Отчет по практике в ООО Торговый дом«Эпсилон»

Содержание

Введение.

Глава 1. Теоретические основы планирования и организации маркетинговых исследований.

Глава 2. Характеристика деятельности предприятия.

2.1 Организационно-экономическая характеристика: ООО Торговый дом«Эпсилон» супермаркета «Сота».

2.2 Правовые основы деятельности: ООО Торговый дом«Эпсилон» супермаркета «Сота».

2.3 Анализ маркетинговой среды: ООО Торговый дом «Эпсилон» супермаркета «Сота».

Глава 3.Маркетинговые исследования потребителей в ООО Торговый дом «Эпсилон» супермаркета «Сота».

Заключение

Список литературы

Приложения  

Введение

В настоящее время большинство  компаний в той или иной форме  регулярно осуществляют рыночные исследования. Содержание понятия маркетинг определяется стоящими перед ним задачами. С  момента появления и до наших  дней оно менялось в зависимости  от изменений условий производства и реализации продукции. В настоящее  время маркетинг выступает системой организации всей деятельности фирмы  по разработке, производству и сбыту  товаров на основе комплексного изучения рынка и реальных запросов покупателей  с целью получения высокой  прибыли. Другими словами современная  система маркетинга ставит производство товаров в зависимость от запросов потребителей.

Исходя их вышесказанного тему написания работы: «Разработка программы маркетинговых исследований потребителей» можно считать достаточно актуальной.

Целью написания работы является разработка программы маркетинговых исследований потребителей супермаркета «Сота».

Для решения поставленной цели были поставлены следующие задачи:

1. Изучить цели и основные понятия маркетинговых исследований;
2. Изучить содержание, этапы и методы маркетинговых исследований;
3. Рассмотреть организационно-экономическую характеристику супермаркета;
4. Проанализировать правовую деятельность супермаркета;
5. Провести анализ маркетинговой среды супермаркета;
6. Разработать программу и провести маркетинговые исследования потребителей супермаркета.

Объектом исследования при  написании данной работы является общество с ограниченной ответственностью Торговый дом «Эпсилон» супермаркет «Сота», в основе деятельности которого лежит реализация продовольственных и непродовольственных товаров. Предметом является организация и проведение маркетинговых исследований потребителей супермаркета.

Данная работа включает: введение, основную часть, состоящую из трех глав, заключение, список используемой литературы и приложения. В первой главе освещены теоретические основы планирования и организации маркетинговых исследований. В ней описаны основные понятия, методы и этапы необходимые для проведения маркетинговых исследований. Во второй главе описывается вся деятельность супермаркета «Сота»: его организационно-экономическая деятельность, правовая и непосредственно маркетинговая (анализ маркетинговой среды организации). В третьей главе представлено, описание проведенных маркетинговых исследований. Заключение данной работы содержит краткое описание и выводы по проделанной работе. В приложении представлены необходимые таблицы и графики.

Теоретической и методологической основой выполнения работы послужили  научная и учебная литература, следующих авторов: Голубков Е.П. Основы маркетинга,Котлер Ф., Келлер К.Л.,Березин И.С., Маслова Т.Д., Божук С.Г., Ковалик Л.Н. Маркетинг, также Гражданский кодекс РФ и другие.

 

Глава 1Теоретические основы планирования и организации маркетинговых исследований

 

Маркетинговая деятельность как важнейшая функция в сфере  предпринимательства должна обеспечивать устойчивое конкурентоспособное положение  того или иного предприятия.

Разнообразие функций  маркетинга отражает разносторонность маркетинговой деятельностинаправленной, в конечном счете на доведение товара до сферы потребления и на удовлетворение потребностей покупателей.

Одним из базовых требований маркетинга является обеспечение "прозрачности" рынка и "предсказуемости" его  развития. Для успеха маркетинговой деятельности необходимо обладать полной, точной оперативной информацией.[11, с.109]

Без сбора достоверной  информации и последующего его анализа  маркетинг не сможет в полной мере выполнить свое предназначение, которое  заключается в удовлетворении потребностей покупателей. Сбор информации, ее интерпретацию, оценочные и прогнозные расчеты, выполняемые для маркетинговых  служб и руководства фирмы  по их заказу, принято называть маркетинговым  исследованием.

Маркетинговые исследования – это любая исследовательская  деятельность, направленная на удовлетворение информационно-аналитических потребностей предприятия. Маркетинговое исследование можно также определить как систематический сбор, учет и анализ данных по маркетингу и маркетинговым проблемам в целях, совершенствования качества процедур принятия решений и контроля в маркетинговой среде.[14, с.156]

Цель маркетингового исследования - создать информационно-аналитическую  базу для принятия маркетинговых  решений и тем самым снизить  уровень неопределенности на рынке. На макроуровне маркетинговое исследование должно выявить и смоделировать закономерности и тенденции развития рынка, дать оценку рыночной ситуации, определить емкость рынка и дать прогноз спроса.

На микроуровне даются оценки, осуществляется анализ и прогноз  собственных возможностей фирмы (ее потенциала и конкурентоспособности), состояния и перспектив развития того сегмента рынка, на котором эта  фирма действует.[11,с.120]

Множество целей, которые  ставят перед собой маркетологи  или их заказчики можно разбить  на четыре легко идентифицируемые группы:

1. разведочные - предусматривающие сбор дополнительной информации, проливающие свет на проблему и помогающие выработать несколько рабочих гипотез для дальнейшего изучения;
2. описательные - предполагающие детальное описание отдельных факторов и явлений, а также их взаимосвязей и влияния;
3. казуальные – состоящие в проверке маркетинговых гипотез о существовании и формах причинно-следственных связей между спросом, с одной стороны и существенными характеристиками товара (цена, упаковка, имидж) и самого потребителя (возраст, пол, доход, характер) - с другой;
4. оправдательные - призванные подкрепить объективной информацией уже сформированное мнение, убеждение, позицию руководителя (фирмы) или точку зрения. [11, с.125]

К маркетинговым исследованиям предприятия прибегают, если:не хватает информации для принятия решения;специалисты оценивают альтернативу, и не знают какую выбрать;на предприятии существует конфликтная ситуация относительно целей и стратегий;произошли изменения элементов комплекса маркетинга (цена, товар, продвижение, распределение).

Для достижения целей маркетинговых  исследований возможно использование  следующих методов маркетинговых  исследований:

1. Общенаучные – включают методы анализа документов, опросы потребителей, например: социологические исследования.
2. Экспертные оценки – ориентированы на ограниченное число специалистов, которые основываются на суждении. Использование этого метода предполагает, что мнение группы экспертов надежнее, чем мнение отдельного эксперта.
3. Экспериментальный – лабораторный и полевой эксперимент. Данный метод используется довольно редко, так как его выводы могут быть весьма сомнительными. Он представляет собой моделирование исследователем ситуации на основе собственных знаний и опыта. Часто его результаты могут быть весьма отдалёнными от реальности. [2, с.34]
4. Экономико-математический - статистический метод обработки информации (определение средних оценок, величин ошибок, степени согласованности мнений респондентов).

Применение тех или  иных методов определяется возможностями  организации использовать их самостоятельно или покупать результаты. Выбор конкретного типа исследования определяется задачами исследования.

Перед маркетинговым исследованием стоят следующие задачи: [2, с.115]

Сбор, обработка, сводка и  хранение информации;

Анализ влияния глобальных сил и факторов макросреды маркетинга на деятельность фирмы и ее результаты;

Информационно-аналитическое  обоснование сегмента рынка (группировка  и структуризация потребителей);

Информационно-аналитическое  обеспечение разработки товара и  регулирование его жизненного цикла;

Информационно-аналитическое  обеспечение стратегического и  оперативного маркетингового планирования.

В проведении маркетинговых  исследований выделяют следующие этапы:

1. Определение проблемы и целей исследования:
• определение потребности в проведении маркетинговых исследований;
• определение проблемы;
• формирование целей маркетинговых исследований.
2. Разработка плана исследований:
• Выбор методов проведения маркетинговых исследований;
• Определение типов требуемой информации и источников ее получения;
• Определение форм сбора данных;
• Разработка выборочного плана и определение объема выборки.
3. Реализация плана исследований:
• Сбор данных;
• Анализ данных.
4. Интерпретация полученных результатов и доведение их до руководства. [1, с.15]

По способу получения  информации маркетинговые исследования подразделяются на два основных вида: вторичные исследования и первичные исследования.

Вторичные (кабинетные) исследования базируются на уже имеющейся информации из двух видов (внутренних и внешних) источников.

Внутренние источники  — это источники информации, расположенные  внутри предприятия. Они являются основным видом источников информации в маркетинге, не требуют больших затрат и включают в себя следующие виды маркетинговой информации [1, с.23]

Данные о маркетинговых затратах (по продукту, сбыту и коммуникациям). Маркетинговые мероприятия очень затратные. Они должны не только окупиться, но и принести ощутимую прибыль.

Внутрифирменные данные (производительность оборудования, загрузка мощностей). Это вспомогательная информация, уже имеющаяся на предприятии. Она отражает внутренний потенциал предприятия, который необходимо учитывать при планировании маркетинговых мероприятий.

Внешние источники информации состоят из общедоступных материалов сторонних организаций:

Сборники статистической информации. Основные источники информации здесь — обобщенные данные налоговой отчетности, материалы переписи населения и обследований хозяйствующих субъектов, а также данные других федеральных органов. Кроме того, все региональные управления Госкомстата предоставляют по запросу предприятий платную информацию в рамках своей компетенции.[2, с.177]

Специализированная литература, сообщения в журналах и газетах. Это то, что можно почерпнуть с  помощью контент-анализа печатных изданий. Даже профессиональные разведки мира большую часть информации получают из открытых источников.

Первичные (полевые) исследования базируются на рыночной информации, собранной  впервые для конкретной цели. Они  проводятся в случаях, когда высокие  затраты компенсируются значимостью  решаемых задач. В маркетинге выделяют два вида первичных исследований.

Полное (сплошное) исследование охватывает всех респондентов. Обычно оно применяется для изучения небольшого их числа, например крупных  потребителей или контрагентов. Сплошные исследования отличаются точностью, а  также низкими затратами ресурсов и времени на проведение. [2,с.179]

Частичное (выборочное) исследование охватывает определенный процент или  целевую группу респондентов. Обычно оно представляют собой обычное  социологическое исследование, проводимое на основе выборки из статистической совокупности респондентов в соответствии с ее структурой. Чем точнее выборка, тем точнее получаемый результат. Выборку  можно заказать в любом территориальном  управлении статистики, где она рассчитывается на основании результатов последней  переписи населения.

Основные методы полевых  исследований в маркетинге условно  можно разделить на три группы:

Первая группа - опросы потребителей и контрагентов. Проведение опросов подразумевает два возможных подхода к их организации: анкетирование и интервью.

Анкетирование — это письменная форма опроса, осуществляемого вне  непосредственного контакта с респондентом. Анкетирование проводить дешевле, быстрее и проще. Однако оно дает очень высокий процент брака  за счет невнимательности при заполнении, несерьезного отношения к вопросам. Наилучший по точности результат  можно получить при использовании  максимально упрощенных анкет с  небольшим количеством коротких вопросов.[3, с.166]