Формирование и совершенствование продуктовой стратегии туристского предприятия

ОГЛАВЛЕНИЕ

 

ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………...3

ГЛАВА 1. ИССЛЕДОВАНИЕ СОСТОЯНИЯ РЫНКА ЭКСТРЕМАЛЬНЫХ УСЛУГ……………………………………..…………………….……………….5

1.1. Тенденции  развития рынка экстремальных  услуг…………………..5

1.2. Основные  факторы макросреды……………………………………...9

1.3.Корреляционно-регрессионый  анализ влияния факторов маркетинговой  среды на деятельность отрасли  …………………………….14

ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И КАЧЕСТВА ПРЕДЛАГАЕМОЙ УСЛУГИ……………………………………………..…………….……………20

2.1.Исследование  потребителей ………………………………………..20

2.2.Качество услуги………………………….…………………………29

ГЛАВА 3. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ ЭКСТРЕМАЛЬНЫХ УСЛУГ………………………………………………....35

3.1. Разработка  новой услуги «Полеты на воздушном шаре»……………………………………………………………………………35

3.2. Экстремальная  услуга «Роупджампинг»…………………………41

3.3.Разработка рекламной кампании для новых услуг……………………………………………………………………………..48

ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………..………………………………………….52

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ…………………………53

ПРИЛОЖЕНИЯ……………….……………………………………………….54

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

В данной курсовой работе рассмотрена тема «Формирование и совершенствование продуктовой стратегии туристского предприятия».

Актуальность темы состоит в том, что в современном туризме потребителей очень сложно удивить Эйфелевой башней или Колизеем, уже простыми путешествиями или местными экскурсиями в данной ситуации не обойтись. Это находит отражение в необходимости формирования и совершенствования новой продуктовой стратегии предприятия.

Кому-то хватает для отдыха поездки на дачу, кто-то едет к океану, где «все включено», проводит дни за границей от экскурсии к экскурсии или греется на солнышке, а кто-то ищет приключений, гоняясь на велосипеде или автомобиле по всему миру, сплавляясь по бурным горным рекам в погоне за новыми впечатлениями. А какой же бывает экстремальный туризм - отдых, связанный с риском?

Сегодня экстремальный туризм находится на пике популярности. Возможности практически безграничны: от сплава по рекам в Карелии и конных туров в Горном Алтае  до велотуров по Бразилии и путешествий по джунглям Камбоджи.

Экстремальный туризм  с каждым годом становится все интересней и многообразнее. Дельтапланеризм и полеты на парапланах, на воздушных шарах, прыжки на «тарзанке», горный, лыжный, водный, велосипедный, конный и спелеотуризм - выбор настолько велик, что каждый человек при желании сможет найти то, что подходит именно ему.

К экстремальному туризму приобщаются люди разных возрастов и профессий, имеющие разное семейное и общественное положение, существенно отличающиеся уровнем культуры и физического развития. Некоторые зарубежные специалисты объясняют феномен экстремального туризма изменением морали и вкусов, произошедшим на Западе за последние годы. Современный человек, привыкший к стабильному образу жизни и техническому прогрессу, испытывает потребности в адреналиновом всплеске. Экстремальный туризм является одним из способов легального удовлетворения данной потребности, чем завоёвывает с каждым годом все большую популярность среди жителей современного мира. Они становятся своеобразным товаром на «ярмарке тщеславия»: сейчас, когда поездки в самые дальние края доступны для многих, «сливки общества» стремятся выделиться, подняться над массой любым путем. В том числе и таким.

Объектом данного исследования является экстремальный туризм в Беларуси и экстремальный туризм в Могилевской области.

Предметом исследования являются новые экстремальные услуги.

Цель курсовой работы: изучить особенности развития экстремального туризма в Беларуси.

Задачи работы: раскрыть сущность экстремального туризма; определить потенциал развития экстремального туризма в Республике Беларусь; разработать новые мероприятия по улучшению качества экстремальных услуг по РБ.

Методы исследования, которые были использованы при написании курсовой работы: сравнительный, аналитический, корреляционно-регрессионный анализ, анкетирование.

В ходе написания работы было  использованы интернет-источники, статистические сборники Республики Беларусь и различные статьи из официальных изданий.

 

ГЛАВА 1.  ИССЛЕДОВАНИЕ СОСТОЯНИЯ РЫНКА ЭКСТРЕМАЛЬНЫХ УСЛУГ

 

1.1. Тенденции развития рынка  экстремальных услуг

 

Экстремальный туризм — одно из очень перспективных направлений в современной сфере отдыха и развлечений. В начале третье тысячелетия многим жителям планеты Земля, особенно гражданам развитых в экономическом отношении стран, явно не хватает острых впечатлений [14].

Прежде всего, следует остановиться на содержании понятия «экстрим».

Универсального определения, что считать экстремальным видом спорта или туризма, не существует. Конечно, есть виды профессиональной деятельности или развлечений, связанные с большим риском для жизни и здоровья (например, полеты “на различных летательных аппаратах, скалолазание, глубоководные погружения). Но то, что является суперэкстримом для одних, может всего лишь работой для других. Один и тот же маршрут может быть экстремальным для Новичка (например, для начинающего велосипедиста, воздухоплавателя, альпиниста и т. д.) и очень легкой прогулкой для подготовленного туриста и спортсмена. Поэтому понятие экстремальный туризм очень относительно.

  В  последние годы в мире принято  считать экстремальными:

      - альпинизм;

      - скалолазание;

      - ледолазание;

      - покорение вулканов и спуски  в кратер (выживанию человека  в агрессивной среде);

      - ориентирование;

      - спелеология;

      - парапланеризм;

      - горный туризм по особо опасным  маршрутам;

      - водный туризм, экстремальный сплав (рафтинг);

      - автотур-ралли (внедорожное вождение);

      - восхождение на гору и спуск  на горных лыжах;

      - многодневная верховая езда  по сложной местности;

      - полет на воздушном шаре, гонки  по пустыне на картах, исследование  местности на маленьких ультра  легких самолетах;

      - выживание в дикой природе  и др.

      Более подробно можно выделить  следующие направления и виды  экстремального туризма:

      1) Водные виды экстремального  туризма

      - дайвинг (подводное погружение, ныряние);

      - вейкбординг представляет собой комбинацию водных лыж, сноуборда, скейта и сёрфинга;

      - водные лыжи;

      - виндсёрфинг - разновидность парусного  спорта; гонки на специальной  овальной доске из углепластика  с шероховатой поверхностью для  устойчивости, с плавниками стабилизаторами  на нижней плоскости и небольшим  парусом, который крепится к доске;

      - сёрфинг - то же самое, только  без паруса;

      - каякинг. В современном каякинге развивается три основных направления - гребной слалом, родео и сплав.

      - рафтинг - увлекательный спуск по горной реке на каноэ или специальных плотах.

      2) Наземные виды экстремального  туризма:

      - конные походы;

      - велотуры;

      - маунтинбайкинг;

      - спелеология;

      - спелестология - это увлекательная смесь туризма и науки, изучающая полости искусственного происхождения;

      - Х-гонки 

      3) Горные виды экстремального  туризма:

      - альпинизм;

      - горные лыжи и сноуборд;

      - спуск вне трассы.

      4) Воздушные виды экстремального  туризма:

      - парашютный спорт:

      а) классический парашютизм. Классический  парашютизм включает в себя  два упражнения. Первое - прыжки на  точность приземления. Второе упражнение - комплекс фигур в свободном  падении;

      б) групповая акробатика. Групповая  акробатика преследует цель построения  максимального количества разных  фигур командой из нескольких  парашютистов;

      в) купольная акробатика. Купольная  акробатика заключается в построении  формаций из куполов раскрытых  парашютов;

      г) фристайл - заключается в показе  спортсменом различных фигур  в свободном падении;

      д) скайсёрфинг - это прыжки с лыжей на выполнение различных фигур в свободном падении.

      - полеты на воздушных шарах;

      - дельтапланеризм.

      5) Экзотические виды экстремального  туризма:

      - космический туризм;

      - кайтсёрфинг;

      - джайлоо туризм - один из видов экзотического экстремального отдыха - жизнь в первобытном племени со всеми прелестями кочевого быта;

      - туризм на Северном и Южном  полюсах;

      - военный туризм [16].

Сейчас в туристской сфере появилось множество новых экзотических терминов: «трекинг», «рафтинг», «джипинг, или джип-сафар» и т. д. Однако при ближайшем рассмотрении это те же старые виды пешеходного, водного, автомобильного, подводного и другого туризма.

Конечно, новые технологии, материалы и оборудование позволили перейти традиционным туристским направлениям на качественно новый уровень. К тому же в связи со всеобщей демократизацией и ускорением обмена информацией в мире резко увеличилось количество регионов, открытых для посещения и изучения. Благодаря активной исследовательской деятельности ученых и энтузиастов в мире ежегодно открываются сотни новых удивительных объектов природы, истории и культуры.

Инновационным направлением в экстремальном туризме являются также театрализованные развлечения («милитари-туризм», путешествия в стиле «Индиана Джонс», «Бурлаки на Волге» и др.), а также исторический и научно-исследовательский (археологический, геологический, палеонтологический, орнитологический и др.) виды туризма.

   Некоторые эксперты по туризму  считают, что туристы уже начинают  уставать от отдыха на солнечных  пляжах и хотят испытать нечто  новое. Хотя к риску склонна  совсем не основная часть путешествующего  населения, она все же привлекает  внимание турфирм. При этом уровень  спроса на внутренний экстремальный  туризм занимает более высокую  позицию, чем спрос на зарубежные  путешествия за долей адреналина.

Несмотря на пока еще не до конца развитую (в некоторых местах - вообще не развитую) инфраструктуру экстремального туризма, этот сегмент туристического рынка может похвастаться тем, что в нем представлены все формы активно-приключенческого отдыха. Специалисты отмечают, что для дальнейшего развития этого сектора необходима поддержка государства и инвесторов, а также открытие новых направлений, куда можно было бы направлять туристические потоки [14].

В условиях экономического кризиса прибыль туристических компаний неизбежно падает. Это связано, прежде всего, с тем, что в условиях кризиса люди начинают экономить на всем, в том числе и на организации собственного отдыха. Экстремальный туризм должен быть интересен для туристических компаний в том плане, что данный вид туризма может быть представлен в широчайшем ассортименте программ, и, тем самым, удовлетворить потребности большинства клиентов. А так как в условиях кризиса - каждый клиент на счету, то значимость данного вида туризма очевидна. Кроме того, утверждают психологи,  любители экстремального туризма чаще других групп становятся постоянными клиентами компании, так как у таких людей потребность к экстремальным ситуациям, к риску неизменны.

      В  настоящее время в мире  есть множество мест с нужными  природными условиями и достаточно  развитой инфраструктурой, которые  можно предложить любителям экстремального  туризма.   

 Любители  дайвинга могут насладиться красотами подводного мира различных морей и океанов,  полюбоваться рифами, местами древних корабельных стоянок, античными якорями и обломками амфор, остатками окаменевшей флоры и фауны.

Конный туризм в горах позволяет совершать восхождения по горным тропам намного приятнее верхом на лошади, чем преодолевать те же расстояния пешком. В зависимости от подготовленности туристов конные туры могут представлять собой как небольшие прогулки, совмещенные с обучением верховой езде, так и многодневные путешествия. Подобные путешествия дают возможность пересечь несколько природных зон.

      Еще один способ покорения горных вершин - велопоходы. Как правило, на велосипедных, равно как и на конных маршрутах, обеспечивается автомобильная поддержка, а значит, путешественники в полной мере могут наслаждаться скоростью и природной красотой заповедников региона. Велотуризм привлекает не только ощущением скорости, свободы, но и интересными экскурсиями и возможностью полноценного отдыха на природе.

      Альпинизм считается самым экстремальным  отдыхом. Сегодня альпинизм представляет  собой целую индустрию, которая  равномерно развивается и популяризируется. Как правило, для восхождений  принято выбирать лето, когда  погода позволяет с минимальными  потерями добраться до намеченной  вершины. Однако любители самых  острых ощущений не останавливаются  и зимой. А сложные погодные  условия и сходы лавин только  добавляют остроты путешествию. В горы идут, чтобы испытать  себя, рискнуть, преодолеть все и  добраться до вершины.