Развитие маркетинга в молочно продуктовом подкомплексе

 

Рисунок 4 – Модель разработки проекта бренда для предприятий

 молочнопродуктового подкомплекса Пермского края

 

Предполагается, что заинтересованные в создании бренда, предприятия Пермского края переведут свои определенные товары в разряд марочных посредством выхода на рынок под собственной маркой, при этом они должны будут придерживаться следующего подхода – единое марочное название для всех товаров. Это позволит снизить издержки по выводу товаров на рынок за счет сокращения затрат на рекламу. Эффективность торговой марки будет определяться ростом объема продаж, влиянием на каналы распределения, созданием позитивного имиджа предприятий молочнопродуктового подкомплекса Пермского края в целом, увеличением капитализации торговой марки (табл. 6).

Таблица 6 – Планируемая эффективность расходования средств

                       на создание и продвижение регионального бренда

                       предприятий молочнопродуктового подкомплекса

 

Показатели	2010 г.	2011 г.	2012 г.	2013 г.	Всего за 2010-2013 гг.
Прибыль (убыток) от продажи  молочной продукции с учетом бренда, млн. руб.	768,0	1040,9	1339,1	1686,0	4834,0
Прибыль (убыток) от продажи молочной продукции без учета бренда, млн. руб.	735,8	988,0	1258,9	1570,2	4552,9
Расходы по созданию и  продвижению бренда, млн. руб.	3,4	3,6	3,8	3,8	14,6
Экономический эффект, млн. руб.	28,8	49,3	76,4	112,0	266,5

 

Существующая в молочнопродуктовом подкомплексе Пермского края проблема монополизма со стороны крупных молокоперерабатывающих предприятий не дает возможности выхода на рынок мелким и средним  переработчикам, хотя их продукция высокого качества и пользуется спросом у потребителей. Для увеличения доли действующих предприятий на внутреннем рынке Пермского края и появления возможности их выхода на рынок соседних регионов,  мы предлагаем создать бренд мелких и средним доля рынка которых не превышает 3%.

При детализированном подходе к брендингу, опираясь на постоянный мониторинг рыночных тенденций, можно прогнозировать повышение отдачи бренда в виде получения дополнительной прибыли без увеличения расходов на его продвижение. В этом случае,  при повышении отдачи от бренда, как объекта инвестирования денежных средств, происходит увеличение марочного капитала, то есть стоимости будущих денежных потоков, создаваемых торговой маркой. Инвестирование средств в бренд создает капитал данного бренда, нематериальный актив, основу конкурентных преимуществ.

Создание и продвижение  бренда предполагает организацию ассоциации молокоперерабатывающих предприятий и сельскохозяйственных организаций Пермского края. За счет консолидации интересов перерабатывающих предприятий возможна реализация более эффективного механизма деятельности молочнопродуктового подкомплекса (рис. 5).

Необходимость объединения сельскохозяйственных товаропроизводителей – переработчиков молока в ассоциацию объясняется также отсутствием комплексного маркетингового подхода к рынку в деятельности каждого отдельного предприятия.

 

Рисунок 5 – Ассоциация экономических агентов молочнопродуктового подкомплекса при реализации бренда

 

В создании ассоциации видится  ряд положительных сторон, доказывающих целесообразность их создания: гарантия реализации молока и молочных продуктов по предусмотренной цене; гарантированный объем поставок сырья; гарантированный рынок сбыта; изучение спроса на продукцию; координация процессов производства, переработки и реализации, что позволит вести расширенное воспроизводство.

  Маркетинговый эффект  от данного объединения будет выражаться в увеличении числа заключенных договоров на переработку сырья; объема продукции на краевом и федеральном уровнях; совещаний, выставок, семинаров, ярмарок и других мероприятий; специалистов в области маркетинга; внедренных научно-технических разработок и технологий молочной промышленности, отвечающих современным требованиям; издания информационных, рекламных, маркетинговых методических материалов.

 

Список опубликованных работ по теме диссертации

Статьи, опубликованные в изданиях, рекомендованных ВАК          Минобрнауки России

1. Веселова  А.О. Совершенствование продовольственного обеспечения Пермского края / А.О. Веселова, О.В. Тупицына // Международный сельскохозяйственный журнал. – 2008. – № 2. – 0,1 п.л., в том числе лично автора – 0,05 п.л.

2. Веселова  А.О. Выявление латентных знаний  потребителей как основа маркетинговых исследований рынка продовольствия / А.О. Веселова, К.В. Пьянкова, М.Г. Порвадов, В.А. Мохнаткина // Научный журнал-книга «Предпринимательство». – 2009. – № 7. – 0,3 п.л., в том числе лично автора –            0,07 п.л.

3. Веселова  А.О. Рынок молока и молокопродуктов  Пермского края: проблемы формирования  и пути развития / А.О. Веселова, С.А. Черникова // Международный сельскохозяйственный журнал. – 2010. – № 3. – 0,1 п.л., в том числе лично автора – 0,05 п.л.

 

Статьи, опубликованные в других научных изданиях

4. Веселова А.О. Современное состояние производства зерна в Пермской области / А.О. Веселова, С.А. Голдырева // Пермский аграрный вестник. Выпуск 2 (14). – Пермь, 2005. – 0,4 п.л.,  в том числе лично автора – 0,2 п.л.

5. Веселова А.О. Роль маркетинга в повышении экономической эффективности предприятия на примере УМП «Кизеловский хлебокомбинат» / А.О. Веселова // Пермский аграрный вестник. – Пермь: ИПЦ «Прокростъ», 2006. Вып. XV. – 0,5 п.л.

7. Веселова А.О. Особенности сельскохозяйственной потребительской кооперации в мелкотоварном секторе экономики/ А.О. Веселова, А.Н. Хацкелевич // Пермский аграрный вестник. – 2006. – Вып. XVI, Ч. 3. – 0,5 п.л., в том числе лично автора – 0,3 п.л.

6. Веселова А.О. Маркетинг в хлебопекарной промышленности России / А.О. Веселова, К.В. Пьянкова, Е.В. Кутявина // Экономика АПК Предуралья. – 2007. – № 6. – 0,4 п.л., в том числе лично автора – 0,2 п.л.

8. Веселова А.О. Учебно-методическое пособие по курсу «Маркетинг в отраслях и сферах деятельности» / А.О. Веселова, К.В. Пьянкова, В.В. Пьянков. – Пермь: ПГСХА, 2007. – 2,4 п.л., в том числе лично автора – 1,6 п.л. 

9. Веселова А.О. Учебно-методическое пособие по курсу «Маркетинг» / А.О. Веселова, К.В. Пьянкова, В.В. Пьянков, А.Н. Илюшин. – Пермь: ПГСХА, 2007. – 2,9 п.л., в том числе лично автора – 1,7 п.л. 

10. Веселова А.О. Формирование маркетинговых стратегий мясоперерабатывающих предприятий региона (на материалах Пермского края) / А.О. Веселова, В.В. Пьянков // Сборник научных трудов LXVII Всероссийской научно-практической конференции молодых ученых, аспирантов и студентов. - Пермский аграрный вестник. – Пермь: ПГСХА, 2008. – 0,7 п.л., в том числе лично автора – 0,5 п.л.

11. Веселова А.О. Экономическая сущность франчайзинга в мелкотоварном сельскохозяйственном производстве / А.О. Веселова, А.Н. Хацкелевич // Инновационный потенциал аграрной науки – основа развития АПК, Всероссийская науч.- практ. конф. – Пермь, 2008. – 0,4 п.л., в том числе лично автора – 0,2 п.л.

12. Веселова А.О. Преимущества брендинга как средства продвижения продукции мясоперерабатывающих предприятий (на  примере ООО «Кунгурский мясокомбинат» Кунгурского района Пермского края) / А.О. Веселова, В.В. Пьянков // Инновационный потенциал аграрной науки - основа развития АПК, Всероссийская науч.- практ. конф. – Пермь, 2008. – 0,4 п.л., в том числе лично автора – 0,2 п.л.                             

13. Веселова А.О. Бренд – как инструмент успешной деятельности предприятия на рынке / А.О. Веселова, В.В. Пьянков, Д.М. Галеев // Экономика АПК Предуралья. – Пермь, 2009. – 0,4 п.л., в том числе лично автора –             0,2 п.л.

14. Веселова А.О. Приоритеты маркетинговой деятельности на рынке молока и молокопродуктов Пермского края / А.О. Веселова, Е.Б. Игуменова // Экономика АПК Предуралья. – Пермь, 2009. – 0,4 п.л., в том числе лично автора – 0,2 п.л.

15. Веселова А.О. Особенности маркетинга в молочно-продуктовом подкомплексе / А.О. Веселова, В.А. Мохнаткина // Всероссийская научно-практическая конференция «Современный менеджмент: мотивационный комплекс – маркетинговое управление – система контроля – инфокоммуникационное обеспечение процессов и систем менеджмента», ноябрь-декабрь 2009 г. – Волгоград – М.: ООО «Глобус», 2009. – 0,3 п.л., в том числе лично автора – 0,2 п.л.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Отпечатано в Центре информации и технико-экономических  исследований агропромышленного комплекса Государственного научного учреждения Всероссийского научно-исследовательского института  экономики сельского  хозяйства Россельхозакадемии Тираж 100 экз. Подписано  в печать 2 июня 2010 г. Бумага офсетная 80 г/кв. м. Усл. п.л. 1,0. Заказ № 29.

123007, г. Москва, Хорошевское шоссе, дом 35, корп. 2. Тел. (499) 195-60-20. Факс (495) 956-27-68.

12