Отчет по практике в отеле Hyatt Regency Dushanbe

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 03 Июня 2013 в 14:28, отчет по практике

Краткое описание

Преддипломная практика – это важный и завершающий этап каждого студента в его обучении. Целью прохождения преддипломной практики является:
1. закрепление теоретических знаний и приобретение более глубоких практических навыков, опыта работы по специальности; познакомиться с предприятием, его историей, видами деятельности, организационно – экономической структурой, системой коммуникаций гостиницы;
изучить специальную литературу и нормативную документацию по специальности;
2. Сбор данных для написания Дипломной работы

Содержание

ВВЕДЕНИЕ 3

1 ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ГОСТИНИЦЫ ХАЯТТ РИДЖЕНСИ
ДУШАНБЕ 4
Характеристика и направление деятельности Хаятт
Интернешнл 4
Организационная структура гостиницы Хаятт Ридженси
Душанбе 7

2 АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ГОСТИНИЦЫ ХАЯТТ РИДЖЕНСИ ДУШАНБЕ 22
2.1 Направление и анализ деятельности гостиницы Хаятт Ридженси
Душанбе 22
2.2 SWOT-анализ гостиницы Хаятт Ридженси Душанбе 23
2.3 Анализ основных экономических показателей 23
2.3 Анализ внутренней и внешней среды 23,
ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Прикрепленные файлы: 1 файл

otchet po praktike_nezavershenniy.doc

— 658.50 Кб (Скачать документ)

Что касается размеров и формы поощрения, то можно отметить следующие аспекты.

Размеры поощрения зависят от качества и количества сделанной работы, а так же от квалификации и стажа сотрудников. Так же большое значение имеет выполнение сотрудником работы, связанной с основным производством.

Форма поощрения  зависит от индивидуальных потребностей каждого сотрудника. На данном предприятии стараются учитывать, какие потребности удовлетворяет тот или иной сотрудник, заинтересован ли он в материальной поддержке, или же в признании высшим руководством.

На предприятии  ОАО "Электроисточник" корпоративная культура на достаточно высоком уровне. Ежегодно проводятся праздники, посвященные дню 8 Марта, 23 февраля, Новому году.

В ближайшее  время планируется проведение "Дня  машиностроителя": будут рассмотрены  кандидатуры претендентов на награждение  государственными наградами и наградами Министерства.

Выявим конкурентные преимущества предприятия:

предприятие ОАО "Электроисточник" - единственное предприятие по выпуску аккумуляторов  на территории г. Саратова;

имидж фирмы;

использование уникальной технологии;

высококвалифицированный персонал;

налаженные  каналы сбыта.

Конкурентные  преимущества аккумуляторных батарей, выпускаемых

ОАО "Электроисточник":

повышенные  стартерные характеристики;

гарантийный срок 30 месяцев;

увеличенный срок службы;

уверенный запуск при низких температурах (при - 180С);

уменьшение  газовыделения и, как следствие, сведение обслуживания батареи к  минимуму.

Основные стратегии  сохранения конкурентных преимуществ:

лидерство по издержкам:

поддерживающая  реклама;

закупка нового оборудования.

дифференциация имиджа:

PR;

скидки, дисконт.

секретность (неразглашение  технологии);

внедрение инноваций;

дифференциация  персонала:

обучение;

конкурсы.

дифференциация  сервиса:

новая упаковка;

совершенствование системы скидок.

Цепочка ценностей Mc Kincey:

На технологическом этапе:

источники финансирования;

патенты;

выбор товаров/процессов.

На этапе  проектирования:

функции товаров;

физические  характеристики товара;

эстетика;

качество.

На этапе  производства:

интеграция;

сырье;

производственные  мощности;

заготовка сырья  и полуфабрикатов.

На маркетинговом  этапе:

цены;

реклама;

сбыт;

упаковка;

торговая марка.

На этапе  сбыта:

каналы сбыта;

интеграция;

транспорт;

хранение;

запасы.

На этапе  обслуживания:

гарантия;

скорость;

цена.

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

По итогам практики можно в данном отчете была дана краткая характеристика предприятия (вид деятельности, форма собственности и т.д.).

Проведен анализ внешней среды: был проведен РЕST-анализ, EFAS - анализ, проанализирована отрасль, в которой находится предприятие, выявлены стратегические группы конкурентов и проанализированы потребители предприятия.

Так же был проведен анализ внутренней среды организации: проведен портфельный анализ предприятия, определена миссия и цели предприятия, проведен факторный анализ издержек предприятия, рассмотрена система управления, выявлены конкурентные преимущества и определены сильные и слабые стороны предприятия.

Была рассмотрена  оргструктура предприятия и определено место службы закупок в ней. Рассмотрены  основные закупочные позиции, определены и проранжированы поставщики предприятия.

Результаты  практики отражены в отчете и дополнены  таблицами, графиками и диаграммами.


Информация о работе Отчет по практике в отеле Hyatt Regency Dushanbe