Исследование влияния корпоративной культуры, оказываемого на деятельность организации

1.3 Содержание производственного  менеджмента

Производственный менеджмент – самостоятельная область знаний и профессиональной деятельности, направленная на создание и реализацию товаров путем преобразования ресурсов в готовую продукцию.

Производственный менеджмент обеспечивает рациональное сочетание производственных факторов во времени и в пространстве в производственной деятельности организации. Конкретное содержание, предметные области, функции и методы их исполнения зависят от уровня осуществления производственного менеджмента (таблица 1).

Таблица 1. Уровни производственного менеджмнта

Уровни производственного  менеджмента
МАКРОУРОВНИ	МИКРОУРОВНИ
мировая система		отдельное предприятие
народное хозяйство		производство
отрасли и сферы народного хозяйства		цех/подразделение
объединения предприятий		участок/отдел
		рабочее место

 

Производственный менеджмент является одной из важнейших разновидностей функционального менеджмента в  организации, и поэтому занимает особое место в системе организации (рисунок 1).  

 

Рисунок 1 Место производственного менеджмента в системе организации.

Таким образом, производственный менеджмент имеет дело непосредственно  с производством. И имеет своей  целью обеспечение рационального  сочетания производственных факторов во времени и в пространстве в  производственной деятельности организации.

Функци производственного менеджмента определяют устойчивый состав специфических видов управленческой деятельности, характеризующихся однородностью целей, действий или объектов их приложения. Они характеризуют общие задачи и направления управленческих работ, состав и содержание которых в наименьшей степени зависят от специфики конкретной организации (рисунок 2).  
 
 
 
Рисунок 2 Взаимосвязь общих функций менеджмента.

Таким образом, общие функции  менеджмента между собой взаимосвязаны и имеют как прямые, так и обратные связи.

 

1.4 Понятие и виды производственных процессов

 

Производственный процесс  – совокупность простых и естественных процессов, в результате взаимодействия которых сырьё и материалы  превращаются в готовую продукцию  или услугу определенного вида.

Технологический процесс – основная и важнейшая часть производственного процесса, непосредственно связанная с изменением размеров, геометрической формы или физико-химических свойств предметов труда.

Технологическая операция – элементарная часть производственного процесса, выполняемая на одном рабочем месте без переналадки оборудования над одним или несколькими изделиями одним или несколькими рабочими (бригадой).

Операции бывают ручными, машинно-ручными, машинными, автоматическими  и аппаратурными.

Экономическая сущность производственного  процесса (ПП) проявляется в формировании добавленной стоимости.

Все технологические процессы принято делить на основные, вспомогательные  и обслуживающие. Основные процессы могут быть заготовительными, обрабатывающими, сборочными, отделочными, информационными. В их рамках происходит создание товаров или услуг в соответствии с целями фирмы. Цель вспомогательных процессов состоит в создании условий, необходимых для осуществления основных. Обслуживающие процессы связаны с размещением, хранением, перемещением сырья, материалов, полуфабрикатов, готовой продукции, оказанием работникам социальных услуг.

Технологические процессы непрерывно развиваются вслед за прогрессом научной и технической мысли. Так на смену ручным технологиям  пришли традиционные механизированные технологии, вершиной которых стал конвейер, а затем и автоматизированные технологии, основными формами которых  сегодня являются:

1) автоматическая поточная линия, управляемая компьютером. Она представляет систему универсального, специализированного, многоцелевого оборудования, размещенного по ходу технологического процесса, дополняемого средства транспортировки и складирования продукции и отходов;

2) гибкая производственная система (ГПС), основой которой служит регулируемый компьютером технологический процесс.  
Совокупность производственных процессов определяет производственную структуру предприятия, состав и количество производственного оборудования, структуру производственных рабочих. 

Типы  организации производства

Тип производства– это совокупность организационно-технических и экономических характеристик и особенностей сочетания факторов и элементов организации производства, обусловленных номенклатурой, масштабом и регулярностью выпуска продукции.

Различают следующие типы:

• единичное производство – в его условиях рабочие места не имеют закрепленных за ними операций и загружаются различными операциями через неопределенные промежутки времени;
• серийное производство– рабочие места загружаются несколькими закрепленными за ними операциями, которые выполняются в определенной последовательности;
• массовое производство – рабочие места загружены выполнением одной и той же операции над одними и теми же деталями.

Принципы  организации производственного  процесса

Организация производственного  процесса имеет целью обеспечить оптимальное расположение различных  видов оборудования и последовательность прохождения через них предмета труда. Это позволяет минимизировать затраты времени и средств  на изготовление продукции.  
Организация производства рассматривается в пространстве (как сочетание различных процессов на территории предприятия, реализующееся в его структуре), а также во времени как сочетание продолжительности технологических процессов.

Основными принципами организации  производства являются:

1) специализация, т, е. разделение его на составные части и закрепление их за отдельными подразделениями и рабочими местами;

2) пропорциональность, предполагающая одинаковую пропускную способность всех подразделений, участков, линий. Она обеспечивает равномерное, ритмичное движение предмета труда по всей технологической цепочке, предотвращает ее разрывы или, наоборот, заторы;

3) параллельность, дающая возможность одновременной обработки нескольких изделий или одновременного выполнения различных операций с одним объектом, что приводит к сокращению технологического цикла;

4) непрерывность, обеспечивающая ликвидацию (полную или частичную) каких-либо остановок в движении предмета труда;

5) прямоточность, под которой понимается прохождение изделием всех стадий обработки по кратчайшему пути;

6) гибкость, позволяющая в кратчайшие сроки и с минимальными затратами переналаживать отдельные единицы оборудования и технологические линии на выпуск новой продукции;

7) ритмичность — выпуск в равные промежутки времени одинакового количества продукции.

2. Производственный менеджмент на примере ООО «Деликон Продукт»

2.1 Общая характеристика  деятельности ООО «Деликон продукт»

 

ООО "Деликон продукт" изначально было создано в виде малого предприятия  на базе крестьянских хозяйств в октябре 1990 года. Основной вид деятельности - производство пищевой продукции.

До 1995 года компания выпускала довольно широкий ассортимент продукции - от овощных консервов до напитков "Кока-Кола" и "Фанта", попутно  ведя строительство цеха по производству мясных консервов. В декабре 1995 года была выпущена первая пробная партия этой продукции, а затем предприятие  начало неуклонно наращивать производственные мощности, внедрять новые технологии и расширять ассортимент.

В настоящее время полное фирменное  наименование предприятия: Общество с  ограниченной ответственностью «Деликон продукт». Местом нахождения Общества является место нахождения его единоличного исполнительного органа: Приморский край, п. Кировский, ул. Советская, 7. Для  осуществления своей деятельности Общество имеет филиал, именуемый  «Владивостокский филиал», расположенный  по адресу: г. Владивосток, ул. Дубовая, 10.

Для обеспечения деятельности Общества был сформирован уставный капитал  в размере 25200 руб. за счет собственных  средств его участников, среди  которых одно юридическое и девять физических лиц.

Предприятие является самостоятельным  хозяйственным объектом с правами  и обязанностями юридического лица. ООО «Деликон продукт» имеет право  заниматься хозяйственной деятельностью, исходя из целей и задач, составлять договора, нести ответственность  согласно своей обязанностей. Предприятие  действует на принципах полного  хозяйственного расчета, самофинансирования и самоокупаемости, обеспечивает социальное развитие и стимулирование работников за счет накопленных средств, несет  полную ответственность за результаты собственной хозяйственной деятельности и выполнение возложенных на себя обязательств перед поставщиками и потребителями, бюджетом, банками, а также перед трудовым коллективом согласно действующему законодательству.

Контроль за деятельностью Общества осуществляется Собранием Участников, аудиторскими организациями на основе договоров с Обществом, а также  Ревизионной комиссией Общества, избираемой Общим Собранием Участников из их числа в количестве не менее  двух человек сроком на один год.

Главный принцип компании - наши продукты и услуги должны соответствовать  запросам наших клиентов, отвечать самым изысканным вкусам.

Основной целью деятельности ООО  «Деликон продукт» как у любого коммерческого  предприятия является извлечение прибыли. Предприятие также ставит своей  целью насыщение рынка мясными  и консервными товарами, решение  социально-экономических проблем  Кировского района и Приморского  края.

Следует отметить, что компания " Деликон продукт " - первое и фактически единственное предприятие в крае по производству мясных консервов. Ближайший  завод по их выпуску находится  в Благовещенске, из местных - делает попытку запустить производство Находкинский мясокомбинат.

За 22 лет существования компания из малого предприятия превратилась в крупнейшего дальневосточного производителя мясных консервов. На сегодняшний день в штате ООО " Деликон продукт " более восьми сот сотрудников.

2.2 Анализ финансовой  устойчивости

Произведем анализ финансовой устойчивости предприятия на основе финансовых коэффициентов. Финансовые коэффициенты представляют собой относительные  показатели финансового состояния  предприятия.

Исходные данные для расчета  финансовых коэффициентов представлены в Таблице 3.

 

Таблица 2.2 Исходные данные для расчета основных финансовых показателей ООО «Деликон продукт» за 2010 – 2012 гг.

Показатели	Методика расчета	2010 г.	2011 г.	2012 г.
1.Внеоборотные активы	Итог I раздела баланса	14010	14216	15185
2.Запасы (с НДС)	Стр. 210 + стр. 220	23715	27057	29737
3. Денежные средства и краткосрочные  финансовые вложения	Стр. 250 + стр. 260	215	271	567
4. Оборотные активы	Итог II раздела баланса	25255	28640	30756
5. Капитал и резервы	Итог III раздела баланса	19285	22822	25332
6.Долгосрочные обязательства	Итог IV раздела баланса	5000	5000	5000
7.Краткосрочные обязательства	Итог V раздела баланса	14980	15034	15609
8. Баланс	Валюта баланса	39265	42856	45941

 

Финансовую устойчивость предприятия характеризуют коэффициенты автономии, соотношения собственных  и заемных средств, маневренности, коэффициент обеспеченности запасов собственными источниками формирования.