Резервы роста объемов производства и снижения себестоимости продукции

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Января 2014 в 06:25, курсовая работа

Краткое описание

Целью курсовой работы является анализ производства и себестоимости молока, а так же выявление резервов и обоснование экономической эффективности от внедрения мероприятий.
Задачами курсовой работы являются:
-анализ производства молока;
-анализ состава и динамики себестоимости производства молока;
-проведение оценки динамики и уровня выполнения плана производства молока;
- определение влияния внешних и внутренних факторов на объем производства молока

Содержание

Введение………………………………………………………………………….2
1 Организационно-экономическая характеристика ЗАО СХП «Лидер»…….5
Оценка организационно-правовых и природно-климатических условий
деятельности ЗАО СХП «Лидер»……………………………………..……5
Анализ производственных и экономических результатов деятельности ЗАО СХП «Лидер»………………………………………………………….7
Анализ финансового состояния ЗАО СХП «Лидер» …………………....13
Оценка рентабельности ЗАО СХП «Лидер»……………………………....17
Анализ производства продукции животноводства……………………….19
Оценка динамики и уровня, выполнения плана объемов производства продукции……………………………………………………………………20
Факторный анализ объемов производства продукции…………………..21
Оценка половозрастной и породной структуры стада…………………..24
Анализ обеспеченности скота кормами……………………………………26
Анализ себестоимости продукции………………………………………….28
Оценка динамики и уровня выполнения плана, себестоимости продукции……………………………………………………………..…28
Факторный анализ себестоимости единицы продукции………………29
Анализ структуры себестоимости основных видов продукции………32
Факторный анализ отдельных статей и элементов себестоимости основных видов продукции……………………………………………33
Резервы роста объемов производства и снижения себестоимости продукции……………………………………………………………………34
Выводы и предложения……………………………………………………..36
Список использованной литературы…………………………………………..39

Прикрепленные файлы: 1 файл

Молочное скотоводство одна из наиболее важных отраслей животноводства.docx

— 120.87 Кб (Скачать документ)

 

 

По данным таблицы 1 Можно сделать вывод:

Земельная площадь  в 2012 г. уменьшилась на 5.7 %  по сравнению  с 2010 г.

Общее количество сельхозугодий уменьшилось в 2011 году с 6094 га. до 5664 га. Среднегодовое число рабочих уменьшилось на 3 человека по сравнению с 2010 годом. Площадь пашни снизилась с 4989 га.  до 3969 га.

Анализируя стоимость  основных средств можно удостовериться, что на 2012 год она составляет всего 83,05 % от 2010 года. Поголовье скота  увеличилось с 640 до 706 голов, что составило 110,3 % по сравнению с 2010 годом.

Предыдущие три  года ЗАО СХП «Лидер» не получало чистой прибыли, но вот убыток в 2011 году увеличился на 7071 тыс. руб., однако же, в 2012 году убыток стал меньше на 3835 тыс. руб. и составил 5589 тыс. руб.

Аналогично изменялся  и уровень рентабельности, то есть на него оказали влияние все вышеперечисленные  показатели.

С 2010 года предприятие  ЗАО СХП «Лидер» получало убыток по всем видам деятельности, сокращалась  земельная площадь и среднегодовая  численность сотрудников.

Для изучения специализации  хозяйства нужно ознакомиться с  основными сведениями о видах  продукции в отрасли животноводства. С этими данными мы можем ознакомиться в таблице 2.

  Таблица 2

Выручка от продажи  продукции  и ее структура в ЗАО СХП «Лидер»

Отрасль и вид продукции

2010 г.

2011 г.

2012 г.

В среднем за 2010-2012 гг.

тыс. руб.

в % к итогу

тыс.

руб.

в % к итогу

тыс.

руб.

в % к итогу

тыс. руб.

в % к итогу

Растениеводство – всего

5311

27,35

7771

37,51

11757

47,8

8279,6

37,5

Зерно

5209

26,83

4272

20,62

7294

29,6

5591,6

25,7

Подсолнечник

-

-

2693

13,00

3182

12,9

 1957,3

8,6

Продукция растениеводства  собственного производства, реализованная  в переработанном

виде

102

0,52

464

2,24

-

-

188,6

0,92

Прочая продукция  растениеводства

-

-

342

1,65

351

1,4

231

1

Животноводство – всего

14105

72,65

12945

62,49

12831

52,1

13293,6

62,5

Молоко

7863

40,50

9366

45,21

9089

36,9

8772,6

40,87

Крупный рогатый  скот в живой массе

5265

27,12

3234

15,61

3486

14.1

3995

19

Мед

-

-

37

0,18

32

0,13

23

0,1

Продукция животноводства собственного производства, реализованная  в переработанном виде

977

5,03

293

1,42

209

0,8

493

2,41

Прочая продукция  животноводства

-

-

15

0,07

15

0,06

10

0,04

Всего по организации

19416

100

20716

100

24588

100

18155

100


 

По данным таблицы 2 можно сделать вывод: наибольшую выручку предприятие получает от продажи продукции животноводства. Она составила за    2012 г. – 12831 тыс. руб. или 62,5 % к итогу, а выручка от продажи продукции растениеводства составила 11757 тыс. руб. или 37,5 % к итогу.

Если просматривать  выручку от реализованной продукции животноводства за период 2010-2012 года, то нужно отметить следующее:

объем продаж продукции молока с 2010 г. по 2012 г. Выше на 1226 тыс. руб., однако же, в 2011 году был пик продаж молочной продукции, он составил 9366 тысячи рублей.

Выручка от реализации крупного рогатого скота в живой массе в 2012 г. составляет 3486 тыс. руб. что при сравнении с 2010 годом меньше на 1779тыс. руб.

В свою очередь, нужно отметить, что за анализируемый период наибольший удельный вес в структуре выручки от продажи продукции растениеводства, занимает зерно 25,7 %.

ЗАО СХП «Лидер»  имеет молочную специализацию,  хотя наибольшую прибыль организация  получает именно от реализации зерновых культур. Объем производства сельскохозяйственной продукции является важным показателем, характеризующим деятельность сельскохозяйственных предприятий.

В таблице 3 представлены данные о производстве основных видов сельскохозяйственной продукции в ЗАО СХП «Лидер».

 Таблица  3

Объемы производства основных видов сельскохозяйственной продукции, ц.

Виды продукции

2010 г.

2011 г.

2012 г.

2012 в % к

2010 г.

.

Зерно

9384

25859

17134

182,5

Молоко

9020

9587

9283

102,9

Прирост живой  массы крс

509

605

596

117,1


 

Проводя анализ данной таблицы нужно заметить, что  в базисном году объем производство зерновых увеличилось на 7750 ц по сравнению с 2010 годом. Объем производства молока в 2012 году не значительно повысился, всего на 2,9 %. Прирост живой массы в 2011 году, по сравнению с 2010 г., увеличился на 96 ц. и составил 605 ц., но в 2012 году он снова пошел на спад и составил 596 ц.

Себестоимость продукции является одним из наиболее важных

показателей экономической  эффективности сельскохозяйственного  производства. В себестоимости получают отражение качественная сторона  хозяйственной деятельности предприятий: эффективность использования производственных ресурсов, состояние технологии и  организации производства, внедрение  достижений науки и передового опыта, уровень управления хозяйством.

Производственная  себестоимость 1 ц. сельскохозяйственной продукции в ЗАО СХП «Лидер» отражена в таблице 4

Таблица 4

Себестоимость 1 ц основных видов продукции, руб.

Вид продукции

2010 г.

2011 г.

2012 г.

2012 г. в % к

2010 г.

Зерно

934,80

457,91

717,95

76,8

Молоко

1615,85

1520,08

1691,69

104,7

Прирост живой  массы крупного рогатого скота

12518,66

14324,3

14164,7

113,1


 

Судя по данным таблицы 4 можно сказать, что себестоимость производства молока и прирост живой массы в 2012 году по сравнению с 2010г возросли и составили 104,7 и 113,1 %  соответственно, а себестоимость производства зерна снизилась и составляла в 2012 году 76,8.

 

Проведем анализ состава и динамики прибылей ЗАО СХП «Лидер» в таблице 6.

Таблица 6

Состав и динамика прибылей, ЗАО СХП «Лидер» тыс. руб.

Наименование показателя

2010г.

2011г.

2012г.

Базисный темп

роста, %

Выручка

19416

22119

25015

128,8

Себестоимость продаж

44354

26864

30583

68,9

Валовая прибыль (убыток)

-24938

-4745

-5568

22,3

Коммерческие расходы

-

-

-

-

Управленческие расходы

-

-

-

-

Прибыль (убыток) от продаж

-24938

-4745

-5568

22,3

Прочие доходы

25170

2634

551

2,2

Прочие расходы

-2328

7371

13240

-568,7

Прибыль (убыток) до налогообложения

-2328

-9424

-18257

784,2

Прочее

-25

-

-

-

Чистая прибыль (убыток)

-2353

-9424

-18257

784,2


 

Проанализировав деятельность ЗАО СХП «Лидер» в 2012 году следует отметить увеличение выручки. По сравнению с 2010 годом она была выше на 5599 тыс. руб. Себестоимость снизилась на 13771 тыс. руб. Чистый убыток  в 2012 году составил -18257 тыс. руб.

 

 

 

            1.3 Анализ финансового состояния ЗАО СХП «Лидер»

Анализ финансового  состояния предприятия является одним из ключевых моментов его оценки, так как служит основой понимания истинного положения предприятия. Финансовый анализ это процесс исследования и оценки предприятия с целью выработки наиболее обоснованных решений по его дальнейшему развитию и пониманию его текущего состояния.  Под финансовым состоянием понимается способность предприятия финансировать свою деятельность. Оно характеризуется обеспеченностью финансовыми ресурсами, необходимыми для нормального функционирования предприятия, целесообразностью их размещения и эффективностью использования, финансовыми взаимоотношениями с другими юридическими и физическими лицами, платежеспособностью и финансовой устойчивостью.  Результаты финансового анализа непосредственно влияют на выбор методов оценки, прогнозирование доходов и расходов предприятия, на определение ставки дисконта, применяемой в методе дисконтированных денежных потоков, на величину мультипликатора, используемого в сравнительном подходе.

Финансовое положение  предприятия можно оценивать  с точки зрения краткосрочной  и долгосрочной перспектив. В первом случае критерии оценки финансового  положения - ликвидность и платежеспособность предприятия, т.е. способность своевременно и в полном объеме произвести расчеты  по краткосрочным обязательствам. Задача анализа ликвидности баланса возникает в связи с необходимостью давать оценку кредитоспособности организации, т.е. ее способности своевременно и полностью рассчитываться по всем своим обязательствам.

Ликвидность баланса определяется как степень покрытия обязательств организации ее активами, срок превращения  которых в деньги соответствует  сроку погашения обязательств. От ликвидности баланса следует  отличать ликвидность активов, которая  определяется как временная величина, необходимая для превращения  их в денежные средства. Чем меньше время, которое потребуется, чтобы  данный вид активов превратился  в деньги, тем выше их ликвидность.

Платежеспособность означает наличие у предприятия денежных средств и их эквивалентов, достаточных  для расчетов по кредиторской задолженности, требующей немедленного погашения. Таким образом, основными признаками платежеспособности являются: а) наличие в достаточном объеме средств на расчетном счете; б) отсутствие просроченной кредиторской задолженности.

Очевидно, что ликвидность  и платежеспособность не тождественны друг другу. Так, коэффициенты ликвидности могут характеризовать финансовое положение как удовлетворительное, однако по существу эта оценка может быть ошибочной, если в текущих активах значительный удельный вес приходится на неликвиды и просроченную дебиторскую задолженность.

 

 

Для определения ликвидности баланса в ЗАО СХП «Лидер» произведем группировку статей актива и пассива представленные в таблице 7.

 

Таблица 7

  Оценка ликвидности баланса в ЗАО СХП «Лидер», тыс. руб.

Группа активов

На начало 2012  года

На конец 2012 года

Группа пассивов

На начало 2012  года

На конец 2012 года

Платежный излишек (+), недостаток (–)

На начало года

На конец года

1

2

3

4

5

6

7=(гр. 2–гр. 5)

8= (гр. 3- гр. 6)

А1

44

161

П1

111969

144961

-111925

-144800

А2

14192

1317

П2

63482

283465

-49290

-282148

А3

26322

31159

П3

196939

3116

-170617

28043

А4

375331

424147

П4

43499

25242

331832

398905

Баланс

415889

456784

Баланс

415889

256744

-

-


На основании данных таблицы  7 следует, что на начало 2012 года данное соотношение имеет вид:    А1 < П1   44 <  111969

А2 2  14192  <  63482

                                              А3 > П3 26322 > 196969

Информация о работе Резервы роста объемов производства и снижения себестоимости продукции