Менеджмент в оперативном управлении турфирмой

                                                   СОДЕРЖАНИЕ

 

ВВЕДЕНИЕ 3

ГЛАВА 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ МЕНЕДЖМЕНТА  В ОПЕРАТИВНОМ УПРАВЛЕНИИ ПРЕДПРИЯТИЕМ 5

1.1 Организационно-экономическая сущность  задач, решаемых в системе оперативного  управления организацией 5

1.2 Контроль в системе оперативного управления организацией  8

ГЛАВА 2 АНАЛИЗ ОПЕРАТИВНОГО УПРАВЛЕНИЯ ТУРФИРМОЙ КАК ФУНКЦИЯ КООРДИНИРОВАНИЯ  И РЕГУЛИРОВАНИЯ 10

2.1 Организационно-экономическая характеристика  предприятия 

ООО «ТФ Отдых» 10

2.2 Структура и функции органов оперативного управления турфирмой 13

2.3 Оценка оперативного управления  по типам менеджмента в туристической  фирме ООО «Отдых» 18

ГЛАВА 3 РАЗРАБОТКА МЕРОПРИЯТИЙ ПО УСОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ ОПЕРАТИВНОГО УПРАВЛЕНИЯ В ООО «ТФ ОТДЫХ» 25

3.1 Современный процесс принятия  управленческих решений

3.2 Создание проекта оперативного управления организации  27

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 29

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 32

ПРИЛОЖЕНИЕ А 34

ПРИЛОЖЕНИЕ Б 35

ПРИЛОЖЕНИЕ В 36

ПРИЛОЖЕНИЕ Г 37

ПРИЛОЖЕНИЕ Д 38

ПРИЛОЖЕНИЕ Е 39

ПРИЛОЖЕНИЕ Ж 41

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

«Каждая организация должна производить  нечто, представляющее реальную ценность для ее внешней среды. Рост международной  конкуренции и ускоренное развитие технологий заставили организации  по-новому рассмотреть весь комплекс вопросов управления своими операционными  подразделениями, ответственными за выпуск товаров и предоставление услуг.» [10,С. 24]

Актуальность темы обусловлена  тем, что анализ организации управления предприятием позволяет оценить  гибкость, эффективность, надёжность управления, способность к постоянным воздействиям со стороны окружающей среды.

Предметом исследования явились организационно-экономические  отношения, возникающие в процессе формирования и совершенствования оперативного управления в организации.

Объектом для написания курсовой работы является ООО «ТФ Отдых».

В данной работе будет рассмотрена  структура менеджмента в оперативном  управлении предприятия ООО «ТФ  Отдых», которое работает в сфере  туристических услуг.

Целью данной курсовой работы является раскрытие  сущности, определение задач оперативного управления организацией, а именно:

- в чем  заключаются смысл и содержание  оперативного управления предприятием, на уровне организации, офиса, рабочего места;

- сущность задач решаемых в  системе оперативного управления  производством;

- функции оперативного планирования  и функции диспетчирования;

- особенности и функции оперативного  управления по типам менеджмента:  инновационный, маркетинговый, персонала,  финансовый;

- использование компьютерной техники  в оперативном управлении предприятием.

Задачи курсовой работы:

- рассмотреть теоретические основы  оперативного управления организацией;

- проанализировать сущность оперативного  управления туристической фирмой;

- разработать мероприятия по  усовершенствованию оперативного  управления ООО «ТФ Отдых».

При написании курсовой работы были изучены различные источники  литературы.

 Особенно хотелось  бы отметить книга «Основы менеджмента», написанную авторами: Мескон М., Альберт М., Хедоури Ф. В ней отчётливо изложены основы менеджмента, а также приведено толкование основных терминов и понятий. В главах 20 и 21 рассматривается важная тема – управление оперативной деятельностью, которое играет существенную роль в обеспечении производительности.

Курсовая работа изложена на 29 страницах, состоит из введения, теоретической и практической части, а также разработок и рекомендаций, заключения, библиографического списка, 7 приложений.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ГЛАВА 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ МЕНЕДЖМЕНТА  В ОПЕРАТИВНОМ    УПРАЛЕНИИ  ПРЕДПРИЯТИЕМ

 

1.  Организационно-экономическая сущность задач, решаемых в    системе оперативного управления организацией

 

В коммерческой организации руководитель, занимающийся оперативными вопросами, должен превратить потенциал фирмы в реальную прибыль. Его действия включают определение  общих оперативных задач, мотивацию, руководство и лидерство, контроль как руководителей, так и исполнителей в рамках организации. 
          Как стратегическое, так и оперативное управление для нормального функционирования фирмы предполагает создание и поддержание определенной организационной архитектоники, подбора и воспитания кадров. Однако эти элементы различны для двух типов управления. Стратегическая архитектоника нацелена на изменения, является гибкой и не имеет жестких структур. Оперативная архитектоника устойчива к изменениям, нацелена на эффективность. 
          Если руководитель, осуществляющий стратегическое управление, стремится к изменениям, склонен идти на риск, имеет навыки управления, освоения новых направлений, то руководитель, осуществляющий оперативное управление, выступает против изменений, не склонен к риску, но компетентен в анализе, координации и контроле сложной деятельности.

В системе  управления современным предприятием  подсистема оперативного управления производством (ОУП) выделяется на основе единства задач оперативного обеспечения ритмичного производственного процесса при рациональном использовании ресурсов. Оперативным оно называется потому, что охватывает круг задач, решаемых по обеспечению функционирования производства в короткие планово-учетные периоды.

Управляемой системой в данном случае является производственный процесс по предоставлению различного рода услуг со всеми его  элементами: средствами труда, а также  самим трудом.

Система ОУП, как и всякая система, характеризуется  целью, критериями достижения цели, функциями, обеспечивающими целенаправленную деятельность, структурой, т. е. составом элементов и их взаимодействием в процессе управления производственным процессом. Конечная цель ОУП в полном соответствии с системой целей фирмы – обеспечить выполнение в установленные сроки плана обслуживания клиентов и предоставления им необходимых услуг согласно заданным объемам, номенклатуре и качеству при рациональном использовании материальных и трудовых ресурсов, всего производственного потенциала.

В то же время надо отметить, что недостатки в организации производства можно  лишь частично компенсировать усилиями в сфере оперативного управления. Даже весьма совершенная система  ОУП не в состоянии обеспечить достижение поставленных целей при наличии серьезных дефектов в управляемом процессе.

Управление  развитием производства в фирмах – это сознательное регулирование процесса производства в целях повышения его эффективности, роста производительности труда, улучшения качества продукции.

Основная  цель в управлении производством  состоит в том, чтобы добиться рационального функционирования производственных подразделений за счет руководства «сверху» путем создания адаптивных информационных систем, набора оптимизационных моделей и количественных методов, способов быстро обнаружить и предложить вариант ликвидации любого незапланированного отклонения на любом этапе производственно-сбытового цикла. [5, С. 129]

Цели, составляя  суть любой деятельности в области  управления производством, определяют подход к постановке задач, выработке стратегий и тактике решения.

При принятии решений по выбору целей производства, прежде всего выбирается приоритетность целей применительно к главной цели и разрабатывают  меры по оптимизации решения. Одновременно оптимизировать решения в отношении всех целей обычно не удается вследствие их противоречивого характера.  Поэтому при выборе оптимального решения применительно к главной цели учитываются ограничения по отношению к остальным целям.

Ситуация, возникающая  при выборе решения, складывается из следующих элементов:

- стратегии  или плана;

- состояния  объективных условий;

- прогноза, оценивающего вероятности каждого  из возможных состояний объективных условий;

- критерия  выбора решения, от которого  зависят пути использования информации для выбора того варианта плана, который предполагается осуществить.[5, С. 134]

Если нет  выбора между способами достижения поставленной цели, проблемы принятия решения вообще не возникает. Разработка вариантов и выбор лучшего  из них требуют определенных затрат, которые оправдываются в той  мере, в какой избранный вариант обеспечивает достижение поставленных целей.

Внедрение решения  представляет собой текущую функцию, связанную с оперативным управлением и регулированием производства, что является главным в деятельности руководителя производства. Текущее регулирование позволяет оценить, в какой мере внедрение принятого решения обеспечивает достижение поставленной цели.

Изменение решения  относится к изменению стратегии, а термин «стратегия» - к содержанию самих решений, подлежащих внедрению. Термин «тактика» имеет отношение  к методике и средствам внедрения  решений.

Решения, затрагивающие  эффективность производства, относятся  к стратегии, решения, затрагивающие результативность, – к  тактике.

Разработка  целей и задач должна основываться на анализе современного положения предприятия и тех перспектив, которые могут открыться для него в будущем. При этом проводится анализ деятельности как фирмы в целом, так и отдельных хозяйственных подразделений с целью выявить имеющиеся ресурсы и потребности в ресурсах в будущем при решении намечаемых целей и задач.

Одна из важнейших  целей управленческой деятельности в сфере производства – повышение эффективности производства, которое основывается на таких факторах, как увеличение рентабельности инвестиций, рост производительности труда, повышение качества и конкурентоспособности продукции.

Для достижения намеченных целей необходимо осуществление  широкого комплекса технических, технологических, организационно-управленческих мероприятий. Разработка принципов инвестиционной и технической политики для фирмы в целом: определение приоритетных областей инвестиций и направлений работы; концентрация усилий и ресурсов на развитии наиболее перспективных областей технологического процесса. Создание производственных систем нового поколения, работающих с применением ЭВМ. [5, С. 152]

 

1.2 Контроль в системе оперативного  управления организацией

 

Контроль как одна из функций  управления представляет собой процесс  определения качества и корректировки выполняемой подчиненными работы, для того чтобы обеспечить выполнение планов, направленных на достижение целей предприятия. Таким образом, контроль входит в задачу менеджера любого уровня - от президента компании до менеджера отдела.

Для того чтобы менеджер любого уровня мог создать и поддерживать систему  контроля реализации намеченных планов, необходимо наличие двух условий. Несмотря на это находятся люди, которые сосредоточивают все внимание на системах и методах контроля, не обеспечивая предварительно этих условий, концептуально заключающихся в следующем:

- во-первых, контроль требует наличия планов, т. е. сначала составляется план, затем он превращается в нормативы, с которыми сопоставляются фактические результаты деятельности;

- во-вторых, контроль требует наличия организационной структуры, т. е. необходимо четко знать, кто на предприятии несет ответственность за отклонения от планов и принятие корректирующих мер.

Основной процесс контроля, какую  бы область предприятия любого вида деятельности (материального производства или сферы услуг) он ни затрагивал, состоит из следующих этапов:

1) установление нормативов. Поскольку планы являются эталоном, в соответствии с которым строится система контроля, логика подсказывает, что первым шагом в процессе контроля должна быть разработка планов. Однако ввиду того, что планы различаются конкретным содержанием и степенью сложности и менеджерам обычно бывает трудно следить за всем сразу, устанавливаются определенные нормативы. Нормативы можно определить как критерии эффективности работы. Это заранее выбранные точки в общей программе планирования, в которых определяется эффективность деятельности, с тем чтобы можно было сообщить менеджеру о ходе дела и избавить его от необходимости следить за каждым шагом в выполнении плана;

2) определение эффективности деятельности. Определение эффективности деятельности путем сопоставления с нормативами, даже если это не всегда получается на практике, должно в идеале проводиться с некоторым забеганием вперед так, чтобы можно было предугадать возможные отклонения раньше, чем они действительно произойдут, и принять соответствующие меры для их предупреждения;

3) корректировка отклонений. Если нормативы отражают организационную структуру и используются для оценки качества работы, корректировать отклонения намного легче, так как руководитель точно знает, кто персонально или какая группа несет за них ответственность и какие необходимо предпринять корректирующие действия.[5,С.164]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ГЛАВА 2 АНАЛИЗ ОПЕРАТИВНОГО УПРАВЛЕНИЯ ТУРИСТИЧЕСКОЙ ФИРМОЙ КАК ФУНКЦИЯ КООРДИНИРОВАНИЯ И РЕГУЛИРОВАНИЯ

 

1. Организационно-экономическая характеристика предприятия ООО «ТФ Отдых»