Повышение конкурентноспособности предприятия оптовой торговли

К = (0,3*3+0,7*2)/6+(0,3*2+0,3*1+0,4*1+0,2*2)/12=0,52

Интегральный показатель конкурентоспособности ООО «Тюменская продовольственная компания» равен:

К = (0,3*1+0,7*2)/6+(0,3*2+0,3*2+0,4*2+0,2*3)/12=0,50

Значение показателя К к единице ближе у ОАО «Юнимилк» и ОАО «Вимм-Билль-Данн», что говорит о более высоком уровне конкурентоспособности этих предприятий. Остальные предприятия находятся примерно в одной средней группе, что означает примерно одинаковый уровень их конкурентоспособности.

 

2.3 Выявление возможностей повышения конкурентных преимуществ предприятия

 

Для повышения конкурентных преимуществ предприятия следует решать задачи, связанные с использованием новых подходов и технологий в работе с клиентами Общества:

- внедрение программных продуктов во всех филиалах компании, что позволит Обществу достигнуть таких целей как:

- Снижение дебиторской задолженности

- Увеличение продаж

- Управление ценообразованием Компании

- Планирование работы  персонала службы продаж системой и контроль за выполнением поставленных задач

-Создание аналитических отчетов, формирование информации о результатах работы службы и возможность получения оперативного информационного ресурса в режиме он-лайн для принятия решений по улучшению эффективности продаж

- Присвоение статусов Клиентам в зависимости от достигнутых результатов взаимовыгодного сотрудничества, описание стандартов работы с каждым и контроль системы за их соблюдением.

В 2011 году была налажена организация обратной связи с клиентами – приём, регистрация, подготовка ответов на жалобы, предложения, отзывы о деятельности Общества. Обратная связь осуществлялась по следующим каналам связи: телефон, почта, Интернет-приемная, электронная почта. Осуществлено внедрение системы контроля Дебиторской задолженности. Данная система автоматически прекращает отгрузки клиентам при наличии просроченной дебиторской задолженности.

В 2011 году были реализованы общие системы учета для присоединяемых компаний. Произошло объединение базы ОАО «Золотые луга»  и  производственных плошадок (ранее отдельных юр.лиц ОАО "Абатскмолпром", ОАО Комбинат Маслосыр «Ишимский», ЗАО "СМиКК").  Было реализовано использование единых каталогов данных (Контрагенты, продукты, статьи затрат, ЦФО, …), отражение в единой системе и оперативная обработка всех операций Компании; настроено формирование информации для решения задач и принятия решений по повышению эффективности бизнеса в режиме on-line.

В 2011 году внедрен программный продукт КИС «Бюджетирование», который позволяет осуществлять планирование в единой базе всеми отделами компании. Доступ к бюджетной информации осуществляется как в пределах локальной корпоративной сети, так и через защищенное соединение с использованием глобальной сети Интернет для удаленных филиалов.

Благодаря использованию КИС:Бюджетирование в 2012 году предприятие увеличит производительность труда сотрудников в бюджетном процессе, снизит риски совершения ошибок, повысят качество бизнес планирования, контроля, и, как следствие, снизит затраты на производство продукции.

В 2011 году в КИС:Бюджетирование реализованы следующие возможности для оптимизации ресурсного бизнес планирования и формирования бюджета предприятия:

- регламентация бюджетного  процесса, выдача бюджетных поручений  и контроль исполнительской дисциплины;

- консолидация данных  и формирование бюджета компании, исключение внутрихолдинговых оборотов;

- планирование объема  продаж и реализации продукции, работ, услуг. Формирование бюджета  продаж в разрезе заданной  аналитики (потребители, виды доходов, ассортиментные группы и др.);

- расчет производственной  программы и контроль взаимной увязки показателей с учетом ресурсных ограничений;

- планирование расхода  сырья и материалов, складских  запасов. Формирование бюджета закупок  материальных ресурсов для текущей  деятельности;

- планирование косвенных  затрат и их распределение на объекты калькулирования. Расчет себестоимости,формирование плановой сметы затрат и калькуляции продукции;

- планирование инвестиционной  деятельности, анализ бюджета капитальных  вложений;

- автоматизация процедуры  формирования и согласования бюджета предприятия.

В 2011 году начато и будет продолжено в 2012 году внедрение системы электронного документооборота в специальной ИС «Директум», в результате чего будут ликвидированы случаи утраты документов и регламентируется процесс согласования документации.

Также компании по прежнему следует направить внимание на расширение производства молочной продукции, внедрение высококачественного  нового  оборудования.

Для повышения конкурентоспособности, Обществу необходимо выполнение мероприятий, направленных на совершенствование принципов и методов клиентоориентированного подхода и улучшение эффективности осуществляемой деятельности с использованием современных информационных и коммуникационных технологий. В первую очередь, это задачи повышения качества обслуживания клиентов и снижение себестоимости складской логистики, в том числе:

- Автоматизировать процесс  управления доставкой готовой  продукции между филиалами и  до покупателя с использованием  возможностей GPS-навигации, программных  комплексов Галактика, CRM и Trace Reports

-Планирование маршрутов  системой на основе прописанной  логики оптимальности доставок  учитывая статусы Клиентов и  договорные условия по поставкам;

-Оптимальная загрузка и использование транспорта;

-Учет готовой продукции на складах по ассортименту и датам выработки в разрезе складов хранения;

-Планирование пополнения запасов готовой продукции учитывая динамику прошлых продаж, сезонности продаж и страхового запаса продукта;

-Формирование оптимальной заявки на молочную продукцию, учитывая все факторы влияния.

-Сокращение времени доставки продукции Клиенту;

-Отсутствие просроченной продукции на складах;

-Сокращение возвратов склада;

-Сокращение времени на обучение и стажировку складских работников;

-Отсутствие недостач и невозможность краж;

-Комплектация заявок на филиал, Клиенту непосредственно на складе-отправителе;

-Удовлетворенность Клиента по срокам и ассортименту поставляемой продукции;

-100% выполнение заявки Покупателя, отсутствие недопоставок и пересортицы;

-Сокращение времени на обработку операций по причине переделки документов.

 

 

 

3. РАЗРАБОТКА МЕРОПРИЯТИЙ ПО ПОВЫШЕНИЮ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ ОПТОВОЙ ТОРГОВЛИ

 

          3.1. Направления повышения конкурентоспособности предприятия

 

Современный потребительский рынок города Тюмени и Тюменского региона отличается стабильностью и относительно высокой насыщенностью. Состояние потребительского рынка области характеризуется динамичным ростом. Положительные тенденции прослеживаются и в формировании макроструктуры товарооборота. Так, в структуре общего объема оборота розничной торговли удельный вес продовольственных товаров за 1 полугодие 2011 года составил 45% против 56-58%% в 2008-2010 годах, а непродовольственных товаров – более 55% и 42-44% соответственно Снижение удельного веса продовольственных товаров и увеличение непродовольственных говорит о положительной динамике уровня жизни в целом по области. Оживление ситуации за последние два года в экономике, рост доходов населения оказали позитивное воздействие на развитие потребительского рынка области. Товарная насыщенность потребительского рынка носит устойчивый характер и в полной мере соответствует платежеспособному спросу населения на важнейшие продукты питания, товары народного потребления.

Потребление молока в России занимает важнейшую нишу потребительского рынка. Сейчас на прилавках российских магазинов можно обнаружить свыше 450 наименований молока, кефира, йогуртов и других молочных продуктов. По данным исследований, в Тюмени представлена лишь половина этого ассортимента. Необходимо отметить неравномерность потребления видов молочных продуктов. Так, например, наибольшей популярностью и представленностью пользуются молоко, сметана, творог – по результатам опроса, самые известные и доступные любому слою населения. Приведенный ниже рисунок показывает специфическую структуру потребления видов молочных продуктов тюменцами.

 

Рисунок 3.1. Наиболее популярные виды молочной продукции, структура потребления

 

Молоко пользуется популярностью практически у всех категорий населения города. Его одинаково охотно покупают представители всех возрастных групп независимо от уровня дохода. Сметана и творог пользуется наибольшей популярностью среди женщин. Кефир одинаково популярен среди всех возрастных групп, а йогурт наибольшей популярностью пользуется среди женщин и молодежи. По результатам опроса, мотивами к употреблению в пищу молочной продукции являются полезность продукта, его вкусовые качества и просто привычка. Определяющими параметрами при выборе той или иной марки молочной продукции являются вкусовые качества продукта (60% респондентов), вторым по значимости параметром названа цена продукта (32% респондентов).

Таким образом, молоко и молочные продукты традиционно занимают одно из ведущих мест в пищевом рационе как в силу привычки к их употреблению, так и по причине относительно недорогой стоимости этой категории продуктов питания.

 

Рисунок 3.2 Параметры, влияющие на выбор

молочной продукции

 

Говоря об известности марок молока на молочном рынке Тюмени, следует выделить марку “Российское” (ОАО “Тюменьмолоко”): именно она занимает лидирующую позицию в рейтинге наиболее известных и представленных в точках розничной торговли марок. Кроме того, она находится в низшей ценовой категории, чем можно объяснить ее особую популярность. Так же стоит отметить марку “Золотые луга” (Ситниковский молокозавод, Ситниково, Тюменская область), занимающую вторую позицию в этом рейтинге.

Если же говорить о представленности производителей молока, то можно отметить, что более чем в 18% случаях это продукция “Тюменьмолоко”, не являющегося единственным производителем молочной продукции в регионе. Всего по результатам мониторинга было определено 26 производителей молока, представленных на момент мониторинга в розничной сети. Несмотря на отсутствие рекламы местных, их продукция остается более популярной, чем широко рекламируемые марки молока внешних производителей, такие, как “Домик в деревне”, “Веселый молочник”.

 

Рисунок 3.3 Наиболее представленные марки молока в розничной сети г.Тюмени

 

Таблица № 3.1

Другие представленные марки молока в розничной сети г. Тюмени

1	2
Марка	%
Российское, ОАО “Туринский маслозавод”, Туринск, СО	2
Молоко стерилизованное, Ирбитский молокозавд, Ирбит, СО	2
Российское, ОАО “Совхоз Червишевский”, Червишево, ТО	2
Молоко пастеризованное, ЗАо “Агрофирма “Луговская”, Тюмень	2
Самарское, ОАО “Самаралакто”, Самара	2
Молоко топленое, Камышинский молокозавод	2
Молоко ароматизированное, Камышинский молокозавод	2
Молоко, ООО “Молоко”, Нижняя Тавда, ТО	2
Био-Макс, Вимм-билль-данн, Москва	1
Веселый молочник, ОАО “Сибирское молоко”, Новосибирск	1
Домик в деревне, ОАО “Сибирское молоко”, Новосибирск	1
Молоко, Нижнетавдинский молокозавод, Нижняя Тавда, ТО	1
Молоко топленное, Талица, СО	1

 

 Продолжение таблицы 3.1

1	2
Луговое, ТОО “Луговое”, Тюмень	1
Молоко пастеризованное, ОАО “Лактан, Заводоуковск, ТО	1
Коровье, Талица	1
Шадринское, ОАО “Шадринский молококонсервный комбинат”, Шадринск, СО	1
Российское, Ирбитский молокозавод, Ирбит, СО	1
Молоко, агрофирма “Лесное”, Созоново, ТО	1
Российское, ОАО “Абатскмолпром”, Абатское, ТО	1
Молоко, Маслосырзавод, Бархатово, ТО	1
Золотые луга Топленое, Ситниковский молокозавод, Ситниково	1
Молоко “Шоколадное”, Ялуторовский молочный комбинат, Ялуторо	1
МИлая Мила, Царинский молочный комбинат”, МО	1
Российское, ОАО “Лукойл-Каскара”, Каскара, ТО	1
Добрыня, ЗАО “Молоко”, Казанское, ТО	1
Российское, Талицкий молокозавод, Троицкий, ТО	1
Молоко длительного хранения, Молочная долина”, Омск	1