Формирование и совершенствование продуктовой стратегии туристского предприятия

Большинство респондентов с доходом 1-2 млн. руб., а именно 64,3%, предпочли бы отметить «свой праздник», в его число входит предложение руки и сердца, романтический ужин, просто прогулка и т.д.; свадьбы  и Дни рождения, а потом уже корпоративы.

 Большинство  респондентов с доходом 2-5 млн. руб. также предпочли бы отметить  «свой праздник» на воздушном  шаре, потом они хотели бы признаться  в любви и провести День  рождение. 15,6% респондентов мечтает  провести на воздушном шаре  свой самый счастливый день (Свадьбу) и только 3,1% - корпоративы.

 Еще 50% респондентов с доходом 5-10 млн. руб. хотели бы провести на  воздушном шаре «свой праздник», 22,2% респондентов – признавались  бы в любви и отмечали бы  свои свадьбы, 17 % - хотели бы устроить  себе незабываемый День рождение  на высоте птичьего полета  и 11,1% не против бы отметить со своими коллегами корпоратив.

И, наконец, респонденты с доходом 10 млн. руб. и выше предпочли бы провести на воздушном шаре Свадьбу и корпоратив (Таблица 2.6).

 Время  проведения на воздушном шаре  представлено в таблице Е.2. в  ПРИЛОЖЕНИИ Е.

Наглядное представление данной таблицы представлено на рисунке 2.4.

 

Рис. 2.4. Время проведения на воздушном шаре

 

Большинство респондентов с доходом до 1 млн. руб.(62,5%)  хотели бы провести на воздушном шаре 1-2 часа, а 12,5% опрошенных колеблятся от 30 мин. до 2 часов и более.

35,7% опрошенных с доходом 1-2 млн. руб. предпочли бы находиться на воздушном шаре около часа, 21,4% - 1-2 часа и 7,2% - 2 часа и более.

Большинство респондентов с доходом 2-5 млн. руб., а именно 40,6% хотели бы провести на воздушном шаре 30 минут, 31,25% опрошенных предпочли бы находиться там от 30 минут до 1 часа, 28,12% - 1-2 часа и только 0,03% - 2 часа и более.

50% респондентов  с доходом 5-10 млн.руб. предпочли бы летать на воздушном шаре от 30 минут до 1 часа, 22,2% респондентов решились бы только на 30 минут, 16,5% - на 1-2 часа и 11,2% - на 2 часа и более.

Ну и абсолютное большинство респондентов с доходом 10 млн. руб. и более предпочли летать на воздушном шаре 2 часа и более (рис. 2.4).

Интенсивность пользования услугой в зависимости от дохода представлена в таблице Е.3 в ПРИЛОЖЕНИИ Е.

Наглядное представление данной таблицы представлено на рисунке 2.5.

 

Рис. 2.5. Интенсивность пользования услугой в зависимости от дохода

 

87,5% респондентов  с доходом до 1 млн. руб. пользовались  бы нашей услугой 1 раз в год, 12,5% пользовались бы нашей услугой 1 раз в неделю.

Большинство респондентов с доходом 1-2 млн. руб. пользовались бы нашей услугой, либо никогда, либо  раз в 10 лет, либо 1 раз в 2 года, либо 1 раз в год. 14,3% считают, что могли бы пользоваться данной услугой 1 раз в месяц.

Большинство респондентов с доходом 2-5 млн. руб. пользовались бы нашей услугой либо никогда, либо 1 раз в жизни, либо 1 раз в год. Остальные 9,3% - 1 раз в месяц.

50% опрошенных  с доходом 5-10 млн. руб. считают, что  пользовались бы данной услугой 1 раз в год, 44,5% - либо никогда, либо 1 раз в жизни, либо 1 раз в  несколько лет, и только 5,5% - раз  в месяц.

Респонденты с доходом 10 млн. руб. и более предпочли бы пользоваться услугой проката воздушных шаров 1 раз в год (рис.2.5).

Исследуем интенсивность потребления  услугой «Полеты на воздушных шарах» в зависимости от возраста респондентов. Она представлена на рисунке 2.6.

Рис. 2.6. Интенсивность пользования услугой в зависимости от возраста

 

31% респондентов  в возрасте 15-24 года и 14,3% в возрасте 35-44 года в возрасте 35-44 года готовы  пользоваться услугой «Полеты  на воздушных шарах» раз в  месяц. Больше половины опрошенных  в различных возрастных группах  собираются пользоваться данной  услугой раз в год, чуть меньше  половины опрошенных – либо  никогда, либо 1 раз в несколько  лет, либо несколько раз в год, либо никогда (рис.2.6).

Готовность потребителя заплатить за услугу проката воздушных шаров представлена в таблице Е.4 в ПРИЛОЖЕНИИ Е.

Наглядное представление данной таблицы представлено на рисунке 2.7.

 

Рис.2.7. Готовность потребителя заплатить за услугу проката воздушных шаров

 

Проанализировав готовность потребителя заплатить за услугу «Полеты на воздушных шарах», можно сделать вывод, что 62,5% респондентов с доходом готовы заплатить за услугу проката воздушных шаров около 2 млн. 100 тыс. руб. 25% - 3-4 млн. руб. 12,5% - от 2 млн. 100 тыс. руб. до 3 млн. руб.

 Большинство  опрошенных с доходом 1-2 млн. руб. может заплатить 2,1 млн. руб. за данную услугу, остальные – от 2,1 млн. руб. до 3 млн.

56,25% респондентов  с доходом 2-5 млн. руб. готовы заплатить 2,1 млн.руб., 34,3% - от 2,1 до 3 млн. руб., 6,25% - 3-4 млн.руб. и только 3,2% - более 4х млн. руб.

Половина из опрошенных респондентов с доходом 5-10 млн.руб.  думают, что смогут заплатить за нашу услугу 2,1 млн. руб., 28% считают, что готовы потратить от 2,1 до 3 млн. руб., 22% - 3-4 млн. руб.

Абсолютное большинство респондентов с доходом 10 млн.руб. и более уверены, что смогут платить за услугу проката воздушных шаров более 4х млн.руб. (рис.2.7).

Исследование данного вопроса показало, что большинство опрошенных не готово платить за услугу «Полеты на воздушных шарах» более 2 млн. 100 тыс.руб.

Проведем анализ личных данных респондентов (пол, возраст, образование, хобби, семейное положение, наличие детей, доход).

Среди опрашиваемых 47% мужчин, 53% женщин. 15% респондентов принадлежит к возрастной группе15-24 лет, 22% - 25-34 лет, 19% - 35-44 лет, и 41% - 45-64 лет.

3% респондентов  имеют начальное образование,19% - среднее, 30% - средне-специальное и 48% - высшее.

26% опрашиваемых  увлекается чтением книг, 36% - любят  путешествовать, 51% респондентов предпочитают  музыку, кино, искусство, 30% - коллекционирование.

60% респондентов  женаты/замужем, 40% - нет. 63% - имеют детей, 39% - нет.

11% опрашиваемых  имеют доход до 1 млн.руб., к ним также в основном относятся студенты, 19% - доход от 1 млн. руб. до 2. 44% респондентов имеют доход 2-5 млн. руб. и 25% - 5-10 млн. руб.

Таким образом, проанализировав ответы респондентов можно сделать вывод, что потенциальными потребителями услуги «Полеты на воздушных шарах» могут быть люди в различных возрастных группах, которые не бояться риска, с  доходом от 4 млн. руб. и более.

 

2.2. Анализ качества предлагаемой  услуги

 

Требования к качеству услуг — совокупность требований к свойствам услуг, обусловливающих их способность удовлетворять потребности заказчика.

Назначение услуги — способность услуги удовлетворять основные и дополнительные потребности заказчика. Так, поход в ресторан удовлетворяет потребности в еде, общении и т. п.

Услуга может иметь функциональное и социальное назначение. Функциональное назначение услуги — способность удовлетворять основные потребности. Например, функциональное назначение образовательных услуг определяется потребностью заказчиков в знаниях, а результат услуг может быть оценен по перечню показателей — по успеваемости обучаемого, по умению применять полученные знания на практике.

Социальное назначение услуги — способность услуги удовлетворять определенные социальные потребности заказчика и/или общества. Так, образовательные услуги, помимо развития профессиональных качеств человека, способствуют повышению его культурного уровня, позволяют определить его место в обществе, формируют круг общения и т. д.

При проведении анализа качества услуги «Полеты на воздушных шарах» следует учитывать следующее: услуга не существует до ее представления. Это делает невозможным сравнение и оценку услуги до их получения, поэтому сравнивать можно только ожидаемые выгоды и полученные. Следовательно, оценить качество услуги потребитель может только после ее получения.

Услуге присуща высокая степень неопределенности, что ставит потребителя в невыгодное положение, а продавцу затрудняет продвижение этой услуги на рынок.

Эти особенности, а также специфика самих услуг, а именно их неосязаемость, неспособность к сравнению, изменчивость качества и непрерывность производства и потребления определяют особенности анализа предпринимательской деятельности в данной сфере.

При определении влияния качества услуги были выбраны следующие критерии качества:

1- цена услуги; 

2 – качество  обслуживания;

3 – время  проведения на воздушном шаре;

4 – атмосферное  воздействие (погода, время года  и суток);

5 – безопасность.

Одним из важнейших направлений исследования маркетинга является

изучение услуги. Чтобы определить позиции услуги на рынке необходимо:

- определить  положительные и отрицательные  качества услуги;

- определить, в каком направлении необходимо  усовершенствовать услугу, в каких  модификациях услуга в наибольшей  степени будет пользоваться спросом;

- определить, насколько услуга конкурентоспособна, т.е. каково соотношение ее потребительских качеств, цен, издержек, форм сбыта и т.п. с аналогами услугами конкурентов.

Наиболее широко используемым аппаратом при решении перечисленных выше задач являются методы многомерной экспертизы и многокритериального выбора.

При проведении анализа собранных экспертных данных в соответствии с целями исследования и принятыми моделями необходимо определить согласованность действий экспертов и достоверность экспертных оценок.

 Коэффициенты значимости событий (показателей) можно определить двумя методами: прямым методом и методом попарного сравнения.

Более приемлемым считается метод попарного сравнения. Преимуществом данного метода является то, что в его основе лежит использование парных сравнений, в то время как другие методы основаны на присвоении определенного количества баллов каждому параметру, причем рассматривается сразу вся совокупность  параметров. При этом, естественно, возможности возникновения субъективных ошибок более вероятны, чем при одновременном сравнении только двух параметров.

На первом этапе решения производят попарное сравнение вариантов по каждому критерию. Эксперты высказывают свое суждение, основанное на интуиции и личном опыте, без количественной оценки степени предпочтения одного критерия над другим. На основании системы сравнения, предложенной экспертами, строится квадратичная матрица смежности, в которой знаки предпочтения (>, =, <) заменяются коэффициентами предпочтительности.

Степень надежности экспертных оценок в методе попарного сравнения зависит от правильного выбора коэффициентов предпочтительности. Учитывая, что уровень квалификации специалистов и их оценки различных процессов, как правило, близки друг к другу, целесообразнее использовать коэффициенты предпочтительности, рекомендуемые при незначительной степени варьирования критериев, принимая их соответственно равными 1,2; 1; 0,8. По данным принимаемой системы сравнения строится квадратичная матрица вида:

К= Кij ,                                            (2.6)

Затем формируется матрица смежности, в которой знаки (>, =, <) заменяются на соответствующие цифры (1,2; 1; 0,8). На следующем этапе решения, последовательно определяются абсолютные приоритеты объектов Pi, а затем вычисляются относительные приоритеты аij, выраженные в долях единицы [6, c. 8].

Определяем согласованность действий экспертов и достоверность экспертных оценок. В качестве экспертов были выбраны: 2 сотрудника туристского предприятия, студент группы МГ-32, преподаватель Гомельского Государственного технического университета им. П.О. Сухого, учитель средней школы и медсестра областной больницы.

 

Таблица 2.7 - Данные оценки показателей экспертами

р     m	1	2	3	4	5
1	2	4	5	3	1
2	2	4	3	5	1
3	2	4	5	3	1
4	5	2	3	4	1
5	2	4	5	3	1
Σ	13	18	21	18	5