Конкурентоспособность на пивном рынке (на примере ООО «Хейнекен Коммерческий Сервис»)

В 2005 году концерн Heineken выпускает на рынок США новое легкое пиво Heineken Light. Приобретение компании Scottish & Newcastle в 2008 году позволило консолидировать и усилить конкурентоспособность бизнеса Heineken, направив усилия на его устойчивое развитие. В 2009 году концерн Heineken объявил о партнерстве, направленном на расширение бизнеса в Индии, и укреплении позиций своего совместного предприятия в Азиатско-Тихоокеанском регионе, а также о согласовании основных условий производства и дистрибуции бренда Heineken в Индии. В новом соглашении закладываются основы для плодотворного сотрудничества, которое послужит стимулом для дальнейшего роста на одном из наиболее быстро развивающихся и перспективных мировых рынков пива. В 2010 году состоялось приобретение пивоваренного бизнеса компании FEMSA, Мексика. Финансирование сделки впервые в истории Heineken было осуществлено за счет акций концерна. Это приобретение призвано обеспечить значительные стратегические  преимущества для бизнеса Heineken во всем мире и расширить присутствие компании в странах Северной, Центральной и Южной Америки. На протяжении жизни четырех поколений семья Хейнекен занимается продвижением марки Heineken и расширением присутствия компании в мире.

Сегодня Heineken является пивоваренной компанией номер один в Европе и занимает третье место в мире по объему продаж. Компания Heineken производит отличные сорта пива и создает великие бренды. Помимо марки Heineken, мы выпускаем более 200 международных, региональных, локальных и специальных марок пива по всему миру. К числу наших знаменитых брендов относятся Amstel (третье пиво в Европе по объемам продаж), Cruzcampo, Tiger, Zywiec, Birra Moretti, Охота, Murphy’s и Star. После приобретения компании Scottish & Newcastle такие известные бренды, как Foster's и Sagres (а также марки сидра Strongbow и Bulmers) вошли в семейство брендов компании Heineken. Пиво Heineken доступно в любом уголке планеты (за исключением разве что Антарктики и Сахары), и эта марка является самым ценным международным брендом пива

класса премиум.

Сейчас корпорация владеет более чем 115 пивоварнями  в 65 странах мира.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.2. Пивоваренные заводы компании Heineken в России

Концерн Heineken N.V. — одна из крупнейших пивоваренных компаний в мире, в числе главных  приоритетов которой — постоянный рост и развитие бизнеса и сохранение независимости. Бренд Heineken, названный так в честь семьи, основавшей компанию, продается практически во всех странах земного шара, являясь самым значимым международным брендом пива премиум-сегмента. Задача пивоваренной компании — быть лидером на каждом из рынков, на которых она свою деятельность, а также предлагать потребителю лучшее в мире пиво. В 2008 году компания владела 125 пивоваренными производствами в более чем 70 странах. Heineken является крупнейшей пивоваренной компанией Европы и занимает третье место в мире по объему продаж.

Компания Heineken присутствует на российском рынке с  февраля 2002 года, когда концерн Heineken N.V. приобрел первый завод — ООО «Браво Интернешнл» в Санкт-Петербурге (с 1 марта 2003 г. — ООО «Пивоварня Хейнекен»). Позднее к компании присоединились еще девять предприятий, расположенных по всей территории Российской Федерации: «Пивоварня Хейнекен», г. Санкт-Петербург;«Пивоваренный завод им. Степана Разина», г.Санкт-Петербург;«Шихан», Республика Башкортостан, г.Стерлитамак;«Волга», г.Нижний Новгород;«Сибирская пивоварня Хейнекен», г.Новосибирск;«Патра», г.Екатеринбург;«Пивоварня Хейнекен Байкал», г.Иркутск; «АМУР-ПИВО», г.Хабаровск;«ПИТ», г.Новотроицк;«Компания ПИТ», г. Калининград.

По доле рынка, компания Heineken в России занимает 3-е  место.На пивоварнях компании Heineken в  России производятся 29 брендов. Среди  них такие бренды как: Heineken, Amstel, Zlaty Bazant, Buckler, Edelweiss, Gösser, Guinness, «Бочкарев», «ПИТ», «Охота»,

«Три Медведя», Doctor Diesel, «Степан Разин», «Русич»,«Патра», «Седой Урал», «Стрелец», «Берег Байкала»,«Окское», «Шихан»,«Амур Пиво» и др.

Компания является работодателем около 5000 человек 

 

«Пивоварня Хейнекен», Санкт-Петербург

 

Компания ООО «Браво Интернэншнл» была основана в 1993 году. Компания быстро развивалась, грамотно оценивая потребности рынка и выбирая те его ниши, которые содержат в себе потенциал динамичного развития. В 1999 году завод приступил к производству национальной марки «Бочкарев», которая занимает важное место в портфеле марок компании Heineken в России.

В марте 2003 года «Пивоварня Хейнекен» начала выпуск бренда Heineken, став первым заводом в России, на котором было налажено производство всемирно известного бренда.

В 2004 году «Пивоварня Хейнекен» была награждена золотой медалью немецкого Института продуктов питания DLG за высокое качество пива «Бочкарев Светлое». Впервые в истории пивоваренной индустрии российский бренд удостоен высочайшей награды за качество.

На момент приобретения завод производил порядка 2,4 млн. гл. пива, сейчас мощность пивоварни составляет более 6 млн. гл. пива в год.

 

Филиал «Шихан», Стерлитамак

 

Официально  история пивоварения в Стерлитамаке берет свое начало еще в XIX веке. А  именно в 1884 году, когда был учрежден пивоваренный завод, принадлежавший стерлитамакскому купцу Сергею Александровичу Дезорцеву.

Началом современного этапа  истории Стерлитамакского пиво безалкогольного  комбината принято считать апрель 1984 года, когда во вновь отстроенных производственных площадях запустили первую линию розлива. Мощность завода составляла 720 тыс. гл. пива в год. На предприятии было установлено технологическое оборудование производства Чешской республики.

Сначала выпускались сорта  пива «Жигулевское» и  «Ячменный колос». Позже были освоены такие сорта светлого пива, как «Славянское», «Бархатное», «Мартовское» и многие другие. С 1990 года завод ведет разработку своих фирменных сортов пива. В 1992 году начинается выпуск новых сортов пива, разработанных пивоварами комбината по оригинальной рецептуре, — «Шихан», «Седой Урал» и др.

Сейчас завод выпускает известные региональные марки пива  «Шихан»,  «Седой Урал», национальные бренды  «Бочкарев», «Охота»,  «Три Медведя»,  «ПИТ», пять наименований лимонадов, два вида минеральной воды.

Мощность пивоварни составляет 2,2 млн. гектолитров пива и 290 тыс. гектолитров безалкогольных напитков в год.

Высокое качество сырья, строгий контроль на каждом этапе  производства и хранения, ультрасовременное  пивоваренное оборудование — соблюдение этих требований является непременным  условием работы филиала «Шихан».

Продукция филиала «Шихан» является обладателем многочисленных дипломов и наград международных выставок.

В 2005 году на предприятии  была завершена процедура сертификации системы менеджмента качества предприятия  по требованиям международного стандарта ISO 9001:2000 и системы управления качеством и безопасностью пищевой продукции ХАССП. Одновременно  «Шихан» получил сертификат качества IQNET, действующий во всех странах ЕС, Азии, Африки и Америки.

Региональная  продукция пиво «Шихан и «Седой Урал», минеральная вода «Шихан 2» и безалкогольный напиток «Лимонад» были удостоены серебряной медали на 11-ой Всероссийской агропромышленной выставке «Золотая осень 2009» в Москве.

 

Филиал «Волга», Нижний Новгород

 

17 апреля 1936 года приказом Наркома пищевой промышленности СССР Микояном А. И. за № 908 организована Дирекция строительства пивоваренного завода в г. Горьком. Запустить завод планировалось в 1942 году, но помешала война.

Оставшиеся  на недостроенном предприятии женщины  занялись монтажом оборудования, которое  поступало с эвакуированных заводов. В 1947 начаты восстановительные работы.

Первая варка  пива состоялась 19 июня 1959 г. К моменту  пуска завода автоматизация процессов  производства составляла 95%. Завод выпускал разные сорта пива: «Нижегородское», «Ячменный колос», «Мартовское», самая популярная марка 70-х годов — «Жигулевское», «Московское», «Царское».

К 1971 году мощность завода достигла 980 тыс.  гл., а к 1977 — более 1 млн. гл. за счет реконструкции  и технического переоснащения завода.

20 марта 2008 года компания Heineken в России объявила о планах дальнейшего расширения мощностей «Пивоваренной компании Волга» в Нижнем Новгороде благодаря приобретению территории хладокомбината «Окского» в середине 2007 года.

24 ноября 2009 года компания Heineken в России объявила о запуске производства бренда Heineken на мощностях пивоваренного завода «Волга» в Нижнем Новгороде.

Пивоварня «Волга» стала вторым предприятием компании Heineken в России после завода «Пивоварня Хейнекен» в Санкт-Петербурге, на котором началось производство бренда Heineken. Ранее, в октябре 2009 года, на предприятии запустили производство бренда Amstel.

Для того чтобы  начать производство брендов класса премиум на пивоварне «Волга», компания инвестировала в расширение и модернизацию производственных мощностей предприятия более 170 млн. евро. Сегодня пивоварня «Волга» отвечает всем требованиям маркетинговой стратегии концерна Heineken N.V. по развитию имиджа и прибыльности брендов международного премиум сегмента.

Производственная  мощность предприятия составляет  более 5 млн. гл. пива в год.

 

   Филиал «Сибирская Пивоварня Хейнекен», Новосибирск

 

Первого октября 2004 года концерн Heineken подписал соглашение о покупке завода «Собол-Бир» (с октября 2005 года — «Сибирская Пивоварня Хейнекен») в Новосибирске.

«Сибирская Пивоварня Хейнекен» оснащена ультрасовременным немецким оборудованием. По уровню автоматизации «Сибирская Пивоварня Хейнекен» считается одной из лучших в России.   «Сибирская Пивоварня Хейнекен» — самый молодой завод в составе компании Heineken в России. Он был построен в августе 2003 года.

В 2006 году завод  прошел сертификацию по системе менеджмента  качества ISO 9001-2000 и HACCP.

В 2009 году на пивоварне  завершена модернизация производства. Построен новый цех розлива и  логистический комплекс.

 

Филиал «Патра», Екатеринбург

 

В 1983 году в юго-западной части Свердловска (в наст. время  Екатеринбург) началось строительство  пивобезалкогольного завода «Свердловский». В первые годы завод выпускал только газированные напитки и минеральную воду.

Начиная с 1993 года, завод приступил к производству пива. В ходе приватизации в 1994 году завод «Свердловский» стал открытым акционерным обществом «Патра». Название завода связывают с названием реки Патрушихи, которая берет начало из Черного озера, недалеко от предприятия.

Для соответствия постоянно растущим требованиям  покупателей на предприятии разработана  и внедрена Система менеджмента  качества ИСО 9001:2000, область сертификации «Разработка, производство пива и безалкогольных напитков, минеральной и питьевой воды» и Система добровольной сертификации «ХАССП» по ГОСТ Р 51705.1-2001. В 2006 г. на пивоварне «Патра» успешно проведена сертификация Системы менеджмента качества на соответствие требованиям стандарта ГОСТ Р ИСО 9001: 2000 и Система менеджмента безопасности пищевой продукции на соответствие требованиям международного стандарта ИСО 22000:2005.

2007 стал для «Патры» годом начала коренной реконструкции пивоварни. В настоящий момент «Патра» — одно из самых крупных в регионе и уверенно входит в двадцатку ведущих российских пивоварен с проектной мощностью более 1 млн. гл. в год. На предприятии используются передовые технологии и оборудование из Германии, Австрии, Италии, Бельгии и Чехии. В рамках модернизации предприятия были затронуты все производственные подразделения — от линий розлива до складских помещений.

23 сентября 2009 года компания Heineken в России объявила о завершении инвестиционного проекта по расширению и модернизации производственных мощностей пивоваренного завода «Патра».

Рост производственного потенциала пивоварни «Патра» способствовал увеличению операционной эффективности производства пивоварен в составе Heineken в России в целом, а также сокращению затрат на дистрибуцию продукции. В результате  реализации  инвестиционного проекта по модернизации и расширению производственных мощностей пивоварня «Патра» стала одним из крупнейших и самых высокотехнологичных предприятий компании на российском рынке.

В результате технологической  реконструкции производственная мощность предприятия выросла до 3,2 млн. гл. в 2009 году.  В рамках проекта была проведена модернизация ряда этапов производства, среди которых отделения обработки солода, варочный цех, цех брожения, фильтрации и упаковки пива, а также реконструкция дрожжевого подразделения, станции рекуперации СО2, подразделения водоподготовки и всей системы складской логистики предприятия.

 

         Филиал «Пивоварня Хейнекен Байкал», Иркутск

 

Строительство Иркутского Пивобезалкогольного Комбината  было начато в 1979 году, и уже в 1984 году была запущена первая очередь. Строительство комбината велось по проекту Белгпищепрома с установкой оборудования из Чехословакии, шеф-монтаж проводился чешскими специалистами.

В 1993 году в процессе приватизации ИПБК вошел в состав ООО «Иркутскпищепром». В 1998 году на предприятии была проведена реконструкция — установлена итальянская линия розлива пива Simonazzi. Предприятие одним из первых в Восточной Сибири наладило выпуск баночного пива и разливного пива в кеги.

В октябре 2006 года на пивоварне состоялся запуск новой локальной торговой марки пива «Берег Байкала», сорта «Светлое» и «Крепкое», выпускается в упаковке ПЭТ 1,5 и 2,5 л.

В декабре 2006 года завод был сертифицирован по системам менеджмента качества и безопасности производства — ISO 9001:2000 и ISO 22000:2005.

В 2007 году реконструирован  зерно-перерабатывающий комплекс, сейчас он вышел на проектную мощность 19 980 тонн солода в год.