Рынок потребительских товаров , его задачи и функции

Нормативно-правовое обеспечение на потребительском рынке товаров и услуг лежит в основе реализации политики стимулирования развития бизнеса, новых экономических структур. Данная политика наделяет государственные и муниципальные органы полномочиями арбитра в спорах и конфликтах хозяйствующих субъектов, определяя "правила игры", не вмешиваясь в хозяйственную деятельность субъектов рынка.

В целях развития правовой базы в  сфере потребительского рынка необходима разработка нормативно-правовых актов, которые будут способствовать созданию действенного правового механизма  на уровне города по  обеспечению безопасности, качеству товаров и услуг для населения города по следующим направлениям:

- стимулирование  развития малого предпринимательства  в сфере торговли и производства;

- поддержка  местного товаропроизводителя;

- развитие  предпринимательской деятельности  и конкуренции.

К мерам воздействия на потребительский  рынок товаров и услуг относятся  контроль качества товаров и услуг, защита прав потребителей, обеспечение  безопасности потребительских товаров, (особенно продовольственных), что позволяет  успешно решать городские экономические  и социальные задачи, влиять на происходящие микро- и макроэкономические процессы, защищать муниципальные интересы.

Обеспечение продовольственной безопасности является одним из приоритетных направлений  муниципальной политики.

Стратегической целью обеспечения  безопасности и качества товаров  и услуг должно стать создание механизма предотвращения поступления  на рынок некачественной продукции.

Для этого необходимо решить следующие  задачи:

- совершенствование  нормативной правовой базы, предотвращающей  доступ на рынок некачественной  и опасной продукции;

- обеспечение  неотвратимости наказания и действенности  санкций за поставку на рынок  некачественной продукции;

- обеспечение  оказания помощи потребителям  в оценке сравнительной безопасности  реализуемой продукции, проведения  ее идентификации и оценке  качества;

- обеспечение  консультирования потребителей  по вопросам применения Закона  Российской Федерации "О защите  прав потребителей";

- организация  "круглых столов", "прямых  линий" для потребителей с  целью доведения до них информации, связанной с вопросами качества  товаров и услуг, а также  с целью разъяснения действующего  законодательства.

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ.

 

В ходе курсовой я попыталась рассмотреть рынок потребительских товаров, основные его функции и формы. Сделав это, я пришла к выводу, что этот рынок действует на удовлетворение экономических потребностей человека, то есть его потребности в товарах и услугах. Абсолютное большинство потребностей удовлетворяется за счет изготовления продукции. При этом потребности становятся все более разнообразными. Вместе с материальными растут потребности духовные. В каждый конкретный исторический момент люди и организации, составляющее общество имеют множество экономических потребностей. Одни из них диктуются биологическими условиями существования человека, другие возникают в результате сложившихся обычаев и привычек.

Рациональное потребление  может повышать общую эффективность  экономики. Удовлетворение потребностей – это стимул к дальнейшему  развитию производства. Вместо потребленной продукции возникает необходимость  создавать новую. Удовлетворенная  потребность рождает новые запросы.

С течением времени, в ходе развития общества потребности изменяются в сторону умножения и сложения, то есть в обществе действует закон  возвышения потребностей. Повышение  потребностей, как правило, опережает  возможности производства и не совпадает  с объемом и разнообразием  фактического потребления, поскольку  далеко не все потребности могут быть реально удовлетворены. Можно сказать, что экономические потребности общества безграничны, в то время как экономические ресурсы, которыми общество располагает в каждый конкретный момент, ограничены. В результате взаимодействие между расширением потребностей, реальным потреблением и процессом развития производства отражает существующее между ними противоречие. Но это такое противоречие, которое стимулирует процесс производства.

Актуальность целенаправленного  подхода к управлению потребительским  сегментом можно определить следующими положениями: во-первых, усложнением  рыночных отношений и расширением  торговых связей; во-вторых, необходимостью полного удовлетворения постоянно  растущих потребностей населения; в-третьих, достижения динамичного равновесия между спросом населения и  предложением товаров. При этом важной целью управления потребительским  сектором является обеспечение высокой  экономической эффективности деятельности всех хозяйствующих субъектов и  рационального использования имеющихся  ресурсов.

В целом, рынок кондитерских изделий довольно сложен, помимо общеэкономических  факторов, на предложение рынка кондитерской продукции оказывают воздействие:

• Конъюнктура на рынке сахара,
• Конъюнктура на рынке муки,
• Конъюнктура на рынке масложировой продукции,

А также рынок зависит  от производства и поставок ароматизаторов, загустителей, эссенций, консервантов, орехов, сухофруктов и прочих кондитерских добавок.

Ассортимент кондитерских изделий на рынке также  огромен, широкий выбор сахарных, шоколадных и мучных кондитерских изделий  подчас усложняет потребительский  выбор своим разнообразием.

Механизм регулирования  потребительского рынка предполагает, с одной стороны, рыночное регулирование, которое осуществляется на основе автоматических рычагов, т. е. саморегуляции спроса и предложения, цен и конкуренции. С другой стороны, предполагает факторы регулирующего назначения.

Степень удовлетворения потребностей во многом зависит от их структуры. Множество благ, удовлетворяющих  экономические потребности, можно  подразделить на:

• предметы первой необходимости (пища, одежда и т.д.);
• предметы роскоши или, по крайне мере, такие, без которых хотя бы временно можно обойтись (дорогие меха, виллы, драгоценности и т.д.). Вместе с тем, надо учитывать, что предметы, являются роскошью для одних людей, могут считаться для других совершенно необходимыми. В то же время развитие может приводить к тому, что предметы, еще вчера считавшиеся предметами роскоши, сегодня становятся достаточно доступными для большинства населения и приобретают характер товаров повседневного спроса. Так произошло с холодильниками, телевизорами, видеомагнитофонами, автомобилями, компьютерами.

Проблема имеет как  теоретическое, так и важное практическое, прикладное значение. Организация бизнеса  предполагает наличие четкой информации о состоянии, уровне, динамике потребностей в товарах и услугах своих  сегодняшних и завтрашних покупателей.  

 

Задачей курсовой работы является: проведение анализа статистических данных рынка кондитерских изделий.

 

 

 

 

Список использованных источников.

 

1. Алпатов Г.Е.

Экономика для студентов не экономических  специальностей. – СПб.: Издательский дом «Нева»; М.: ОЛМА – ПРЕСС, 2003. – 256 с.

2. Добрынина А.И., Журавлева Г.П.

Общая экономическая  теория. – СПб: Питер, 2004. – 288 с.: ил. – (Серия «Краткий курс»)

3. Егоров В.Ф. Организация торговли: Учебник для вузов.- СПб.: Питер, 2004.-352 с.
4. Егорова Н.Р., Николаева Т.И.

Экономика отрасли: торговля потребительскими товарами.

Учебное пособие – Екатеринбург: Изд-во Урал.гос.экон.ун-та, 2004. – 262с.

5. Интернет сайт www.marketcenter.ru

6.Курс  экономической теории –

Учебник под общей редакцией  проф. Чепурина М.Н., проф. Киселевой Е.А.

7.Куликов  Л.М.Основы экономической теория: Учеб. пособие. – М.: Финансы и статистика, 2003. – 400 с.

    8. Хваткий Н.Г. Экономика оптовой торговли продовольствием. М.: ЭКСМО, 
2007.

9.Территориальный орган  Федеральной службы государственной  статистики по Свердловской области. htth:/7w\vw/ersds/e-burg/ru.

     10.Торговля  в Свердловской области: стат. сб. Екатеринбург, 2006

     11. Тарасова  В.В. Товарооборот предприятия  торговли: анализ планирование.      Екатеринбург 2002.

12. Тарануха Ю.В. Экономика отраслевых рынков / под ред. М.Сидоровича. М.: Дело и Сервис, 2003.

13. Фридман А.М. Экономика  предприятий торговли и питания  потребительского общества: Учебник-3-е  изд. 2009.

14. Федеральная  служба государственной статистики. http://www/fsgs/ru.

     15.  Экономика торгового предприятия:  Торговое дело: Учебник/ Под ред.  Л.А. Брагина.-М.:ИНФРА-М, 2009.- 314с.

16. Экономика:  Учебник. 3 – е изд., перераб. и доп. / Под ред. д – ра экон. наук проф. А.С. Булатова. – М.: Экономистъ, 2003. – 896 с.

17. Экономическая  теория (конспект лекций). –

М.: «Приор – издат», 2003. – 144 с.

Авторы  – составители:

Лизогуб А.Н., канд. экон. наук, доцент;

Симоненко В.И., преп. экономической теории.

18. Экономическая  теория в вопросах и ответах.

Учебное пособие для вузов. –  Ростов н/Д: изд – во «Феникс», 2002. – 320 с.

19. Экономика  и жизнь 1/2009- журнал.

20 .Экономика отрасли:  торговля и общественное питание  / Е.А. Карпенко, В.А. Ларионова  и др. М.: Альфа, 2007.

21. Экономика  предприятий торговли и общественного  питания / Т.И. Николаева, науч. ред. Н.Р. Егорова. М.: КНОРУС.2008