Продовольственная обеспеченность стран мира

 Канада является экспортером  зерна (это относится ко всем  основным культурам, включая пшеницу,  рожь, овес, ячмень, кукурузу, гречиху)  и одним из главных игроков  на мировом зерновом рынке.  В этой связи импорт зерновых  составляет незначительное количество. В среднем посевная площадь  по пшенице составляет 8,6 - 11,0 млн га. Урожайность различна по годам и колеблется от 1,8 до 2,9 тонн/га. В среднем валовой сбор по пшенице варьирует от 16,2 до 28,6 млн. тонн, причем 9,4-19,4 млн тонн идет на экспорт. Импорт составляет от 0,2 до 0,4 млн тонн. На внутреннее потребление расходуется 6,3-9,0 млн тонн. Переходящие запасы по пшенице в стране составляют - 4,8-9,7 млн тонн.

Ячмень также является важной экспортируемой культурой. Посевная площадь по ячменю составляет 3,2-4,6 млн га. Урожайность варьирует от 2,2 до 3,4 тонн/га, что обеспечивает производство 7,5-13,2 млн тонн ячменя. Экспортируется страной 0,4-3,0 млн тонн. Импорт незначителен. Внутреннее потребление страны данной зерновой культуры составляет 7,9-11,6 млн. тонн. Переходящие запасы - 1,5-3,4 млн тонн.

Производство кукурузы в  стране в среднем составляет 8,8-11,6 млн. тонн, что не всегда покрывает  внутреннее потребление данной культуры в стране, которое варьирует от 10,3 до 13,8 млн. тонн, поэтому недостающее  количество кукурузы импортируется.

Кана́дская зернова́я коми́ссия (англ. Canadian Wheat Board) была учреждена Парламентом Канады в 1935 году как система реализации для производителей пшеницы и ячменя. Местопребывание её руководства находится в Виннипеге (Манитоба).

Целью Зерновой комиссии является выравнивание конкурентных условий  для всех производителей. Фермеры  доставляют своё зерно по регламентированному  графику. Комиссия выступает как  уполномоченный по маркетингу для всех хлеборобов, которые вслед за предварительным платежом получают окончательный платёж, зависящий от цен и совокупных продаж.

Согласно официальному веб-сайту КЗК, она контролирует 20 % мирового товарооборота пшеницы и ячменя и поэтому является «крупнейшей в мире организацией по продаже пшеницы и ячменя».

По данным на 2010 год Канада экспортировала продовольственных  товаров на сумму в 37 150 млн.долл. Это один из важнейших экспортеров продовольствий в мире [14].

 

3.2. Малые страны, активно экспортирующие продукты питания

К этой группе относятся  страны чей экспорт составляет более 5 млн.долл. а импорт не превышает  доли экспорта. Страна должна иметь на душу населения валовой национальный доход (ВНД) выше "исторического" потолка 1905 долларов США на душу населения. Доля бедных в общем населении должна быть низкой.

К этой группе относятся  такие страны, как: Турция, Украина, Вьетнам, Монголия (до недавнего времени).

 

МОНГОЛИЯ

В экономическом отношении  Монголия развивается наиболее динамично  из всех стран мира и представляется едва ли не самым перспективным рынком сбыта в Северо-Восточной Азии, а то и во всём Азиатско-Тихоокеанском  регионе. Так, по данным государственного комитета статистики Монголии, на которые ссылается информационное агентство «Синьхуа», реальный рост ВВП страны в 2011 году составил 17,3%, а номинальный и вовсе достиг фантастической цифры в 27,8%. Для сравнения: в Китае тот же показатель составил 9,2%, в Индии – 7,8%, а в России, по информации Федеральной службы государственной статистики, – 4,3%.

В период с 1924 по 1991 гг. МНР получила крупную финансово-экономическую помощь от СССР. На пик оказания этой помощи приходится одна треть ее ВВП. В начале 1990-х годов и в следующем десятилетии экономика Монголии испытала сильный спад с последующей стагнацией. Обширные засухи летом и зимой 2001 и 2002 годов оказали серьёзное воздействие на сельское хозяйство и привели к заметному замедлению роста ВВП страны. В Монголии высокий уровень инфляции. Мировой финансовый кризис вызвал спад во многих отраслях промышленности, зависящих от экспорта и инвестиций из-за рубежа.

Монголия сильно зависит  от животноводства. Ее экспорт, это: мясо, живой скот, продукты животноводства.

Сельское хозяйство еще  сохраняет ведущее место в экономике Монголии и имеет животноводческо-земледельческое направление. В животноводстве трудится около половины населения страны, занятого в сфере материального производства. Его продукция и теперь составляет большую часть всех экспортных отправлений республики.

Земледелие Монголии преимущественно неполивное и распространено в обеспеченных атмосферными осадками районах. Это степные Хангай, Хэнтэй и район развивающегося земледелия на востоке — в долине р. Халхин-Гол. На крайнем западе, в полупустынных условиях Котловины Больших озер (там пашни немного), посевы приходится поливать. В богарных зонах поливают огороды, местами кормовые культуры и сады.

Земледелие имеет в  основном зерновое направление. Земледельческие  госхозы выращивают преимущественно  пшеницу, а СХО, занимающиеся земледелием, — фуражное зерно (ячмень, овес, просо). Под зерновыми в стране занята большая часть площади пашни, которая ныне достигла 1 млн. га. [16].

 

 

3.3. Государства, испытывающие дефицит продовольствия, но способные его приобрести

К этой группе относятся  в основном те страны, которые не могут производит на своей территории достаточное количество продовольствий, чтобы обеспечить внутренние потребности. Это страны с современной экономикой, большой долей сферы услуг  и способные приобрести продукты питания из других стран.

К ним относятся такая  мощная экономическая держава, как, Япония, новые индустриальные страны (Корея, Тайвань, Сингапур, Гонконг), и  страны-карлики (Монако, Лихтенштейн, Андорра, Люксембург).

 

ЯПОНИЯ

Усилия правительства Японии, направленны на поддержку и защиту отечественного сельскохозяйственного производства, и тем самым на повышение уровня продовольственной безопасности страны, в условиях усилившейся глобализации и либерализации рынка в определенной мере начинают играть сдерживающую роль в повышении эффективности и конкурентоспособности аграрного сектора. Этим во многом объясняется принятие новой аграрной политики, ускорение структурных реформ в агросфере, совершенствования политики протекционизма и законодательной базы, политики импорта продовольствия в последние годы.

Основные положения:

1. Современный этап развития человечества характеризуется быстрым ростом народонаселения планеты и ограниченностью ресурсов, прежде всего, продовольственных и топливных Япония, как страна с большой численностью и высокой плотностью населения, не может не учитывать ситуацию, складывающуюся на международных рынках продовольствия.

2. Особенностью продовольственного положения Японии на современном этапе является наличие диспропорции между продовольственными потребностями населения и производственным потенциалом страны. Уровень продовольственного самообеспечения Японии является самым низким среди аналогичных показателей индустриально развитых стран. Указанная специфика привела к формированию сильной политики аграрного протекционизма, с одной стороны, с другой - к гибкой и эффективной политике внешней торговли сельскохозяйственной продукцией и продукцией моря. Оба эти направления политики оказываются тесно взаимосвязанными.

3. Поскольку большую (больше половины) часть своих продовольственных потребностей Япония покрывает за счет импортных поставок, такая серьезная опора на импорт делает ее уязвимой в плане экономической и политической независимости. В этих условиях решение проблемы продовольственной безопасности становится важной составляющей национальной безопасности страны в целом.

4. Несмотря на то, что экономика Японии уже глубоко интегрирована в трансграничные экономические связи, правительство страны всячески «оберегает» внутренний рынок продовольствия. Хотя либерализация внутреннего рынка является одним из главных условий членства страны в ВТО, Японии удается сдерживать процесс либерализации рынка сельхозпродукции (и соответственно сохранять высокие тарифные пошлины), лишь постепенно, поэтапно, медленно отпуская цены только на те виды продукции, которые способны выстоять в жесткой конкуренции мирового рынка. Защита внутреннего сельскохозяйственного рынка от внешней конкуренции - главное условие, обеспечивающее развитие отечественной базы продовольственного снабжения.

5. Государство, хотя и с некоторым запозданием, начало проводить в жизнь активную политику в области повышения самообеспеченности страны продовольствием. Приняты новые и усовершенствованы старые законы, регулирующие сферу производства продовольствия, а также политику внешней торговли и международного сотрудничества [9, 8].

 

3.4. Страны, едва обеспечивающие свои потребности в продовольствии собственным производством

К этой группе относятся  страны с высокой долей бедных в населении. Их экспорт ненамного  превышает импорт, а часто и  наоборот. К этой группе относится  большая доля стран Латинской  Америки, Северной Африки и Азии.

 

КАЗАХСТАН

В соответствии с научно-обоснованными  нормами потребления продуктов  питания для полноценного функционирования организма человеку следует в  год употреблять 82 килограмма мяса. Фактически, в среднем, каждый житель этой страны в год потребляет мяса 44 килограмма. Казахстанцы недоедают по всем основным видам продовольствия, кроме хлебопродуктов.

В настоящее время развитие агропромышленного комплекса стабилизировалось, отмечается рост производства сельскохозяйственной продукции, особенно зерновых, улучшается и инвестиционный климат. При правильной эксплуатации Казахстан может дать урожай до 26 миллионов тонн. Однако, урожайность остается в пределах 9-10-ти центнеров с гектара.

С 2002 года ускоренными темпами развивается пищевая индустрия, и переработанная сельхозпродукция полностью покрывает внутренний рынок и ежегодно увеличивается объем экспорта. Доля переработки мяса от общего объема производства составляет всего 14%, молока и молочных продуктов 4,5%, зерна 5%. При этом готовая продукция имеет слабую конкурентоспособность из-за технологической отсталости перерабатывающих предприятий, моральной и физической изношенности их оборудования. А также Агентство РК по статистике утверждает, что по некоторым пищевым продуктам по сравнению с 2000 г. объемы производства снижаются: крупа, мука грубого помола, хлеб свежий, мясо и жиры скота крупного (за исключением мяса птицы), консервы фруктовые, спирт этиловый и другие.

Научно доказано, если импорт определенного вида продукта составляет 20 процентов от объемов внутреннего  производства, то можно вести речь о стагнации этого производства. Если эта цифра достигает 60 процентов, то производство угаснет совсем.

По отдельным экспертным данным продовольственная самообеспеченность Казахстана составляет 67-75%. Это означает, что продовольственная безопасность не обеспечена.

Согласно расчетам лондонского  — научно-исследовательского центра Economist Intelligence Unit (EIU), наблюдающийся сейчас рост цен на зерновые, и в первую очередь пшеницу, продолжится в течение ближайших полутора лет. Всего за последний год цены на пшеницу выросли на мировом рынке на 59%, рис – 50% и кукурузу – 35%.

Например, макаронами отечественного производства Казахстан обеспечен  только на 34 процента, крупами –  на 21, растительным маслом – на 35, овощами, фруктами и картофелем – только на 10 процентов. Это перечень основных продуктов питания, которыми при  благоприятном развитии агропромышленного  комплекса (АПК) страны отечественные  прилавки были бы завалены без помощи импорта.

Снижение сельскохозяйственного  производства сопровождалось кризисом в пищевой промышленности и плодоовощного  хозяйства. Итогом такого реформирования явилось сокращение объема валовой  продукции сельского хозяйства  с 34% в 1990 г. до 5,5% в 2007 году.

Систематическое возрастание  в общем объеме потребляемых продуктов  питания доли импортного продовольствия создает прямую угрозу экономической  безопасности Казахстана [10].

 

 

 

3.5. Страны с дефицитом продовольствия

Классификация стран с  низким уровнем доходов и для  аналитических целей ФАО традиционно  определяется по трем критериям. Во-первых, страна должна иметь на душу населения  валовой национальный доход (ВНД) ниже "исторического" потолка используется Всемирным банком для определения  права на получение помощи МАР  и 20-летний срок МБРР, применяемые в  странах, включенных в категории  Всемирный банк, я и II. В 2012 году LIFDC список на основе ВНД за 2009 год (по оценкам  Всемирного банка помощи методу Атласа) и исторический потолок 1905 долларов США на душу населения в 2009 году. Второй критерий основан на чистой позиции импорта продовольствия (например, валовой импорт меньше валового экспорта) страны среднем за предыдущие три года, по которым имеются статистические данные. В 2012 году список, 2007-09 средняя используется. Объем торгов на широкой корзины основных продуктов питания (зерновые, корнеплоды и клубни, бобовых, масличных культур и масла, кроме дерева урожай масла, мяса и молочных продуктов) преобразуются и агрегируются по калорийности отдельных товаров.

Стран меняют статус LIFDC слишком часто - как правило, за счет краткосрочных внешних потрясений - дополнительный фактор был введен в 2001 году. Этот фактор, под названием "Сохранение позиции", будет задерживать "выход" из LIFDC списка, несмотря на какие-либо изменения критериев LIFDC доходов или критерий дефицита продовольствия, в течение трех последовательных лет. Другими словами, страна сможет сменить свой статус лишь после трех лет стабильного улучшения своих позиций [17].