Маркетинговое исследование рынка мороженого Республики Хакасия

Полученные  с помощью маркетингового исследования данные представляют собой ценную информацию для производителей, поставщиков  и посредников. Маркетинговые исследования являются основой для разработки маркетинговых стратегий предприятия. Если фирма хочет выйти на новый рынок сбыта мороженого, то маркетинговые исследования должны проводится обязательно и с особой тщательностью. На основе маркетингового исследования можно дать различные советы производителям, поставщикам и посредникам, это поможет им завоевать расположение покупателей и они смогут сформировать нужную ассортиментную и ценовую политику, узнать запросы и желания различных слоев населения и возрастных групп, тем самым увеличив свой товарооборот.

3. Планирование  результатов маркетинговой деятельности и контроль

3.1 Выбор  основных стратегий

На основе проведенного маркетингового исследования можно разработать следующие, рекомендуемые  мероприятия и стратегии, целью  которых является не только дальнейшее повышение объема продаж мороженого, в независимости от сезона года, а так же повешение уровня конкуренции мороженого с другой подобного рода продукцией на рынке г. Абакана.

Исходя  из общего вывода, сделанного на основе собранной информации во второй части, данной курсовой работы, сделаем вывод, что основная часть населения покупает мороженое.

Так как, старые методы развития и увеличения прибыли постепенно теряют эффективность, можно предложить следующие стратегии, призванные повысить объемы продаж мороженого в г. Абакане:

1. Рекомендуется  в различных районах города Абакана организовывать ярмарки, дегустации и презентации мороженого. Так, например, в выходные дни можно устраивать ярмарки на ипподроме по ул. Маршала Жукова.

Так же можно проводить различные дегустации в магазинах города Абакана. Желательно организовывать такие мероприятия в час пик, примерно с 17-00 до 19-00ч, когда заканчивается рабочий день и люди по пути домой, заходя в продуктовые магазины.

2. Реклама  на телевидении и радио.

В настоящее  время огромную роль в достижении поставленных целей играют рекламные компании. Телевидение и радио лучше донесут эмоциональные мотивы в обращении к потенциальным покупателям.

Реклама на телевидении и радио на сегодняшний  день считается самым дорогим  видом рекламы, доступным только состоятельным фирмам. Высокая стоимость эфирного времени объясняется очень широким охватом аудитории. Крупные компании по производству мороженого активно используют этот вид рекламы. Анализ воздействия средств рекламы показывает, что телевидение и радио является наиболее эффективными рекламными средствами.

Рекомендуется организовать комплекс мероприятий  по продвижении продукции за счет средств теле и радио вещания, а именно использование на центральных  каналах телевиденья бегущей  строки с целью оповещения населения  о предстоящей ярмарки, дегустации, презентации мороженого; использование рекламных блоков в перерывах между эфирами. Стоимость услуг радиовещания продолжительностью 1 мин. составляет 400 рублей. Затраты на такую рекламу в месяц составит 12тыс. рублей. Необходимо разместить рекламу на радио в вечернее время, это эффективно, так как большинство населения едет домой и слушает радио. Реклама на радио должна быть короткой в песенной форме, что бы можно было ее легко запомнить.

Стоимость рекламного ролика на телевидении к  примеру на телеканале "НТВ" в месяц составит 30тыс.рублей. За 1 мин. в день - 1000 рублей, соответственно в месяц: 1000 руб. * 30 = 30тыс. рублей. Так, к примеру, рекомендуется заказать в одном из рекламных агентств города Абакана рекламный ролик продолжительностью 10сек, самое оптимальное время. Следовательно, такой ролик можно крутить по телеканалу до 6 раз в сутки, а этого вполне достаточно для донесения информации до потенциального потребителя, ее усвоения и запоминания.

Наружная  реклама. 

Наружная  реклама - это один из самых выгодных и престижных способов использования рекламных бюджетов. Основное преимущество этого рекламного средства - его экономичность. При сравнительно низких затратах рекламодатель может довести свой рейтинг до очень высокого уровня, охватывая свою аудиторию многократно за короткий период времени. В то время как другие средства рекламы должны искать свой путь к потребителю, наружная реклама воздействует на людей постоянно, везде и всюду - на работе, на отдыхе, при походах в магазин, увеличивая прибыль от продаж рекламируемых товаров. 

Наружная  реклама прочно вошла в жизнь, оказывая влияние и на эстетическое восприятие окружающего мира. 

Независимо  от того, какую информацию несет  наружная реклама, в любом случае она является отображением качества товаров и услуг фирмы. Поэтому при создании наружной рекламы нельзя пренебрегать мелочами. Рекламодатель имеет возможность, используя гибкость дизайна, наличие цвета, преимущества совершенных материалов, получить наиболее точное воплощение в жизнь идеи, которую он хочет довести до своих потенциальных заказчиков. 

Рекламная растяжка на центральных улицах города Абакана размещается на период в 6 месяцев. Стоимость размещения одной  рекламной растяжки составляет 2000 рублей. Затраты на этот вид рекламы составят: 2000р. * 6мес. =12000 рублей в мес. 

Также можно рассмотреть такой вариант, как наружная реклама на общественном транспорте, баннер и т.д. 

Предлагается  выпускать небольшие буклеты  с наименованиями, краткой характеристикой, фото и ценами мороженого, чтобы любой человек мог оценить и подробно изучить данный вид продукции. Такие буклеты можно издавать периодически, с изменениями и дополнениями. 
 

Если  печатать буклеты в одной из типографий города, то один такой буклет обойдется  примерно в пределах от 20 до 160 рублей за 1 шт. (в зависимости от его размеров и фактуры бумаги). Каждая партия должна составлять не менее 1 000 шт., учитывая периодичность печати (1 раз в месяц) итого расходы на печать в среднем примерно составят 9000 рублей в месяц. Распространять такие буклеты можно в местах наибольшего скопления людей на улицах города Абакана. 

Так же эффективное размещение рекламы  в газетах и журналах, это намного  дешевле. Можно разместить рекламу  в газете "Курьер", "Шанс", "Среда" и т.д. человек может  случайно наткнутся на вашу рекламу просматривая телепередачу на день. 

5. Предлагается  развернуть сеть кафе мороженого. На сегодняшний день в городе  Абакане не существует таких  заведений, которые специализируются  на продаже одного мороженого  достаточно большого ассортимента. 

6. Предлагается  наряду со специализированными  кафе открыть так же специализированный  мини-магазин (или отдел в продуктовом  магазине). Желательно разместить  такой магазин в центре города, где наибольшая проходимость  людей. 

Для привлечения покупателей можно использовать системы скидок по дисконтным картам, всевозможные акции - проведение различных акций, как средство стимулирования покупателей. 

Приведем  перечень предлагаемых акций: 

при покупке  мороженого на сумму 1000рублей и выше, Вам предоставляется дисконтная карта со скидкой 3% , так же действует накопительная скидка. 

посещая специализированное кафе мороженого с 12-00 до 14-00ч, действует 10% скидка на весь ассортимент мороженого. 

доставка  мороженого на дом. С 9-00 до 11-00ч и 20-00 до 21-00ч доставка бесплатная. 

Акция "2010", при покупке 2шт. тортов - мороженого марки "СанКремо" - третий Вы получаете  всего за 30рублей. Действие акции 20 декабрь - 1февраля 2010г. 

при покупке 2кг. мороженого "Для всех", Вам  предоставляется выбрать любое мороженное (несколько) на сумму 40рублей.

3.2 Выбор  основной стратегии и контроль

Рассмотрев  несколько вариантов стратегий  продвижения мороженого в городе Абакане выберем один наиболее оптимальный  вариант -реклама.

Привлечение клиентов требует достаточно больших усилий и вложения значительных средств в рекламу.

При выборе средств рекламы рекомендуется  использовать рекламные ролики на местных  телеканалах города Абакана. Использование  рекламных роликов достаточно эффективно, так как за счёт этого обеспечивается достаточно широкий охват аудитории.

Рекламный ролик должен быть доступным, ярким, эмоциональным. Понятным для восприятия, не должен утомлять, что бы потенциальный  покупатель увидев ролик заинтересовался  и у него возникло желание приобрести именно эту продукцию.

Рекламный ролик будет размещаться на телеканале СТС, НТВ, МТV-Абакан, а так же транслироваться  на экранах в общественном транспорте, кафе, где происходит наибольшее скопление  людей.

Цель  такой рекламы заключается в  следующем: привлечь как можно больше потребителей за короткий период времени и тем самым повысить объем продаж мороженого.

Грамотная и хорошо оформленная реклама, привлекающая внимание, обязательно должна заинтересовать потенциальных потребителей. 

Таким образом, продвижение мороженого на рынке города Абакана - достаточно сложный процесс, который зависит от качества изготовленной продукции и от рекламы, которая является основным фактором для увеличения объема продаж мороженого.

Как уже  указывалось выше стоимость рекламного ролика на телевидении "НТВ" в месяц составит 30тыс. рублей. Но так как для такой продукции как мороженое это сумма затрат на рекламу достаточна велика, предлагается уменьшить такие затраты на рекламу с 30 тыс. рублей до 12 тыс. рублей.

Предлагается  показывать рекламный ролик 6 дней в неделю, кроме понедельника. Запускаться такой рекламный ролик будет в вечернее время суток, так как именно в это время большая часть населения смотрит телевизор. В течение вечера ролик будет крутиться 3 раз по 10сек. Итого получается 180сек. эфирного времени за неделю. Этого времени вполне достаточно, чтобы телезритель заинтересовался рекламой и за этот период времени она не успеет надоесть ему. Сумма затрат на рекламу за неделю составит всего 3 тыс. рублей. В месяц соответственно - 12 тыс. рублей. Так как мороженое это сезонный товар (продукт), то не имеет смысла вкладывать большие суммы средств на рекламные акции.

В Связи  с этим можно предложить следующую  смету затрат на проведение рекламной  компании по увеличению объема продаж мороженого с учетом на 1 торговую точку:

Таблица 3.2.1. 

Статья  прибыли / затрат. Ед. 

изм 

Срок  планирования  

1 неделя 

2 неделя 

3 неделя 

4 неделя  

Объем реализации 

шт. 

1960 

3920 

5600 

2800  

Цена  реализации 

р/шт 

39200 

78400 

112000 

56000  

Выручка от реализации. 

руб. 

58800 

117600 

168000 

84000  

Затраты на орган. сбыта 

руб. 

2000 

2000 

2000 

2000  

Затраты на продвижен. 

руб. 

3000 

3000 

3000 

3000  

Прибыль до налогов 

руб. 

14600 

34200 

51000 

23000  

Ставка  налога 

% 

24% 

24% 

24% 

24%  

Чистая  прибыль 

руб. 

11096