Разработка плана маркетинга предприятия сферы гостиничного бизнеса: теория и практика

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 26 Февраля 2014 в 11:19, курсовая работа

Краткое описание

Актуальность данной работы заключается в том, что многие предприятия гостиничного бизнеса нуждаются в качественном стратегическом планировании своей деятельности на рынке. Из - за быстрого роста предприятий гостиничного бизнеса, возрастает уровень конкуренции на рынке, что требует от игроков тщательного планирования деятельности своего предприятия, которое бы позволило предприятие не просто существовать, а успешно работать на рынке. К сожалению, на сегодняшний день мало предприятий гостиничного бизнеса.
Цель данной курсовой работы: изучение и анализ процесса маркетинговых исследований в теории и на практике.

Содержание

Введение
Глава 1. Теоретические основы планирования маркетинга предприятия гостиничного бизнеса
1.1 Теория планирования маркетинга предприятия гостиничного бизнеса и его применение (что это такое, сущность)
1.2 Влияние теории организации на бизнес-планирование
1.3 Методика разработки и структура плана маркетинга
Глава 2. Разработка варианта плана маркетинга предприятия сферы гостиничного бизнеса на примере гостиницы «Арарат Парк Хаятт Москва»
2.1 Общая характеристика гостиницы «Арарат Парк Хаятт Москва»
2.2 Этапы разработки и формы плана маркетинга
2.3 Интеграция плана маркетинга в бизнес-план гостиницы «Арарат Парк Хаятт Москва»
Заключение
Приложение (графики, таблицы, схемы)
Список используемой литературы

Прикрепленные файлы: 1 файл

file_668_bdC114vqgz.doc

— 336.00 Кб (Скачать документ)

 

 

5. План  маркетинга

 

В ценообразовании гостиница использует метод установления цены на основе уровня текущих цен на рынке. В среднем цена одного номера составляет 4200 руб. в сутки.

Выбор метода ценообразования обусловлен тем, что эластичность спроса в данном случае с трудом поддаётся замеру, придерживаться уровня текущих цен – значит, сохранить нормальное равновесие в рамках отрасли.

 

SWOT:

Оценка сильных и слабых сторон предприятия

Сильные стороны

Слабые стороны

1

2

Система распределения

1.Наличие опытных руководителей;

2.Анализ потребностей потребителей  услуг;

3.Организация обучения персонала;

4.Работа по различным формам  платежей;

5.Накопление опыта продаж и  создание базы данных о клиентах 

1.Недостаточный собственный опыт  рекламы;

2.Необходимость риска

Предоставляемые услуги

1.Возможность предоставления услуг  в соответствии со специфическими пожеланиями клиентов;

2.Перспективное планирование объемов  продаж;

3.Предоставление сопутствующих  услуг

1.Отсутствие возможности влиять  на поставщиков;

2.Сертификация предоставляемых  услуг;

3.Отсутствие международного сертификата

Собственные финансовые средства предприятия

1.Финансовая независимость

1.Недостаточность оборотных активов  и мест для оперативного реагирования  на повышение спроса

Организация управления

1.Мобильная реакция на изменение  условий на рынке;

2.Наличие квалифицированных групп работников

1.Высшее руководство распределяет  ресурсы и кадры

Имидж гостиницы

1.Высокий уровень обслуживания

1.Выполнение принятых обязательств  при минимальной или нулевой  прибыли


Анализ возможностей и угроз

Возможности

Угрозы

1

2

Общество

1.Расширение рынков сбыта

1.Изменение политической ситуации;

2.Незастрахованность бизнеса

Тенденции развития рынка

1.Расширение услуг сервиса

1.Принятие новых стандартов

Конкуренты

1.Ухудшение позиций некоторых  конкурентов из-за неудовлетворительного менеджмента

1.Снижение цены конкурентов

Распределение

1.Растушая потребность в услугах  гостиниц;

2.Подъем экономики, увеличение  спроса;

3.Рост реальных доходов населения

1.Высокая коррумпированность чиновников;

2.Риск при оценке платёжеспособности клиентов

Потребители

1.Выход на новые сегменты рынка;

2.Оказание услуг на уровне  мировых стандартов

 

 

Проведённый анализ избрать для гостиницы маркетинговую стратегию ограниченного роста за счёт:

1.Заполнения  до конца избранной рыночной  ниши;

2.Совершенствования предоставляемых услуг;

3.Глубокого  внедрения на рынок, которое заключается  в поиске возможностей увеличения  объёма продаж на ещё не  насыщенном рынке с помощью  создания web-сайта гостиницы, на котором будет выложена подробная информация о предприятии и предоставляемых услугах, а также будет предоставлена возможность on-line бронирования, что обеспечит более высокую загрузку гостиницы.

 

 

 

 

 

 

 

 

Заключение

 

В данной работе были рассмотрены теоретические вопросы связанные с планированием маркетинга и составление плана маркетинга гостинечного предпиятия на конкретном примере.

 

По результатам работы можно сделать следующий вывод, что маркетинговый план - важнейшая часть плана компании, а процесс планирования маркетинга должен осуществляться как часть общего процесса планирования и составления бюджета фирмы. Планирование маркетинга - логическая последовательность отдельных видов деятельности и процедур по постановке маркетинговых целей, выбору стратегий маркетинга и разработке мероприятий по их достижению, исходя из предположений о будущих вероятных условиях выполнения плана, то есть это деятельность по разработке планов маркетинга.

План маркетинга - совокупность целей, стратегий маркетинговой деятельности, а также мероприятий по их реализации на определённый интервал времени. План маркетинга разрабатывается для каждой стратегической хозяйственной единицы предприятия и включает планы для отдельных видов продуктов по отдельным рынкам и по каждому из четырёх элементов комплекса маркетинга.

Планирование в маркетинге – это непрерывный циклический процесс, имеющий своей целью приведение потенциальных возможностей предприятия в соответствие с требованиями рынка.

Планирование маркетинговой деятельности на разных предприятиях осуществляется по-разному, в зависимости от поставленных целей и задач, от длительности планируемого периода, организации системы планирования и т.п. Диапазон содержания планов маркетинга достаточно широк: иногда они практически представляют собой решения отделов сбыта, а иногда включают определяющие стратегии бизнеса и разнообразные маркетинговые аспекты в деятельности предприятия.

 

На конкретном примере было рассмотрено, как гостиночное предприятие избирало план маркетинга, какая форма плана маркетинга была использована, что показал SWOT-анализ и какими путями были достигнуты цели данных стратегий. В нашем случае гостиничное предприятие применило маркетинговую стратегию ограниченного роста, что позволило комплексу успешно функционировать на рынке.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Используемая литература

 

 

1. Горемыкин  В.А., Богомолов А.Ю. Планирование  предпринимательской деятельности  предприятия,- М.: Инфра-М, 2001.

2. Клайв Ридинг. Стратегическое бизнес-планирование. Динамическая система повышения  эффективности и обеспечения  конкурентного преимущества, - М: Баланс Бизнес Букс, 2005.

3. Котлер  Ф. Основы маркетинга, - М.: Инфра-М, 2000.

4. Мескон  М., Альберт М., Хедоури Ф. Основы  менеджмента, - М: Дрофа, 2001.

5. Невилл  Лейк. Практикум по стратегическому  планированию, - М: Поколение, 2006.

6. Официальный сайт: Стратегическое планирование на предприятии [Электронный ресурс] - режим доступа : www.ereport.ru

7. Официальный  сайт ООО «Золотые пески» [Электронный  ресурс]- режим доступа: www.aquatori.ru

8. Роберт  Каплан, Дейвид Нортан. Стратегическое  единство, - М: Вильямс, 2006.

9. Алексунина В.А. Маркетинг в отраслях, М.: Дашков и Ко, 2006. - 716 с.

10. Алесинская Т.В. Маркетинг: основы маркетинга, маркетинговые исследования, управления маркетингом, маркетинговые коммуникации. - Таганрог: ТРТУ, 2006. - 241 с.

11. Асташова Ю.В. Стратегический менеджмент: учебное пособие по выполнению курсовой работы - Челябинск: Издательский центрЮУрГУ, 2009. - 75 с.

12. Васильева Г.А. Основы маркетинга. - М.: Юнити-Дана, 2005.- 543 с.

13. Вествуд Дж. Маркетинговый план. - СПб:Питер, 2001. - 256 с.

14. Герчикова И. Методика проведения маркетинговых исследований // Маркетинг, 2005. - №3. - С.56-62.

15. Голубков Е.П. Маркетинг: выбор лучшего решения. - М.: Экономика, 2003. - 64 с.

16. Голубков Е.П. Планирование // Журнал "Маркетинг в России и за рубежом" 2004.№ 11.

17. Грахам Дж. Хулей Маркетинг. Бизнес-класс. - М.: Юнити-Дана, 2004. -174 с.

18. Григорьева Н.Н. Маркетинг в отраслях и сферах деятельности. - М.: Юнити-Дана, 2004. - 245 с.

19. Завгородняя А.В. Маркетинговое планирование. Спб: Питер, 2002 - 352 с.

20. Океанова З.К. Маркетинг. - М.: Проспект, 2007. - 424 с.

21. Ковальков Ю. А. Эффективные технологии маркетинга - М.: Машиностроение, 2002.

22. Муромкина И.И. Разработка стратегий маркетинга на рынке потребительских товаров. - Н.Новгород: НКИ, 2000. - 151с.

23. Нагапетьянца Н.А. Маркетинг в отраслях, 2007. - 272 с.

24. Перлов В.И. Маркетинг на предприятии. - М.: МГУП, 2000. - 284 с

25. Чуб Б.А. Курс лекций по дисциплине Стратегический менеджмент организации М.: 2002. -256с.

26. Интернет - источник: Виртуальное консультационное агентство http://www.sos-consulting.ru/ru/akt/akt3/

 

 

 

 

 


Информация о работе Разработка плана маркетинга предприятия сферы гостиничного бизнеса: теория и практика