Планирование и экономическое обоснование снижения производственных затрат на производство зерна

Содержание

 

Введение………………………………………………………………………………….3

 

Глава 1. Организационно-экономические основы снижения производственных затрат на производство зерна в СПК «Котоврас»………………………………. 5

1.1 Понятие производственных затрат на производство зерна…………………….5

1.2 Направление снижения производственных затрат на производство зерна …….13

 

Глава 2. Организационно-экономическая характеристика СПК «Котоврас» 

2.1 Обеспеченность земельными, трудовыми ресурсами и основными средствами, специализация СПК «Котоврас» ……………………………………………………18

2.2 Оценка производственной деятельности хозяйства на основе экономических показателей…………………………………………………………………………………22

2.3 Современное состояние растениеводства СПК «Котоврас»…………………..…24

 

Глава 3. Экономическое обоснование снижения производственных затрат на производство зерна в СПК «Котоврас»………………………………..………… 29

3.1 Обоснование производственной  программы и планирование основных  производственных показателей снижения производственных затрат на производство зерна в СПК «Котоврас»………………………………………………………………………..29

3.2 Расчет экономической эффективности внедрения производственной программы снижения производственных затрат………………………………………………..….32

 

Заключение……………………………………………………………………………..33

 

Библиографический список………………………………………………………….34

 

 

 

Введение

Актуальность  темы исследования.  Производство зерна - основа всего сельскохозяйственного производства. От уровня развития зернового хозяйства во многом зависит развитие всех остальных отраслей сельского хозяйства, удовлетворение потребностей населения не только в хлебе, но и в мясе, молоке и других сельскохозяйственных продуктах. Зерновое производство Российской Федерации традиционно является основой всего продовольственного комплекса и наиболее крупной отраслью сельского хозяйства. Почти 40% агропромышленного производства непосредственно связано с зерновыми ресурсами, под посевами зерновых культур занято свыше половины пашни, на долю зерна приходится свыше одной трети стоимости валовой продукции растениеводства и почти треть всех кормов в животноводстве. По занимаемой площади пашни, размерам вовлеченных в него трудовых, материальных и финансовых ресурсов зерновое производство превосходит любую другую отрасль растениеводства.

Решение продовольственной  проблемы в Российской Федерации  в первую очередь зависит от эффективности функционирования зернового производства, уровень развития которого во многом определяет социально-политическую и экономическую стабильность в стране, ее продовольственную безопасность. Именно по уровню развития зернового производства можно судить не только об эффективности функционирования экономики АПК и его отраслей, но и о могуществе самого государства. В условиях перехода к рыночной экономике роль и значение себестоимости продукции для предприятия резко возрастают. В процессе реализации продукции хозяйствам перечисляется выручка, которая должна возмещать произведенные затраты и обеспечивать получение прибыли, необходимой для дальнейшего расширенного воспроизводства.

Тема снижения производственных затрат на производство зерновых в СПК «Котоврас» является актуальной для данного хозяйства (и для сельскохозяйственных предприятий в целом), так как снижение себестоимости продукции ведет к получению прибыли в большем объеме, которая влечет за собой большие возможности ее использования, самое главное, эффективного использования.

Исходя из актуальности темы в работе ставится следующая  цель.

Целью курсовой работы является нахождение более эффективного и оптимального пути снижения производственных затрат на производство зерновых в СПК «Котоврас», расчет экономической эффективности внедрения этого направления.

Исходя из сформулированной цели курсовой работы решаются следующие задачи:

- рассмотреть понятие производственных затрат на производство зерна;

- рассмотреть общие  направления снижения производственных затрат на производство зерновых;

-  дать организационно-экономическую характеристику СПК «Котоврас» (описать обеспеченность земельными, трудовыми ресурсами и основными средствами, специализацию хозяйства, провести оценку производственной деятельности хозяйства на основе экономических показателей);

- описать современное  состояние растениеводства СПК «Котоврас»;

- разработать производственную  программу снижения производственных  затрат на производство зерновых;

- рассчитать  экономическую эффективность внедрения производственной программы снижения производственных затрат.

Субъект курсовой работы. СПК «Котоврас».

Объект курсовой работы. Планирование и экономическое обоснование снижения производственных затрат на производство зерна. Более углубленные исследования были проведены на примере СПК «Котоврас».

Информационная  база. Учебные пособия, справочники, учебники, материалы Интернет.

Структура курсового проекта. Работа состоит из введения, трех глав, заключения, библиографического списка.

 

 

Глава 1. Организационно-экономические основы снижения производственных затрат на производство зерна в СПК «Котоврас» 

До последнего времени  зерно являлось важнейшим источником доходов для его производителей, оно составляло значительную часть  сырья пищевой и перерабатывающей промышленности, тем самым во многом определяя межотраслевые пропорции не только в агропромышленном производстве, но и во всей экономике страны.

Более важным является оценка зернового производства с точки  зрения социальной значимости, надежного обеспечения населения хлебом и хлебными изделиями, а также продовольствием, произведенным с использованием продуктов переработки зерна. За счет хлебопродуктов удовлетворяется до 40% дневной потребности в пище, от 40 до 50% в белке и углеводах. С учетом расхода зерна на производство продуктов животноводства его удельный вес в энергетическом содержании пищевого рациона населения составляет не менее 50-60 процентов. Поэтому в обеспечении продовольственной безопасности страны зерно и продукты его переработки имеют особую важность как продовольствие стратегического значения. Приоритетная роль зерна в продовольственном обеспечении определяется также технологической возможностью создания его резервных фондов, предназначенных для надежного хлебофуражного снабжения страны, регулирования цен на внутреннем зерновом рынке. Кроме того, устойчивое производство зерна служит важной составной частью для формирования доходной части бюджета от поступления налогов от его переработки и реализации.

 

1.1 Понятие  производственных затрат на производство зерна

 

Себестоимость продукции - один из важнейших экономических показателей деятельности промышленных предприятий и объединений, выражающий в денежной форме все затраты предприятия, связанные с производством и реализацией продукции. Себестоимость показывает, во что обходится предприятию выпускаемая им продукция.

Также можно сказать, что себестоимость – это обособившаяся часть стоимости, в которой потребленные в производстве материала, средства и оплата труда выражены в денежной форме. Это экономическая категория она является изначальной и обобщающим показателем процесса производства.

Затраты на возделывание зерновых  и себестоимость продукции  исчисляют с учетом следующих требований: франко-склад или другое место первичной обработки (франко – вид торговой сделки, при которой в цену товара включают расходы по доставке на место назначения).

В связи с введением  в действие с 1 января 2004 года Методических рекомендаций по бухгалтерскому учету  затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции в сельскохозяйственных предприятиях затраты на производство продукции растениеводства необходимо планировать по следующим статьям:

• материальные ресурсы, используемые в производстве;
• оплата труда;
• отчисления на социальные нужды;
• работы и услуги вспомогательных производств;
• налоги, сборы и другие платежи;
• общепроизводственные расходы;
• общехозяйственные расходы;
• содержание основных средств – амортизация.

В комплексную статью «Материальные затраты, используемые в производстве» входят статьи затрат: семена и посадочный материал, удобрения, средства защиты растений, нефтепродукты, работы и услуги сторонних организаций.

В статью «Семена и  посадочный материал» включают затраты  на семена и посадочный материал собственного производства, покупные ( в том числе для сортосмены и сортообновления), и полученные по обмену. При этом объем семян, поступивших из всех источников должны полноценно соответствовать общей потребности. 

Семена собственного производства, имеющиеся на начало года, оценивают по фактической или провизорной себестоимости с учетом дополнительных затрат на очистку, сортировку и хранение. 

Покупные семена оценивают  по ценам приобретения с учетом расходов на доставку и хранение их на предприятии.

Затраты на семена, полученные по обмену, определяют по формуле, руб:

З=С_об+Р_к-Р_об+З_с+З_п,

С_об – себестоимость семян, сдаваемых в обмен;

Р_к – стоимость купленных семян;

Р_об - стоимость семян, сдаваемых в обмен;

З_с – затраты по доставке в обменный пункт собственных семян;

З_п - затраты по доставке на предприятие покупных семян.

Затраты  на подготовку семян к  посеву (протравливание, погрузка и т.д.), транспортировку к месту посева в стоимость семян не включают, их относят на культуры по соответствующим статьям затрат.

В статью «Удобрения»  включают затраты на органические, минеральные, бактериальные и микроудобрения, а также на сидеральные удобрения (то есть на возделывание и запахивание люпина, сераделлы и других культур, используемых на зеленые удобрения).

Навоз оценивают по единым планово-учетным ценам за 1 т физической массы. Стоимость других видов органических удобрений (торфа, компоста и т. д.) определяют по ценам приобретения с учетом затрат на доставку на предприятие или себестоимости их приготовления.

Минеральные удобрения  по видам оценивают по ценам приобретения с учетом затрат на доставку на предприятие.

Следует иметь в виду, что затраты на подготовку удобрений, погрузку их в транспортные средства, вывозку на поле, загрузку в разбрасыватели и внесение в почву в эту статью не включают, они относятся на культуры или группы культур, виды незавершенного производства по соответствующим статьям.

В статью «Средства защиты растений» включают стоимость используемых гербицидов, пестицидов, дефолиантов, других химических и биологических средств борьбы с сорняками, вредителями и болезнями растений, дезинфекции помещений и т. д. Потребность в средствах защиты растений рассчитывают в технологических картах по каждой культуре. Оценивают их по ценам приобретения с учетом расходов на доставку на предприятие и хранение.

Стоимость средств защиты растений, приобретаемых за счет ассигнований (средств) из бюджета, в эту статью не включают.

Расходы по обработке  посевов культур, многолетних насаждений или видов незавершенного производства средствами защиты растений (опыливание, опрыскивание, дегазация, десикация и др.), выполненной средствами предприятия, по этой статье не отражают, а относят на культуры (группы культур) и многолетние насаждения по соответствующим статьям затрат.

В статье «Нефтепродукты»  отражают стоимость израсходованных топлива и смазочных материалов по культурам и видам незавершенного производства и по растениеводству в целом. Эти затраты определяют по технологическим картам исходя из объема работ, норм расхода топлива на единицу работы и цены 100 кг комплексного топлива.

Каждый вид топлива  и смазочных материалов (дизтопливо, пусковой бензин, дизмасла, нигрол, автол, гипоидные и консистентные смазки, гидрожидкости и т. д.) оценивают по ценам возможного приобретения с учетом расходов на доставку на предприятие. Комплексную стоимость 1 ц топлива определяют путем деления стоимости всех видов расходуемых за год топливно-смазочных материалов на годовой расход основного дизельного топлива

В статье «Работы и  услуги сторонних организаций» планируют  стоимость работ и услуг, выполняемых сторонними организациями: механизация работ в растениеводстве, повышение плодородия почв, химизация, мелиорация, транспортные работы, обработка посевов средствами защиты растений гражданской сельхозавиацией и т. д.