Автор работы: Пользователь скрыл имя, 07 Марта 2014 в 11:51, курсовая работа
Современное предприятие является сверхсложной системой, которой приходится управлять в нестабильных условиях перехода к рынку. Сверхсложная природа предприятия требует предварительного анализа как его самого, так и внешней среды и выработки детальной последовательности действий по постановке целей и их реализации, т.е. сверхсложная природа предприятия, побуждает формировать план. Одновременно динамичная и нестабильная внешняя среда делает неработающими жесткие и детерминированные планы.
Теоретическая часть
Введение 3
1. Планирование как важнейшая функция управления.
1.1 Понятие, сущность и функции тактического планирования 4
2. Задачи и состав планов предприятия
2.1 Задачи планов предприятия 8
2.2 Состав планов предприятия 9
3. Организация и принципы планирования производства 14
4. Методы планирования 16
5. Организация текущего планирования производства 20
6. Управление издержками производства 22
Заключение 24
II. Практическая часть
Введение 26
О салонах красоты 27
Стратегия услуги – характеристика предприятия 28
Стратегия размещения – определение структуры производства, площади помещений 29
Стратегии людских ресурсов – подбор штата работников салона парикмахерских услуг 33
Стратегия процесса – подбор оборудования 36
Организация производства 38
Прайс-лист. 47
Организация снабжения 48
Описание текущей ситуации на рынке. 49
Оценка рисков. 49
11. Финансовые показатели 51
Заключение
III. Список использованных источников