Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Октября 2013 в 21:20, курс лекций
Мета вивчення дисципліни полягає у засвоєнні теоретичних знань і набуття практичних навичок планування і контролю діяльності підприємства.
ВСТУП 5
ТЕМА 1. СУТНІСТЬ ПЛАНУВАННЯ ТА ОСОБЛИВОСТІ ЙОГО
ЗДІЙСНЕННЯ НА ПІДПРИЄМСТВІ 7
1.1. Планування як наука. Предмет і об'єкти планування 7
1.2. Механізм і функції планування 11
1.3. Методи планування 14
ТЕМА 2. СИСТЕМА ПЛАНІВ І КОНТРОЛЮ ДІЯЛЬНОСТІ
ПІДПРИЄМСТВА 18
2.1. Поняття системи планування 19
2.2. Принципи планування 19
2.3. Види планів і контролю 22
ТЕМА 3. МАРКЕТИНГОВІ ДОСЛІДЖЕННЯ, ПЛАНУВАННЯ І
КОНТРОЛЬ ЗБУТУ ПРОДУКЦІЇ 27
3.1. Маркетингові дослідження як основа плану збуту 27
3.2. План збуту 30
3.3. Контроль збуту продукції 32
ТЕМА 4. ВИРОБНИЦТВО ПРОДУКЦІЇ 34
4.1. Формування виробничої програми 34
4.2. Основні показники плану виробництва продукції 36
4.3. Проблеми оптимізації виробничої програми 37
4.4. Контроль виробництва продукції 39
ТЕМА 5. ОПЕРАТИВНО-КАЛЕНДАРНЕ ПЛАНУВАННЯ І
КОНТРОЛЬ 41
5.1. Зміст і завдання оперативно-календарного планування і
контролю 41
5.2. Ритмічність виробництва 48
5.3. Особливості оперативно-календарного планування і контролю 48
ТЕМА 6. МАТЕРІАЛЬНО-ТЕХНІЧНЕ ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ
ВИРОБНИЦТВА 57
6.1. Визначення потреби підприємства в матеріально-технічних
ресурсах 57
6.2. Нормування матеріальних ресурсів 60
6.3. Планування запасів матеріальних ресурсів за умови оптимізації
їх обсягів 61
6.4. Контроль матеріально-технічного забезпечення 68
ТЕМА 7. ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ОПЕРАЦІЙНОЇ ДІЯЛЬНОСТІ
ВИРОБНИЧОЮ ПОТУЖНІСТЮ 70
7.1. Види виробничої потужності та чинники, що її визначають 70
7.2. Методи визначення виробничої потужності підприємства 72
7.3. Резерви зростання і використання виробничої потужності 74
ТЕМА 8. ПЕРСОНАЛ І ОПЛАТА ПРАЦІ 76
8.1. Структура та завдання плану з праці й заробітної плати 76
8.2. Планування чисельності персоналу 77
8.3. Планування оплати праці 83
8.4. Контроль персоналу і оплати праці 91
ТЕМА 9. ВИРОБНИЧА ІНФРАСТРУКТУРА 93
9.1. Сутність виробничої інфраструктури підприємства 93
9.2. Планування діяльності інструментального господарства 94
9.3. Планування діяльності ремонтного господарства 95
9.4. Планування енергозабезпечення підприємства 97
9.5. Планування діяльності транспортного господарства 99
ТЕМА 10. ВИТРАТИ ВИРОБНИЦТВА 100
10.1. Мета та завдання плану собівартості продукції 101
10.2. Методи калькулювання собівартості продукції 102
10.3. Норми витрат 104
10.4. Мета, завдання і сутність контролю витрат 106
10.5. Різновиди методів контролю витрат 112
10.6. Контроль витрат за центрами відповідальності 117
ТЕМА 11. ФІНАНСОВЕ ПЛАНУВАННЯ І КОНТРОЛЬ НА
ПІДПРИЄМСТВІ 119
11.1. Значення і завдання фінансового планування і контролю 119
11.2. План прибутків і збитків 121
11.3. План (прогноз) руху грошових коштів 123
11.4. Балансовий план (проект) 125
ТЕМА 12. ПЛАНУВАННЯ І КОНТРОЛЬ ОНОВЛЕННЯ ПРОДУКЦІЇ 127
12.1. Сутність і склад планів оновлення продукції 127
12.2. Оптимізація планів оновлення продукції 131
12.3. Календарне планування і контроль виробництва нової
продукції 133
ТЕМА 13. ОРГАНІЗАЦІЙНО-ТЕХНІЧНИЙ РОЗВИТОК 138
13.1. Сутність, принципи та етапи планування організаційно-
технічного розвитку підприємства 138
13.2. Контроль організаційно-технічного рівня розвитку
підприємства 144
ТЕМА 14. БІЗНЕС-ПЛАНУВАННЯ 148
14.1. Сутність та призначення бізнес-планування 148
14.2. Особливості розробки бізнес-плану 151
ПЕРЕЛІК ВИКОРИСТАНОЇ І РЕКОМЕНДОВАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ 154
МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ
ТЕХНОЛОГІЧНИЙ ІНСТИТУТ
СХІДНОУКРАЇНСЬКОГО НАЦІОНАЛЬНОГО УНІВЕРСИТЕТУ ІМЕНІ ВОЛОДИМИРА ДАЛЯ
(М. СЄВЄРОДОНЕЦЬК)
Кафедра економіки підприємства
Планування і контроль на підприємстві
ТЕКСТи лекцій
для студентів напряму підготовки 6.030504 "економіка підприємства")
ЗАТВЕРДЖЕНО на засіданні кафедри економіки підприємства протокол № 6 від 05.01.2011 р. |
Рег. № 343 від 18.04.11
Сєвєродонецьк 2011
Планування і контроль на підприємстві:тексти лекцій з дисципліни (для студентів напряму підготовки 6. 030504 „Економіка підприємства”) / Уклад.: І.В. Моргачов – Сєвєродонецьк, 2011. – 156 с.
Викладено теоретико-методичні засади, подано понятійній апарат планування і контролю на підприємстві в умовах ринку та конкуренції.
Текст лекцій відповідає вимогам до змісту та обсягам учбового матеріалу.
Укладач:
Відповідальний за випуск: Г.З. Шевцова, доц., зав. каф.
Затверджено методичною комісією хімічного факультету Технологічного інституту СНУ імені В. Даля (м. Сєвєродонецьк).
Протокол № 6 від 07.02. 2011р.
ЗМІСТ
Успішність господарювання підприємств в ринкових умовах забезпечується передусім плануванням своєї діяльності, передбаченням можливих ситуацій, розробкою оптимальних варіантів відповідних дій, а також контролем реалізації розроблених планів. Планування і контроль є важливими функціями господарської практики. План потрібний не тільки великим та середнім, але й малим підприємствам для того щоб визначати потребу коштів на придбання матеріальних ресурсів, виплату заробітної плати робітникам, піддержання в необхідному стані технічної бази.
Мета вивчення дисципліни
полягає у засвоєнні
Предмет вивчення дисципліни ─ процеси і методи планування і контролю діяльності підприємства.
Завдання вивчення дисципліни:
У результаті вивчення дисципліни студент повинен:
знати:
уміти і мати навички:
Текст лекцій містить основні теоретичні та методичні положення планування і контролю на підприємстві, які викладено у відповідності до вимог навчальної програми курсу.
1.1. Планування як наука. Предмет і об'єкти планування
1.2. Механізм і функції планування
1.3. Методи планування
Організація життєдіяльності кожної людини або підприємства, галузі, регіону, країни здійснюється за допомогою розробки й реалізації планів, що визначають основні цілі й шляхи їхнього досягнення.
Планування є наукою (як самостійна галузь знань), процесом, функцією, спеціалізованим видом управлінської діяльності й мистецтвом.
Суть планування полягає в розробці та обґрунтуванні цілей, визначенні найкращих методів і способів їх досягнення при ефективному використанні всіх видів ресурсів.
В загальному розумінні планування – один з економічних методів управління, що полягає в розробці і практичному здійсненні планів, які визначають майбутнє становище економічної системи, шляхів і засобів його досягнення.
План – задум, що передбачає хід, розвиток чого-небудь.
Мета науки планування як складової економічної науки – описати, обґрунтувати та передбачити процеси, закономірності і явища дійсності.
Планування як наука являє собою сукупність систематизованих знань про закономірності формування й функціонування різних господарських систем.
В сучасних умовах господарювання роль планування і контролю діяльності підприємства неухильно зростає. До факторів, що обумовлюють зростаючу роль науки планування, можна віднести:
загострення конкуренції на внутрішньому і зовнішньому ринках;
Предметом науки планування виступають відносини, які складаються між учасниками виробничого процесу, що відбувається в різних господарських системах.
Об’єктами планування на підприємстві виступають: виробнича діяльність, соціальна діяльність, екологічна діяльність та ін.
Завдання науки планування полягає в створенні теоретично-методичної бази для забезпечення ефективної діяльності підприємства. В тому числі шляхом теоретичного аналізу визначити сутність виробничих відносин і напрямки їхнього розвитку з метою підвищення ефективності виробництва.
Головний зміст планування полягає в підвищенні продуктивності й ефективності роботи підприємства за допомогою цільової орієнтації й координації всіх подій на підприємстві; виявлення ризиків і зниження їх рівня; підвищення гнучкості підприємства.
Процес планування проходить зазвичай кілька стадій, або етапів, основними з яких є:
1) розробка загальних цілей;
2) визначення конкретних завдань;
3) аналіз проблеми;
4) вибір основних шляхів і засобів досягнення цілей і вирішення завдань, пошук альтернатив;
5) прогнозування і оцінка;
6) ухвалення планового рішення;
7) контроль за виконанням планових завдань.
Планування завжди опирається на фактичні, нормативні дані сьогодення або навіть минулого періоду, але прагне встановити й контролювати процес розвитку підприємства в майбутньому й поточному часі.
Як особливий вид управлінської діяльності планування виробництва забезпечує цілеспрямованість і погодженість роботи всіх учасників виробничого процесу.
Планування відокремилося в самостійний вид діяльності в ході поділу праці, виникнення кооперації й збільшення масштабів виробництва. І незважаючи на те, що елементи планування властиві будь-якому процесу праці, лише на певному етапі розвитку воно виділилося в самостійну функцію суспільної праці. Виділення особливої функції планування як виду діяльності не збігається за часом з виникненням науки планування, яка оформилася в самостійну галузь знань на початку ХХ сторіччя.
З переходом до ринкових методів господарювання, в науці й у практичній роботі йде переосмислення місця й ролі планування в управлінні економікою. Планування як функція може займати в системі управління різне положення. Залежно від цього прийнято розрізняти два типи управління: управління, що базується на принципах централізованого планування й управління, що засноване на ринкових механізмах регулювання.
Сутність концепції, що базується на принципах централізованого планування зводиться до жорсткого цілеспрямованого впливу на людину, колектив і суспільство. В таких умовах планування перетворюється в ціль й зміст процесу управління. Інші функції планування, наприклад, активізація й стимулювання перетворюються у формальність, що має сугубо ідеологічне призначення. Функції, які пов'язані з вивченням ринку й попиту взагалі не виконуються.
Ринкова концепція заснована на відносній самостійності господарюючого суб'єкта. В процесі його діяльності відбувається впорядкування його структурних елементів на основі ринкових механізмів регулювання господарських процесів. Основою даної концепції є стратегічне планування, що опирається на людський потенціал як основу організації, орієнтує виробничу діяльність на запити споживачів, забезпечує своєчасну реакцію господарюючого суб'єкта на будь-які зміни, що відбуваються в зовнішнім середовищі, дозволяє організації виживати й досягати своїх цілей у довгостроковій перспективі.
Місце планування в управлінні діяльністю підприємством проілюстроване на рис.1.1, де окремі види управлінської діяльності представлені як етапи або блоки операцій єдиного процесу.
Відповідно до схеми, планування в широкому розумінні означає прийняття, на основі систематичної підготовки, управлінських рішень, пов'язаних з майбутніми подіями (фази 1 – 4).
Мова йде про систематичну постановку цілей і підготовку, необхідних для їхнього досягнення заходів у рамках наявного або створюваного потенціалу підприємства.
Планування, таким чином, являє собою систематичне формування майбутнього підприємства й охоплює процес складання й прийняття планів.
Рис. 1.1. Етапи процесу управління
У вузькому розумінні планування можна визначити тільки як систематичну підготовку рішень, пов'язаних з визначенням майбутніх подій.
Планування обумовлене аналізом і прогнозом, результати яких містять відповідні порівняння передбачуваних впливів, значимих для майбутнього альтернатив. У зв'язку з цим, як усякий управлінський процес, планування може бути ефективним тільки в тому випадку, якщо базується на досить аргументованих припущеннях, заснованих на аналізі всебічної інформації.
Таким чином, сучасне внутрішньогосподарське планування полягає у визначенні майбутнього бажаного стану всього підприємства, окремих виробничих систем, економічних показників або інших кінцевих результатів і тих доцільних рішень, які необхідно здійснити, щоб вивести суб'єкт господарювання з існуючого положення в нове передбачуване або плановане.
Планування є й мистецтвом, бо діяльність керівника й фахівця, що займаються рішенням проблем планування, має свої особливості, які випливають із творчого характеру їхньої праці.
Розробка планів здійснюється, як правило, в умовах дефіциту часу й інших ресурсів. При прийнятті планових рішень доводиться погоджувати найчастіше суперечливі інтереси різних підприємств, організацій, структурних підрозділів, служб, посадових осіб. Плановик повинен уміти тримати в полі зору одночасно багато питань і знати, чи зможе він у критичних ситуаціях оперативно й обґрунтовано приймати планові рішення. Він повинен мати високий професіоналізм і бути компетентним у багатьох питаннях. Діяльність працівника планової служби має бути спрямована на пошук нових сфер вигідного вкладення ресурсів, здійснення нових комбінацій використання ресурсів у виробництві, просування товарів на нові ринки та створення нових продуктів, управління ризиками.
Як мистецтво, планування тісно пов'язане з розумовою діяльністю людини, його природженими якостями, досвідом роботи й в основі своїй воно є неповторним.