Автор работы: Пользователь скрыл имя, 13 Ноября 2013 в 11:06, курсовая работа
Цель курсовой работы: изучить, какие методы используются в настоящее время при управлении опираясь на сферу гостиничного бизнеса и исследовать, каким образом можно наиболее эффективно совмещать эти методы для достижения хорошего результата и для предпринимателя, и для потребителей услуг.
Объект исследования - сфера гостиничного бизнеса в современном мире на примере гостиницы ОАО « МЕЖДУНОРОДНЫЙ АЭРОПОРТ ВОЛГОГРАД».
Предмет исследования - управленческая сторона в гостиничном бизнесе, а именно методы управления гостиничным предприятием.
Введение 3
Часть 1. Теоретические аспекты методов принятия решений
1.1. Управленческие решения 5
1.2. Методы принятия управленческих решений
в гостиничном предприятии 8
Часть 2. Практические аспекты методов принятия решений
2.1. Характеристика гостиницы
ОАО «Международный Аэропорт Волгоград» 14
2.2. Пути улучшения деятельности организации путем эффективного использования методов и стилей управления 5
Заключение 65
Список литературы 5
Приложение 45