Маркетингова діяльність ресторанного бізнесу

В умовах жорсткої конкуренції і зростання витрат неодмінною умовою виживання суб'єкта економіки стає маркетинг. Інтерес до цієї діяльності посилюється в міру того, як все більше число організацій у сфері підприємництва, в міжнародній сфері і некомерційній сфері усвідомлюють, як саме маркетинг сприяє їх більш успішному виступу на ринку.

"1-3" Вступ ............................................ .................................................. ................ 3
1. Дослідження ринку ................................................ ....................................... 5
1.1. Загальне дослідження ринку ............................................... ....................... 5
1.2. Дослідження ринкового сегменту ............................................... ........... 7
1.3. Дослідження конкурентів ................................................ ....................... 9
2. Стратегія маркетингу ................................................ ................................... 11
2.1. Стратегічний план маркетингу ............................................... ............ 11
2.2. План маркетингу ................................................ ..................................... 12
3. Просування товару ................................................ ..................................... 17
3.1. Організація збуту ................................................ .................................. 17
3.2. Організація рекламної компанії ............................................... ......... 19
Висновок ................................................. .................................................. ..... 22
Список використаної літератури .........................