Менеджмент в сфере услуг

- Внешний вид персонала;

 

3.3.Квалификация специалистов

 

Для реализации данного проекта  предлагается следующая организационная структура. На предприятии работают:

- директор 

-  бухгалтер 

- 4 охранника

- 1 дворник

- 1технический работник (администратор)

Высокая квалификация специалистов, в основном это молодые специалисты, которые получили образование по данным профессиям.

Применение  коллективной  ответственности  приводит  к   существенному снижению потерь рабочего времени, текучести кадров.

Охранники непосредственно  охраняют автомобили и следят за порядком.

Администратор  ведет  документацию прибывших транспортных средств, а также следит за техническим  состоянием автостоянки.

Дворник убирает помещение  и к нему прилежащую территорию.

Генеральный директор занимается кадрами (прием, увольнение), заключает договор отвечает за поставку оборудования в случаи его износа, технического старения.

Бухгалтер ведет всю финансовую деятельность фирмы (начисление и уплаты налогов, распределение прибыли, расчет и выдача зарплаты).

Приведенную структуру управления персоналом можно отнести к функциональной.

Руководителем данного предприятия  является директор, специалистами –  администратор, бухгалтер. К обслуживающему персоналу относятся: охранники, дворник, а также работники, прилежащих к паркингу: автомойки, ремонта, продавец магазина.

 

3.4.Оценка эффективности проекта

 

Эффект – конечный результат  хозяйственной деятельности или  инвестирования. Эффективность – результат (эффект) на единицу осуществленных затрат. Необходимо оценить эффективность организации производства продукции (работ, услуг). Затратами будут являться инвестиции на организацию процесса производства.

Оценка эффективности  бизнеса

Таблица 13 - NPV (Чистый приведенный  доход)

Время(месяц)	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11
Финансовый результат (тыс.руб.)	-26,4	-226,4	-226,4	-25,37	0	0	0	0	0	0	0	0
Дисконтированный финансовый результат	-26,4	-223,42	-220,48	-24,38	0	0	0	0	0	0	0	0
Время(месяц)	12	13	14	15	16	17	18	19	20	21	22	23
Финансовый результат (тыс.руб.)	0	0	0	0	27,12	57,91	57,91	57,91	57,91	57,91	57,91	57,91
Дисконтированный финансовый результат	0	0	0	0	21,94	46,23	45,63	45,03	44,43	43,85	43,27	42,7
Время (месяц)	24	25	26	27	28	29	30	31	32	33	34	35	Итого NPV
Финансовый результат	61,72	61,72	61,72	61,72	61,72	61,72	61,72	61,72	61,72	61,72	61,72	61,72
Дисконтированный финансовый результат	44,91	44,32	43,74	43,16	42,6	42,03	41,48	40,94	40,4	39,87	39,34	38,82	340,01

Срок окупаемости проекта  равен 36 месяцам

Индекс рентабельности инвестиций равен 1,69

 Внутренняя доходность  проекта составит 4% в месяц против 1,33% ставки дисконтирования.

 

3.5Стимулирование сотрудников предприятия

 

Под мотивацией понимают процесс  побуждения себя и других людей к  деятельности для достижения целей  организации и личных целей. Стимулирование труда - это прежде всего внешнее побуждение, элемент трудовой ситуации, влияющий на поведение человека в сфере труда, материальная оболочка мотивации персонала. Одновременно оно несет в себе и нематериальную нагрузку, позволяющую работнику реализовать себя как личность и работника одновременно.

Стимул часто характеризуется  как воздействие на работника  извне (со стороны) с целью побуждения его к эффективной деятельности.

Когда стимулы проходят через  психологию и сознание людей и  преобразуются ими, они становятся внутренними побудительными причинами или мотивами поведения работника. Мотивы - это осознанные стимулы.

Стимулы могут быть материальными  и нематериальными.

К материальным стимулам относятся  денежные (заработная плата, премии, доплаты, надбавки, компенсации и т.д.) и неденежные стимулы (медицинское обслуживание, страхование, питание, транспортные расходы, улучшение организации и условий труда).

Нематериальные стимулы  включают социально-психологические (общественное признание, престижность труда, возможность профессионального и служебного роста), моральные (уважение со стороны окружающих, награды) и творческие стимулы (возможность самосовершенствования и самореализации).

Чтобы заставить сотрудников  работать, руководитель ставит перед  собой задачу с помощью каких-либо средств стимулировать сотрудников к выполнению работы.

Определим методы стимулирования, используемые на предприятии ОАО «Chef protection cars».

Одним из самых действенных  стимулов является заработная плата. Для  местности, в которой находится  предприятие ОАО «Chef protection cars» оплата труда работников, представленная в штатном расписании, довольно высокая, что является одним из главных стимулов сотрудников. При этом некоторые категории работающих помимо установленного оклада, получают премии в виде процентов от выполненного объема работ. Так, например, зарплата администратора состоит из оклада, равного 15000 рублей, и премии в размере двух процентов от выручки, что двигает адменистратора к более эффективной работе.

Одним из основополагающих социальных стимулов к труду работников руководящих должностей и специалистов является то, что предприятие ОАО «Chef protection cars» является одним из немногих предприятий, обеспечивающих рабочими местами высококвалифицированных специалистов в данной местности. То есть имеет место дефицит престижных рабочих мест, и данное предприятие воспринимается работниками как одно из самых престижных.

Для работников непосредственно  занятых производством имеют  место творческие стимулы, такие  как возможность выразить себя в труде. То есть на предприятии идет постоянное расширение и изменение ассортимента товара и услуг, обусловленное спецификой производства. И работники имеют право разрабатывать свои проекты и предлагать их к воплощению. Например, администратор может предложить изготавливать новые вид рекламны или же нового рекламного слогона  и по согласованию с руководителями внедрить их в производство. Таким образом, существует возможность самореализации и самовыражения.

На таком предприятии у работников существует потребность в уважении руководителя и сотрудников. Очень часто пересекаясь с директором и работая вплотную с сотрудниками, каждый работник стремится добиться их доверия и уважения, и в первую очередь это выражается в качественной эффективной работе. Поэтому руководитель предприятия стремится создавать атмосферу взаимного доверия и уважения на предприятии, хвалит за хорошую работу, выражает устную благодарность за достижения.

Также имеет место возможность  продвижения в должности некоторых  категорий работающих, хоть и весьма ограниченная.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В настоящее время сфера услуг  является одной из самых перспективных, быстроразвивающихся отраслей экономики. Она охватывает широкое поле деятельности: от торговли и транспорта до финансирования, страхования и посредничества самого разного рода. Гостиницы и рестораны, прачечные и парикмахерские, учебные и спортивные заведения, туристические фирмы, радио- и телестанции, консультационные фирмы, медицинские учреждения, музеи, театры и кинотеатры относятся к сфере услуг. Практически все организации оказывают в той или иной степени услуги. Как показывает практика развитых стран, по мере усложнения производства и насыщения рынка товарами растет и спрос на услуги.

В России также сфера сервиса, пожалуй, обгоняет производственную сферу по темпам роста и по появлению новых  видов услуг, по ее приспособлению к потребностям рынка и потребителей.

В обществе постоянно появляются новые  виды услуг:

- новые виды деловых (производственно-коммерческих  и интеллектуальных) услуг - торговля недвижимостью, размещение временно свободных средств, информационные, маркетинговые и рекламные услуги, составление бухгалтерских балансов и отчетов, логистические, маркетинговые услуги, консалтинг и др.;

- услуги по воспитанию и обучению  детей - гувернантки, частные сады  и школы;

- услуги по уходу за животными  - их лечение, кормление, прогулка  и временное содержание;

- другие разнообразные виды  услуг, в которых появляется  потребность в обществе.

Одновременно в мире появляется тенденция диверсификации сферы  услуг. Многие ранее обособленные виды услуг объединяются в рамках своей компании. Предлагая целый комплекс услуг, компания может повысить свою конкурентоспособность, ослабить возможные риски за счет их диверсификации. Так, банковские, биржевые и посреднические услуги сливаются в единый комплекс финансовых услуг. Возрастание роли и влияния сферы услуг на экономику вызывает необходимость искать и реализовывать пути повышения эффективности управления предприятием сервиса.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Абчук В. А. Менеджмент: Учебник. – СПб.: Издательство «Союз», 2002. – 463 с. – (Серия «Высшая школа»).

2.  Азгальдов Г.Г., Костин А.В. Интеллектуальная собственность, инновации и квалиметрия // Экономические стратегии, 2008. -- № 2(60).

3. Барт Т.В. Имидж менеджера: Методические рекомендации для студентов 5-го курса/Сост. Т.В.Барт. — Ульяновск: УлГТУ, 2001. – 48с.

4 Веснин В.Р. Менеджмент: Учебник. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Проспект, 2009. – 512 с.

5. Виханский О.С., Наумов А.И. Менеджмент: Учебник. – 4-е изд., перераб. и доп. – М.: Экономистъ, 2006. – 670 с.

6. Вудкок М., Фрэнсис Д. Раскрепощенный менеджер. Для руководителя-практика: Пер. с англ. – М.: «Дело», 1991. – 320 с.

7. Грибов В.Д. Бизнес в сфере услуг. - М.: Изд-во МЭГУ, 2004.

8. Герчикова И.Н. Менеджмент: Учебник. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ, 2001 – 501 с.

9. Глухов В.В. Менеджмент: Учебник для вузов. – 3-е изд. – СПб.: Питер, 2009. – 608 с.

10. Жильцов Е.Н. Основы хозяйственного механизма в сфере услуг. - М.: Изд-во МГУ, 2005.

11. Иванов Н.Н. Менеджмент в сфере услуг. Учебное пособие. - СПб.: Изд-во СПбГУЭФ, 2008
12. Ильенкова С.Д. Кузнецов В.И. Менеджмент. /Московский международный институт эконометрики, информатики, финансов и права. - М., 2003.-70 с.
13. Кабушкин Н.И. Основы менеджмента: Учебник. – Мн.: НПЖ «ФУА», ЗАО «Экономпресс», 1997. – 284 с.

14. Маркетинг в отраслях и сферах деятельности. Под ред. Нагапетьянца Н.А. - М.: Вузовский учебник, 2007. -- 272 с.

15. Мельников О.Н., Ларионов В.Г. Имидж менеджера//Российское предпринимательство. – 2001. - №7 (19). - c. 52-56.

 Митич П. Как проводить деловые беседы. М., 1987

16. Менеджмент в сфере услуг. - М.: Луч, 2005.
17. Одинцов А.А. Менеджмент организации: введение в специальность: учеб. пособие для вузов – 2-е изд., стер. – М.: Издательский центр «Академия», 2009. – 240 с.
18. Основы менеджмента: Учеб. для вузов / Д.Д. Вачугов, Т.Е. Березкина, Н.А. Кислякова и др.; Под ред. Д.Д. Вачугова. – 2-е изд. Перераб. И доп. – М.: Высшая школа, 2003. – 376 с.
19. Песоцкая Е.В. Маркетинг услуг. - СПб.: Изд-во СПбГУЭФ, 2007