Исследования товарного ассортимента предприятия

Федеральное государственное  бюджетное образовательное  учреждение высшего профессионального образования 

«Российская академия народного хозяйства

 и государственной службы

при Президенте Российской Федерации»

Дзержинский филиал РАНХиГС

Специальность «Маркетинг»

Профиль

Кафедра «Управления и маркетинга»

Дисциплина «Маркетинговые исследования»

КУРСОВАЯ РАБОТА

на тему:

«Исследования товарного ассортимента предприятия»

                                                                                 

Автор работы:

студент 5 курса, группа МД- 1

Заочное обучение

Петров Павел Анатольевич

Подпись__________________

Руководитель  работы: к.э.н, доцент

Клюева Юлия Семеновна

 Оценка «                »

                                                                                             Подпись ________________________

 

                                                                   «_____» ___________20____ г.

 

 

 

    

Дзержинск 2012 г.

 

Федеральное государственное  бюджетное образовательное  учреждение высшего

профессионального образования 

«Российская академия народного хозяйства

  и государственной службы при Президенте Российской Федерации»

Дзержинский филиал РАНХиГС

г. Дзержинск

Специальность – Маркетинг

Специализация/профиль/программа - бакалавр

Кафедра – «Управление  и маркетинга»

РЕЦЕНЗИЯ

на курсовую работу  на тему:

Задачи, функции  и методы работы менеджера

студента 5 курса заочной  формы обучения Петрова Павла  Анатольевича

СОДЕРЖАНИЕ  РЕЦЕНЗИИ

1. Соответствие содержания  работы выбранной в соответствии  с заданием теме¹____________ (да, нет)

2. Обоснование актуальности  работы _________                                                       

3. Правильность формулирования  выводов в главах _________

4. Правильность формулирования  общих выводов  в заключении_________                                                                                                            

5. Правильность выбора  основной цели работы 

6. Соответствие задач  поставленной цели___________

7. Наличие логической  связи между главами и подразделами________

7. Самостоятельность в  работе ________

8. Соответствие оформления  работы методическим указаниям  _______

9. Правильность оформления  списка литературных источников________

10.Дата представления  готовой работы для проверки  руководителю _______________

11. Соответствие списка  использованных источников рекомендациям  по оформлению ______

12. Наличие и правильность  оформления ссылок (сносок) на источники  _________

12. Оценка за защиту  курсовой работы_______________________                      

Выводы руководителя:

Курсовая работа (проект) соответствует (не соответствует) Методическим рекомендациям, к защите допущена, не допущена / нуждается в доработке (указать срок доработки), заслуживает  оценки (зачтено, не зачтено).

________________________ / ________________                                      «_____»________________20___ г.

(Ф.И.О. руководителя)                    (подпись)

Содержание

 Введение ………………………………………………………………………4

 

Глава 1. Теоретические основы управления товарным ассортиментом.................................................................................................6

 

1. Формирование и управление товарным ассортиментом……………6

 

2. Связь ассортиментной политики с формированием прибыли …….12

 

3. Показатели ассортимента ……………………………………………17

 

Глава 2. Исследование товарного  ассортимента предприятия ООО «ГарантСтройСнаб»  ……………………………………………………...23

 

2.1 Краткая характеристика предприятия  ………………………………...23

 

2.2. Расчет показателей ассортимента………………………………….….25

 

2.3. Анализ материальных ресурсов предприятия………………………..31

 

Глава 3. Рекомендации по совершенствованию  товарного ассортимента на торговом предприятии ………………………………36

 

Заключение ………………………………………………………………….39

 

Источники и литература …………………………………………………41

 

Приложения ………………………………………………………………...42

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

В современных рыночных условиях потребители диктуют участникам рынка правила игры, и в том  числе определяют те продукты и услуги, которые обеспечат компании необходимый  уровень конкурентоспособности. Ассортиментная политика является одним из важнейших  инструментов и составляющих маркетинга в борьбе компании с конкурентами.

Оптимально подобранный  ассортиментный портфель организации  прямо воздействует на сбытовую деятельность, что позволяет управлять долей  маржинального дохода и, следовательно, долей чистой прибыли в выручке  компании. При несбалансированной структуре  ассортимента происходит снижение уровня прибыли, потеря конкурентных позиций  на перспективных потребительских  и товарных рынках и, как следствие  этого, наблюдается снижение экономической  устойчивости предприятия. Поэтому выбранная тема курсовой работы является актуальной.

Целью курсовой работы  является исследование процесса управления ассортиментом  строительных материалов на торговом предприятии «ГарантСтройСнаб».

Объектом исследования торговое предприятие,  реализующее строительные материалы.ассортимент строительных материалов, реализуемых торговым предприятием. Предметом исследования – эффективность  упраления ассортиментом.

Задачами  при исследовании деятельности по управлению ассортиментом  являются:

- анализ показателей ассортимента  торгового предприятия;

- выявление наиболее и  наименее реализуемых товаров;

- разработка рекомендаций  по совершенствованию товарного   ассортимента на торговом предприятии.

Для  написания курсовой работы была использована следующая  литература: Балабанов И.Г. Финансовый анализ и планирование хозяйствующего субьекта, Баканов М.И., Виханский О.С. Стратегическое управление, Голубков Е.П.Основы маркетинга, Ковалев В.В., Волкова О.Н. Анализ хозяйственной деятельности предприятия, Жиряева Е.В. Товароведение, Николаева М.А. «Товароведение потребительских товаров», Хруцкий В.Е., Корчеев И.В. Современный маркетинг, Ходыкин А.П., Ляшко А.А., Волошко Н.И. Товароведение непродовольственных товаров.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава 1. Теоретические основы управления товарным ассортиментом

 

1.1 Формирование  и управление товарным ассортиментом

Сущность планирования, формирования и управления ассортиментом заключается  в том, чтобы товаропроизводитель  своевременно предлагал определенную совокупность товаров, которые бы, соответствуя в целом профилю его производственной деятельности, наиболее полно удовлетворяли  требованиям определенных категорий  покупателей. Набор товаров, предлагаемых предприятием-изготовителем на рынке, называют ассортиментом.

Номенклатура, или товарный ассортимент, — это вся совокупность изделий, выпускаемых предприятием. Она включает различные виды товаров. Вид товара (автомобиль, трактор, металлообрабатывающий  станок) делится на ассортиментные группы (типы) в соответствии с функциональными  особенностями, качеством, ценой. Каждая группа состоит из ассортиментных позиций (разновидностей или марок), которые  образуют низшую ступень классификации. Например, предприятие производит холодильники и стиральные машины. Холодильники представлены одно-, двух- и трех камерными  моделями и морозильными камерами. Последние имеют несколько марок, отличаются объемом и некоторыми техническими данными.

Товарный ассортимент  характеризуется широтой (количеством  ассортиментных групп), глубиной (количеством  позиций в каждой ассортиментной группе) и сопоставимостью (соотношением между предлагаемыми ассортиментными  группами с точки зрения общности потребителей, конечного использования, каналов распределения и цен). Насыщенность (полнота) – это общее  количество составляющих ассортимент  конкретных товаров. Она характеризует  степень или плотность заполнения марками товара внутри товарной линии. Гармоничность ассортимента – это степень близости товара различных ассортиментных групп относительно их конечного использования, требования к организации производства, каналов распределения и других показателей. Рациональность – это способность набора товаров наиболее полно удовлетворять потребность покупателей. Устойчивость – это способность набора товаров удовлетворять спрос на одни и те же товары. Особенность таких товаров – наличие устойчивого спроса на них. Новизна – это способность ассортимента удовлетворять изменившиеся потребности за счёт новых товаров. Управление ассортиментом – деятельность, направленная на достижение требований рациональности ассортимента.

Формирование ассортимента — проблема конкретных товаров, их отдельных серий, определения соотношений  между «старыми» и «новыми» товарами, товарами единичного и серийного  производства, «наукоемкими» и «обычными» товарами, овеществленными товарами и или лицензиями и «ноу-хау». При формировании ассортимента возникают  проблемы цен, качества, гарантий, сервиса, собирается ли производитель играть роль лидера в создании принципиально  новых видов продуктов или  вынужден следовать за другими изготовителями.

Формированию ассортимента предшествует разработка предприятием ассортиментной концепции. Она представляет собой направленное построение оптимальной  ассортиментной структуры, товарного  предложения, при этом за основу принимаются, с одной стороны, потребительские  требования определенных групп, а с  другой, — необходимость обеспечить наиболее эффективное использование  предприятием сырьевых, технологических, финансовых и иных ресурсов с тем, чтобы производить изделия с  низкими издержками.

Ассортиментная концепция  выражается в виде системы показателей, характеризующих возможности оптимального развития производственного ассортимента данного вида товаров. К таким  показателям относятся: разнообразие видов и разновидностей товаров (с учетом типологии потребителей); уровень и частота обновления ассортимента; уровень и соотношения цен на товары данного вида и др. Цель ассортиментных концепций — сориентировать предприятие на выпуск товаров, наиболее соответствующих структуре и разнообразию спроса конкретных покупателей.

Подкрепленная мерами организационного и иного характера по обеспечению  выпуска продукции в предусмотренных  структуре и наборе ассортиментная концепция может рассматриваться  как своего рода программа по управлению развитием производства и реализацией  соответствующих товаров. Целевая  ее часть включает требования к оптимальной  структуре ассортимента, а программная  — систему мер по ее достижению за определенный период. Этой программе  придает комплексный характер включение  в нее вопросов, связанных с  оптимизацией ассортимента. В качестве критериев оптимальности выступают  требования потребителей к ассортименту и качеству товаров, ресурсные возможности, социальные установки.

Достижение соответствия между структурно-ассортиментным предложением товаров предприятием и спросом  на них связано с определением и прогнозированием структуры ассортимента. Прогноз структуры ассортимента на долгосрочный период, в котором  были бы учтены такие важные для  потребителя признаки товара, как  эстетические характеристики, точные размеры, конкретная цена, маловероятен. Дело не в детализации ассортимента по потребительским свойствам (например, по цветовой гамме, размерам изделий, соотношению  цен), а, к примеру, в оптимальном разнообразии ассортимента по определенным признакам (типы телевизоров, наборы предметов кухонного обихода, целесообразные градации цен и т.д.) с расчетом на конкретные группы (сегменты) потребителей. Прогнозируется лишь тенденция развития ассортимента (а более точно — ассортиментная структура спроса и товарного предложения). Так, можно определить, какое разнообразие телевизоров будет отвечать требованиям различных групп потребителей, но нереально дать прогноз потребности в конкретных моделях с набором конкретных свойств) на перспективу. Указанные прогнозы, учитывая влияние фактора взаимозаменяемости товаров, необходимо рассматривать во взаимосвязи.

Прогноз тенденции развития ассортимента должен показывать такую  траекторию развития процесса, которая  позволит обеспечить достижение намечаемого  соответствия товарного предложения  предприятия меняющейся в перспективе  ассортиментной структуре спроса на рынке.

Итак, суть проблемы формирования ассортимента состоит в планировании фактически всех видов деятельности, направленных на отбор продуктов  для будущего производства и реализации на рынке и на приведение характеристик  этих продуктов в соответствие с  требованиями потребителей. Формирование на основе планирования ассортимента продукции — непрерывный процесс, продолжающийся в течение всего  жизненного цикла продукта, начиная  с момента зарождения замысла  о его создании и кончая изъятием из товарной программы.