Обґрунтування стратегії розвитку ПАТ ТГК «Дністер»

Міністерство освіти І науки, МОЛОДІ ТА СПОРТУ України

Національний Університет "Львівська  Політехніка"

 

 

 

 

 

 

 

Курсовий  проект

З дисципліни: «Стратегічний менеджмент»

На тему: Обґрунтування стратегії розвитку ПАТ ТГК «Дністер»

 

 

 

 

 

 

 

Виконала: студентка  групи МОРм-11

Скочиляс  Софія

Перевірила:

Чухрай Н.І., д-р. екон. наук, професор

 

 

 

Львів-2012

Зміст

Вступ......................................................................................................................3

Розділ 1. Загальна характеристика діяльності ПАТ ТГК «Дністер»………………..5

Розділ 2. Стратегічна діагностика середовища ПАТ ТГК «Дністер»………….….10

2.1. Аналіз макрооточення та мезооточення ПАТ ТГК «Дністер»…………...……10

2.2. Аналіз внутрішнього середовища ПАТ ТГК «Дністер»…………………….…16

2.3. SWOT-аналіз діяльності ПАТ ТГК «Дністер»………………………………….24

Розділ 3. Обґрунтування вибору конкурентної стратегії ПАТ ТГК «Дністер»………………………………….…………………..........………….……....28

3.1. Оцінка конкурентоспроможності ПАТ ТГК «Дністер» за методом конкурентних переваг……………………………………………………………...…28

3.2. Перегляд стратегічних альтернатив та вибір конкурентної стратегії ПАТ ТГК «Дністер» за методом М. Портера…………..……………………………………....32

Висновки…………………………………..………………………………………….35

Список використаної літератури…………….……………………………………36

Додатки……………………………………………………………………………….37

 

Вступ

Наприкінці 80-х - початку 90-х років  загальне несприятливе економічне становище  в Україні призвело до занепаду туризму  в країні, суттєвого скорочення потоків  внутрішнього та іноземного туризму, погіршенню стану матеріально-технічної бази галузі. Визначення туризму як провідного напряму розвитку вітчизняної культури та економіки, спрямування державної політики на стимулювання туристичної сфери надає сьогодні товаровиробникам незалежно від форми власності сприятливих можливостей щодо підвищення ефективності господарювання, розширення ринкової пропозиції з урахуванням потреб вітчизняного та закордонного туриста.

Стратегічні рішення, які принесли деяким підприємствам  успіх після 1991 р. сьогодні виявляються неефективними, ряд організацій припинили діяльність, або досягнувши певного рівня перебувають у стані стагнації. Саме тому керівники організацій дійшли висновку про необхідність розробки стратегії розвитку. Мінливість зовнішнього середовища вітчизняних підприємств стимулює запровадження нових методів, систем і підходів до стратегічного планування.[10]

Сьогодні існує багато визначень стратегії, але в основі всіх визначень лежить поняття стратегії  як усвідомленої й продуманої сукупності норм і правил, використовуваних в  процесі прийняття стратегічних рішень, що впливають на майбутній  стан підприємства.

Стратегія - програма, план, генеральний курс суб'єкта управління для досягнення ним стратегічних цілей у всіх сферах діяльності[3]

Стратегія - це план управління фірмою, спрямований на закріплення її позицій на ринку, задоволення попиту споживачів і досягнення поставлених цілей[1].

Стратегія повинна  пов'язувати минуле й майбутнє, водночас визначаючи шлях до розвитку. Розробка стратегії базується на глибокому  розумінні дії механізмів ринку, вірогідній оцінці позицій підприємства на ринку, усвідомленні й розвитку конкурентних переваг.

Головним завданням  розробки стратегії є досягнення підприємством конкурентних переваг  і рентабельності.Саме тому використання суб'єктами індустрії туризму стратегічного менеджменту набуває особливої актуальності.

Метою даної курсової роботи є використання теоретичних знань та набуття практичних навичок з дисципліни «Стратегічний менеджмент» на прикладі ПАТ ТГК «Дністер» щодо вибору конкурентних стратегій в сучасних умовах ринку.

Поставлена  мета визначає головні задачі, які необхідно вирішити у ході виконання курсової роботи:

• визначити місце стратегічного менеджменту в структурі управління фірмою;
• дати організаційно-економічну характеристику ПАТ ТГК «Дністер»;
• провести аналіз внутрішнього та зовнішнього середовища досліджуваного підприємства, аналіз ринку;
• обрати та обґрунтувати конкурентну стратегію ПАТ ТГК «Дністер»

Об'єктом  дослідження в даній курсовій роботі є Публічне акціонерне товариство Торгово-готельний комплекс «Дністер».

Предметом дослідження є внутрішнє та зовнішнє середовище готелю, особливості стратегічного планування у ТГК «Дністер».

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Розділ 1. Загальна характеристика діяльності ПАТ ТГК «Дністер»

ПАТ ТГК  «Дністер» розташоване за адресою вул. Матейка, 6, м. Львів, 79000, Україна.

Готель має категорію **** (чотири зірки), керуючим готелю є Балагура А.В.

Публічне акціонерне товариство Туристично-готельний  комплекс «Дністер» засноване відповідно до рішення Державного комітету України  по туризму шляхом перетворення державного підприємства Туристично-готельний  комплекс «Дністер» у відкрите акціонерне Товариство відповідно до Указу Президента України «Про корпоратизацію підприємств» від 15 червня 1993 року, законів України  «Про господарські товариства», «Про приватизацію майна державних підприємств», «Про цінні папери та фондову біржу».

Предметом діяльності ПАТ ТГК «Дністер»  є:

• Надання місць для короткострокового проживання в готелях, включаючи туристичні, та мотелях, в готелях з конференц-залами, з послугами ресторанів;
• прийом та обслуговування іноземних туристів та громадян України;
• організація і проведення конференцій, симпозіумів, виставок, аукціонів, конкурсів, ярмарок, концертів (в тому числі комерційних), а також заходів по зв’язкам з громадськістю та співвітчизниками за кордоном;
• надання іноземним туристам і громадянам, громадянам України, вітчизняним та закордонним юридичним особам послуг: в перекладі з іноземної та на іноземну мови; надання послуг для оформлення віз для від’їжджаючих за кордон; організація виробництва та реалізація сувенірів, товарів народного промислу та вжитку торгівельного та туристичного обладнання, будівельних матеріалів власного та іншого вітчизняного та іноземного виробництва; гідів – перекладачів, екскурсійного обслуговування, приміщень, харчування, відвідання музеїв, виставок, історико-архітектурних пам’ятників культури, культурно-видовищних та спортивно-оздоровчих заходів, організація зустрічей та проводів, виставок, конференцій, обслуговування симпозіумів, конгресів, бізнес-турів та інших послуг та заходів;
• обладнання та експлуатація ресторанів, барів, кафе, їдалень, інших закладів громадського харчування; виробництво продуктів харчування, харчових добавок та їх реалізація;
• надання побутових послуг населенню, в тому числі прання білизни, хімчистка, надання банно-оздоровчих послуг, перукарських та косметологічних послуг, пошиття, ремонт одягу і взуття;
• надання послуг в галузі маркетингу, інжинірингу, управління, реклами, підготовки кадрів (стажування);
• благодійницька діяльність (надання меценатської та спонсорської допомоги).

Значний досвід та висока якість пропонованих послуг знайшли своє відображення в  значній кількості нагород, які  були одержані готелем.

В 1996 та 1997 роках готель «Дністер» був  нагороджений Міжнародними Нагородами за успіхи в туристичній, готельній  та харчовій індустрії, в травні 2000 року отримав «Міжнародну Нагороду за кращу Торгову марку» (Мадрид, Іспанія). В 1998 році діяльність готелю відзначена Сертифікатом Пошани Дослідного Центру Європейського Ринку в  Брюсселі, Бельгія. В червні 2000 року ПАТ ТГК «Дністер» одержав  Гран-Прі головної номінації конкурсу обличчя міста 2000, приймав участь в VII Міжнародному відкритому рейтингу популярності та якості товарів та послуг і був включений до Золотої Книги Еліти України в грудні 2000 та одержав диплом Торгово-Промислової Палати України. У номінації «Кращий готель» ПАТ ТГК «Дністер» нагороджено Дипломом Лауреата Всеукраїнської туристичної професійної програми Кришталевий Лелека – 2000. В 2001 р. ресторан нагороджений «Кришталевий Лелека – 2001».

2007-2008 рр. – кращий готель України за  версією асоціації «Укрготель» 

2007 р.  – номінація «Європейський рівень  послуг» у конкурсі «Обличчя  міста» Львівської Торгово-промислової  палати[11].

Місія компанії: задоволення потреб клієнтів у високоякісному відпочинку та надання різноманітних послуг. «Забезпечити своїм Гостям краще індивідуальне обслуговування, комфорт, спокійні і вишукані умови проживання, створюючи атмосферу затишку і благополуччя».

Головна задача, що стоїть перед підприємством - розширення ринку споживачів та закріплення  позицій за допомогою розширення асортименту послуг.

Філософія готелю – «це турбота про наших гостей, оскільки вони наша найбільша цінність…Самий доброзичливий і самий чистий готель»

Цілі готелю – це «зайняти абсолютне лідерсто за показниками якості першокласного сервісу в індустрії гостинності.Для досягнення нашої мети в готелі працюють високі професіонали, прихильні до концепції постійної досконалості»:

• закріплення та розширення існуючих позиції на ринку;
• посилення стимулювання продажів, у тому числі за допомогою рекламної кампанії;
• оптимізація структури капіталу;
• розробка ефективної системи фінансового планування;
• збільшення виробничого потенціалу;
• вдосконалення ефективної системи відбору постачальників;
• вдосконалення системи управління якістю послуг;
• вдосконалення ефективної системи мотивації та оплати праці персоналу;
• вдосконалення ефективної системи добору, відбору та навчання персоналу;
• вдосконалення існуючої системи охорони праці персоналу;
• вдосконалення системи стратегічного управління;
• проведення реконструкції готелю та збільшення зірковості.

Матеріально-технічна база готелю включає в себе дев’ятиповерховий корпус загальною площею 11 586 кв. м. з 165 номерами, з них:

• Люкс – 12 номерів
• «Прем’єр» – 102 номера
• Класик – 29 номери
• Стандартні – 6 номерів
• Звичайні – 16 номерів.

У готелі 3 конференц-зали з необхідним обладнанням, що можуть прийняти від 30 до 200 осіб, 2 кімнати  для переговорів, бізнес-центр з  усіма сучасними засобами зв’язку, ресторан «Дністер», розташований на 2 поверсі готелю, кафе-бар на 2 поверсі  з літньою терасою та ресторан «Панорама» на 9-тому поверсі.

Усі будівлі, приміщення та територія є власністю  готелю.

У кожному номері - нові, сучасні  меблі та побутова техніка, кабельне ТБ, безкоштовний високошвидкісної Wi-Fi Інтернет, міні-бар, в покращеному - кондиціонер і балкон. У ванних кімнатах - душові кабінки, міні-косметика, фен, халати і тапочки[11].

Підприємство  складається з 11 підрозділів, які  підпорядковуються генеральному директору. Це такі підрозділи та служби:

1. Служба продажу і маркетингу. 

2. Служба прийому та розміщення.
3. Служба ресторанного сервісу.
4. Служба готельного господарства.
5. Відділ кадрів.
6. Фінансово-економічна служба.
7. Технічна служба.
8. Відділ реконструкції та капітального будівництва.
9. Служба безпеки.
10. Служба матеріально-технічного забезпечення та транспорту.
11. Відділ автоматизованих систем управління.

Організаційна структура наведена в додатку  А

Зараз в готелі проходить реконструкція. Наприкінці 2011 року готель «Дністер» зустрів гостей оновленим номерним фондом. У березні у «Дністрі» була проведена реконструкція, в експлуатацію було введено ще 29 нових номерів категорії «прем’єр» на 3 поверсі, в тому числі і номер, спеціально обладнаний для людей з обмеженими можливостями. Літня тераса ресторану отримала нові меблі та елементи декору. Зараз робота триває на 8 поверсі, де окрім «прем’єрів» будуть також оновлені 3 «люкси».

Дизайн нових номерів був  розроблений з урахуванням усіх сучасних вимог до комфорту та наповнення 4-зіркового готелю: сучасна система  клімат-контролю, звукоізоляція, екологічні матеріали, 50 ТВ каналів, потужне Wi-Fi покриття, набори для приготування чаю та кави, прасувальне приладдя. Професійні італійські меблі та світильники додали вишуканого фінального акорду до нових інтер’єрів.

За оновленням номерного фонду  буде зроблено ребрендінг готелю, що має  на меті підкреслити зміни на краще, які, поза сумнівами, будуть позитивно  сприйняті гостями. У Дністер  Прем’єр Готелі з’явився новий  логотип. Новий логотип простий  і зрозумілий, але разом з тим  витончений, елегантний та має особливий  підтекст. Це одна безперервна лінія, що повторює силует захоплюючої панорами Старого Міста. Логотип покликаний символізувати нове наповнення готелю, підкреслити його статус, відобразити  індивідуальність: Дністер Прем’єр  Готель – найгостинніший готель Львова з кращою панорамою Старого Міста.