Организация рекламно-информационной деятельности в торговом предприятии

Предпринимательской деятельностью  вправе заниматься лишь лица, про-шедшие специальную регистрацию. Субъектами предпринимательской дея-тельности  являются граждане, зарегистрированные в качестве предпринимателя без образования юридического лица и юридические лица.

Для осуществления розничной торговли зарегистрирован предприниматель без образования юридического лица Героева. В соответствии со ст.23 ГК РФ

 

гражданин вправе заниматься предприни-мательской деятельностью без образования юридического лица с момента го-сударственной регистрации в качестве индивидуального предпринимателя.

ПБОЮЛ Героева несет ответственность по своим обязательствам всем принадлежащим ему имуществом. Государство не несет ответственность по обязательствам ПБОЮЛ Героева. ПБОЮЛ Героева в своей деятельности руководствуется законами Российской Федерации. ПБОЮЛ Героева имеет круглую печать со своим наименованием, штампы, бланки, товарные знаки, знаки обслуживания и другую символику.

Основные задачи, стоящие  перед магазином "Универсам Кемский":

-административное и финансовое управление торговой деятельности;

-организация различных форм торговли в сфере промышленных товаров;

-создание предприятий розничной торговли, предусматривающей наличие устойчивых связей с производителями, поставщиками и потребителями товаров.

ПБОЮЛ Героева в своей деятельности руководствуется правовыми и нормативными актами, определяющими порядок и правила проведения торговых операций, приказами и распоряжениями руководителя. Для выполнения предприятием своих целей в магазине "Универсам Кемский", как и в любом другом предприятии имеются обеспечивающие деятельность специалисты: товаровед и продавцы. Специалисты подчиняются непосредственно директору.

Данное построение организации  в целом отвечает решаемым задачам  и реалиям сегодняшнего дня. Деятельность работников регламентируется должностными инструкциями, где очерчены задачи, права, обязанности и полномочия конкретных работников.

ПБОЮЛ Героева в целях реализации технической, социальной, эконо-мической и налоговой политики несет ответственность за сохранность доку-ментов (управленческих, финансово-хозяйственных), хранит и использует в

 установленном порядке документы по личному составу. Все взаимоотношения между ПБОЮЛ Героева и работниками строятся на договорной основе.

В любом обществе очень  важным является организация управленческой структуры предприятия. Поскольку  реализация и сбыт - это сложная  система, где тесно увязаны люди, финансы, рыночные отношения, то каждый имеет свой объект управления или исследования, свои подходы, особенности. Все это находит отражение в организационной структуре магазина "Универсам Кемсий".

В магазине "Универсам Кемский" наблюдается линейный тип организационной структуры управления, это когда руководитель, т.е. директор предприятия выполняет сам все общие и специфические функции, а также напрямую общается с подчиненными. Результаты его воздействия проявляются сразу. Контроль непосредственный.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.2. Характеристика торгового  предприятия

 

За последнее десятилетие  в  розничной  торговле  произошли  серьезные

изменения: появились новые форматы  магазинов,  такие  как  гипер-,  супер-,

мини-маркеты,  торговые  центры.  Для  того  чтобы   упорядочить,   привести торговые предприятия к  определенным  стандартам,  введен  ГОСТ-Р-51773-2001 «Розничная торговля. Классификация предприятий».

      Новый ГОСТ устанавливает  классификацию предприятий розничной  торговли,общие требования к этим  предприятиям, конкретные  признаки,  характеризующие типы  предприятий  розничной  торговли.  Теперь  торговые   предприятия,   в зависимости  от   реализуемого   товара,   подразделяются   на   три   вида: универсальные, специализированные и  неспециализированные  магазины.  Каждый вид, в свою очередь, подразделяется на  типы.  Универсальный  магазин  может быть  гипермаркетом,  универмагом,  магазином-складом, универсамом, гастрономом, магазином товаров  повседневного  спроса.

Всем типам дается подробная характеристика. Специализированные  магазины,  в зависимости    от    предлагаемого    ассортимента,    подразделяются на продовольственные и непродовольственные. Каждому такому  типу  также  даются разъяснения: характерная  торговая  площадь,  ассортимент  товаров  и  форма торгового обслуживания.

      Если  ранее при регистрации,  например,  мини-маркетов  не  знали,  как

правильно назвать это  торговое предприятие (мини-магазин  или  мини-маркет), новым  ГОСТом  дается  расшифровка  –  полная  характеристика  данного  типа магазина. Помимо  классификации  предприятий  розничной  торговли,  в  новом ГОСТе даются общие требования по соответствию санитарно-техническим  нормам, пожарным,  экологическим   требованиям,   требованиям   электробезопасности.

Каждое предприятие  розничной торговли должно иметь  вывеску  с  обязательным указанием наименования магазина, его подчиненности,  режима  работы,  внутри магазина  должна  быть  информация  для  потребителя,   какой   организацией зарегистрировано предприятие  и  многое  другое. Также впервые установлен перечень требований к оформлению магазинов различных типов. В новом ГОСТе  в виде таблицы дается  перечень  требований  к  каждому  типу  магазина.  Так, например, фирменная вывеска, применение  фирменных  буклетов  и  упаковочных

материалов,   наличие у обслуживающего   персонала   форменной   одежды,

использование  декоративных  элементов  в  оформлении  витрин,   современное выставочное  оборудование  должны   быть   у   гипермаркетов,   универмагов.  К  универсамам  ряд  этих  требований  уже не

относится.

      Много  вопросов возникало по специализированным  магазинам,  которые  в настоящее время осталось не так много. В некоторых  из  них  ассортимент  по заявленной специализации занимает четверть от общего  количества  продукции. В новом ГОСТе  впервые  оговаривается,  что  в  специализированном  магазине больше  половины  торговой  площади  должна  занимать  торговля  продукцией, соответствующей названию специализации торгового предприятия.

Сейчас обязательной сертификации услуг розничной торговли  подлежат  только торговые предприятия.  До  выхода этого ГОСТа проводилась работа по сертификации услуг розничной  торговли  на соответствие требованиям безопасности.

      К   основным   признакам,   определяющим   тип   магазина,   относятся

ассортиментный профиль  и размер торговой площади.

      В свою  очередь магазин частного предпринимателя   Героевой относится  к магазину  по  продаже  товаров  повседневного   спроса.   Данное   помещение  относится к отдельно стоящему  типу размещения. Общая площадь магазина составляет-70 кв.м.

 Таких магазинов   в  городе  стало очень много, которые не превышают 80  кв.м.,  хотя  в городе последнее  время  стали   появляться   супермаркеты   –   крупные   магазины самообслуживания с широким ассортиментом  преимущественно непродовольственных товаров и большим объемом товарооборота. Это заметно стало вытеснять  мелкие непродуктовые  магазины.  Так  как  супермаркетах  применяется   прогрессивная

технология, магазин оснащен  современным оборудованием  и  торговой  мебелью, ассортимент значительно велик, режим работы: с 8:00 до 21:00,что позволяет покупателю без проблем совершить  покупку  удовлетворяя  своим

потребностям. Также в  нашем  городе  есть  гипермаркет площадью  22000 кв.м. это большой магазин  самообслуживания с огромными  объемами  продаж  с политикой низких цен и высочайшего сервиса.

      В   дали  от  города  нет  смысла  стоить  большие  магазины  так   как

товарооборот гораздо  ниже, чем в городе  так как плотность и численность населения  не  велика  также  низкий  уровень  дохода  населения   так   что супермаркет в свою очередь не покроит все издержки  магазина  и  «не  окупит себя».  Ведь затрат супермаркета намного больше чем небольшого магазина. Магазин "Универсам Кемский" имеет привлекательный внешний вид, уличные витрины оформлены рекламными плакатами и вывесками.

Уровень обслуживания покупателей, создание оптимальных условий труда  торговых работников и обеспечение  высоких экономических показателей работы магазина во многом зависят от того, насколько рационально он оснащен торговым оборудованием. При решении вопросов технического оснащения магазинов особое внимание должно быть уделено выбору типов и моделей торгового оборудования и определению его оптимального набора.

Выбор типов оборудования и комплектование его набора должны основываться на следующих основных принципах:

-соответствие оборудования товарному профилю и размерам торгового зала магазина;

-оснащение магазинов торговым оборудованием должно осуществляться с учетом используемых методов продажи товаров;

Определение рационального  набора торгового оборудования и  характер его размещения, оказывают существенное влияние на эффективность использования площадей магазина.

При эффективной технологической  оснащенности предприятия. Оборудование обеспечивает эффективное использование торговой площади магазина при современном интерьере торгового зала технологического и художественного характера.

Правильно подобранное и расставленное оборудование позволяет расширить предложение товаров, создать больше удобств для обслуживания покупателей, увеличить товарооборот на квадратный метр торговой площади и тем самым добиться более высоких показателей эффективности использования торговых площадей.

Оптимальной установочная площадь, т. е. площадь торгового зала, занятая основаниями торгово-технологического оборудования.

Эффективное использование торговых площадей может быть достигнуто при условии оснащения магазинов торговым оборудованием, имеющим достаточно большую площадь выкладки. При одной и той же установочной площади площадь выкладки товаров может быть различной в зависимости от типов и композиций торгового оборудования, количества элементов для выкладки товаров.

Для установления взаимосвязи  между различными технологическими зонами магазина важно знать емкость торгового оборудования и количество разновидностей товаров, выкладываемых на одном метре горки островной или пристенной. Эти показатели дают возможность определить не только эффективность использования торгового оборудования, но и установить для магазина оптимальный размер товарных запасов, размещаемых в торговом зале, рассчитать потребность в завозе товаров,

Товары доставляют в  торговый зал в то время, когда в нем находится минимальное количество покупателей, чтобы не препятствовать процессу продажи. Для перемещения товаров используют тележки или тару-оборудование.

Эффективность работы магазинов, качество обслуживания покупателей  во многом зависят от рационального размещения товаров в торговом зале. Оно позволяет правильно спланировать покупательские потоки, сократить время на отборку товаров, увеличить пропускную способность магазина, уменьшить затраты труда персонала магазина при пополнении товарных запасов в торговом зале. Поэтому размещение товаров в торговом зале магазина следует осуществлять с учетом следующих основных требований:

-предоставления покупателям возможности ориентироваться в размещении комплексов, микрокомплексов и товарных групп и совершения покупки в минимально короткий срок;

-создания условий комфортности во время пребывания покупателей в магазине;

-предоставления покупателям необходимой информации и широкого круга услуг;

-оптимального использования торговых площадей магазина;

-обеспечения сохранности материальных ценностей;

-организации рациональных товарных потоков и расчетных операций с покупателями.

При размещении товаров  в торговом зале необходимо соблюдать  правила товарного соседства. За каждой товарной группой следует закреплять постоянную зону размещения. Товары, которые подготавливают к продаже в магазине, размещают ближе к зоне, где выполняются подготовительные операции. Крупногабаритные товары надо размещать рядом с зоной расчета или выходом из торгового зала. Товары, требующие длительного ознакомления с ними покупателей, располагают в глубине торгового зала, чтобы не создавались помехи движению покупательских потоков. С соблюдением этого принципа размещают и товары, пользующиеся частым спросом.

Товары с высокой оборачиваемостью нужно расположить ближе к источникам пополнения.

Однородные товары лучше  размещать концентрированно. Но если одни и те же товары входят в состав различных комплексов, а также  если их концентрация приводит к задержке покупательского потока, то допустимо их размещение в разных местах торгового зала.

На первых этажах магазинов  необходимо располагать товары более  частого спроса и не требующие  длительного выбора.

Площади под отдельные  товарные группы выделяют с учетом доли соответствующих групп товаров в продаже и их оборачиваемости.

Для размещения товаров  в торговом зале магазина используют различные типы торговой мебели, тару-оборудование. Очень важно рационально расположить товары на торговом оборудовании, т. е. эффективно использовать площадь выкладки и емкость торгового оборудования и предоставить покупателям максимум удобств для отборки товаров.