Автор работы: Пользователь скрыл имя, 28 Мая 2013 в 14:51, курсовая работа
Целью данной работы является исследование особенностей развития розничной торговли в России.
Для достижения указанной цели, необходимо решить следующие задачи:
исследовать сущность торговли как формы товарного обращения, специфику розничной торговли и эволюцию форм ее организации;
рассмотреть особенности ритейла в России, а также развитие розничной торговли в Томской области;
провести анализ товарооборота на примере ООО «Мария Ра».
Введение 3
1.Торговля как отрасль народного хозяйства 5
1.1 Анализ сущности торговли 5
1.2. Специфика розничной торговли 14
2. Анализ состояния розничной торговли в России 29
2.1 Развитие ритейла в России 29
2.2 Анализ розничной торговли в Томской области 34
3. Анализ розничной торговли на примере ООО «Мария Ра» 45
3.1 Организационная характеристика ООО «Мария Ра» 45
3.2. Анализ оборота розничной торговли ООО «Мария Ра» 48
Заключение 53
Список использованных источников и литературы 56
Раздел представляет статистику розничной торговли и потребительского рынка услуг. Публикуются статистические данные, характеризующие деятельность организаций розничной торговли. Состояние розничной торговли иллюстрируют данные об обороте торговли, индексах физического объема оборота розничной торговли.
Приведена также
информация о товарной структуре
оборота розничной торговли, продаже
основных продовольственных и
Оборот розничной торговли – выручка от продажи товаров населению для личного потребления или использования в домашнем хозяйстве за наличный расчет или оплаченных по кредитным карточкам, расчетным чекам банков, по перечислениям со счетов вкладчиков, по поручению физического лица без открытия счета, посредством платежных карт.
Стоимость товаров, проданных (отпущенных) отдельным категориям населения со скидкой, или полностью оплаченных органами социальной защиты, включается в оборот розничной торговли в полном объеме. В оборот розничной торговли не включается стоимость товаров, проданных (отпущенных) из розничной торговой сети юридическим лицам (в том числе организациям социальной сферы, спецпотребителям и т.п.) и индивидуальным предпринимателям, и оборот общественного питания.
Оборот розничной торговли включает данные как по организациям, для которых эта деятельность является основной, так и по организациям других видов деятельности, осуществляющим продажу товаров населению через собственные торговые заведения, или с оплатой через свою кассу. Оборот розничной торговли также включает стоимость товаров, проданных населению индивидуальными предпринимателями и физическими лицами на розничных рынках и ярмарках.
Оборот розничной торговли формируется по данным сплошного федерального статистического наблюдения за организациями, не относящимися к субъектам малого предпринимательства, выборочных обследований малых предприятий розничной торговли (за исключением микропредприятий), которые проводятся с месячной периодичностью, а также ежеквартальных выборочных обследований розничных рынков, ежегодных выборочных обследований индивидуальных предпринимателей и микропредприятий с распространением полученных данных на генеральную совокупность объектов наблюдения. Оборот розничной торговли приводится в фактических продажных ценах, включающих торговую наценку, налог на добавленную стоимость и аналогичные обязательные платежи.
В течение последних пяти лет наблюдаются стабильные, превышающие среднероссийский уровень, темпы роста оборота розничной торговли.
За период 2008-2012 гг. товарная масса, реализованная через розничную торговую сеть в Томской области, возросла (в сопоставимых ценах) почти в 1,9 раза, в целом по РФ - в 1,6 раза.
В 2012 году населению Томской области было реализовано потребительских товаров на сумму 35,8 млн. рублей, по сравнению с 2011 годом прирост составил 12,6% против 18,5% в 2011 году (в целом по РФ прирост составил 12,1% против 8,4% соответственно).
Таблица 2.1 - Динамика оборота розничной торговли
2011 |
2012 | |||||
млн. рублей |
в % к |
млн. рублей |
в % к | |||
соответствующему |
предыдущему |
соответствующему |
предыдущему | |||
январь |
1830.4 |
102.1 |
84.0 |
2420.7 |
118.6 |
80.9 |
февраль |
1845.7 |
99.4 |
99.6 |
2490.2 |
121.3 |
101.9 |
март |
2164.5 |
110.7 |
115.8 |
2683.6 |
112.1 |
107.0 |
1 квартал |
5840.6 |
104.2 |
97.0 |
7594.5 |
117.0 |
91.0 |
апрель |
2139.7 |
109.3 |
97.8 |
2611.1 |
110.5 |
96.5 |
май |
2369.7 |
121.0 |
109.8 |
2646.7 |
101.5 |
100.8 |
июнь |
2482.7 |
121.3 |
104.2 |
2771.8 |
101.3 |
104.1 |
1 полугодие |
12832.7 |
110.9 |
105.4 |
15624.1 |
110.1 |
93.7 |
июль |
2609.7 |
126.7 |
104.6 |
2896.3 |
100.2 |
103.6 |
август |
2625.5 |
125.8 |
100.1 |
3102.0 |
106.8 |
106.7 |
сентябрь |
2564.1 |
122.0 |
101.3 |
3115.7 |
109.8 |
100.0 |
9 месяцев |
20632.0 |
115.8 |
113.6 |
24738.1 |
108.3 |
102.0 |
октябрь |
2642.2 |
125.7 |
101.9 |
3398.3 |
116.7 |
108.5 |
ноябрь |
2559.8 |
129.7 |
95.5 |
3511.2 |
125.2 |
102.4 |
декабрь |
2952.6 |
123.2 |
114.3 |
4121.9 |
127.1 |
116.0 |
год |
28786.6 |
118.5 |
х |
35769.5 |
112.6 |
х |
По объему розничного товарооборота на душу населения Томская область сохраняет 4 рейтинговое место среди регионов СФО, уступая Новосибирской, Кемеровской областям и Красноярскому краю.
Таблица 2.2 - Показатели общественного питания в разрезе муниципальных образований Томской области за 2012 год
Район |
Оборот розничной торговли |
Индекс физического объема | ||||
всего |
на душу | |||||
тыс.руб. |
рейтинг |
рублей |
рейтинг |
в % к |
рейтинг | |
Александровский |
2221.1 |
15 |
218 |
13 |
- |
|
Асиновский |
40434.0 |
4 |
1003 |
3 |
107.8 |
10 |
Бакчарский |
2639.3 |
14 |
170 |
14 |
125.9 |
6 |
Верхнекетский |
2044.8 |
16 |
112 |
17 |
164.6 |
1 |
Зырянский |
2008.8 |
17 |
126 |
15 |
84.1 |
15 |
Каргасокский |
21422.1 |
5 |
882 |
4 |
135.4 |
4 |
Кожевниковский |
5956.8 |
10 |
265 |
12 |
102.7 |
12 |
Колпашевский |
16137.2 |
6 |
344 |
10 |
55.3 |
17 |
Кривошеинский |
5756.9 |
11 |
367 |
8 |
147.6 |
3 |
Молчановский |
4216.5 |
13 |
277 |
11 |
90.7 |
13 |
Парабельский |
4852.1 |
12 |
368 |
7 |
78.9 |
16 |
Первомайский |
9889.7 |
8 |
47 |
18 |
90.5 |
14 |
Тегульдетский |
50.1 |
19 |
6 |
19 |
- |
|
Томский |
44292.8 |
3 |
520 |
6 |
108.9 |
9 |
Чаинский |
11907.2 |
7 |
869 |
5 |
104.4 |
11 |
Шегарский |
7828.6 |
9 |
354 |
9 |
150.6 |
2 |
г.Томск |
872270.4 |
1 |
1786 |
2 |
112.6 |
8 |
г. Стрежевой |
361796.8 |
2 |
8185 |
1 |
133.0 |
5 |
г. Кедровый |
674.2 |
18 |
138 |
16 |
118.6 |
7 |
По области |
17350094,6 |
1667 |
113,1 |
Развитие отрасли
общественного питания
Среди муниципальных образований области наибольший оборота общественного питания в расчете на одного жителя сложился в г. Стрежевом (свыше 8 тыс. рублей на 1 человека), в г. Северске (2,8 тыс. рублей), в первую очередь, за счет успешного развития сферы корпоративного питания. Томск занимает третье рейтинговое место по обороту на одного жителя (1786 рублей). В двух районах области Первомайском и Тегульдетском данный показатель составляет менее 100 рублей.
Положительную динамику отрасли наряду с ростом показателя товарооборота характеризует также развитие сети общепита. В целом по области в 2012 году открыто свыше 40 предприятий питания.
Динамичное развитие инфраструктуры отрасли находит отражение в повышении уровня обеспеченности населения Томской области данными услугами. При нормативе 40 посадочных мет на тысячу населения, в Томской области на одну тысячу жителей приходится 54 места, что значительно превышает уровень, сложившийся в других регионах СФО (для примера: в Кемерово данный показатель составляет 18 мест).
Таблица 2.3 - Товарные запасы в организациях розничной торговли
2011 |
2012 | |||||
млн. |
в % к |
обеспеченность |
млн. |
в % к |
обеспеченность | |
декабрь |
782.1 |
117.9 |
32 |
596.3 |
116.1 |
37 |
январь |
458.8 |
106.6 |
31 |
598.9 |
117.1 |
31 |
февраль |
541.8 |
118.0 |
35 |
670.5 |
111.3 |
31 |
март |
544.4 |
108.4 |
34 |
683.3 |
113.5 |
34 |
апрель |
548.9 |
108.5 |
36 |
675.0 |
111.4 |
36 |
май |
555.3 |
108.3 |
35 |
792.1 |
113.1 |
29 |
июнь |
709.2 |
116.1 |
37 |
541.6 |
104.0 |
34 |
июль |
697.6 |
116.9 |
36 |
544.5 |
105.1 |
31 |
август |
708.3 |
117.4 |
35 |
551.0 |
104.1 |
32 |
сентябрь |
726.0 |
119.1 |
35 |
548.4 |
101.7 |
31 |
октябрь |
730.1 |
120.3 |
37 |
562.3 |
104.4 |
29 |
ноябрь |
748.6 |
120.8 |
33 |
605.2 |
101.1 |
32 |
Устойчивая тенденция роста розничного товарооборота в Томской области основывается на процессе роста реальных доходов населения. За 2012 год прирост оборота розничной торговли в области составил 12,6%, тогда как реальные располагаемые денежные доходы населения выросли на 2,8%.
Рост покупательной способности населения положительно сказался на структуре покупок. Доля непродовольственных товаров в обороте розничной торговли возросла в 2012 году до 50,9% против 50,1% в 2011 году.
Последние годы
наблюдаются более высокие
В 2012 году в Томской области в расчете на душу населения было реализовано непродовольственных товаров на сумму 17,5 тыс. рублей (на 1,4% выше, чем в СФО, на 16,8% ниже, чем в целом по РФ).
Формированию
тенденции опережающего роста оборота
непродовольственных товаров
Так, если в 2008 году жители Томской области за счет потребительского кредита приобретали около 5% непродовольственных товаров, то в 2012 году почти 30% товаров приобреталось в кредит.
В анализируемом периоде розничный товарооборот продовольственных товаров в расчете на одного жителя составил 16,9 тыс. рублей, что на 8,6% выше, чем в среднем по Сибирскому федеральному округу, но на 4,5%, чем в целом по Российской Федерации.
Доля торговли алкогольными напитками в общем объеме товарооборота за 2012 год сохранилась на уровне 2011 года и составила 15%. Индекс физического объема реализации алкогольных напитков и пива (с учетом неформальной экономики) по данным Томскстата составил 104,1% против 107,1% в 2011 году.
На одного жителя Томской области в 2012 году реализовано 10,5 литров алкогольных напитков и пива (в абсолютном алкоголе), что соответствует четвертому рейтинговому месту среди регионов СФО (Новосибирская область - 12,8 литров, Кемеровская - 11 литров, Омская - 10,8 литров).
Таблица 2.4 - Объемы продаж алкогольных напитков и пива
Январь-декабрь 2012 |
Справочно: январь-декабрь 2011 | |||||
тыс. |
в % к |
тыс. |
в % к | |||
соответствующему |
итогу в |
соответствующему |
итогу в | |||
Алкогольные напитки и пиво |
||||||
в абсолютном алкоголе: |
1095.1 |
104.1 |
100.0 |
1051.8 |
107.1 |
100.0 |
в натуральном выражении: |
||||||
водка и ликероводочные изделия |
1820.0 |
100.3 |
66.5 |
1814.8 |
105.2 |
69.0 |
вино |
809.2 |
100.2 |
10.6 |
807.8 |
97.4 |
11.1 |
коньяк |
54.6 |
131.1 |
2.0 |
41.6 |
131.7 |
1.6 |
шампанское |
151.7 |
96.9 |
1.5 |
156.5 |
159.5 |
1.6 |
пиво |
5436.8 |
120.7 |
19.4 |
4506.1 |
117.9 |
16.7 |