Мотивация персонала на примере ОАО "Молоко"

Содержание

Ведение…………………………………………………………………………….3

Глава 1. Природно-экономическая  характеристика ОАО «Молоко Бурятии»

1.1 Краткая характеристика  деятельности и основные технико-экономические  показатели………………………………………………………………………....6

1.2 Состав и структура  основных фондов……………………………………...15

Глава 2. Мотивация деятельности работников на ОАО «Молоко Бурятии»

2.1 Обеспеченность ОАО  «Молоко Бурятии» трудовыми ресурсами………16

2.2 Организация стимулирования  и методы мотивации труда на  ОАО «Молоко Бурятии»………………………………………………………………19

Глава 3. Повышение эффективности  трудовых ресурсов путем реформирования мотивации труда на ОАО «Молоко Бурятии»

3.1 Оценка эффективности  трудовых ресурсов ОАО «Молоко Бурятии»…..22

3.2 Повышение эффективности  трудовых ресурсов на ОАО «Молоко Бурятии» через реформирование системы мотивации………………………..25

Заключение……………………………………………………………………….29

Список использованной литературы…………………………………………...31

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

Глубокий кризис, переживаемый экономикой России, проявляется не только в падении производства, но и в снижении накопленного и научно-технического потенциала. В условиях инфляции и  разрыва производственных связей под  ударом оказались в первую очередь  отрасли высокой технологии. Отсутствие платежеспособного спроса на наукоемкую продукцию приводит к разрыву  связей между наукой и производством, невостребованности высококвалифицированных кадров научно-технических специалистов, усилению оттока за рубеж талантливых и перспективных работников. Все это создает реальную опасность перехода отечественной экономики в состояние глубокого спада.

Инвестиции в «человеческий  капитал» специалиста и условия его труда, приобретают не менее важное значение чем затраты в создание новых высоких технологий, совершенных рабочих мест и т.д.

Из перечисленного комплекса проблем особое значение приобретает квалификация работников. Так, по мнению самих специалистов. Характерной чертой современного состояния общественного производства стали их некомпетентность, наметившееся отставание от требований научно-технического прогресса, общий относительно низкий культурный уровень.

Выход из создавшегося положения  видится в разработке комплексной  целевой государственной программы  непрерывного образования всех категорий специалистов, прежде всего занятых на предприятиях различных форм собственности, а также коренного улучшения условий и содержания их труда, материального и морального стимулирования.

Основу системы стимулирования составляет организация оплаты труда, которая должна быть адекватна сложившемуся хозяйственному механизму. Одним из недостатков системы стимулирования, в том числе специалистов, действующей  в отечественной промышленности, является ее неадекватность требованиям  формирующегося рыночного механизма хозяйствования, что в конечном итоге снижает мотивацию трудовой адекватности данной категории работников.

К сожалению, вместо денежного  вознаграждения в системе мотивов  специалиста, раскрытие их взаимосвязи  и взаимодополняемости остается недостаточно разработанной проблемой. Отечественная политэкономия, основу которой составляет марксизм, отдавала приоритет прежде всего материальным мотивам трудовой деятельности, а также социалистическому соревнованию, отождествляемому с моральными стимулами.

В силу объективных причин и исторических условий вопросы  мотивации труда, широко рассматриваемые  зарубежными ученными во второй половине ХХ века в области психологии. Социологии и экономики, оказались вне сферы внимания марксистско-ленинской политэкономии, а такие теории как содержательные и процессуальные отвергались, объявлялись антинаучными и не использовались в научном обороте.

В области данной проблемы существует много работ ученых различных  областей науки-психологов, социологов, экономистов и др.

В работах отечественных  ученых рассматриваются социальные и психологические аспекты мотивации  трудовой деятельности в недостаточной  связи с экономическими. Исследования проведены в условиях централизованной плановой экономики. В большинстве случаев исследуются проблемы мотивации рабочих. Это обусловлено тем, что отечественная политэкономия рассматривала зависимость поведения человека от объективных условий, от его классовой принадлежности и вытекающих отсюда конкретных форм экономического поведения. Данный анализ является в определенной степени правомерным. Однако мотивация трудовой деятельности человека, как показывает практика, связана не только с объективными факторами, но и с личностностными.

Необходимо отметить, что  принятые Законы Российской Федерации  о собственности предприятий  и предпринимательской деятельности привели к возрастанию экономической  самостоятельности, а в связи  с этим к росту заинтересованности специалистов в эффективном труде, в увеличении доходов и сокращении издержек, экономии всех видов ресурсов. Воздействие данных процессов создает предпосылки к повышению мотивации трудовой деятельности специалистов на уровне предприятий, подразделений.

Целью курсовой работы является анализ методов мотивации труда  персонала. Для решения поставленной цели необходимо решить ряд задач:

1) изучить методы мотивации  персонала;

2) рассмотреть мотивацию  труда как элемент процесса  управления персоналом в современном  мире;

3) рассмотреть организацию  стимулирования и мотивации труда  на конкретном предприятии;

4) разработать пути повышения  эффективности трудовых ресурсов  на предприятии через реформирование  системы мотивации.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава 1. Природно – экономическая характеристика ОАО «Молоко Бурятии»

1.1 Краткая характеристика деятельности предприятия и основные технико – экономические показатели

Открытое акционерное  общество «Молоко Бурятии», зарегистрировано Администрацией г. Улан – Удэ, Республики Бурятия. Прежнее наименование ОАО « молоко».

Улан –Удэнский молочный завод работает с 1955 года. Первоначальная мощность – 10 т. перерабатываемого молока в сутки. В 1959 году осуществлена реконструкция. Мероприятия позволили увеличить количество перерабатываемого молока до 25 т. в сутки. В 1980 году сдано в эксплуатацию новое здание завода с проектной мощностью 200 т.перерабатываемого молока в сутки.

 12 ноября 1996 года предприятие было приватизировано и переименовано в ОАО «Молоко». Уставной капитал 16429 рублей. 97 % акций принадлежат физическим лицам, а 3 % юридическим.

Предприятие расположено  в юго – восточной части города, в 4.5 км. от железнодорожной станции Заудинск ВСЖД и в 20 км. от аэропорта Улан – Удэ. Производственная территория составляет 5, 97га.

Предметом деятельности предприятия  является  производственно –  хозяйственная, торгово – закупочная деятельность, направленная на получение прибыли и удовлетворение общественных и частичных интересов в продукции производственно – технического назначения и товарах народного потребления. Разработке и внедрении новых технологий; практическая реализация научно – технических достижений в области переработки отходов; разработка и внедрение в производство малоотходных, экологически чистых и ресурсосберегающих технологий; выполнение иных работ и оказание услуг.

Основными видами деятельности ОАО «Молоко Бурятии» являются:

- заготовка, переработка  и реализация продуктов сельского  хозяйства;

- выпуск цельномолочной  продукции, сыра, творога;

- выпечка хлебобулочных  изделий;

- внешнеэкономическая деятельность;

- производство мороженого.

Деятельность предприятия  не ограничивается вышеназванными видами деятельности. Предприятие имеет  гражданские права  и несет обязанности, необходимые для осуществления любых видов деятельности, не запрещенных федеральными законами.

ОАО «Молоко Бурятии» имеет  самостоятельный баланс. Оно вправе открывать банковские счета на территории РФ и за ее пределами.

Уставный капитал ОАО  «Молоко Бурятии» составляет один миллион  рублей и определяется как сумма  номинальных стоимостей один миллион  обыкновенных именных акций, выпущенных в бездокументарной форме и приобретенных  акционерами. Номинальная стоимость  одной акции составляет один рубль.

Высшим органом управления предприятия является общее собрание акционеров. На предприятии ежегодно проводится годовое общее собрание акционеров не ранее 1 марта и не позднее 30 июня.

Предприятие располагает  собственными производственными площадями  с развитой инфраструктурой:

- производственно – технические  здания общей площадью 35 га;

- склады;

- гаражи;

- специализированный магазин, 5 киосков и 6 торговых точек  в помещениях рынков.

Предприятие производит:

- цельномолочную продукцию,  в том числе молоко;

- нежирную молочную продукцию;

- сыры плавленые;

- молоко сухое цельное,  молоко сухое обезжиренное;

- масло сливочное крестьянское.

Помимо классических продуктов (кефир, творог, сметана, сливочное масло) предприятие активно осваивает новинки: биойогурт со злаками и фруктами, бифивит, бифилайф и выпускает уникальные продукты, например, «Творог от Мохно». Для удобства горожан пополняется не только ассортимент, но и меняется упаковка на более современную, удобную и экологичную.

Весной 2011 года завод закупил новую автотранспортную технику для того, чтобы доставлять сырье на завод из районов республики: шесть автомобилей, изготовленных по спецзаказу на заводе ГАЗ. Автоцистерны для сбора молока выполнены из пищевой нержавеющей стали и разделены на два отсека по 2 тыс. литров в каждом. Принцип термоса позволяет оградить молоко от внешнего воздействия окружающей среды. За один час температура исходного сырья в такой цистерне изменяется всего на полградуса, так что за время доставки молока из села на завод, температура молока меняется максимум, на 1,5-2 градуса. 5 новых автофургонов с современным холодильным оборудованием приобретены и для доставки готовой продукции в торговые точки.

Однако наибольшая гордость ОАО «Молоко Бурятии» – это  современная шведская линия «ECOLean», запущенная в работу 20 июня 2011 года. Аналоги такой линии установлены, например, на заводах «Юнимилк», а на территории восточной Сибири подобной пока еще не было, бурятский молокозавод стал первым. Стоимость линии составляет 9 млн. рублей, для ее приобретения предприятие привлекло кредитные ресурсы, однако окупить линию планирует уже за 3 года. При этом помощь компании оказывает правительство Республики и Министерство сельского хозяйства в рамках действующей программы по поддержке предприятий перерабатывающей отрасли. Эта линия позволяет разливать до 2900 литров молока в час в экологически чистую упаковку объемом 0,5 и 1 литр.  Разработанная в Швеции упаковка состоит на 40% из карбоната кальция – натурального мела – и полимеров в качестве связующих элементов. Подобное сочетание позволяет получить прочную и гибкую упаковку с исключительными экологическими свойствами. При переработке материала (сжигание), карбонат кальция возвращается в природу, а связующие элементы разлагаются и превращаются в водяной пар и углекислый газ.  
Помимо прочего эта линия дает огромное преимущество покупателям – упаковка легкая и удобная, в 2 раза легче Тетрапака и позволяет в течение длительного времени сохранять свежесть продуктов, их качество и вкус. 
          Высшим органом управления ОАО «Молоко Бурятии» является собрание акционеров. На общем собрании акционеров избирается генеральный директор и совет директоров общества, которое осуществляют руководство текущей деятельности ОАО «Молоко Бурятии».

Основная деятельность ОАО  «Молоко Бурятии» производство и  реализация молочных продуктов. Основное сырье – цельное молоко, поступающее  из десяти районов Республики Бурятия, а именно: Тарбагатайского, Иволгинского, Кабанского, Бичурского, Заиграевского, Хоринского, Джидинского, Селенгинского, Прибайкальского, Мухоршибирского.

Молоко закупается как  от хозяйств, так и от частного сектора. За2010 год от частного сектора поступило 1757 тонн молока, что составляет 24,89% от общих объемов закупок. Главная особенность предприятий по переработки молока – сезонное поступление сырья.

За 2010 год было выработано товарной продукции на сумму 61040 тыс. руб., что составляет 162,4% по отношению  к 2009 году.

Молочный завод имеет  половину нового оборудования, которому только два года. Другая же половина сильно изношена. Всего около 60% износа. Продукция молочного завода частично продается за пределы области (около 10% всего ассортимента).

Производственную и организационную  структуры предприятия ОАО «Молоко  Бурятии» можно представить в виде таблицы и схемы.