Пути совершенствования логистического сервиса на примере ООО «Марк Формэль»

РЕФЕРАТ

 

Курсовая работа: 32 с., 2 рис., 1 таблица, 16 источников.

 

ИНФОРМАЦИОННЫЕ ПОТОКИ, ЛОГИСТИКА СКЛАДИРОВАНИЯ, ЛОГИСТИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ

 

Объектом курсовой работы является логистический сервис на складе ООО «Марк Формэль».

Предметом исследования является процесс управления логистическим сервисом на предприятии.

Цель данной курсовой работы – изучить теоретические основы организации логистического сервиса на складе, проанализировать деятельность склада предприятия ООО «Марк Формэль» и разработать мероприятия по совершенствованию работы складского хозяйства с применением логистического подхода.

Методы исследования: общенаучный, экономические методы, статистические модели и методы, такие как, метод группировки, сравнительного анализа.

Исследования и разработки : предоставлена наиболее полная информация по изучению логистической системы на складе.

Технико-экономическая  и социальная значимость: внедрение предложенных мероприятий позволит повысить эффективность логистической системы на складе.

Область возможного практического применения: научные результаты, рекомендации и предложения могут быть использованы белорусскими предприятиями при проведении анализа информационных потоков в системе логистики складирования

Автор работы подтверждает, что приведенный в ней расчетно-аналитический материал правильно и объективно отражает состояние исследуемого процесса, а все заимствованные из литературных и других источников теоретические, методологические и методические положения и концепции сопровождаются ссылками на их авторов.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

СОДЕРЖАНИЕ 

 

 

                                        Введение

 

 

Логистические услуги часто  неразрывно связаны и могут быть существенно увеличены предоставлением  услуг складского хозяйства или девелопмента. Следует отметить, что только сравнительно недавно девелопмент и логистика в мировой практике получили тенденцию относительного размежевания. Причина такого размежевания заключается в несогласованности мер государственного регулирования в сфере логистики и в сфере инвестиций в недвижимость. Это определяет коньюктуру окупаемости этих сопряженных видов бизнеса. Разумный баланс в государственном регулировании рано или поздно будет обеспечен, это, конечно, снизит остроту размежевания, но не ликвидирует полностью, поскольку в организации управления логистикой и складским хозяйством по их природе есть существенные различия.

Значение развития складского хозяйства в национальной экономике  Беларуси определяется не только ее транзитным положением и возможностями обеспечения на этом экспортных поступлений. В развитии складского хозяйства нуждаются и национальные производители. В экономике, где 80% промышленной продукции ориентировано на экспорт, а импортная составляющая в виде сырья, материалов, полуфабрикатов не меньше в готовой продукции рациональное складирование значимый элемент повышения эффективности производства. Создание логистических систем полного цикла позволяет снизить затраты национальных как экспортеров, так и импортеров, сократить сроки поставок экспорта и импорта, повысить конкурентоспособность экспортируемой продукции, уменьшить количество посредников в цепочках товаропродвижения.

Правильная организация  складского хозяйства должна обеспечивать сохранность материальных ценностей, исключить потери, недостачи и пересортицу.

На производственном предприятии существуют склады общецехового назначения основного и вспомогательного производства, склады общехозяйственного назначения сырья, материалов и готовой  продукции и склады на рабочих  местах. Следовательно, в зависимости от назначения склада производственного предприятия затраты на складирование и эксплуатацию складского хозяйства будут включаться в цеховую или производственную себестоимость готовой продукции.

Через склады средства и  предметы труда перемещаются по стадиям технологической переработки, в результате чего полученные извне сырье и материалы трансформируются в готовую продукцию.

 Складское хозяйство  в качестве внутризаводской инфраструктуры  по отношению к основному производству. Работа складов промышленных предприятий оказывает непосредственное влияние на многие стороны производственного процесса.

 От деятельности  работников складского хозяйства  в немалой степени зависит  выполнение таких важных показателей  работы предприятия как себестоимость продукции, прибыль, рентабельность, рост производительности труда, выполнение договорных обязательств по поставкам продукции.

 В складском хозяйстве  предприятий, как и в основном  производстве на приведение в  действие складского оборудования  и обеспечение нормальных условий труда для работников расходуются топливно-энергетические и материальные ресурсы.

 Говоря о складском  хозяйстве, то ему долгое время  уделялось мало внимания, однако  в последнее время многие предприятия  стали понимать, что складское хозяйство – это важное звено в производственной структуре, оказывает значительное влияние на результаты производства. Без складского хозяйства предприятие не смогло бы обеспечивать бесперебойно сырьем и материалами производство.

Все вышеизложенное и  определило выбор темы курсового исследования.

Цель данной курсовой работы – изучить теоретические основы организации логистического сервиса на складе, проанализировать деятельность склада предприятия ООО «Марк Формэль» и разработать мероприятия по совершенствованию работы складского хозяйства с применением логистического подхода.

Для достижения цели данной работы поставлены следующие задачи:

1) теоретическое изучение  вопросов организации логистического сервиса на предприятии;

2) анализ организации  складского хозяйства на ООО «Марк Формэль»;

3) разработка рекомендаций  по проблемам, выявленным в  ходе проведенного анализа в  вопросах организации складского  хозяйства.

Объектом курсовой работы является логистический сервис на складе ООО «Марк Формэль».

Предметом исследования является процесс управления логистическим сервисом на предприятии.

Для написания курсовой работы использована как учебная  литература, журналы и периодические издания так и статьи периодических изданий и ресурсы сети Интернет.

 

1 Теоретико-методологический подход к изучению логистического сервиса на складах предприятия

1.1 Понятие  логистического сервиса на складе. Комплекс складских услуг

1.1.1 Приемка товаров, разгрузка и погрузка транспорта

На обеспечение координации деятельности службы продаж в первую очередь направлены операции контроля за выполнением заказов и оказание услуг клиентам, от выполнения которых зависит уровень обслуживания. Выделяют три основные категории элементов обслуживания: допродажное, во время продажи и послепродажное [7, с. 114].

Осуществлением допродажных услуг, например, консультационных, по предоставлению информации, занимается служба продаж или маркетинговая служба.

К продажным услугам относят: сортировку товаров; полную проверку качества поставляемых товаров; фасовку и упаковку; замену заказанного товара (изменение заказа); экспедиторские услуги с осуществлением разгрузки; информационные услуги; заключение договоров с транспортными агентствами.

Послепродажные услуги охватывают спектр услуг, оказываемых потребителям продукции: установку изделий; гарантийное обслуживание; обеспечение запасными частями; временную замену товаров; прием дефектной продукции и замену ее.

Важнейшим фактором эффективности логистического процесса на складе является информационное обслуживание склада, предполагающее сбор, обработку и хранение всей информации о характеристиках товара, а также управление всеми составляющими складского логистического процесса. В настоящее время в складском процессе применяется множество информационных технологий, например, штриховое кодирование, автоматическое считывание и занесение в информационную систему информации о поступивших и хранимых товарах, отслеживание несанкционированных перемещений товара и многие другие. Автоматизированные системы управления складом позволяют оптимально размещать товар на стеллажах, ведут учет текущих запасов, позволяют быстро находить нужный товар, выполнять комплектацию заказов и т.д.

Логистический процесс на складе отличается сложностью и сопряжен с большими затратами труда и средств. Он требует полной согласованности функций снабжения запасами, переработки груза и выполнения заказов. Условно его можно разделить на три основных этапа [8, с. 35]:

• операции, направленные на обеспечение склада запасами товаров;

• операции, связанные с переработкой груза и оформлением документации;

• операции, направленные на реализацию товаров в соответствии с заказами потребителей.

Основу технологии складского процесса составляет рациональное построение, четкое и последовательное выполнение складских операции, постоянное совершенствование организации труда и технологических решений, эффективное использование подъемно-транспортного и технологического оборудования.

Правильно организованный технологический процесс работы предприятия должен обеспечить [14, с. 241]:

• четкое и своевременное проведение количественной и качественной приемки продукции;
• эффективное использование средств механизации погрузочно-разгрузочных и транспортно-складских работ;
• рациональное складирование товаров, обеспечивающее максимальное использование складских объемов и площадей, а также сохранность товаров и других материальных ценностей;
• выполнение требований по рациональной организации работы зала товарных образцов, складских операций по отборке товаров с мест хранения, комплектованию и подготовке их к отпуску;
• четкую работу экспедиции и организацию централизованной доставки товаров покупателям;
• последовательное и ритмичное выполнение складских операций, способствующее планомерной загрузке работников склада, и создание благоприятных условий труда.

Наиболее тесный технический  и технологический контакт склада с остальными участниками логистического процесса имеет место при осуществлении  погрузочно-разгрузочных работ. Учитывая условия поставки заключенного договора, подготавливаются места разгрузки под указанное транспортное средство (трейлер, фура, контейнер) и необходимое погрузочно-разгрузочное оборудование. Специальное оснащение мест разгрузки и правильный выбор погрузочно-разгрузочного оборудования позволяют проводить разгрузку в кратчайшие сроки и с минимальными потерями груза, в связи с чем сокращаются простои транспортных средств, а следовательно, и снижаются издержки обращения. Технология выполнения погрузочно-разгрузочных работ на складе зависит от характера груза, от типа транспортного средства, а также от вида используемых средств механизации.

Организация процесса разгрузки  товаров на складе включает в себя решение следующих вопросов [6, с. 301]:

• устройство площадок для маневра и парковки прибывающих под разгрузку грузовых автомобилей;
• устройство и оборудование разгрузочных площадок;
• организацию работ разгрузочных постов;
• определение численности технических средств и количества рабочих для выполнения работ по разгрузке товаров;
• организацию сбора и утилизации отходов крепежных и упаковочных материалов;
• координацию работ по разгрузке с работами на других участках склада.

Различные варианты выполнения погрузочно-разгрузочных работ с  тарно-штучными грузами приведены  на рис. 1.1.

 

 

 

Следующей, существенной с точки зрения совокупного логистического процесса, операцией является приемка поступивших грузов по количеству и по качеству.

Решения по управлению материальным потоком принимаются на основании  обработки информационного потока, который не всегда адекватно отражает количественный и качественный состав материального потока. В ходе различных технологических операций в составе материального потока могут происходить несанкционированные изменения, которые носят вероятностный характер, такие, как порча и хищения грузов, сверхнормативная убыль и др. Кроме того, не исключены ошибки персонала поставщика при формировании партий отгружаемых товаров, в результате которых образуются недостачи, излишки, несоответствие ассортиментного состава.

В процессе приемки происходит сверка фактических параметров прибывшего груза с данными товарно-сопроводительных документов. Это дает возможность скорректировать информационный поток.

Проведение приемки  на всех этапах движения материального  потока от первичного источника сырья  до конечного потребителя позволяет постоянно актуализировать информацию о его количественном и качественном составе.

На складе принятый по количеству и качеству груз перемещается в зону хранения. Тарно-штучные грузы  могут храниться в стеллажах  или в штабелях.

Совмещение участков поступления и отпуска груза позволяет [11, с. 62]:

• сократить размер площади, необходимой для выполнения соответствующих операций;
• облегчить контроль операций разгрузки и погрузки– операций с высокой интенсивностью материальных, транспортных и людских потоков;
• повысить использование оборудования за счет сосредоточения в одном месте всего объема погрузочно-разгрузочных работ, более гибко использовать персонал.