Организация предпринимательской деятельности в сфере оптовой торговли на рынке зоотоваров (на примере компании ООО «Клаксон»)

Этап 2. Обоснование числа разновидностей товаров, необходимых для формирования годового ассортимента, осуществляется в соответствии с планируемым поступлением товаров по договорам поставки, т.е. формируется внутригрупповая структура ассортимента по основным и дополнительным признакам (для конкретных видов животных, маркам, размерам и др. ).

Этап 3. Определяется минимально необходимое количество разновидностей товаров, которое должно постоянно  находится на предприятии - неснижаемый  ассортимент.

Ассортиментные модели, разработанные на ООО «Клаксон», подлежат ежегодной корректировке с учетом изменений, происходящий на рынке потребительских товаров.

Для  того,   чтобы   проанализировать   работу   на   предприятии   с ассортиментом, рассмотрим количество наименований продукции, поставляемой  в течение года, количество вновь освоенной продукции и рассчитаем коэффициенты обновляемости продукции за последние несколько лет по основным поставщикам. Результаты  анализа  динамики  обновляемости продукции предприятия производителя «Бетховен» приведены в таблице 4.

Таблица 4- Анализ  динамики  обновляемости продукции   предприятия поставщиком «Бетховен»

Показатели	Года
	2010	2011	2012
Кол-во наименований поставленной продукции	23	23	24
Кол-во вновь поставленной продукции	11	16	21
Коэф.обновляемости продукции.	0,48	0,7	0,87

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Из данных таблицы  видно, что ассортимент марки  «Бетховен» за 2010 г.  Был обновлен на 52%, в 2011г. на 30%, а в 2012г.  на 24%.Из данных таблицы можно сделать  вывод, что коэффициент обновляемости  продукции колеблется, а значит, каждый год в ассортимент реализуемой продукции добавляется и извлекается разное количество товаров. 

Результаты  анализа  динамики обновляемости продукции  фирмы «Hill’s» приведены в таблице 5.

Таблица 5- Анализ  динамики  обновляемости  продукции   фирмы «Hill’s».

Показатели	Года
	2010	2011	2012
Кол-во наименований поставленной продукции	38	40	41
Кол-во вновь поставленной продукции	33	34	35
Коэф.обновляемости продукции.	0,86	0,85	0,85

Из данных таблицы  можно сделать вывод, что коэффициент обновляемости продукции колеблется приблизительно на одном уровне Коб.=85%, а значит, каждый год в ассортимент реализуемой продукции добавляется и извлекается примерно одинаковое количество товаров. 

Результаты  анализа  динамики обновляемости продукции фирмы «МонАми» приведены в таблице 6.

Таблица 6- Анализ  динамики  обновляемости продукции «МонАми».

Показатели	Года
	2010	2011	2012
Кол-во наименований поставленной продукции	36	35	33
Кол-во вновь поставленной продукции	31	30	30
Коэф.обновляемости продукции.	0,86	0,86	0,9

 

По данным таблицы  видно, что коэффициент обновляемости  в 2012-2011 гг. остался неизменным, а  в 2012 г. ассортимент обновился на 10%. Это объясняется тем, что с  каждым годом появляется всё большее  количество разновидностей товаров. Предприятие же в свою очередь стремится сформировать наиболее эффективную структуру ассортимента добавляя новые виды продукции.

Одна из главных задач  предприятия — формирование товарного  ассортимента продукции. Под товарным ассортиментом принято понимать всю совокупность товаров, предлагаемых предприятием на рынке с целью реализации и получения дохода (прибыли)

Ассортимент ООО «Клаксон»  формируется по нескольким признакам, один из которых - по виду животного. Структура  ассортимента по виду животного отражена в таблице 7.

Таблица 7 - Структура ассортимента по назначению товаров для определенного вида животного на предприятии ООО «Клаксон» .

№	Вид животного	Доля товаров в ассортименте, %
1	Кошки	35
2	Собаки	33
3	Птицы	17
4	Грызуны	15

В данной таблице отражены данные, которые сформированы в результате изучения спроса потребителей на товары. Из них следует, что основное предпочтение складывается по двум видам животных - кошки и собаки. Их общая доля товаров в ассортименте составляет 68%. Остальные 32% приходятся на птиц и грызунов.

Ассортимент товаров  по виду упаковки приводится в таблице 8. По данным таблицы можно определить структуру ассортимента товаров по виду упаковки и выявить, какой вид преобладает на предприятии  ООО «Клаксон».

Таблица 8 - Структура торгового ассортимента товаров по виду упаковки, реализуемых ООО «Клаксон».

№		Вид упаковки	Доля товаров в ассортименте, %
1		Стеклянные банки	17
2		Жестяные банки	16
3		Картонные коробки	30
4		Мягкая упаковка	32
5	Весовые		5

Данные таблицы показывают, что мягкая упаковка является  более предпочтительной, и она составляет 32% от общей доли ассортимента, что обусловлено удобством использования. Следующий вид упаковки – картонные коробки, который равен 30%. Стеклянные и жестяные банки в совокупности составляют 33% от общей доли ассортимента. И наименьший показатель имеет весовой вид упаковки. Его доля составляет 5%.   Следующий  признак, по которому формируется ассортимент – по аксессуарам для животных. Его данные приведены в таблице 9.

Таблица 9 - Структура торгового ассортимента товаров по аксессуарам для определенного вида животных, реализуемых ООО  «Клаксон».

№	Вид животного	Доля товаров в ассортименте, %
1	Кошки	30
2	Собаки	37
3	Птицы	20
4	Грызуны	13

Исходя из данных таблицы  можно сказать, что потребители отдают основное предпочтение аксессуарам для собак (ошейники, одежда, поводки и др.). они составили 37% доли ассортимента. На втором месте по доле в ассортименте находятся аксессуары для кошек (домики, ошейники, миски и др.), они составили 30%. Товары для птиц и грызунов составили 33% .

Одним из немаловажных признаков  так же является доля средства по уходу  за животными. Структура ассортимента средств для ухода за животными отражена в таблице 10.

Таблица 10 - Структура торгового ассортимента средств по уходу за животными, реализуемых ООО  «Клаксон».

№	Вид животного	Доля товаров в ассортименте, %
1	Кошки	45
2	Собаки	41
3	Птицы	5
4	Грызуны	9

Исходя из вышеприведенных  данных можно сказать, что практически  вся доля ассортимента приходится на средства для кошек и собак, составляющие 86%, остальные 9% на средства для грызунов и 5% на средства для  птиц.

 

2.3 Закупочная стратегия  предприятия ООО «Клаксон»

Закупкой товаров на данном предприятии ответственным  является менеджер по закупкам. Он занимается подбором наиболее выгодных поставщиков продукции по всей Российской Федерации. Предприятию необходимо приобретать товары по выгодным ценам нужного качества в нужном количестве у надежного поставщика. Поэтому необходимо тщательно планировать рациональную закупочную деятельность, устанавливать длительные связи с поставщиками.

Закупка товаров включает в себя:

• поиск новых поставщиков и производителей товаров;

• организацию хозяйственных связей с поставщиками и производителями товаров, включая разработку и заключение договоров поставки;

• организацию учета и контроля за ходом выполнения договорных обязательств.

Процесс закупки представляет собой цепочку взаимосвязанный  действий. Начинается он с составления  заявок, а заканчивается практическим поступлением требуемых товаров в нужном количестве.

Эффективность закупок  во многом зависит от правильного  выбора поставщиков.

           Главная проблема при выборе  поставщика – отсутствие единичного  критерия оценки поставщика. Осуществляя  коммерческую деятельность при поиске поставщиков ООО «Клаксон» руководствуется следующими принципами:

- репутация и имидж; 

- надежность;

- качество продукции;

- возможный объем поставки;

- соблюдение сроков, графиков  поставки;

- условия поставки  и формы расчетов (поставки по плану, по требованию, упаковка, транспортные и страховые услуги, валюта расчетов);

- взаимоотношение с  заказчиками (долговременные или  краткосрочные);

- дополнительные услуги.

Товар до подачи на склад  должны пройти проверку, которая включает: осмотр товара; проверку наличия на них сертификатов, а также сортировку. При осмотре упаковка должна быть цельной, без разрезов, разрывов. Приемка товаров  по количеству осуществляется материально-ответственными лицами предприятия. При приемке товара по количеству и качеству заполняется акт о приемке товаров (Приложение А). Приемка начинается с сопоставления количества поступивших товаров с данными, указанными в транспортных и сопроводительных документах (счет-фактура, товарно-транспортная накладная, спецификация и др.).Если товары поступили на предприятие без сопроводительных документов, то приемку не приостанавливают и на фактически поступившее их количество составляют акт с указанием в нем отсутствующих документов, а поступившие товары принимают на ответственное хранение.

ООО «Клаксон» сотрудничает с такими торговыми марками,как:

1. Чика

2. Авила

3. Бетховен

4. Бозита

5. Витапол

6. Pretty Cat

7. Найси

8. Гранд-Альфа

9. Оскар

10.  МонАми

11.  Доктор Клаудер

12.  Нара

13. Hill’s

 Структура поставщиков и  производителей зоотоваров в  ООО «Клаксон» показан на рисунке  2.

 

 

 

 

 

 

 

 

Рисунок 2 -  «Структура поставщиков зоотоваров ООО «Клаксон»»

По данным рисунка 2 видно, что преобладает продукция фирмы «Бетховен». Он поставляет более 40% кормов для животных в ООО «Клаксон»,так же видно, что одним из основных поставщиков является «Hill’s» - это московская фабрика, поставляющая 24% товаров . «МонАми» поставляет 20 %,а на остальные приходится 16 % поставок. Из данного рисунка можно понять, что большая часть ассортимента ООО «Клаксон» состоит из продукции марки «Бетховен».

Изменения и структура  поставок  продукции в ООО «Клаксон»  за 2010-2012 года можно увидеть в таблице 11. В ней подробно описывается каждый поставщик, количество поставок за 2010-2012 года.

 Таблица 11 - Структура поставок зоотоваров в ООО «Клаксон» за  2010-2012 год.

№ N/N	Наименование поставщика	Количество поставленных товаров, %
		2010	2011	2012
	1	2	3	4
1	« Бетховен»	35	35	40
2	« Hill’s»	21	23	24
3	« МонАми »	14	16	20
4	Другие	30	26	16
5	Итого:	100	100	100