Автор работы: Пользователь скрыл имя, 08 Сентября 2013 в 17:36, отчет по практике
Предметом исследования является практика управления торговым предприятием.
Объектом исследования данной практики является торговое предприятие ТЦ «Амстор».
Задачи практики:
изучение и анализ товароведной, маркетинговой и коммерческой деятельности ООО «Торговый дом Амстор»;
обобщение, систематизация, закрепление и углубление знаний по специальным дисциплинам;
сбор цифровых и фактических материалов для выполнения дипломной работы;
овладение навыками практической работы по специальности;
приобретение навыков проведения научных исследований.
ВВЕДЕНИЕ
1. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА
ПРЕДПРИЯТИЯ
Общие сведения о предприятии
Охрана труда и техника безопасности.
Основные экономические показатели работы предприятия
Схема управления предприятием
2. ТОВАРНАЯ ПОЛИТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ
Формирование ассортимента товаров. Организация связей с
поставщиками
Организация приемки товаров по количеству и качеству
Анализ торгового ассортимента товаров
Хранение товаров на предприятии
3. ОРГАНИЗАЦИЯ ТОРГОВО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ
Система материальной ответственности
Порядок подготовки товаров к продаже
Методы продажи товаров. Размещение товаров в торговом
зале
Анализ правил работы предприятия
Сбытовая политика предприятия
Рекламная деятельность на предприятии
Методы стимулирования продаж товаров
4. ИНДИВИДУАЛЬНОЕ ЗАДАНИЕ
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
Таблица 2. Экспертная оценка количественых показателей конкурентоспособности
Экспертная оценка количественых
показателей | |||
№ |
Показатели |
Баллы | |
ООО «БУМ» |
ООО «АМСТОР» | ||
1. |
Рыночная доля |
5 |
7 |
2. |
Объем продаж |
8 |
10 |
3. |
Балансовая прибыль |
7 |
8 |
4. |
Чистая прибыль |
5 |
7 |
5. |
Уровень рентабельности |
5 |
6 |
6. |
Уровень затрат |
8 |
5 |
7. |
Оборачиваемость оборотных активов |
7 |
9 |
8. |
Товарооборот на 1м2 |
8 |
8 |
9. |
Сумма балансовой прибыли на 1 м2 |
7 |
7 |
10. |
Продуктивность труда |
7 |
8 |
Средний балл |
6,7 |
7,5 | |
Для оценки конкурентоспособности маркетинговой деятельности используем метод экспертных оценок. Талица 2.1.
Таблица 2.1. Экспертные оценки конкурентоспособности маркетинговой деятельности ООО «АМСТОР» и ООО «БУМ»
Показатели |
Баллы | |
ООО “БУМ” |
ООО “АМСТОР” | |
Товар | ||
1. Широта ассортимента 2. Судьба товаров рыночной новизны 3. Качество товаров 4. Использование торговой марки 5. Степень изменения ассортимента товаров с учетом покупательских предпочтений 6. Выкладка товаров 7. Упаковка 8. Гарантийное и сервисное обслуживание Итого: |
5 5 5 4 3
4 4 4 34 |
5 4 5 5 4
4 4 4 35 |
Цена | ||
1. Метод установления цены 2. Дифференциация цен относительно товарного ассортимента 3. Применение системы скидок 4. Ориентация на потребителя Итого: |
3 4
2 3 12 |
4 4
4 4 16 |
Размещение | ||
1. Местоположение с точки зрения удобства для покупателей 2. Имидж предприятия 3. Интенсивность потребительских потоков Итого: |
5
5 5 15 |
5
5 5 15 |
Продвижение | ||
1. Расходы на рекламу 2. Виды рекламы 3. Использования мер СТИЗ 4. Дополнительные услуги 5. Качество обслуживания покупателей 6. Услуги общественного питания 7. Использование прогрессивных методов сбыта Итого: |
2 4 3 4 5 4 4 26 |
4 4 5 4 5 5 4 31 |
Персонал | ||
1. Квалификация работников 2. Расходы на переквалификацию 3. Использование средств поощрения 4. Общая культура Итого: |
4 3 2 5 14 |
4 4 4 5 17 |
Всего“5р” |
101 |
114 |
Таким образом, результаты анализа маркетинговой деятельности предприятий-конкурентов показали, что конкурент ООО «БУМ» имеет низкую конкурентоспособность маркетинговой деятельности общая набрана им сумма баллов (101) на 13 баллов меньше суммы баллов ООО «Амстор» (114). Необходимо также провести сравнительную оценку деятельности ООО «АМСТОР» и ООО «БУМ». Эта оценка осуществляется с использованием данных профиля деятельности предприятий-конкурентов. При этом по оценке каждого показателя ООО «АМСТОР» надо отнять оценку показателя ООО «БУМ». Результат со знаком «+» свидетельствует о преимуществе исследуемого предприятия, а со знаком «-» указывает на его слабые стороны(таблица 2.3.)
Таблица 2.3. Профиль деятельности ООО «АМСТОР» и ООО «БУМ»
№ |
Показатели |
ООО “БУМ” |
ООО «АМСТОР» | ||||||||||||||||||
Баллы |
Баллы | ||||||||||||||||||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 | ||
1 |
Рыночная доля |
|
|
|
* |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
* |
|
|
| ||
2 |
Объем продаж |
|
|
|
|
|
|
|
* |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
* | |
3 |
Балансовая прибыль |
|
|
|
|
|
* |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
* |
| ||
4 |
Чистая прибыль |
|
|
|
* |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
* |
| |||
5 |
Уровень рентабельности |
|
|
|
* |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
* |
|
|
|
| ||
6 |
Затраты |
|
|
|
|
|
|
|
* |
|
|
|
|
* |
|
|
|
|
| ||
7 |
Оборачиваемость оборотных активов |
|
|
|
|
|
|
* |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
* |
| ||
8 |
Товарооборот на 1 м² торговой площади |
|
|
|
|
|
|
|
* |
|
|
|
|
|
|
|
* |
|
|||
9 |
Сума БП на 1 м² торговой площади |
|
|
|
|
|
|
* |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
* |
|
|
|
10 |
Продуктивность труда |
|
|
|
|
|
* |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
* |
|
| ||
11 |
Широта ассортимента |
|
|
|
|
|
|
|
* |
|
|
|
|
|
|
|
* |
|
| ||
12 |
Доля товаров «рыночной |
|
|
|
|
|
|
* |
|
|
|
|
|
|
|
|
* |
|
|
| |
13 |
Цена товара |
|
|
|
|
|
* |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
* |
|
|
|
|
14 |
Адаптивность каналов сбыта |
|
|
|
|
* |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
* |
|
|
| |
15 |
Дополнительные услуги |
|
|
|
|
|
* |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
* |
|
|
| |
16 |
Услуги общественного питания |
|
|
|
|
|
|
* |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
<span | ||