Рекламная деятельность развлекательного комплекса на примере РК Люди

Всей совокупности нормативных актов было явно недостаточно для формирования единого механизма регулирования, складывающегося рынка рекламных услуг, что и послужило основной причиной принятия ФЗ «О рекламе», устраняющего существовавшие пробелы в законодательстве, ФЗ «О рекламе» сохранил некоторые требования к рекламной деятельности, содержащиеся в ранее изданных нормативных правовых актах, но и, что более существенно, ввел множество новелл, значительно стабилизировав отношения в сфере рекламной деятельности.

Таким образом, в России в период становления деятельности ночных заведений начинает создаваться свой российский рекламный рынок. Растет количество ночных заведений и вмести с этим и количество рекламных агентств, фирм, бюро, для предоставление качественных  услуг с учетом специфики их деятельности. Возникают по типу развитых стран системы правового регулирования рекламного рынка.

Специальные требования предъявляются  к рекламе отдельных видов  товаров ввиду того, что их применение и использование может нанести  вред жизни и здоровью, имуществу потребителей.

Так, не допускается реклама алкогольных  напитков, табака и табачных изделий  в телепрограммах (с 1 января 1996 г. в  соответствии со ст. 33 Закона) Реклама  этих товаров не должна обращаться непосредственно к несовершеннолетним, дискредитировать воздержание от употребления алкоголя или от курения, содержать информацию об их положительных терапевтических свойствах и т. п. (п. 1 ст. 16 Закона)⁷.

 

Глава 2. Характеристика ООО «Край».

 

Ночной клуб «Край-развлекательный комплекс» организован 12.10.2012 г. Учредитель клуба – Бабинцев Александр Васильевич.

Ночной клуб «Край-развлекательный комплекс», как организация является обществом с ограниченной ответственностью (ООО).

Общество с ограниченной ответственностью является разновидностью объединения капиталов, не требующего личного участия своих членов в делах общества. Характерными признаками этой коммерческой организации являются деление ее уставного капитала на доли участников и отсутствие ответственности последних по долгам общества. Имущество общества, включая уставный капитал, принадлежит на праве собственности ему самому как юридическому лицу и не образует объекта долевой собственности участников. Поскольку вклады участников становятся собственностью общества, нельзя сказать, что его участники отвечают по долгам общества в пределах внесенных ими вкладов. В действительности они вообще не отвечают по долгам общества, а несут лишь риск убытков (утраты вкладов). Даже те из участников, кто не внес свой вклад полностью, отвечают по обязательствам общества лишь той частью своего личного имущества, которая соответствует стоимости неоплаченной части вклада (п.1 ст.87 ГК).

Общество с ограниченной ответственностью реорганизуется или ликвидируется по единогласному решению его участников (п.1 ст.92).

Оно может быть ликвидировано и  по общим основаниям ликвидации юридических лиц (ст.61 ГК).

 

 

 

 

 

               

                    Структура управления предприятием

 

                                               

 

                                  

                                   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рис. 2.1 Структура управления предприятием

Зал рассчитан на 160 посадочных мест.

В состав здания входят: производственные помещения, административные помещения, бытовые помещения для персонала,  торговый зал, фойе.

В состав производственных помещений  входят; кухня, моечная кухонной посуды.

К административным помещениям причисляют кабинет директора, бухгалтерию.

К бытовым помещениям относят раздевалку для персонала, душевую и туалетные комнаты.

При входе в клуб «Край-развлекательный комплекс» расположено фойе. В фойе предусмотрены: гардероб, туалетные комнаты, пост охраны, касса.

Торговый зал клуба «Край-развлекательный комплекс» разделен на 2 части, образуя при этом верхний и нижний зал. В верхнем зале предусмотрена барная стойка с высокими стульями для посетителей и небольшое количество  четырехместных столов, установка для диджея.

В нижнем зале располагается караоке-бар, зона для расчета с клиентами, и по периметру зала расставлены 4- местные столы.

Интерьер зала выдержан в коричнево-бежевых  тонах. При  отделке зала были использованы материалы из дерева, камня.

Для оформления залов  и помещений для потребителей используются изысканные и оригинальные декоративные элементы (светильники, телевизоры, картины и т.д.).

Для создания оптимального микроклимата в торговом зале ночного клуба  имеется система кондиционирования  воздуха .

Мебель в ночном клубе «Край-развлекательный комплекс»  повышенной комфортности, соответствует интерьеру.

Ночной клуб «Край-развлекательный комплекс» - это общедоступное предприятие общественного питания, предоставляющее потребителям широкий ассортимент блюд сложного приготовления, в основном по индивидуальным заказам, а также вино - водочные, табачные и кондитерские изделия.  Высокий уровень обслуживания сочетается с организацией отдыха посетителей.

В ночном клубе готовятся блюда  европейской, японской кухни. Имеется  карта вин старого (Франция, Италия, Испания) и нового (Австралия, Чили, ЮАР) света, до 10 сортов виски. В клубе имеется бильярд, представляются музыкальные программы: диджей + ведущий.

Услуги по организации досуга включают:

- организацию музыкального обслуживания;

- организацию проведения концертов,  программ, варьете.

В Ночном клубе «Край- развлекательный комплекс»   организуются обслуживание приемов, семейных торжеств, банкетов, проведение тематических вечеров. Основные посетители клуба это жители г. Гусь-Хрустального и района, а так же гости города.

Потребителей обслуживают официанты, бармены, прошедшие специальную подготовку.

Блюда приготовляют высококвалифицированные  повара. Обслуживающий персонал имеет  форменную одежду и обувь единого  образца.

В Ночном клубе «Край- развлекательный комплекс» потребителям предоставляются обеды (бизнес-ланч).

В практику обслуживания входит устройство семейных обедов. Для этого составлено специальное меню в расчете на детей (детское меню), где предлагаются блюда, которые могут заинтересовать детей своим названием и оформлением, причем цены на блюда не очень высокие.

Ночной клуб «Край- развлекательный комплекс» имеет кроме обычной вывески, вывеску световую с элементами оформления.

У Ночного клуба  «Край- развлекательный комплекс» имеются удобные подъездные пути для транспорта, а также охраняемая автостоянка.

Применяется посуда - фарфоро-фаянсовая, из хрусталя.

На летней веранде клуба –  большой экран, позволяющий смотреть спортивные баталии.

Глава 3. Анализ рекламной деятельности ООО «Край».

 

Реклама в сфере обслуживания –  это совокупность мероприятий по распространению достоверной информации о потребительских (полезных) свойствах изделий (услуг) с целью формирования на них спроса. Она призвана решать следующие задачи:

• информировать население о месте, формах, методах обслуживания, стоимости и сроков выполнения заказов;
• воздействовать на формирование спроса на изделия (услуги), чтобы увеличить объем их реализации и снизить влияние сезонности;
• воспитывать эстетические вкусы клиентов.

Вместе с тем реклама усиливает  ответственность предприятий сервиса  перед потребителями за своевременность и качество выполняемых услуг. Большую роль реклама должна играть в оповещении населения о новых видах услуг. Она должна показать место данной услуги (изделия) в жизни человека, убедить его, что эта услуга (изделие) облегчит ему жизнь, принесет пользу и доставит удовольствие.

Иногда можно услышать мнение, что  есть услуги (изделия), которые не нуждаются  в рекламе. Такое суждение вряд ли можно признать правильным. Без широкой  информации предоставляемых услугах  ни одно предприятие сервиса не может  успешно работать и развиваться. Рекламные сообщения должны вызвать интерес у населения к предлагаемым услугам, и сегодня, некогда расхожая фраза “Реклама двигатель торговли” остается весьма актуальной.

Как утверждают специалисты, реклама  должна носить так называемый вербовочный характер. Реклама в сфере обслуживания должна быть чуткой и оперативной к изменениям на рынке услуг. Эстетическое оформление рекламного сообщения призвано заинтересовать (заинтриговать) потребителя, дать пищу для его ума, активизировать игру воображения.

Реклама представляет целостный процесс, и любой промежуточный результат  является лишь этапом для последующих  рекламных проработок. У каждой рекламной  компании должна быть своя стилистика, учитывающая истинные ценности (потребности) клиентов.

 Эффективная реклама должна  содержать:

• оригинальное сценарное и композиционное решение;
• иметь высокую эстетическую и стилистическую выразительность;
• служить маркетинговым инструментом.

В процессе активной рекламной деятельности владельцы ночных клубов прибегают к рекламной деятельности. Важно отметить, что достигнув определенного уровня благополучия, клуб перестает рекламировать сам себя. Поэтому, если вдруг такая реклама появится вновь, это значит, что дела в нем пошли не столь хорошо.

Еще задолго до того, как появились первые маркетинговые исследования, существовала возможность установить, воздействует или нет реклама на объем торговли. Сегодня уже никто не сомневается в необходимости определения такой зависимости.

Если клуб расположен не в самом оживленном месте города и его менеджер не уверен в том, что слух о нем распространяется сам собою, то есть смысл прибегнуть к рекламе. Если в округе есть сильные конкуренты, если клуб нуждается в клиентах из других частей города, то необходимо всячески распространять информацию о себе. Это уже не желательность, а необходимость.

В рекламе указывается адрес  заведения, номер телефона, часы работы, возможности расчетов посредством кредитных карточек, специализация меню и типовые цены. Наиболее элегантным типом рекламы, причем, достаточно редко используемым, мог бы стать  образец счета за обычный обед на двоих, а также изображение обеденного зала.

Если обратиться в отдел рекламы  какого-либо иллюстрированного издания, то Вам окажут необходимую помощь в полном объеме. Рекламная информация очень прибыльна для любого печатного издания, поэтому, если Вы предпочитаете для этой цели именно их, то они просто полюбят Вас. Никогда не следует забывать, что это их основной источник дохода. Они несомненно  нуждаются в Вас.

Можно прибегнуть также к услугам рекламы по радио, которая совсем не дешева, но, по мнению многих, чрезвычайно эффективна. Что касается телевидения, то качественная реклама слишком дорога для отдельного клуба.

В современном клубе реклама предлагает посетителям различные услуги, цель которых – не только увеличение объема продаж, но и повышение культуры обслуживания.

Основное внимание при организации  рекламных мероприятий следует обращать на идейное  содержание, правдивость, убедительность, конкретность рекламы, простоту и доходчивость ее формы. Кроме того, реклама должна быть динамичной, оперативной, поэтому необходимо использовать современные средства массовой информации – радио, телевидение, печать, компьютерную сеть – интернет.

Основные виды рекламы клуба – печатная, газосветная, витринная, радио- и теле реклама.

Печатная реклама – объявление, листовка-вкладыш, памятка, праздничный плакат, оформление меню, счетов официантов – самый эффективный и действенный вид рекламы. Она не требует больших затрат, проста, воздействует на человека непосредственно содержанием и формой. Среди разнообразных видов печатной рекламы один из главных – реклама в меню, который служит визитной карточкой клуба. Обложка, художественное оформление меню должны быть органически связаны с общим стилем клуба. Меню может быть украшено рисунком, эмблемой клуба, цветным шнурком, лентой, национальным орнаментом.

Развитие печатной рекламы обуславливается  экономической целесообразностью, ведь каждый посетитель знакомится с содержанием меню, а объявления в газетах и журналах распространяются в миллионных тиражах, что обеспечивает возможность воздействия на широкий круг людей.

Наиболее эффективны объявления на определенную тему, написанные литературным языком и содержащие конкретную информацию (особенности кухни, фирменные блюда и т.п.) например, население оповещается о том, что можно купить или заказать в домовых кухнях, с подробным перечнем ассортимента блюд, цен услуг.

Все большее распространение получает газосветная реклама. Этот вид рекламы помимо воздействия на посетителей имеет важное значение и как средство украшения фасада клуба и города в целом. Используя естественный фон вечернего и ночного неба. Газосветная реклама должна отличаться яркостью, изяществом шрифта, гармонично вписывается в общий ансамбль здания клуба.