Исследование факторов формирующих цену товара в промышленной среде

В рамках общей политики ценообразования решения по ценам  увязываются с целевым рынком. На фирме в зависимости от региона  устанавливаются разные цены. На цену также влияют цели, которые стоят  перед фирмой в данный момент на данном рынке, а также положение  фирмы на рынке. Она предусматривает  скоординированную совокупность действий, стабильный образ и стратегию, включающую краткосрочные и долгосрочные цели.

Ценовая стратегия может  базироваться на издержках, спросе или  конкуренции. В случае стратегии, основанной на издержках, маркетолог определяет цены, рассчитывая издержки производства, обслуживания и накладные расходы и затем добавляет желаемую прибыль на эти цифры. Спрос не изучается.

На СП «Санта-Бремор» ООО в основном используется стратегия ценообразования, основанная на конкуренции, цены могут быть ниже рыночных, на уровне рыночных или выше их - это зависит от региона (лояльность потребителей, образ товара, созданный на данном рынке, реальные или предполагаемые различия между товарами или магазинами и конкурентной средой). Такой тип ценообразования используется потому, что СП сталкивается с конкурентами, продающими аналогичную продукцию, а также товары субституты. Поэтому постоянно нужна свежая информация о ценах на рынке, курсе валют и т. д., чтобы быстро принимать решения об уровне цены. Для этого фирма использует свой сервер для выхода в Интернет и постоянно ведёт исследование рынка, конкурентов, анализирует состояние валютного рынка.

На предприятии при  реализации ценовой стратегии (фирма  определяет, какие цены ей устанавливать: стандартные цены или меняющиеся, единые или гибкие в зависимости  от потребителей, учитывается связь  между ценой и качеством) устанавливаются  гибкие в зависимости от региона  и покупателя цены.

Исходя из весьма значительных налоговых и таможенных преференций  СП «Санта Бремор» ООО, как резидент СЭЗ «Брест», смогло в полной мере минимизировать переменные затраты и сделать данное производство высокорентабельным. Отсутствие таможенных пошлин на ввоз импортных сырья и материалов позволяет экономить до 20% их стоимости. При импортных сделках не уплачивается НДС, ставка которого в зависимости от вида товара для резидентов РБ составляла бы 10% или 20%. Кроме того, СП «Санта Бремор» ООО имеет льготы по налогу на прибыль, налогу на недвижимость, чрезвычайному налогу и др., что в конечном итоге выгодно отличает предприятие от предприятий-резидентов РБ и позволяет проводить гибкую ценовую политику.

На предприятии существует определённая система скидок, наценок, компенсаций. Различного рода скидки используются для того, чтобы склонить покупателя продукции к определенным действиям, например, к скорейшей оплате товара, приобретению более крупной партии или просто для привлечения покупателя к продукции данного продавца. В зависимости от того, как производится оплата (срок, валюта, надёжность), в  учёт также берётся опыт предыдущего  сотрудничества.

 

 

2.3. Исследование  основных факторов, оказывающих  влияние на формирование цены  на предприятии 

 

Перед СП «Санта Бремор» ООО, так же как и перед другими предприятиями, в качестве одной из основных, встает проблема определения цены на свои товары и услуги. В условиях рынка ценообразование представляет собой весьма многогранный процесс, подверженный воздействию множества факторов.

Для выработки эффективной  ценовой политики предприятия необходим всесторонний анализ факторов, влияющих на формирование цен.

Основными факторами влияющими на формирование цен на СП «Санта Бремор» являются: специфика производимой продукции; затраты по производству и реализации продукции; характер спроса на продукцию; масштабы государственного регулирования цен; рыночная среда и рынки сбыта; наличие и уровень конкуренции; ЖЦТ; участники каналов товародвижения; потребители; реклама продвижения товара; организация сервиса.

Специфика производимой продукции, качество. Продукция СП «Санта Бремор» ООО принадлежат к группе потребительских товаров. Целью ассортиментной концепции предприятия является ориентация на выпуск товаров, наиболее соответствующих структуре и разнообразию спроса покупателей. СП «Санта Бремор» ООО всегда видела свою задачу в том, чтобы производить полезные для здоровья продукты повседневного питания из натурального сырья. Продукция предприятия выпускается по оригинальной технологии, которая была разработана совместно с Пищевым институтом в Германии. Результатом исследований, длившихся четыре месяца, а также важнейшим, по сути, достижением фирмы стал продукт, вкусовые качества которого наилучшим образом отвечают требованиям самого притязательного потребителя.

Сильной стороной СП «Санта Бремор» ООО является высокое качество продукции и, как следствие, заслуженное доверие покупателей к торговой марке. Благодаря качеству сырья, современным технологиям производства, опыту высококвалифицированных специалистов конечный продукт обладает совершенным вкусом и внешним видом. На предприятии особое внимание уделяется производственной санитарии и гигиене. Внедрена комплексная система управления качеством продукции, которая включает непрерывный контроль сырья, вспомогательных материалов, технологического процесса, качества готовой продукции, условий хранения и реализации. В собственной лаборатории предприятия осуществляется не только отбор проб и контроль качества, но и испытание новых видов продукции. В офисе постоянно проходят дегустации новых видов продукции, качественные и вкусовые характеристики которых подвергаются внимательному изучению и оценке со стороны дегустационной комиссии.

С целью обеспечения качества выпускаемой продукции СП «Санта Бремор» ООО заключило ряд договоров с аттестованными лабораториями и специализированными службами, занимающимися контролем качества. Это: Брестский Центр стандартизации и метрологии; Брестский областной центр гигиены и эпидемиологии; Брестский отделенческий центр гигиены и эпидемиологии железной дороги; Производственная лаборатория концерна «Мясомолпром»; Брестское отделение Белорусской торгово-промышленной палаты; Брестский городской центр гигиены и эпидемиологии.

Поэтому и не вызывает удивление, что работа СП «Санта Бремор» ООО отмечена наградами.

Затраты. Издержки предприятия выступают в форме себестоимости продукции. Предприятием анализируются общие затраты производителя на организацию производства данного вида продукции, а также затраты на единицу продукции.

Основу цены изделия составляют издержки, связанные с его производством  и реализацией, поэтому их размер во многом определяет уровень цены.

В состав издержек входят затраты  как зависящие (уровень использования  сырья и материалов, степень загрузки производственных мощностей, производительность труда), так и независящие (транспортные тарифы, стоимость сырья, материалов, сырья) от деятельности предприятия.

Государственное регулирование цен. Важнейшим фактором, оказывающим влияние на цену, а следовательно, и на всю предпринимательскую деятельность хозяйствующего субъекта, является государственное регулирование цен

Процесс ценообразования - это  не только самостоятельная деятельность предприятия, но и процесс, регулируемый законодательными актами Республики Беларусь.

На предприятии контроль за соблюдением дисциплины цен осуществляет экономист по ценам, в составе планово-экономического отдела предприятия. Также цены контролируются государственными органами контроля за соблюдением дисциплины цен и тарифов.

К числу основных нормативных документов, регулирующих деятельность предприятия в сфере ценообразования относятся:

1. Закон Республики Беларусь от 10 мая 1999 г. № 255-3 «О ценообразовании» (в ред. Законов Республики Беларусь от 15.07.2008 №397-3). Зарегистрировано в Национальном реестре правовых актов Республики Беларусь 11 мая 1999 г. №2/30;
2. Инструкция №183 «О порядке и применении цен и тарифов» от 10.09.2008, утверждённая постановлением Министерства экономики Республики Беларусь.
3. Указы Президента РБ и другие нормативно-правовые акты.

Следует отметить, что на СП «Санта Бремор» ООО определены основы политики в области ценообразования, разграничены полномочия по установлению и регулированию цен (тарифов), установлены цены на товары (работы, услуги) на уровне, обеспечивающем предприятию покрытие экономически обоснованных затрат и получение достаточной для расширенного воспроизводства прибыли. Всё это говорит о том, что на предприятии соблюдается законодательство о ценообразовании, формировании и применении цен.

Рыночная среда  и рынки сбыта. Имея мощный производственный потенциал, высокое качество, широкий ассортимент продукции и неизменный спрос, СП «Санта Бремор» ООО занимается самостоятельным экспортом продукции собственного производства на внешние рынки.

Основными внешними рынками  продаж рыбопродукции СП «Санта Бремор» ООО составляют Россия, Украина, США, Германия, Голландия, Ливан. Основными покупателями мороженного на внешнем рынке явились страны США (Нью-Йорк), Казахстан, Чехия, Украина, Россия (Москва), Израиль, Германия. В результате успешной деятельности по расширению рынков сбыта, созданы представительства в Москве, Кишиневе, Киеве.

Предприятие имеет надежных партнеров в крупных российских городах – Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Саратове и Самаре. Хороший спрос, который существует на продукцию СП «Санта Бремор» ООО, гарантирует дистрибьюторам фирмы стабильную и прибыльную торговлю. За время своего существования, СП «Санта Бремор» ООО приобрела широкую известность не только на территории РБ, но и в странах СНГ, Балтии, на европейском рынке.

Предприятие осуществляет поставки в США, Израиль, Ливан, Германию, Чехию, Болгарию, Канаду, Румынию и Нидерланды.

Покупатели СП «Санта Бремор» ООО. Анализируя торговую силу покупателя СП «Санта Бремор» ООО, следует обратить внимание, что в данном случае степень зависимости продавца от покупателя значительно выше, чем покупателя от продавца. Это связано главным образом с наличием на рынке большого количества замещающих товаров и небольшой стоимостью перехода потребителя к другому продавцу. Вследствие этого чувствительность покупателя к цене очень велика что увеличивает одновременно и его торговую силу.

С целью учета требований потребителя на предприятии организован  многоступенчатый механизм связи с  потребителем:

• дегустация продукции дегустационной комиссией;
• постоянное участие в региональных и международных выставках с одновременной дегустацией продукции. При этом собираются и систематизируются отзывы о вкусовых качествах продукции, рациональности упаковки. Учитываются пожелания по введению новых рецептов, вкусов, видам продукции с целью учета этой информации при расширении ассортимента;
• дегустации проводятся также в местах реализации продукции.

Спрос на продукцию. Значительное влияние на формирование цены оказывает спрос. В общем случае цена и спрос находятся в обратно пропорциональной зависимости, т.е. с увеличением цены спрос падает, и наоборот. Для адекватной оценки спроса необходимо принимать во внимание его чувствительность к изменению цены. Если незначительное изменение цены ведет к существенному изменению спроса, то он считается эластичным. Неэластичен же такой спрос, который не претерпевает заметных колебаний при изменении цены.

Степень эластичности спроса на отдельный продукт позволяет  скорректировать цену на него. Так, если спрос недостаточно эластичен, предприятие может попробовать  постепенно повышать цену на продукцию  до тех пор, пока это не станет отражаться нежелательным образом на ее сбыте. [Экономическая теория/ Под ред.А.И. Добрынина, Л.С. Тарасевича: Учебник для вузов. – СПб.: Изд, «Питер Паблишинг», 1997. – 480с].

Следует отметить сезонные колебания спроса на продукцию СП «Санта Бремор» ООО в течение года, что отражено на рис.2.1.

Не совпадение точек максимального  и минимального спроса на мороженное и рыбопродукцию позволяет СП «Санта Бремор» ООО получать достаточно стабильный размер прибыли в течение года и сгладить падение спроса на

один товар за счет роста продаж другого.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рис. 2.1 - Колебания спроса на продукцию СП «Санта Бремор» ООО в течение года.

Жизненный цикл товара. Под жизненным циклом продукта в маркетинге понимаются особенности его реализации и продвижения на рынке с момента поступления на рынок изделия или услуги до их снятия с производства или реализации. Степень эластичности цены варьируется в соответствии с этапом жизненного цикла товара. Анализ жизненного цикла продукта позволяет спрогнозировать возможную динамику конкурентоспособности продукта.

Деятельность СП «Санта Бремор» ООО построена таким образом, что разные виды продукции находятся на разных этапах жизненного цикла, что позволяет рационально расходовать средства на маркетинговую деятельность.

Например, по ассортименту мороженного  «ТОП-18» - «ТОП-22» находятся на этапах разработки и близки к внедрению  на рынок. На этапе роста находятся  мороженое «Конфетная серия», «МОН АМИ», «Удар», «БИГ ТОП», «Цезарь», «Зимняя  сказка». «Магия», «ТОП-1» - «ТОП-17» -расположены  в области зрелости. Относительно рыбопродукции, то на этапе внедрения находится икра мойвы деликатесная под торговой маркой ИКРА №1. Ролады, рольмопсы, «Фишпикники», форшмаки, салаты с филе сельди находятся на этапе роста, «Матиас», «Морячок», закуски и паштеты рыбные – на этапе зрелости.