Отчет по практике в ЗАО ТГК «Измайлово Гамма-Дельта»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 14 Мая 2013 в 11:49, отчет по практике

Краткое описание

Полное фирменное наименование эмитента «Закрытое акционерное общество Туристские гостиничные комплексы «Измайлово». ( Сокращенное фирменное наименование эмитента ЗАО ТГК «Измайлово»).
Место нахождения эмитента 105613, г. Москва, Измайловское шоссе, дом 71.
Гостиничный комплекс «Измайлово» был построен к XXII олимпийским играм в 1980 году. ЗАО ТГК «Измайлово» расположен в живописном районе, рядом со станцией метро «Партизанская» в восточной части Москвы, рядом с одним из крупнейших парков в Европе в городской черте. Он расположен в 20 минутах езды на метро до Красной площади, московского Кремля и всех центральных улиц и зданий.

Прикрепленные файлы: 1 файл

практика готовая.doc

— 825.50 Кб (Скачать документ)

Высшее звено управления организацией представлено генеральным  директором и правлением. Эта группа управленческих работников обеспечивает интересы и потребности владельцев акций, вырабатывают политику организации. В связи с этим в высшем руководстве можно выделить 2 подуровня: полномочное управление и общее руководство.

Руководители среднего звена обеспечивают реализацию политики функционирования организации, разработанной высшим руководством, и отвечают за доведение более детальных заданий до подразделений и отделов, а также за их выполнение. Специалисты, входящие в эту группу, имеют, как правило, широкий круг обязанностей и обладают большой свободой принятия решений. Это начальники отделений, функциональных отделов.

Низшее звено управления представлено линейными менеджерами. Это последний руководящий уровень  управления. Таким образом, ЗАО ТГК «Измайлово» имеет 3-х-уровневое управление. Линейные связи отражают движение управленческих решений и информации между т.н. линейными руководителями, т.е. лицами, полностью отвечающими за деятельность организации и ее структурных подразделений. Функциональные связи имеют место по линии движения информации и управленческих решений по тем или иным функциям управления.

ЗАО ТГК «Измайлово»  имеет линейно-функциональную структуру  управления.

При такой структуре  всю полноту власти берет на себя линейный руководитель, возглавляющий определенный коллектив. В разработке конкретных вопросов и подготовке соответствующих решений, программ, планов, ему помогает специальный аппарат, состоящий из функциональных подсистем туристкой организации. По каждой их них формируется иерархия служб («шахта»).

Линейно-функциональные структуры наиболее эффективны там, где аппарат управления выполняет  рутинные, часто повторяющиеся и  редко меняющиеся функции. При этом данная структура также имеет  свои положительные моменты и недостатки.      

                                                                                                                                                          

Особенности линейно-функциональной организационной структуры управления

Преимущества

недостатки

Лучшая подготовка решений  и планов, связанных со специализацией работников

Невозможность быстро реагировать на изменяющиеся условия внешней среды

Освобождение главного линейного менеджера от детального анализа проблем

Отсутствие гибкости во взаимоотношениях между подразделениями фирмы из-за применения формальных правил и процедур

Возможность привлечения  консультантов и экспертов

Отсутствие тесных взаимосвязей на горизонтальном уровне между производственными  отделениями.


 

7. Управление маркетингом

 

Маркетинговую политику в ЗАО ТГК «Измайлово» (Гамма-Дельта) проводит «Управление  продаж». Этот отдел занимается прогнозированием  и удовлетворением спроса на услугу в сфере гостеприимства.

Маркетинг ЗАО  ТГК «Измайлово» (Гамма-Дельта) включает в себя комплекс различных мероприятий, в том числе: выявление желаний спроса на гостиничные услуги, создание условий для наиболее полного расширенного воспроизводства и предоставления данных услуг, обеспечения качества предоставляемых услуг в соответствии с существующими стандартами.

Основным звеном в маркетинговой политике ЗАО  ТГК «Измайлово (Гамма-Дельта) является ориентация на потребителя. Исходя из этого, главной задачей маркетинга является не только увеличение спроса на гостиничные услуги, но и создание потребителя гостиничных услуг.

Основная цель маркетинговой политики заключается  в увеличении объемных показателей  гостиничного комплекса: поступлений  от продаж номерного фонда, дополнительных услуг, товарооборотов. В то же время  важно обеспечить рост этих показателей при минимальных затратах, что отразится на эффективности данной политики.   Маркетинговая политика ЗАО ТГК «Измайлово» направлена на поддержание многолетних связей с основными партнерами (ВАО «Интурист», «Свой Трэвел», «Академсервис» и др.), обеспечивающие гарантированную загрузку и использующие возможности гостиницы в сфере конференц-услуг и банкентного обслуживания; на развитие деловых связей с Московскими и региональными фирмами-партнерами, на приобретение новых контактов путем участия в специализированных выставках, общение с корпоративными клиентами и потенциальными гостями. Важную роль при этом играет ведение автоматизации в системы бронирования, дающие возможности потенциальным клиентам производить бронирование гостиницы в режиме on-line.

При разработке маркетинговой политики любого гостиничного предприятия, правильного восприятия ее сущности и философии, необходимо рассмотреть условия его коммерческой деятельности. В этой связи следует отметить, что ЗАО ТГК «Измайлово» (Гамма-Дельта) занимает особое место на рынке гостиничных услуг города.

- во-первых, по  объемам номерного фонда –  это одна из крупнейших «3-х-звездочных»  гостиниц не только в Москве, но и в Европе.

- во-вторых, предприятие  территориально расположено в  относительно удаленном от центра города районе, что сказывается в его коммерческой привлекательности;

- в-третьих,  гостиница функционирует в условиях  жесткой конкуренции с другими корпусами комплекса, занимая в общем объеме номерного фонда около 40%.

Необходимо  отметить, что гостиничный продукт имеет особенность, которая заключается в том, что он не подлежит хранению и накоплению и, поэтому доход, недополученный в результате простоя номеров, утрачен навсегда.

Таким образом, проблема реализации номеров, особенно, в таком крупном комплексе как ЗАО ТГК «Измайлово» (Гамма-Дельта), является одной из самых ключевых.

Исходя из вышеуказанных  условий и особенностей деятельности ЗАО ТГК «Измайлово» (Гамма-Дельта), целью маркетинговой политики является максимизация доходов за счет наиболее оптимального сочетания цены и загрузки номерного фонда в соответствии со спросом по отдельным сегментам потребителей услуг. В этом случае сегментация рынка услуг номерного фонда и правильный выбор потенциальных клиентов являются важными элементами реализации маркетинговой политики и представляют собой продажу номеров по разным ценам отдельным клиентским группам с целью удовлетворения потребностей как можно большего количества потребителей, что, в свою очередь, позволит гостинице занять свою нишу в конкурентной среде рынка гостиничных услуг и обеспечит стабильно высокий доход.

Анализ коммерческой деятельности гостиницы за предыдущие периоды показал - наиболее рациональным является выделение следующих сегментов рынка:

Сегмент А. «Постоянные клиенты гостиницы»

Выделение данного  сегмента обусловлено тем, что значительное число клиентов неоднократно в течение  года посещают Москву в деловых и  туристических целях. Для того, чтобы  мотивировать решение клиентов воспользоваться услугами гостиницы многократно, для данной категории предусмотрены скидки. При этом, постоянными клиентами являются гости, пребывающие в гостиницу на размещение в 3-й и более раз в течение года.

Сегмент В. «Жесткий блок»

В процессе своей  деятельности гостиница сотрудничает с крупными туристическими фирмами, обеспечивающими основную загрузку гостиницы.

Гостиницы с  большими объемами номерного фонда, как правило, в работе с данной категорией поставщиков клиентуры применяют более низкие цены.

Сегмент D «Сверх квоты»

Данный сегмент  предполагает работу по договорам, заключенным на длительный срок, периодическим размещением туристов на основе цен постоянно действующих договоров, предусматривающих дифференцированные обязательства турфирм по реализации бронированного размещения.

Сегмент Е «Цепочки»

Целесообразность указанного сегмента обуславливается стремлением гостиницы стимулировать турфирмы, организующие периодические программы групповых туров для иностранной клиентуры. При этом, реализация данных программ осуществляется на основе цен постоянно действующего договора, заключенного с фирмами на длительный срок. 

Сегмент F «Группы школьников»

Данный сегмент  включает учащихся школ и выделен  в приоритетное направление  в  связи с групповым (от 8 чел. Плюс 2 сопровождающих) заездом в гостиницу данной категории клиентов в дни школьных каникул, в связи с невозможностью установления жестких временных рамок периода школьных каникул гостиница оставляет за собой право корректировки сроков действия данного тарифа, основываясь на реальной актуальности данного предложения.

Сегмент G «Корпоративные клиенты»

В данный сегмент  выделены фирмы, размещающие клиентов, являющихся их сотрудниками на основании разовых заявок и договоров-заказов. Данный сегмент имеет особую коммерческую природу и по существу обеспечивает реализацию потребностей организаций в предоставлении гостиничных услуг представителям этих организаций по отдельным тарифам. Этот сегмент связан с конгрессным обслуживанием корпоративных клиентов и дает возможность единовременного получения «Пакетного» заказа, а также генерирует доходы других структурных подразделений гостиницы – конференц-зала, бизнес-центра, предприятий питания.

Сегмент Н «Обслуживание крупных мероприятий»

В данный сегмент  входят заказчики услуг гостиницы, обеспечивающие групповые заезды (от 100 чел.): при проведении конференций, тренингов, семинаров, выставок, спортивных мероприятий и т.д. и использующие комплекс услуг, предоставляемых гостиницей.

Сегмент L «Размещение от стойки»

По своей  сути эта планка розничных (базовых) цен гостиницы, рассчитанных на клиентов, не имеющих договорных отношений с гостиницей. Данный сегмент рынка носит относительно непредсказуемый характер спроса и, по своей природе возникновения, не является доминирующим в ее структуре.

Сегмент О “WEB Reservations”

Данный сегмент выделен для привлечения новых клиентов и увеличения загрузки гостиницы в связи с появлением WEB-сайта гостиницы в Интернете и возможности производства бронирования мест в гостинице в режиме «on-line».

Сегмент Р. «Новогодние цены» 

Данный сегмент  введен для стимулирования продаж гостиничных услуг, привлечению определенной категории граждан (школьники, пенсионеры и пр.) в период низкой туристической активности.

Сегмент Q “Тарифы выходного и праздничного дня» 

Сегмент отражает общепринятый в мировой гостиничной индустрии подход к решению проблемы увеличения загрузки гостиниц в период выходных и праздничных дней посредством предоставления привлекательной цены размещения.

При сегментировании  рынка гостиничных услуг должны определяться ценовые барьеры в  соответствии с реальным спросом в каждом сегменте, что позволит удовлетворить спрос в наиболее полном диапазоне потребителей, при этом получить максимальный доход. С этой целью целесообразно применить тарификацию внутри вышеуказанных сегментов в зависимости от сезонных колебаний спроса, а также дней недели. Данные колебания носят сложившийся характер и закономерны для всей гостиничной инфраструктуры г. Москвы. Поэтому в период низкой туристической активности, выходные и праздничные дни предприятие может снижать тарифные планки внутри сегментов, создавая условия для привлечения туристических групп.

Сезонные колебания  спроса напрямую зависят от туристической  активности, таким образом, для обеспечения  максимальной загрузки номерного фонда гостиницы и предотвращения его простоя необходимо оперативно реагировать на изменение активности путем изменения тарифов

Заключение

 

В преддипломной  практике исследована эффективность  управления конкурентоспособности  деятельностью на предприятии «ЗАО ТГК «Измайлово»Гамма-Дельта. Проведен анализ маркетинговой деятельности гостиницы 
«ЗАО ТГК Измайлово»Гамма-Дельта, в том числе организационной структуры управления и  основных показателей деятельности гостиницы. Основываясь на проведенном исследовании, можно сделать следующие выводы:

  1. Главной целью деятельности компании должно быть удовлетворение потребностей пользователей, поскольку это наилучший путь достижения собственных целей роста и повышения доходов предприятия.
  2. Маркетинговая среда, состоящая из внешних и внутренних сил,  влияет на способность фирмы поддерживать и развивать успешные торговые операции с клиентами своих целевых рынков.
  3. Особенность гостиничного маркетинга вытекает из особенностей гостиничного продукта, его фиксированности во времени и пространстве.
  4. Рынок гостиничных услуг - это рынок монополистической конкуренции с четко обозначившимися чертами олигополистической конкуренции.
  5. Таким образом, процесс маркетинга не носит линейного характера, а является кругообразным, нескончаемым процессом, повторяющимся снова и снова. Задача руководства заключается в том, чтобы так возглавить этот процесс, чтобы гостиница вызывала чувство удовлетворения и горячей поддержки со стороны служащих, а также удовлетворенности и приверженности со стороны клиентов. Воздействие такой эффективности и подлинной культуры в отношениях между служащими и клиентами на валовую прибыль от основной деятельности колоссально.
  6. Постоянное превышение спроса над предложением ведет к неминуемому повышению цен па проживание.
  7. Руководство гостиницы ЗАО ТГК «Измайлово» для достижения цели стать лучшим  отелем в своем классе и достичь категории 4* стремится объединить в своих стандартах качества сервиса лучшую международную практику и традиционное российское гостеприимство.
  8. Миссия предприятия ЗАО ТГК «Измайлово», сформулированная, как «Удовлетворение потребности клиентов и устойчивое развитие за счет высокого качества предоставляемых услуг», способствует повышению конкурентоспособности и увеличению доли рынка. Выполнение миссии предприятия  ведет к достижению стратегической цели организации: «Стать к 2015 году одним из популярнейших гостиничных комплексов, добиться наивысшего уровня услуг для гостей и высокого профессионализма среди сотрудников».
  9. Применение методологии SWOT- анализа позволяет не только  вскрыть сильные и слабые стороны, угрозы и возможности, но и оценить их с точки зрения важности  для организации при составлении ее стратегии.
  10. Оргструктура предприятия, являясь линейно-функциональной, выполняя повторяющиеся и редко меняющиеся функции, традиционна и достаточно эффективна.
  11. Персонал в индустрии туризма является одним из основных ресурсов конкурентных преимуществ организации, и, следовательно, качество обслуживания в туристских организациях зависит от мастерства и сознательности их служащих. Таким образом, эффективное управление людьми превращается в одну из важнейших функций предприятия.
  12. Для комплексного решения стоящих перед гостиницей задач на современном уровне действует система управления доходами, - служба директора по информационным технологиям.
  13. Итоги финансово-хозяйственной деятельности предприятия свидетельствуют об устойчивых положительных тенденциях развития. Финансовое состояние предприятия характеризуется как устойчивое и стабильное. Это обстоятельство позволяет своевременно и в полном объеме погашать свои обязательства перед бюджетом, внебюджетными фондами, персоналом, а также поставщиками и подрядчиками.
  14. Основным звеном в маркетинговой политике ЗАО ТГК «Измайлово (Гамма-Дельта) является ориентация на потребителя. Исходя из этого, главной задачей маркетинга является не только увеличение спроса на гостиничные услуги, но и создание потребителя гостиничных услуг.
  15. Реклама, продвижение, техника продаж, являющиеся основными инструментами коммуникативного маркетинга, определяют успех гостиничных продаж.
  16. Специальное предложение,  отвечающее пожеланиям и ожиданиям клиентов, способствует увеличению загрузки гостиницы.
  17. Рекламные мероприятия, сдача помещений в аренду и т.д. способствуют значительному увеличению рентабельности гостиницы.

Информация о работе Отчет по практике в ЗАО ТГК «Измайлово Гамма-Дельта»