя цели деятельности в соответствии
с изменением внешних или внутренних условий.
Во-вторых, планирование должно осуществляться
непрерывно в силу неопределенности будущего.
Планирование определяет направления,
цели, пропорции, темпы конкретных количественных
и качественных показателей развития
тех или иных процессов на предприятии.
Посредством реализации функции планирования
составляется план действия на определенный
отрезок времени (долгосрочный или краткосрочный).
Главный смысл планирования
состоит в повышении производительности
и эффективности работы предприятия посредством:
целевой ориентации и координации
всех событий на предприятии;
выявления рисков и снижения
их уровня;
разукрупнения и тем самым упрощения
процессов;