Конкурентоспособность на пивном рынке (на примере ООО «Хейнекен Коммерческий Сервис»)

Филиал «Пивоваренный завод

им. Степана  Разина», Санкт-Петербург

 

Старейший промышленный пивоваренный завод России был основан  в 1795 году в Санкт-Петербурге под покровительством Екатерины II. Имя вольного донского атамана Степана Тимофеевича Разина завод получает в 1923 году.

Сорта пива «Жигулевское», «Ленинградское», «Двойное Золотое», «Мартовское», «Бархатное», «Славянское», «Портер» были известны всей стране.

В 1986 году был  образован Ленинградский комбинат пивоваренной и безалкогольной промышленности имени Степана Разина.

В 1995 году завод  широко отметил свое 200-летие. К этому  событию был приурочен выпуск нового сорта пива «Калинкинъ», сваренного по старинным рецептам. Выпущены сорта пива «Праздничное», «Степан Разин Темное». Восстановлен сорт «Двойное Золотое».

В 2005 году пивоваренный завод вошел в состав компании Heineken в России и сейчас носит название «Пивоваренный завод им. Степана Разина». Принадлежность пивоварни к глобальной структуре Heineken означает преемственность общей стратегии развития и высокое качество продукции в соответствии с мировыми стандартами Heineken.

«Пивоваренный завод им.Степана Разина» прошел процедуру сертификации системы менеджмента качества предприятия по требованиям международного стандарта ISO 22000:2005 и системы управления качеством и безопасностью пищевой продукции ХАССП.

«Пивоваренный завод им. Степана Разина» выпускал региональные и национальные марки пива: «Калинкинъ», «Степан Разин Петровское», «Степан Разин Адмиралтейское», «Степан Разин Специальное», «Степан Разин Крепкое», «Степан Разин Оригинальное», бренды «Охота» и «Три медведя».

В 2009 году с целью  укрепления лидерских позиций на российском рын

ке пива и дальнейшего повышения конкурентоспособности компания Heinekenв России приняла решение о переносе производства бренда «Степан Разин» \на филиал «Пивоварня Хейнекен» в Санкт-Петербурге. «Пивоваренный завод им. Степана Разина» был перепрофилирован в крупный комплекс дистрибуции и складской логистики для хранения, комплектации и отгрузки готовой продукции оптовым покупателям и в торговые сети Санкт-Петербурга и северо-западного региона, Москвы и Московской области.

Год приобретения: 2005.

 

«Компания «ПИТ», Калининград

 

Пивоварня была основана в Кенигсберге в 1910 году. Изначально она была известна под  названием «Konigsberg Brauerei in Devau».

Позднее пивоварня  была переименована в «Остмарк». Завод производил несколько сортов светлого, темного и специального пива по старым традиционным немецким рецептам. После окончания войны пивоварня производила такие известные советские марки, как «Московское», традиционное «Жигулевское», а также местное пиво «Королевские ворота».

В 1998 г. завод  был официально переименован в «Компания «ПИТ».

С 1998 по 2000 гг. были запущены бренды «Три Медведя», «Доктор Дизель» и налажено лицензионное производство марки Gösser и Red Bull на территории России.

В 2005 году компания «ПИТ» (ООО «Компания ПИТ», г. Калининград; ОАО «АМУР-ПИВО», г. Хабаровск; ЗАО «Пивоварни Ивана Таранова», г. Новотроицк) вошла в состав компании Heineken в России.

В данный момент мощность завода в Калининграде составляет 1,1 миллион гектолитров в год.

 

«АМУР-ПИВО», Хабаровск

 

Сегодня «АМУР-ПИВО» — одно из ведущих пивоваренных предприятий на Дальнем Востоке. Завод уверенно входит в первую пятерку предприятий компании Heineken в России благодаря высоким объемам производства и реализации качественного пива.

Завод основан  в 1960 году как «Хабаровский №2» с изначальной мощностью 170 000 гл. в год. В 1992 г. завод приватизирован и оформлен как ОАО «АМУР-ПИВО». Начинается глобальная реконструкция производственных площадей — реконструированы фильтрационный и бродильно-лагерный цеха, производственная мощность пивоварни увеличивается до 250 000 гл. в год. 

В 2001 г. в ОАО «АМУР-ПИВО» начинают поступать предложения о сотрудничестве от различных крупных компаний-производителей. В начале 2002 г. ОАО «АМУР-ПИВО» выбирает в качестве партнёра-инвестора группу компаний «Пивоварни Ивана Таранова». Благодаря новым инвестициям продолжается масштабная реконструкция завода.

В мае 2002 г. в  истории завода происходит знаменательное событие: «Пивоварни Ивана Таранова» выпускают новую, ориентированную на рынок Дальнего Востока марку пива, идентичную названию завода, — «Амур Пиво». Для бренда разрабатывается уникальная маркетинговая стратегия на основе партнерства с Всемирным Фондом дикой природы (WWF) по спасению популяции амурского тигра на Дальнем Востоке. В 2003 г. бренд «Амур Пиво» получает первую премию в категории «Региональный проект» на всероссийском конкурсе «Effie 2003 / Бренд Года».

В августе 2005 г. Heineken NV сообщает о подписании договора по покупке 100% акций компании «Пивоварни Ивана Таранова», владеющей тремя пивоварнями в «Компания «ПИТ» в Калининграде, «Пивоварни Ивана Таранова» в Новотроицке и  «АМУР-ПИВО» в Хабаровске.

В 2009 году на заводе «АМУР-ПИВО» были установлены новые силоса,  усовершенствована система хранения и отгрузки готовой продукции. Пивоварня получила медаль на выставке ДальАгро за лучшие вкусовые качества пива «Амур Пиво Крепкое».

 

Филиал «Пивоварни Ивана Таранова», Новотроицк

 

В 1975 году в связи  с бурным развитием промышленности и сельского хозяйства в восточной  части Оренбургской области возник большой дефицит в обеспечении населения безалкогольными напитками. С целью ликвидации дефицита председатель Новотроицкого исполкома горсовета Щур Л. С. выехал в Москву на прием к Министру пищевой промышленности СССР Лейну В. П. Во время этой встречи 9 сентября 1975 года и было принято решение о строительстве в Новотроицке пивоваренного завода.

В период 1975-1977 гг. Алма-Атинским проектным институтом «Казгипропищепром» был разработан проект пивоваренного завода мощностью 409,0 тыс. гл пива в год, и было начато строительство. В строительстве предприятия принимало участие множество строительных и монтажных организаций Новотроицка и восточного Оренбуржья.

В 1990 г. начались монтажные работы основного технологического оборудования варочного цеха, бродильно-лагерного отделения, компрессорного цеха, котельной и одновременно с этим проводился набор рабочих и их обучение на аналогичном предприятии в Стерлитамаке. К концу 1991 года монтаж и наладка основного технологического оборудования были завершены, началось комплексное опробование на сырье всего технологического оборудования основных цехов завода. 30 декабря 1991 г. был подписан акт государственной приемочной комиссии о приемке в эксплуатацию законченного строительством объекта. С подписанием приказа о вводе в эксплуатацию завод полностью приступил к самостоятельной повседневной работе.

В 1998 году завод  вошел в состав «Пивоварен Ивана Таранова». Сразу же началась реконструкция и техническое переоснащение производственных мощностей, реконструкции подверглись практически все цеха завода.

2001 году был выпущен знаменитый пивной бренд «ПИТ», продукция завода стала поставляться в крупнейшие города европейской части России и  Дальнего Востока.

В конце 2005 года было достигнуто соглашение о приобретении трех заводов, принадлежавших «ПИТ», концерном Heineken.

В 2009 году с целью  дальнейшего повышения конкурентоспособности на российском рынке пива в условиях нестабильной экономической ситуации компания Heineken в России приняла решение о приостановке производства пива на мощностях филиала «Пивоварни Ивана Таранова» в Новотроицке. Производство брендов предприятия было переведено на мощности пивоваренных заводов «Патра» в Екатеринбурге и «Шихан» в Стерлитамаке.

В 2009 году филиал «Пивоварни Ивана Таранова» был перепрофилирован в крупный комплекс дистрибуции и складской логистики.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.3 Структура и приоритеты развития компании Heineken

 

  На протяжении более 140 лет Heineken остается одной из лидирующих компаний мира. Она добивается успеха, концентрируясь не только на прибыли, но и на развитии бизнеса и брендов в долгосрочной перспективе.

Развитие брендов и  улучшение финансовых показателей  достигается за счет продуманной  политики слияний и поглощений, грамотного построения партнерских отношений, а также за счет развития потенциала сотрудников (эта одна из приоритетных задач).

Постоянно заботясь о своих  работниках, Heineken стабильно пользуется репутацией хорошего работодателя.

Еще одна важная составляющая успеха – открытость и прозрачность. Открытый диалог позволяет  нам эффективнее учиться друг у друга, способствует устойчивому  развитию, укрепляет репутацию компании и стимулирует создание положительных  ассоциаций с нашими брендами.

Ценности  компании   Heineken:

1. Respect. Уважение к личности, к обществу и к окружающей среде. Компания Heineken видит себя неотъемлимой частью сообщества, в котором она работает. Это означает не только то, что она уважает законы и правила тех стран, где занимается активной деятельностью, прежде всего, Heineken уважает человеческое достоинство и права личности в соответствии со Всеобщей декларацией прав человека, следует культурным традициям других народов и стран. Мы хорошо понимаем свою ответственность перед обществом и окружающей средой. Среди детально разработанных нами программ особое значение для нас имеет  алкогольная политика и политика в отношении окружающей среды.

2. Enjoyment. Мы приносим людям радость. Продукция и деятельность (спонсорство и т.д.) компании Heineken делают жизнь более приятной. С помощью нашей продукции, спонсорской деятельности и прочих мероприятий, Heineken делает жизнь радостнее. Мы концентрируем наше внимание на позитивных ценностях, которые могут принести радость многим людям. Этот принцип находит отражение и в той благоприятной рабочей атмосфере, которую мы поддерживаем во всех подразделениях нашей компании.

3. Passion for quality. Приверженность к качеству. Компания поддерживает высокий стандарт качества во всех сферах деятельности.

Эти три основные ценности являются фундаментальными и определяют корпоративную культуру и методы работы, социальную активность и ответственность компании.

Россия – 5-ый по величине пивной рынок в мире. В конце 90-х годов появилась  позитивная тенденция инвестирования иностранного капитала в российскую пивную индустрию. У российского рынка большие возможности, в 2006 году, по данным Союза российских пивоваров, его рост составил порядка 9,8%. Российский рынок очень привлекателен для инвесторов вследствие динамики своего роста, увеличения ВВП. Все больше потребителей предпочитают пиво крепким алкогольным напиткам. Кроме того, свою роль играет и усилившаяся конкуренция на мировом рынке пива, а также существующий потенциал для дальнейшей консолидации пивного рынка страны. В настоящий момент пятерка лидеров, в которую входят BBH, Sun Interbrew, Heineken в России, Efes Group и Очаково, контролирует более 80% рынка.

 

 

 

 

 

2.4. Основные конкуренты компании Heineken на пивном рынке России.

 

Пивоваренная  отрасль в России является одной  из наиболее перспективных и конкурентных среди других отраслей пищевой промышленности. Рост деловой активности предпринимательских структур и денежных доходов населения, обострение конкуренции обусловили высокую положительную динамику отрасли в последние годы. 
Российская пивоваренная промышленность отличается довольно высоким уровнем концентрации производства и капитала. Всего в отрасли насчитывается чуть более 300 предприятий и это число постоянно уменьшается, но на семерку крупнейших производителей приходится около 75%рынка.

Рынок является олигополистическим, т.е. производство пива поделено между несколькими  крупными производителями. В настоящее  время новая фирма практически  не имеет шансов выдержать конкуренцию  на пивном рынке России.

Хейнекен уверенно занимает 2 место. Основная цель компании Хейнекн в россии занять 1 лидирующее место после пивоваренной компании «Балтика»

1.«Интербрю». ОАО «САН Интербрю» основано в 1999 г. после консолидации производственных мощностей Interbrew и Sun Brewing в России и Украине. Входит в состав компании ИнБев – бельгийской пивоваренной компании. В России САН Интербрю является второй по объемам продаж пивоваренной компанией. Численность сотрудников около 5000 человек. Структура компании представляет собой 20 территориально обособленных подразделений. Производственные мощностим компании расположены в 9 городах России: Волжский филиал ОАО «САН Интербрю», Ивановский филиал ОАО «САН Интербрю», Клинский производственный комплекс ОАО «САН Интербрю», Курский филиал ОАО «САН Интербрю», Новочебоксарский ОАО «САН Интербрю», ООО «Интербир» (завод «Тинькофф»), Омский филиал ОАО «САН Интербрю», Пермский филиал ОАО «САН Интербрю», Саранский филиал ОАО «САН Интербрю». В портфеле компании 23 бренда пива, в том числе премиальные бренды «Stella Artois», «Beck’s», «Staropramen», «Brahma», и такие российские бренды, как «Клинское», «Сибирская корона», «Толстяк».

2. «Пивоваренная компания Балтика». Baltic Beverages Holding AB основан в 1991 году. ВВН управляет 18 заводами: десятью заводами в России, тремя в Украине, четырьмя в странах Прибалтики и одним в Казахстане. В группу ВВН в России входят: «Балтика» (Санкт-Петербург, Тула, Ростов-на-Дону, Самара, Хабаровск), «Вена» (Санкт-Петербург, Челябинск), «Пикра» (Красноярск) и «Ярпиво» (Ярославль, Воронеж). Компанией на паритетных началах владеют британская Scotish&Newcastle и датская Carlsberg Breweries. Объем продаж заводов холдинга по итогам 2007 года составил более 30 млн гл. в портфеле компании 24 бренда, в том числе премиальные «Tuborg», «Carlsberg», «Fosters», «Kronenbourg 1664» и такие российские бренды, как «Балтика», «Невское», «Арсенальное», «Ярпиво», «Дон», «ДВ», «Уральский мастер», «Три толстяка».