Маркетинговое исследование рынка мороженого Республики Хакасия

Маркетинговое исследование рынка мороженого города Абакана Республики Хакасия" 

 Содержание

Введение

1. Теоретические  аспекты маркетинговых исследований

1.1 Понятие,  цели и задачи маркетинговых  исследований

1.2 Виды  маркетинговой информации и источники  ее получения

1.3 Планирование  и организация сбора первичной  информации

1.4 Систематизация, анализ и предоставление полученной  информации

1.5 Определение  предмета исследования. Сегментация  и мотивы потребительского поведения

2. Маркетинговое  исследование рынка мороженого

2.1 Цели  и задачи проведения маркетингового  исследования предпочтений потребителей  на рынке мороженого в Р.Х.

2.2 Характеристика  и анализ полученных результатов  проведения маркетингового исследования  поведения и предпочтения потребителей  на рынке мороженого в г. Абакане

3. Планирование  результатов маркетинговой деятельности  и контроль

3.1 Выбор  основных стратегий

3.2 Выбор  основной стратегии и контроль

Заключение

Список  литературы

Приложение

Введение

маркетинговый потребительский рынок мороженое

Маркетинговые исследования - это систематический  сбор, регистрация и анализ данных по проблемам, относящимся к маркетингу, нацеленные на обеспечение более  эффективного приспособления производства и сферы обращения и их структур к запросам и требованиям рынка [1].

Одной из важнейших задач маркетингового исследования является определение  условий, при которых достигается  оптимальное соотношение между  спросом и предложением товаров  на рынке.

Маркетинговое исследование представляет собой комплексное  понятие, которое включает в себя все виды исследовательской деятельности связанные с разработкой и претворением в жизнь маркетинговых мероприятий.

Маркетинговое исследование - процесс, состоящий из пяти этапов.

На первом происходит четкое определение проблемы и постановка целей исследования.

Второй  этап - разработка плана сбора информации с использованием первичных и  вторичных данных.

Сбор  первичных данных требует выбора методов исследования:

наблюдение, эксперимент, опрос

подготовка  орудий исследования (анкеты, механические устройства), составления плана выборки (единица выборки, объем выборки, процедура выборки)

выбора  связи с аудиторией (телефон, почта  и личное интервью).

Третий  этап - сбор информации с помощью  внекабинетных или лабораторных изысканий.

Четвертый этап - анализ собранной информации для вывода из совокупности полученных данных показателей среднего уровня, переменных составляющих и выявления разного рода взаимосвязей.

Пятый этап - представление основных результатов, которые дадут управляющим по маркетингу возможность принимать более взвешенные решения.

Существует  множество различных направлений  маркетинговой деятельности:

маркетинговые исследования,

маркетинговое планирование,

товарная  политика,

система формирования спроса и стимулирования сбыта,

ценовая политика,

сбытовая  политика,

рекламная деятельность и т.д.

Глубина и направленность зависит в значительной степени от характера деятельности фирмы, выпускаемой ею продукции, степени  диверсификации продукции, размеров капитала и уровня доходов фирмы. Кроме  того, масштаб проводимых исследований определяется также целями и стратегией фирмы, а именно решениями относительно изменения направления деятельности фирмы, выхода на рынок с новыми товарами, варьированием в ассортиментной политике или в системе сбыта.

В прошлом веке маркетинговые исследования как таковые не были нужны, так как большинство фирм были мелкими и знали своих клиентов лично. В XX веке появилась необходимость в получении более обширной информации о клиентах и их покупательских потребностях. Появилась проблема нехватки информации. Необходимость в проведении маркетинговых исследований очевидна.

Актуальность  исследований потребителей, их мотивации  и поведения не вызывает сомнений. За последние 30 лет возникла крупная  и быстро развивающаяся междисциплинарная область исследований - поведение потребителей. Главная забота предпринимателей и маркетологов состоит в том, чтобы повлиять на это самое поведение. В результате наука о потребителе приобретает первостепенную важность.

Человек - существо социальное. Это утверждение особенно верно в отношении поведения потребителя. Наше поведение в основном диктуется - генетической предрасположенностью, средой или неким, единственным в своем роде, сочетанием множества факторов. Это и делает его уникальным.

Поэтому основополагающим является понимание характера и значения культуры, внимание уделено воздействию различных факторов на поведение потребителя. Не менее существенным является и влияние индивидуальных особенностей личности, семьи и ситуации.

В качестве объекта исследования в данной работе используется рынок мороженого в г. Абакане.

Целью данной работы является изучение теоретических  и практических основ исследования потребительского рынка мороженого в г. Абакане.

Для достижения вышеназванной цели необходимо решить следующие задачи:

провести  анализ рынка мороженого г. Абакана  РХ;

определить  типы потребителей;

сделать анализ факторов, определяющих поведение  потребителей;

охарактеризовать  теории оценки (измерения) потребительского поведения;

постигнуть  модель покупательского поведения;

Полученные  результаты исследования названной  выше проблемы будут использоваться при формировании маркетинговой  концепции деятельности различных  малых и средних фирм г. Абакана.

1. Теоретические  аспекты маркетинговых исследований

1.1 Понятие, цели и задачи маркетинговых исследований

Маркетинговые исследования представляют собой сбор, обработку и анализ данных с целью  уменьшения неопределенности, сопутствующей  принятию маркетинговых решений [1]. Исследованиям подвергаются рынок, конкуренты, потребители, цены, внутренний потенциал предприятия. Исследование рынка предполагает выяснение его состояния тенденций развития, что может помочь выявить недостатки сегодняшнего положения на рынке и подсказать возможности и пути его улучшения, но это только часть проблем, определяющих содержание маркетинговых исследований в целом. 

Проведение  маркетингового исследования целесообразно  в следующих случаях: 

недостаточный объем информации для принятия решения; 

наличие внутренних противоречий относительно стратегии, целей, механизмов их реализации; 

ухудшение ситуации (потеря рынка, замедление товарооборота); 

изучение  причин неожиданного успеха; 

формирование  новых стратегических или тактических  замыслов. 

Все маркетинговые  исследования осуществляются с двух позиций: оценка тех или иных маркетинговых параметров для данного момента времени и прогнозирование их значений в будущем. Как правило, прогнозные оценки используются при разработке как целей и стратегий развития организации в целом, так и ее маркетинговой деятельности. Предприятие, которое заказало проведение маркетингового исследования или проводит его самостоятельно, должно получить информацию относительно того, что продавать и кому, а также о том, как продавать и как стимулировать продажи, что имеет решающее значение в условиях конкуренции. Ясное, четкое изложение проблемы является ключом к проведению успешного маркетингового исследования. 

Задачи  маркетинговых исследований могут  быть самыми разнообразными и диктоваться  потребностями разработки стратегии маркетинга, формирование ценовой, товарной, коммуникационной, сбытовой политики и другими аспектами управления маркетингом на предприятии. Наиболее типичные решаемые задачи маркетинговых исследований[3]: 

Изучение  характеристик рынка; 

Замеры  потенциальных возможностей рынка; 

Анализ  распределения долей рынка между  фирмами; 

Анализ  сбыта; 

Изучение  товаров конкурентов; 

Краткосрочное прогнозирование; 

Изучение  реакции на новый товар и его  потенциала; 

Долгосрочное  прогнозирование; 

Изучение  политики цен. 

Маркетинговое исследование представляет собой комплексное  понятие, которое включает в себя все виды исследовательской деятельности связанные с разработкой и  претворением в жизнь маркетинговых  мероприятий. 

Исследования  в области маркетинга базируются на общих научных принципах и методах, в том числе это относиться и к общим требованиям к исследователям. Необходимо, чтобы исследователь был объективным, применял меры предосторожности, чтобы не повлиять на интерпретацию зафиксированных данных, указывал степень погрешности своих данных, был творческой личностью, определял новые направления поиска, использовал современные методы исследования. 

Несмотря  на многообразие видов маркетинговых  исследований, проводимых фирмами, в  основе их лежит общая методология, определяющая порядок их выполнения. Можно выделить следующие основные этапы маркетингового исследования: 

1. Постановка  проблемы. 

2. Определение  целей исследования. 

3. Выбор  методов проведения исследования. 

4. Определение  типа требуемой информации и  источников ее получения. 

5. Процесс  получения данных. 

6. Обработка  и анализ данных. 

7. Разработка  выводов и рекомендаций 

8. Оформление  результатов исследования. 

Цель  исследования всегда зависит от фактически сложившейся рыночной ситуации. Она  вытекает из стратегических установок маркетинговой деятельности предприятия и направлена на снижение уровня неопределенности в принятии управленческих решений. 

Маркетинговые исследования всегда направлены на определение  и решение какой-либо конкретной задачи. Ясное, четкое изложение проблемы является ключом к проведению успешного маркетингового исследования. Зачастую руководители констатируют, что объем продаж падает, рыночная доля уменьшается, но это только симптомы, а важно выявить причины их проявления. 

Цели  маркетинговых исследования вытекают из выявленных проблем, достижение этих целей позволяет получить информацию, необходимую для решения этих проблем. Они характеризуют тот недостаток информации, который должен быть ликвидирован для предоставления руководителям возможности решать маркетинговые проблемы. Список целей, согласованных с менеджером, включает обычно несколько наименований. 

Цели  должны ясно и четко сформулированы, быть достаточно детальными, должна существовать возможность их измерения и оценки уровня достижения. При постановке целей маркетингового исследования определяется, какая информация необходима для решения данной проблемы. Это и определяет содержание целей исследования. Таким образом, основным моментом определения целей исследования является выявление специфических типов информации, полезной менеджерам при решении проблем управления маркетингом.