Методы принятия решений

ГБОУ СПО «Волгоградский технологический колледж»

Кафедра «Туризм  и гостиничный сервис»

 

 

 

КУРСОВАЯ  РАБОТА

Дисциплина  «менеджмент»

 

Тема: «Методы принятия решений»

 

 

 

 

 

                                                                              Автор: Николаева Марина Сергеевна

                                                                                          Группа  ГС 2-1

                                                                              Научный руководитель:

Баринова  Галина Сергеевна

 

 

 

 

2012 год

Волгоградский технологический колледж

Задание

по дисциплине: менеджмент

учащемуся  ____________________________________________________________

Ф.И.О. ________________________________________________________________

Тема задания: Уровни принятий управленческих решений

 

 

Содержание

Введение                                                                                                                        3                                                 

Часть 1. Теоретические аспекты  методов принятия решений

1. Управленческие решения                                                                                  5
2. Методы принятия управленческих решений

в гостиничном предприятии                                                                             8

Часть 2. Практические аспекты методов принятия решений

2.1. Характеристика гостиницы

 ОАО «Международный Аэропорт  Волгоград»                                                      14

2.2. Пути улучшения деятельности организации путем эффективного использования методов и стилей управления                                                          5                                            

Заключение                                                                                                        65

Список литературы                                                              5

Приложение                                           45

 

 

 

 

 

 

Дата «____»  __________  2012 г.

Срок окончания «____»  ___________  2012 г.

Преподаватель — руководитель

Курсового проекта _______________________Ф.И.О

Введение

 

    Управление появилось вместе с людьми. Там где хотя бы два человека объединялись в стремлении достичь  какой-либо общей цели, возникала задача координации их совместных действий, решение которой кто-то из них должен был брать на себя. В этих условиях он становился руководителем, управляющим, а другой - его подчиненным, исполнителем.

На всех этапах становления общества проблема управления стояла довольно остро, и многие люди пытались решить ее, но их труды носили разрозненный характер и не составляли обобщенной теории.

Во второй половине прошлого века после победы промышленной революции на Западе ситуация резко изменилась. Рыночные отношения владели всеми сферами жизни общества. Росли крупные фирмы, требовавшие большого числа руководителей высшего и среднего уровней, способных принимать грамотные рациональные решения, умевших работать с большими массами людей, которые были бы свободны в своих поступках.

Поэтому  от  управляющих  требовался  высокий профессионализм, компетентность, умение соизмерять свою деятельность с существующими законами. В результате появляется группа людей, специально занимающихся управленческой деятельностью. Этим руководителям уже не нужно держать своих подчиненных в повиновении властной рукой. Главной задачей становится кропотливая  организация, и каждодневное управление производством в целях обеспечения наибольшей прибыли  собственникам фирмы. Эти люди стали называться менеджерами.

Менеджером можно назвать человека только тогда, когда он принимает  организационные решения или  реализует их через других людей. Принятие решений - одна из составных  частей любой управленческой функции. Необходимость принятия решений  пронизывает все, что делает управляющий, формулируя цели и добиваясь их достижения. Поэтому понимание принятия решений важно для всякого, кто хочет преуспеть в искусстве управления.

      Множественность  методов менеджмента и разные  подходы к их классификации  осложняют задачу выбора  тех  или иных, которые окажутся наиболее  эффективными при решении конкретных  управленческих задач.

     В практике управления  гостиничными предприятиями одновременно  применяют различные методы   и их сочетания.

     К основным группам  методов относятся:

1. Экономические;
2. Организационно-административные;
3. Социально-психологические.

  Подробно об эти методы  мы изучим позже. Главная цель применения этих методов – формирование в коллективе положительного социально-психологического климата, благодаря чему в значительной мере будут решаться воспитательные, организационные и экономические задачи.

  Цель курсовой работы: изучить, какие методы используются в настоящее время при управлении опираясь на сферу гостиничного бизнеса и исследовать, каким образом можно наиболее эффективно совмещать эти методы для достижения хорошего результата и для предпринимателя, и для потребителей услуг.

  Объект исследования - сфера гостиничного бизнеса в современном мире на примере гостиницы ОАО « МЕЖДУНОРОДНЫЙ АЭРОПОРТ ВОЛГОГРАД».

  Предмет исследования - управленческая сторона в гостиничном бизнесе, а именно методы управления гостиничным предприятием.

 

Глава 1. Теоретические аспекты  методов принятия решений

1. Управленческие решения                                                                                    Сущность и понятие управленческих решений

  Каждому из нас ежедневно приходится десятки раз что-то выбирать (не всегда, правда, задумываясь об этом), на собственном опыте развивая способности и приобретая навыки принятия решений. Примеров можно привести множество: выбор одежды из имеющегося гардероба, выбор блюд из предложенного меню, выбор наиболее удобного транспортного маршрута, выбор места проведения отдыха, выбор специальности при получении профессионального образования, выбор вида банковского вклада и многое другое.

Любому  поступку индивида или действию коллектива предшествует предварительно принятое решение. Решения являются универсальной формой поведения как отдельной личности, так и социальных групп. Эта универсальность объясняется сознательным и целенаправленным характером человеческой деятельности. Однако, несмотря на универсальность решений, их принятие в процессе управления организацией существенно отличается от решений, принимаемых в частной жизни.

 Что  же отличает управленческие (организационные)  решения?

     • Цели. Субъект управления (будь  то индивид или группа) принимает  решение исходя не из своих  собственных потребностей (хотя их влияние и играет определенную роль), а в целях решения проблем конкретной организации.

 •  Последствия. Частный выбор индивида  сказывается на его собственной  жизни и может повлиять на  немногих близких ему людей. Менеджер, особенно высокого ранга, выбирает направление действий не только для себя, но и для организации в целом и её работников, и его решения могут существенно повлиять на жизнь многих людей. Если организация велика и влиятельна, решения ее руководителей могут серьезно отразиться на социально-экономической ситуации целых регионов. Например, решение закрыть нерентабельное предприятие компании может существенно повысить уровень безработицы.

  •  Разделение труда. Если в частной  жизни человек, принимая решение,  как правило, сам его и выполняет,  то в организации существует определенное разделение труда: одни работники (менеджеры) заняты решением возникающих

проблем и принятием решений, а другие (исполнители) – реализацией уже  принятых решений.

     • Профессионализм. В частной  жизни каждый человек самостоятельно  принимает решения в силу своего  интеллекта и опыта. В управлении организацией принятие решений – гораздо более сложный, ответственный и формализованный процесс, требующий профессиональной подготовки. Далеко не каждый сотрудник организации, а только обладающий определенными профессиональными знаниями и навыками наделяется полномочиями самостоятельно принимать определенные решения.

     Таким образом, управленческое решение – это выбор оптимальной альтернативы, осуществленный руководителем в рамках его должностных полномочий и компетенции с учетом факторов внешней и внутренней среды организации и направленный на достижение целей организации. Любое управленческое решение проходит три стадии. Рассмотрим их.

    Первая стадия – уяснения проблемы  – включает в себя: сбор информации; анализ информации; выяснение ее  актуальности; определение условий,  при которых проблема будет  решена.

    Вторая стадия - составление плана  решения – включает в себя: разработку альтернативных вариантов  решения; сопоставление их с  имеющимися ресурсами; оценку  альтернативных вариантов по  социальным последствиям; оценку  их по экономической эффективности;  составление программ решения;  разработку детального плана  решения.

   Третья стадия – выполнение  решения – включает в себя  доведение решений до конкретных  исполнителей; разработку мер поощрений  и наказаний; контроль  за выполнением решений.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Классификация управленческих решений

  Существует несколько взглядов на классификацию управленческих решений. Рассмотрим их.

  Согласно  одной из классификаций управленческие  решения подразделяются на общие  и  частные.

     Общие затрагивают все предприятие,  его производственную и финансово-хозяйственную  деятельность. Общие управленческие  решения определяют коренные  изменения на предприятии , а так же дальнейшее развитие производства ( компьютеризация производственного и управленческого процессов, переход на выпуск новой продукции , реорганизация предприятия ).

     Кроме того различают управленческие решения для воздействия на внешнюю и внутреннюю среду предприятия.

     Так же  управленческие решения различаются по периоду их действия: на длительный срок ( штатное расписание) и короткий срок ( авария на производстве, ураган). Управленческие решения могут классифицироваться по уровням иерархии. Это зависит от характера вопроса, по которому принимаются решения, и от компетенции и права каждой ступени иерархии принимать решения.

    Управленческие решения различаются по степени структурированности: слабоструктурированные ( незапрограммированные ) и высокоструктурированные ( запрограммированные),то есть являющиеся результатом реализации определенной последовательности действий и шагов. При этом число альтернатив  ограниченно, и выбор делается в пределах направлений, заданных организацией, с учетом нормативов, правил и стандартов.

   Управленческие решения подразделяют так же по количеству целей: моноцелевые (одноцелевые ) и полицелевые ( многоцелевые ).

     По длительности действия различают управленческие решения стратегические (долгосрочные и среднесрочные), тактические, оперативные ( текущие).

  Управленческие  решения бывают индивидуальными  и групповыми. По уровню принятия  различают управленческие решения,  затрагивающие организацию в  целом, структурные подразделения  организации, функциональные службы  и отдельных работников.

Одна  из возможных классификаций управленческих решений представлена в таблице 1.1. ( См. Приложение 1.1.)  
1.2.    Методы принятия управленческих решений

в гостиничном  предприятии.

    Методы принятия управленческих решений – это конкретные способы, с помощью которых может быть решена проблема.

    Метод управления гостиничным предприятием - это способ целенаправленного воздействия на службу сервиса и потребителя с целью возможно более полного и эффективного удовлетворения возрастающих запросов людей. Слово "метод" греческого происхождения, что в переводе означает способ достижения какой-либо цели. Через методы управления реализуется основное содержание управленческой деятельности.

    По сути, способы осуществления управленческой деятельности, применяемые для постановки и достижения целей гостиничной организации, выступают как методы менеджмента. При решении той или иной задачи методы служат целям практического управления, предоставляя в его распоряжение систему правил приемов и подходов, сокращающих затраты времени и других ресурсов на постановку и реализацию целей.

   Сложность, изменчивость объекта управления определяет и многообразие используемых методов. Различают общие и специальные методы управления в сфере гостиничного бизнеса, которые реализуются через изучение объекта управления во времени и пространстве, в тесной взаимосвязи и взаимообусловленности с другими объектами, с учетом этнопсихологии населения и т.д. В связи с внедрением компьютеров, электронных вычислительных машин, потребностью объективного и быстрого обоснования принимаемых решений в сфере услуг все чаще применяются специальные методы экономического моделирования.                                                                                               Методы управления гостиничным предприятием могут быть классифицированы следующим образом: