Организация предпринимательской деятельности в сфере оптовой торговли на рынке зоотоваров (на примере компании ООО «Клаксон»)

Оптовая торговля с личным отбором целесообразна, когда розничное предприятие хочет быстро сделать закупку (заканчиваются складские запасы), рассчитывает на месте сформировать ассортимент, выбрать товары-новинки, получить скидки за самовывоз.

Оптовая торговля по письменной заявке или по телефону производится на основании предварительно подписанного договора между покупателем и продавцом. Там же оговариваются условия оплаты каждого заказа. Доставка товара в магазин может быть осуществлена транспортом оптовика или магазина.

Оптовая торговля с помощью разъездных сбытовых агентов и менеджеров получила широкое распространение как наиболее активная форма сбыта.

Для этого оптовая  компания организует агентскую сеть для поиска покупателей — юридических лиц (более мелких оптовиков и магазинов). Разъездные агенты поддерживают контакты со своими клиентами, следят за наличием товаров в торговом зале магазина, контролируют своевременность расчетов за товары и т. д.

Основными организационными формами управления оптовой торговли являются оптово-посреднические структуры, оптовый рынок, оптовые торговые центры, торговые дома, оптовые склады, магазины, дилерские и дистрибьюторские фирмы, которые принимают активное участие в работе ярмарок, выставок, бирж как внутри страны, так и за рубежом.

 

1.2  Анализ рынка зоотоваров

Интересны прогнозы, которые  делают различные агентства в  отношении перспектив развития рынка  зоотоваров в целом и кормов для  домашних животных в частности. Так, по мнению экспертов агентства Promar рынок кормов для домашних животных будет развиваться следующим образом.

К 2014 году рынок кормов для кошек и собак увеличится на 50%. Такое увеличение рынка произойдет вследствие нескольких факторов:

- Тенденции увеличения  численности населения в ближайшие  годы сохраниться, соответственно  возрастет и количество домашних животных;

- Произойдет улучшение  уровня жизни населения на  глобальном уровне, что будет  способствовать повышению доли  более дорогой высококачественной  продукции.

По данным агентства Euromonitor делаются следующие выводы и прогнозы: - Ежегодный рост мировых продаж зоотоваров составит 3%;

- Доля Северной Америки  и Западной Европы будет уменьшаться  за счет увеличения доли стран  Латинской Америки и Азии.

- Будут расти продажи  товаров суперпремиум-класса, то  есть продукции высшей ценовой категории.

В настоящее время  во всем мире тысячи компаний занимаются производством и продажей товаров  для животных. В России же пока индустрия  товаров для домашних животных развита  не так хорошо и практически нет  компаний, которые могут составить  серьезную конкуренцию мировым лидерам в этом секторе рынка, продукция которых представлена и в России. Российский рынок является довольно привлекательным для западных инвесторов. В России очень любят домашних животных. Об этом свидетельствуют, например, данные, полученные исследовательской компанией “КОМКОН” в результате проведенного в этом году опроса российских семей. В каждой третьей российской семье живет кошка, в каждой пятой – собака, по 7% семей держат птиц и рыб, по 5% - хомячков и черепах.

Рынок кормов считается сильно монополизированным: абсолютным лидером является компания Mars (известная марками Chappi, Pedigree, Whiskas, Kitekat), она контролирует 60% рынка в России. Далее следует Nestle Purina - 13,9% (10% премиального сегмента с маркой Pro Plan); Royal Canin - 7,5% (50% премиального сегмента, Royal Canin принадлежит Mars); компания Hill"s - 4,8% (1/3 премиум-сегмента); еще 13,8% - приходится на долю прочих компаний.

Mars имеет в России  два собственных производства  кормов для кошек и собак.  Одно, мощностью 40 тыс. тонн в год расположено в подмосковном городе Ступино. Второе предприятие было построено под Новосибирском. Мощность этого предприятия составляет 25 тыс. тонн кормов в год, однако компания намерена в ближайшие 2-3 года довести объем выпуска до 50 тыс. тонн в год, чтобы учесть все возрастающие потребности российского рынка.

Продукция, которая предлагается в данный момент на российском рынке, очень разнородна как по качеству, так и по цене. Цена на корм в первую очередь зависит от используемого сырья. Рынок кормов высшего класса – премиум-класса – составляет порядка 10% всего объема рынка. Ведущие позиции на этом сегменте рынка занимает продукция, Purina и Royal Canin. Наибольшей популярностью пользуются корма, которые можно отнести к средней ценовой категории.

Рынок кормов является наиболее значимым сегментом российского  рынка зоотоваров. По оценкам аналитиков компании «АМИКО», он занимает более  половины всего  рынка товаров  для животных.

Внутри самого рынка  кормов наибольшим сегментов являются сухие и консервированные корма для кошек. Это связано с двумя факторами: во-первых в российских семьях чаще держат кошек, чем собак, во-вторых, кошек чаще кормят промышленными кормами, а не обычной домашней едой.

МАРС СНГ стала первой компанией, активно продвигающей сухие и консервированные корма для домашних животных в России. Они первыми организовали на телевидении массированную рекламную компанию, в результате которой их корма стали известны подавляющему большинству владельцев домашних животных.

Из российских производителей можно выделить компанию «Раритет» (корма «Трапеза»), «Платан», «Зоомир».¹

 

1.3. Характеристика внутренней и внешней среды предприятия торговли

В Гражданском кодексе  Российской Федерации организация  выступает в качестве обособленного элемента экономической системы, осуществляющего любые виды деятельности, не запрещенные законом. Организация может преследовать коммерческие и некоммерческие цели. ²Тип организации обуславливается способом ее образования и функционирования. В соответствии с их спецификой определяется набор идентификационных признаков, важнейший из которых — регистрация в установленном законом порядке. Численность персонала организации не регламентируется.

Термин «предприятие»  употребляется в Гражданском  кодексе лишь применительно к части коммерческих и некоммерческих организаций, создаваемых в унитарной форме, — к государственным и муниципальным предприятиям. ³Согласно ст. 132 ГК РФ(ч. I), в качестве объекта права предприятие признается как «имущественный комплекс, используемый для предпринимательской деятельности». В целом, как имущественный комплекс, предприятие признается недвижимостью. Согласно п. 2 ст. 132, «в состав предприятия как имущественного комплекса входят все виды имущества, предназначенные для его деятельности, включая земельные участки, здания, сооружения, оборудование, инвентарь, сырье, продукцию, права требования, долги, а также права на обозначения, индивидуализирующие предприятие, его продукцию, работы и услуги (фирменное наименование, товарные знаки, знаки обслуживания), другие исключительные права, если иное не предусмотрено законом или договором». Этой же трактовки понятия «предприятие» придерживается и ГОСТ Р51303-99 «Торговля. Термины и определения», утвержденный Постановлением Госстандарта России от 11.08.1999 г. (введен в действие с 01.01.2000 г.).

В нем «торговое предприятие» определяется как «имущественный комплекс, используемый организацией для купли-продажи  товаров и оказания услуг торговли». Имущественный комплекс торгового  предприятия, согласно определению ГОСТа, включает в себя: земельные участки, здания, сооружения, оборудование, инвентарь, товары, права требования, долги, фирменное наименование, товарные знаки, знаки

обслуживания и др.

В научной литературе понятие «организация» имеет  несколько трактовок. Организация — это группа людей, деятельность которых сознательно координируется для достижения общей цели или

целей ⁴. В этой трактовке понятия «организация» и «группа» становятся идентичными. В. В. Радаев определяет организацию как «систему социальных отношений, ориентированную на достижение общих целей, обладающую собственными ресурсами, внутренней нормативной и статусной структурами, в рамках которых члены организации за соответствующее вознаграждение выполняют отведенные им функциональные роли» ⁵.

Деятельность предпринимателя  направлена на создание коммерческих организаций.

Можно выделить следующие признаки коммерческой организации:

— функционирование на основе самоокупаемости и самофинансирования с целью систематического получения прибыли;

— государственная регистрация в установленном законом порядке;

— самостоятельность и регламентирование деятельности действующим законодательством.

Как и любая коммерческая организация, торговая организация — это сложная  многоцелевая система, наиболее важными особенностями которой являются следующие:

1. Достижение целей осуществляется путем преобразования различного рода ресурсов — людских, финансовых, материальных, технологических, информационных.

2. Деятельность коммерческой организации определяется внешней средой

3. Функционирование предусматривает разделение труда на

виды деятельности, реализация которых  обеспечивает достижение

успеха.

Условием выживания и развития коммерческих организаций является их способность адаптироваться к требованиям внешней среды. Под внешней средой понимается совокупность элементов, находящихся за пределами организации и определяющих особенности ее функционирования. Внешняя среда формируется экономическими и политическими условиями, действующим законодательством, уровнем технического развития, технологиями, потребительскими предпочтениями, системой ценностей общества и рядом других факторов.

Традиционно факторами внешней  среды называют:

1. Экономические факторы. Состояние экономики страны и  региона, в котором осуществляется бизнес.

2. Политические факторы. Действующая система законодательных актов и нормативных документов, определяющих политическую ситуацию в сфере бизнеса.

3. Рыночные факторы. Факторы, отражающие наиболее важные характеристики покупателей, формирующие спрос на рынке товаров и услуг.

4. Факторы конкуренции. Основные характеристики конкурентов, их положение на рынке и перспективы развития.

5. Технологические факторы. Состояние технологий в области информации, производства, доставки и реализации товаров и услуг.

6. Международные факторы. Факторы, определяющие функционирование организации на международном уровне.

7. Социокультурные факторы. Факторы социального поведения населения, его социальные установки, жизненные ценности, национальные традиции, стиль жизни.

Субъектами внешней среды организации являются физические лица, другие коммерческие и некоммерческие организации, выступающие как элементы сферы бизнеса и оказывающие прямое воздействие на работу предприятия. К ним относят:

— потенциальных покупателей товаров и услуг организации;

— конкурентов;

— законодательные, исполнительные и судебные органы власти, организации, регламентирующие, регулирующие и контролирующие деятельность торговой организации;

— поставщиков;

— потенциальных инвесторов, предоставляющих организации на определенных условиях денежные средства;

— партнеров по бизнесу, на договорных условиях реализующих часть функций торговых и технологических процессов (транспортировка, охрана, предоставление информационных услуг и т. д.);

— трудовые ресурсы (люди, которые могут быть наняты на работу в организацию);

— посредников (физические лица и организации, предоставляющие услуги по налаживанию связей торгового предприятия с другими субъектами внешней среды, например рекрутерские фирмы, или совершающие сделки по его поручению, например дилеры).

Результативность организации  определяется состоянием ее внутренней среды. Внутренняя среда представляет собой совокупность элементов организации, характеризующих ее сильные и  слабые стороны, рыночные возможности  и ограничения. Внутреннюю среду образуют:

1) административная система (менеджмент организации);

2) персонал;

3) материально-техническая база;

4) технология;

5) товары и услуги;

6) информация;

7) маркетинг;

8) финансы;

9) организационная культура.

Перечисленные элементы внутренней среды организации находятся в тесной взаимосвязи. Изменения в каждом из них неизбежно отражаются на характере других элементов внутренней среды и организации в целом. Это обстоятельство необходимо принимать во внимание руководству при осуществлении преобразований внутри организации с целью ее адаптации к условиям внешней среды.

 

1.4 Формирование ассортимента товаров  на предприятии оптовой торговли

Товар рассматривается как совокупность полезных свойств, наиболее полно удовлетворяющих потребности целевой группы потребителей. Товаром может выступать материальное благо (изделие, предмет) или вид деятельности (услуга) и пр.

Ассортимент товаров — базовый набор (перечень) товаров, объединенных по какому-либо признаку — специализации, цене, репутации и т. д. В общем случае товарный ассортимент характеризуется: широтой (количество ассортиментных групп); глубиной (количество позиций в каждой ассортиментной группе); сопоставимостью (соотношение между предлагаемыми ассортиментными группами с точки зрения общности потребителей, конечного использования, каналов распределения и цен); полнотой (способность набора товаров однородной группы удовлетворять одинаковые потребности, характеризуется количеством видов, разновидностей и наименований товаров однородной группы и/или подгруппы); устойчивостью (способность набора товаров удовлетворять спрос на одни и те же товары); новизной (способность набора товаров удовлетворять изменившиеся потребности за счет новых товаров). Важнейшим принципом формирования ассортимента товаров является обеспечение его соответствия характеру спроса населения, обслуживаемого клиентами оптового предприятия. Оно должно предусматривать комплексное удовлетворение спроса покупателей в рамках избранного сегмента рынка.