Организация предпринимательской деятельности в сфере оптовой торговли на рынке зоотоваров (на примере компании ООО «Клаксон»)

Различают ассортимент:

- производственный - номенклатура товаров, выпускаемых промышленными предприятиями. Они выпускают узкий ассортимент товаров, поэтому их в дальнейшем следует подсортировывать с учётом требований торговли, где сосредоточен широкий ассортимент товаров, представляющий собой сочетание продукции различных производителей. Этим занимается оптовое звено.

- торговый - номенклатура товаров, включающая ассортимент товаров, который выпускается различными предприятиями и подразделяется на продовольственный и непродовольственный, которые, в свою очередь, делятся на товарные группы, в состав которых входят товары, объединяемые по ряду признаков.

С учётом сложности ассортимента различают  товары:

- простого ассортимента - набор товаров, состоящий из небольшого количества групп, подгрупп, видов и разновидностей (наименований) товаров .

- сложного ассортимента - набор товаров, представленный значительным количеством групп, видов и разновидностей (наименований).

Формирование оптимального ассортимента, способствующего росту прибыли на длительный период времени, актуально для предприятий, стремящихся быть конкурентоспособными.

Формирование ассортимента — деятельность по составлению набора товаров, позволяющего удовлетворить реальные или прогнозируемые потребности, а также достичь целей, определенных руководством организации.

Инструментом, с помощью которого осуществляется регулирование ассортимента товаров на складах оптовых предприятий, является ассортиментный перечень. В  него включается перечень наименований товаров, соответствующий установленной широте ассортимента, и минимально необходимое количество разновидностей товаров, которые постоянно должны быть в наличии на складе.

Ассортиментная политика — это деятельность, связанная с планированием и осуществлением совокупности мероприятий на основе формированию конкурентных преимуществ и характеристик товара, которые делают его постоянно ценным для потребителя и тем самым удовлетворяют ту или иную его потребность, обеспечивая соответствующую прибыль предприятию. Конкурентоспособность товара - это такой уровень его экономических, технических и эксплуатационных параметров, который позволяет выдержать соперничество (конкуренцию) с другими аналогичными товарами на рынке. Кроме того, конкурентоспособность - сравнительная характеристика товара, содержащая комплексную оценку всей совокупности производственных, коммерческих, организационных и экономических показателей относительно она определяется совокупностью потребительских свойств данного товара-конкурента по степени соответствия общественным потребностям с учетом затрат на их удовлетворение, цен, условий поставки и эксплуатации в процессе производительного и (или) личного потребления.

В стратегическом плане ассортиментная политика предприятия должна исходить из концепции жизненного цикла товара, т. е. из того факта, что каждый товар имеет определенный период рыночной устойчивости, характеризующийся объемами его продаж во времени.

Важным элементом товарной политики является своевременное внесение в ассортиментную карту изменений, которые базируются на учете потребительской ценности товара и расширяют круг его возможных покупателей.

На основе изучения рынка  и перспектив его развития предприятие  получает исходную информацию для решения  вопросов, связанных с формированием, планированием ассортимента и его совершенствованием.⁶

 

 

2. Организация бизнес-процессов  предприятия оптовой торговли  на примере ООО «Клаксон».

2.1 Анализ  организационно-хозяйственной  деятельности ООО «Клаксон».

        Предприятие ООО «Клаксон» является участником оптовой торговли зоотоваров, имеет свидетельство о постановке на учет юридического лица в налоговом органе по месту нахождения на территории Российской Федерации, имеет печать, штампы, бланки со своим наименованием, устав предприятия, товарный знак (знак обслуживания), расчетный и иные счета в учреждениях банков.

           Предприятие ООО «Клаксон» и в течение 8 лет успешно осуществляет свою деятельность. Целью создания предприятия ООО «Клаксон» является осуществление хозяйственной деятельности, направленной на получение прибыли. Предприятие находится по адресу: г.Ростов-на-Дону,  ул. Мечникова,112. Режим работы предприятия с 8 до 20 ч.

Основным предметом  деятельности предприятия является осуществление оптовой торговли зоотоварами.

Предприятие ООО «Клаксон»  осуществляет свою деятельность в соответствии с законодательством Российской Федерации и Уставом предприятия. Штат сотрудников ООО «Клаксон» состоит из 17 должностей : генерального директора, коммерческого директора, главного экономиста, начальника оптового отдела, начальника розничного отдела, начальника кредитного отдела, начальника логистики, начальника склада, начальника отдела кадров, главного бухгалтера, менеджер оптовой торговли , менеджер по закупке, менеджер по логистике, торговый представитель, водитель-экспедитор, охранника. Все выше перечисленные  работники  предприятия  несут  ответственность, предусмотренную законодательством и выполняют ряд функций и несут ответственность, в соответствии с уставом предприятия. Данные отображены в таблице 1.

 

 

Таблица 1 - Характеристика функций и полномочий персонала ООО «Клаксон»:

Должность	Функции
Генеральный директор	Решает все вопросы  предприятия, представляет его интересы, заключает договора, издает приказы, несет в пределах своих полномочий полную ответственность за деятельность предприятия. Выдает доверенности, открывает в банках счета, пользуется правом распоряжения средствами.
Директор	обеспечивает сохранность  товарно-материальных ценностей, денежных средств и другого имущества  предприятия.
Коммерческий директор	Коммерческий директор выполняет оперативную, консультативную, координационную и финансовую работу, включающую административно-хозяйственное  руководство предприятием в целом
Главный экономист	Совершенствование экономической  деятельности предприятия, направленной на достижение наибольших результатов при наименьших затратах материальных, трудовых и финансовых ресурсов.
Начальник оптового отдела	осуществляет руководство  и координацию деятельности подразделений  предприятия, связанной с ведением оптовой торговли, организует и осуществляет оптовую рациональную организацию сбыта продукции предприятия
Начальник розничного отдела	Осуществляет долгосрочное, краткосрочное и оперативное  планирование продаж, прогнозирование  и выполнение планов продаж.
Начальник кредитного отдела	Организовывает работу отдела кредитования ,а так же проводит разработку и согласование внутренних документов по направлению деятельности, выдает кредиты.
Начальник логистического отдела	Организует работу по приему, обработке документов ,обеспечению их сохранности и своевременной доставки адресатам. Обеспечивает необходимый режим хранения и сохранность грузов, документов и корреспонденции при их транспортировке.
Начальник склада	Организует проведение погрузочно-разгрузочных работ на складе с соблюдением правил охраны труда, техники безопасности. Участвует  в проведении инвентаризации товарно-материальных ценностей.
Начальник отдела кадров	Кадровый учет предприятия, отчеты, подача сведений, работа над разработкой кадровых документов предприятия. Оформление кадровых перемещений (приема, перевода, увольнения), ведение трудовых книжек, личных дел, формирование табелей учета рабочего времени.
Главный бухгалтер	Осуществляет организацию бухгалтерского учета хозяйственно-финансовой деятельности предприятия и контроль за экономным использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов. Организует учет поступающих денежных средств, товарно-материальных ценностей и основных средств.
менеджер оптовой торговли	работа с поставщиками, определение потребности размещения заказов, ведение переговоров, заключение договоров, составление отчетов  и планов, поддержание товарного  запаса.
Менеджер по закупкам	Организация и ведение  закупок: поиск потенциальных поставщиков; составление ежемесячного плана закупок; оптимизация складских запасов; Обеспечение закупок.
Менеджер по логистике	обеспечивает составление  логистических прогнозов и планов; координирует проведение работ по проектированию логистических систем и внедрению их на предприятии; рассчитывает затраты на логистику, разрабатывает бюджет на логистику и обеспечивает его соблюдение;
Торговый представитель	Осуществляет поиск  новых клиентов, организовывает работы по развитию продаж (то есть расширение ассортимента приоритетных марок);
Водитель-экспедитор	Доставка груза по торговым точкам.
Охранник	Выполнение обязанностей по охране объектов – пропускной режим, охрана периметров, зданий, материальных ценностей.

 

Средняя заработная плата  в 2012 г. в ООО «Клаксон» составляет 22955 тысячи рублей. Данные приведены в таблице 2.

Таблица 2 –Ежемесячная заработная плата работников ООО «Клаксон» за 2011-2012 года.

№ N/N	Наименование должности	Год		Изменение,%
		2011	2012
1	Генеральный директор	30000	32500	8,3
2	Директор	27000	28900	7
3	Коммерческий директор	25000	26550	6,2
4	Главный экономист	23700	24900	5,3
5	Главный бухгалтер	22100	23200	5,6
5	Начальник оптового отдела	21100	23200	4,9
6	Начальник розничного отдела	22000	23100	4,9
7	Начальник кредитного отдела	22300	23700	6,2
8	Начальник логистического отдела	22450	23600	5,1
9	Начальник склада	22500	23700	5,3
10	Начальник отдела кадров	22150	23350	5,3
11	менеджер оптовой торговли	25000	26400	4,6
12	Менеджер по закупкам	17650	18600	4,6
13	Менеджер по логистике	17500	18450	4,6
14	Торговый представитель	22000	23200	5,3
15	Водитель-экспедитор	15200	16000	4,4
16	Охранник	13800	14600	4,4

 

По данным таблицы 2 можно определить, что в 2012 ежемесячная заработная плата работников по сравнению с 2011 г.у ген. директора выросла на 2500 руб.(8,3%), у директора на 1900 руб.(7%), у коммерческого директора на 1550 руб.(6,2%), у главного экономиста на 1200 руб.(5,3%), у начальника опт. отдела и начальника розничного отдела на 1100 руб.(4,9%), у начальника кредитного отдела  на 1400 руб.(5,6%), у начальника логистики на 1150 руб.(5,1%),у начальника склада и начальника отдела кадров на 1200 руб. (5,3%) ,у главного бухгалтера на 1400 руб.(5,6%),у менеджера по оптовой торговле на 1100 руб.(4,9%),у менеджера по закупке и менеджера по логистике на 950 руб. (4,6%). Так же заработная плата возросла у торгового представителя на 1200 руб.(5,3%),у водителя-экспедитора и охранника на 800 руб(4,4%). В 2012 году планировалось  повысить заработную плату в среднем на 4%. Но по данным таблицы видно, что изменение произошло на 5,2%. Это связано с увеличением объема продаж предприятия.

Оптовый товарооборот является одним из основных показателей, по которому оценивается деятельность предприятий оптовой торговли. Товарооборот и его изменения приведены в таблице 3.

Таблица 3- товарооборот ООО «Клаксон» в период 2010-2012 гг.

№	Год	Товарооборот  (руб.)			темп роста ,%
		план	факт
1	2010	750000	735400		98,6
2	2011	800000	835600		104,5
3	2012	855000		901400	105,4

 

Темп роста показывает, сколько процентов текущее значение показателя составляет от сравниваемого. За сравниваемый показатель мы взяли  товарооборот за 2009 год, он составил 745300 руб.

Плановый товарооборот-это  товарооборот, который предприятие  планирует на конец периода. фактический товарооборот-это товарооборот, который предприятие имеет на конец периода. В 2010г. темп роста снизился на 1,4% по сравнению с 2009 г. Это связано с влиянием факторов, главный из которых последствия Мирового Финансового Кризиса. В 2011 году товарооборот вырос на 4,5% (35600 тыс.руб.) В 2012 году наблюдается так же повышение товарооборота на 5,4% (46400 тыс.руб.) в итоге товарооборот  ООО «Клаксон» за последние 3 года вырос на 156100 тыс.руб.Фактическое изменение товарооборота отражено на рисунке 1

Рисунок 1 – «Фактическое изменение товарооборота за 2010-2012 гг.»

 

2.2 Формирование ассортиментных моделей на предприятии ООО «Клаксон»

Главная задача ассортиментных моделей на ООО «Клаксон»-обеспечение  полноты и стабильности ассортимента, а так же рентабельную работу предприятия. Для повышения эффективности работы ООО «Клаксон» необходимо поддерживать ассортимент, своевременно отсекать товары, не пользующиеся спросом и дополнять товарами с высокой оборачиваемостью, а так же следить за своевременным снабжением магазинов в соответствии с их ассортиментным перечнем, при этом учитывать частоту завоза и размеры партий.

Ассортимент ООО «Клаксон»  обеспечивает:

-бесперебойное товароснабжение  магазинов зоны деятельности;

-оптимальную величину  товарных запасов;

-рост объемов оптового  и розничного товарооборота;

-рентабельную работу  предприятия;

Формирование товарного  ассортимента предполагает разработку и установление в определенном порядке  номенклатуры товаров, образующих необходимую  совокупность для предприятия ,призванную удовлетворить спрос потребителей и обеспечить рентабельную работу. Поэтому формирование ассортимента ООО «Клаксон»-важнейшая коммерческая функция.

Документом, устанавливающим  ассортимент на предприятии, является обязательный ассортиментный перечень товаров. Номенклатура товаров зависит от конкретных условий:

-расширение зоны деятельности;

-типы торговых организаций;

-количество торговых  площадей фирмы;

В ассортиментном перечне  предусматривается групповая и  внутригрупповая структура ассортимента. По каждому виду определяется количество разновидностей годового и неснижаемого запаса товаров, необходимых для бесперебойного товароснабжения магазинов зоны деятельности.

Под годовым запасом  понимается количество разновидностей каждой позиции, которое должно поступить на предприятие в течении года. Неснижаемый ассортимент - минимальное количество разновидностей товаров, которое должно быть постоянно на предприятии. Различия в количестве разновидностей годового и неснижаемого ассортимента определяется конкретной ситуацией:

-объемами предложения  товаров; 

-сезонностью;

-платежеспособностью  предприятия.

Таким образом, разработка ассортиментных моделей  на ООО «Клаксон»  осуществляется в три этапа.

Этап 1. Определение групповой  ассортиментной структуры. Основой решения этой задачи является объем и структура закупленных товаров, объем и структура потребности в товарах для магазинов зоны деятельности, пути товародвижения, система товароснабжения магазинов, их ассортиментные перечни.