Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Ноября 2012 в 10:34, курсовая работа
Целью курсовой работы является характеристика маркетинга в сфере услуг, на примере взятого предприятия ресторанного комплекса «Москва».
Для определения вышеуказанной цели ставятся следующие задачи:
- Теоретически обосновать маркетинговую деятельность в сфере услуг.
- Охарактеризовать маркетинговую деятельность ресторанного комплекса «Москва».
Введение
1 Теоретическое обоснование маркетинговой деятельности в сфере услуг
1.1 Природа и основные характеристики услуг
1.2 Классификация услуг
1.3 Масштабы распространения и значимость маркетинга в сфере услуг
2 Характеристика маркетинга в ресторанном комплексе гостиницы «Москва»
2.1 Экономическая характеристика предприятия
2.2 Оценка жизненного цикла ресторанного комплекса
2.3 Оценка рекламы и других методов стимулирования сбыта
3 Совершенствование маркетинговой деятельности ресторанного комплекса «Москва»
3.1 Мероприятия по увеличению жизненного цикла ресторанного комплекса
3.2 Предложения по совершенствованию стимулирования
Выводы и предложения
Список использованных источников
Приложения
Приложение 2
ПРЕЙСКУРАНТ
Вино - водочных изделий, напитков кондитерских и табачных изделий ресторана
Емкость, л |
Наименование |
Цена, руб. |
1 |
2 |
3 |
ВОДКА | ||
0.7 |
Виски «Блек Лейбл» |
2081-00 |
0.5 |
Виски «Ред Лейбл» |
994-00 |
0.5 |
Виски «Джек Даниелс» |
1155-00 |
0.5 |
Виски «Джим Бим Бурбон» |
764-00 |
1.0 |
Джин «Гордон» |
1454-00 |
0.375 |
Джин «Гордон» |
465-00 |
0.5 |
Джин «Бифитр» |
858-00 |
0.5 |
Оригинальная «Кристалл» |
293-00 |
0.5 |
Водка «Русский стандарт» |
365-00 |
0.5 |
Кристалл «Гжелка» |
141-00 |
ВИНА БЕЛЫЕ | ||
0.75 |
«Шарли-Моро» (Франция) |
598-00 |
0.75 |
«Джамин»(Франция) |
516-00 |
0.75 |
«Ла Трюфьер»(Франция) |
417-00 |
0.75 |
«Цинандали»(Грузия) |
317-00 |
0.75 |
«Гурдждани» (Грузия) |
317-00 |
0.75 |
«Душа Монаха» (Молдавия) |
211-00 |
ВИНА КРАСНЫЕ | ||
0,75 |
«Корбье ле Бюскат» (Франция) |
496-00 |
0.75 |
«Ла Трюфьер»(Франция) |
417-00 |
0.75 |
«Саперави» (Грузия) |
380-00 |
0.74 |
«Пино-Нуар» (Молдавия) |
226-00 |
ШАМПАНСКОЕ | ||
0.75 |
«Николя Фейят» (Франция) |
1875-00 |
0.75 |
«Золотой стандарт» |
292-00 |
0,75 |
«Советское Шампанское» |
136-00 |
0.75 |
«Цимлянское Донское» красное |
106-00 |
КОНЬЯКИ | ||
1 |
2 |
3 |
0.5 |
«Хеннеси» VSOP |
2122-00 |
0.5 |
«Курвуазье» |
1960-00 |
' 0.5 |
«Ахтамар» (Армения) |
722-00 |
0.5 |
Коньяк 5 зв (Армения) |
422-00 |
0.5 |
«Кремлевский» |
240-00 |
0.5 |
Мартини |
353-00 |
ВОДА ФРУКТОВАЯ | ||
0.33 |
«Черноголовка» |
29-00 |
0.5 |
«Хрустальный колодец» |
15-00 |
1.5 |
«Московия» |
20-00 |
0.5 |
Пиво «Золотая бочка» |
27-00 |
ТАБАЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ | ||
|
Сигареты «Собрание» |
97-00 |
|
Сигареты «Давыдов», классик |
50-00 |
|
Сигареты «Ротманс» |
47-00 |