Себестоимость продукции и пути ее снижения

Министерство образования и науки Российской Федерации

 

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ

ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«ОРЕНБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

 

Факультет экономики и управления

 

 

Кафедра экономического управления организацией

 

 

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

 

Себестоимость продукции и пути ее снижения

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Выполнила магистрантка

группы З-14Эк(м)ЭУП

Ф.И.О Дорофеева Д.А.

 

Проверила

Ф.И.О. Чмышенко Е.Г

Дата «___» _________200_г.

 

 

 

 

 

 

 

 

Оренбург 2014

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Содержание

 

 

Введение…………………………………………………………………………	4
1Теоретико-методологические аспекты понятия себестоимости продукции………………………………………………………………………...	6
1.1Понятие себестоимости. Анализ основных факторов, влияющих на себестоимость продукции……………………………………………………….	6
1.2Методологические основы управления затратами, включаемыми в себестоимость продукции……………………………………………………….	8
2 Современное состояние себестоимости  продукции на предприятии ОАО  «Оренбургэнергосбыт»…………………………………………………………..	14
2.1 Краткая экономическая характеристика  предприятия……………………	14
2.2 Анализ современного состояния себестоимости продукции ОАО «Оренбургэнергосбыт»………………………………………………………….	20
3Пути снижения себестоимости  продукции на предприятии ОАО  «Оренбургэнергосбыт»………………………………………………………….	24
3.1Определение путей снижения  себестоимости продукции на предприятии……………………………………………………………………..	24
3.2Рекомендации по снижению себестоимости  продукции на ОАО «Оренбургэнергосбыт»………………………………………………………….	26
Заключение……………………………………………………………………….	29
Список использованных источников…………………………………………..	31
Приложение А.Организационная структура ОАО «Оренбургэнергосбыт»…	33

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

 

В условиях перехода к рыночной экономики себестоимость продукции является важнейшим показателем производственно-хозяйственной деятельности предприятий. Исчисление этого показателя необходимо для:

- оценки выполнения плана по данному показателю и его динамики; определения рентабельности производства и отдельных видов продукции;

-осуществления внутрипроизводственного хозрасчета;

- выявления резервов снижения себестоимости продукции; исчисления национального дохода в масштабах страны;

- расчета экономической эффективности внедрения новой техники, технологии, организационно-технических мероприятий;

-обоснования решений о производстве новых видов продукции и снятия с производства устаревших.

В отечественной практике учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции являются составной частью общей единой системы бухгалтерского учета. Если раньше учету издержек особое внимание уделяли лишь на крупных предприятиях, то сейчас в условиях рыночной экономики, вследствие усиления конкуренции, усложнения производственных процессов это направление учета становится все более актуальным для малых и средних предприятий и организаций.

Снижение себестоимости является фактором повышения рентабельности, роста денежного накопления, достижения экономического эффекта и, следовательно, успеха предприятия. На средства экономии, получаемые путем снижения себестоимости, осуществляется значительная часть затрат по расширению и совершенствованию производства. Поэтому себестоимость продукции является важным элементом анализа производственно-хозяйственной деятельности предприятия.

Целью курсовой работы является изучение понятия себестоимости продукции и механизма ее формирования, выявление направлений и путей ее снижения. Достижение данной цели предусматривает решение следующих задач:

1) раскрытие сущности себестоимости  продукции;

2) характеристика основных нормативно-правовых  документов, согласно которым происходит  формирование себестоимости;

3) определение необходимости анализа  себестоимости как элемента управления  производством;

4) рассмотрение основных методов  формирования себестоимости;

5) выявление факторов и путей  снижения себестоимости продукции;

6) рассмотрение порядка определения  размера снижения затрат на  производство продукции, услуг;

7) анализ состава и структуры  себестоимости продукции на предприятии  ОАО «Оренбургэнергосбыт»;

8) определение мероприятий по  снижению затрат на производство  продукции.

Объектом исследования в данной курсовой работе является состав и структура себестоимости продукции на ОАО «Оренбургэнергосбыт», предметом исследования - пути снижения затрат на производство продукции.

На сегодняшний день ОАО "Оренбургэнергосбыт" - компания, занимающаяся сбытом электрической энергии.

Курсовая работа состоит их трех разделов. Первый раздел посвящен раскрытию сущности себестоимости продукции, путей ее снижения, методов определения. Во втором разделе рассмотрены состав затрат на производство продукции и мероприятия по их снижению на ОАО «Оренбургэнергосбыт». В третьем разделе предложены меры по снижению себестоимости продукции.

При написании работы исследованы труды отечественных авторов Русак Е.С., Ильин А.И., Нехорошева Л.Н., и др., материалы периодических изданий, а также источники сети Интернет.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Теоретико-методологические аспекты понятия себестоимости продукции

 

1. Понятие себестоимости. Анализ основных факторов, влияющих на себестоимость продукции

 

 

Управленческий учет на электроэнергетических предприятиях характеризуется рядом особенностей, отражающих специфику данной отрасли. Это вызвано различными факторами, влияющими на деятельность предприятия: естественными, социальными, экономическими, политическими и так далее.

Себестоимость продукции – это текущие затраты предприятия на производство и реализацию продукции, выраженные в денежной форме. В себестоимости находит отражение стоимость потребляемых в процессе производства средств и предметов труда (амортизация, стоимость сырья, материалов, топлива, энергии и т.д.), стоимость   живого труда ( оплата труда), стоимость покупных изделий и полуфабрикатов, производственные услуги сторонних организаций.

Себестоимость – это основной ценообразующий и прибылеобразующий фактор, поэтому анализ себестоимости позволяет. С одной стороны, дать обобщающую оценку эффективности использования ресурсов, с другой – определить резервы увеличения прибыли и снижения цены единицы продукции.

Себестоимость – важнейший экономический показатель оценки деятельности работы любого предприятия, он показывает, во что обходится хозяйству производство того или иного вида продукции. В ней отражаются качество работы хозяйства, уровень производительности труда, степень использования техники, экономия затрат и другие.

Для осуществления мониторинга и управления затраты целесообразно группировать и учитывать в разрезе производств, т.е. по местам формирования и центрам ответственности. Таким образом, группировка затрат позволит организовать внутренний коммерческий расчет и определить производственную себестоимость продукции.

Анализ себестоимости проводится по следующим направлениям:

1. анализ затрат на 1 руб.объема продукции – включает в себя изучение динамики затрат по сравнению с предыдущим периодом, определение факторов и причин отклонений фактических затрат отчетного периода от данных за  предыдущий период и их количественное измерение;
2. анализ себестоимости продукции по элементам и статьям затрат;
3. анализ себестоимости продукции по технико-экономическим факторам;
4. факторный анализ себестоимости продукции методом главных компонент;
5. анализ себестоимости важнейших видов изделий – определяется размер абсолютных отклонений от планов себестоимости и себестоимости прошлого года, изучается структура затрат по калькуляционным статьям, выявляются причины отклонений.
6. выявление резервов снижения себестоимости

Основные источники информации: данные статистической отчетности; форма 5-З «Отчет о затратах на производство и реализацию продукции»; данные бухгалтерского учета: синтетические и аналитические счета, отражающие затраты материальных, трудовых и денежных средств, соответствующие ведомости, журналы-ордера и в необходимых случаях первичные документы - плановые (сметные) нормативные данные о затратах на производство и реализацию продукции и отдельных изделий (работ, услуг).

Производственные затраты предприятий и объединений в плане, бухгалтерском учете, отчетности и анализе группируются по двум направлениям: по экономическим элементам и калькуляционным статьям.

Группировка затрат по элементам является единой и обязательной и определяется Положением о составе затрат. Группировка по экономическим элементам показывает, что именно израсходовано на производство продукции, каково соотношение отдельных элементов в общей сумме расходов. При этом по элементам материальных затрат отражаются только покупные материалы, изделия, топливо и энергию. Оплата труда и отчисления на социальные нужды отражаются только применительно к персоналу основной деятельности. Такая группировка расходов позволяет осуществлять контроль за формированием, структурой и динамикой затрат по видам, характеризующим их экономическое содержание. Это необходимо для изучения соотношения живого и прошлого (овеществленного) труда, нормирования и анализа производственных запасов, исчисления частных показателей оборачиваемости отдельных видов нормируемых оборотных средств, а также для других расчетов отраслевого, национального и народнохозяйственного уровня (в частности, для исчисления величины создаваемого в промышленности национального дохода).

Рассчитанные поэлементно затраты всех материальных и топливно-энергетических ресурсов используются для определения планового уровня материальных затрат и оценки его соблюдения. Анализ поэлементного состава и структуры затрат на производство дает возможность наметить главные направления поиска резервов в зависимости от уровня материалоемкости, трудоемкости и фондоемкости производства.

Для определения себестоимости продукции на предприятии используют и группировку затрат по статьям калькуляции, включающую следующие статьи:

1)сырье и материалы;

2) возвратные отходы (вычитаются);

3)покупные изделия, полуфабрикаты  и услуги производственного характера  сторонних предприятий и организаций;

4)топливо и энергия  на технологические цели;

5)затраты на оплату  труда;

6) отчисления на социальные  нужды;

7) расходы на подготовку  и освоение производства;

8) общепроизводственные  расходы;

9) общехозяйственные расходы;

10) потери от брака;

11) прочие производственные  расходы;

12) расходы на продажу.

Сумма статей 1-8 образует цеховую себестоимость продукции; статей 1-11 – производственную себестоимость продукции; итог всех 12 статей – полную (коммерческую) себестоимость проданной  продукции.

В настоящее время одно из центральных мест среди показателей себестоимости продукции занимают затраты на 1 руб.объема продукции. Этот показатель является универсальным и обобщающим показателем себестоимости продукции. Он может быть рассчитан для любого предприятия, что очень важно при сравнительном анализе уровня себестоимости различных предприятий. Успешность работы предприятия по внедрению новой техники, повышению производительности труда, соблюдению режима экономии в расходовании материальных, трудовых и денежных ресурсов, выявлению и использованию внутренних резервов характеризует снижение затрат на 1 руб.объема продукции.

Затраты на 1 руб.показывают себестоимость обезличенной продукции и определяются делением полной себестоимости отгруженной продукции на стоимость этой продукции в действующих ценах (без НДС и акцизов).

В процессе анализа затрат на 1 руб.объема продукции необходимо выяснить, как они изменяются по сравнению с предыдущими отчетными периодами.

Непосредственное влияние на изменение уровня затрат на 1 руб.товарной продукции оказывают четыре фактора первого порядка, которые находятся с ним в прямой функциональной связи:

- структура выпущенной  продукции;

- уровень затрат на  производство отдельных изделий;

- цены и тарифы на  потребленные материальные ресурсы;