Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Октября 2014 в 16:48, отчет по практике
В силу своей специфики предприятия торговли должны быть приближены к потребителям, что определят наличие в экономике значительного количества небольших по своим размерам, объемам деятельности и численности, занятых в торговле предприятий. Часто малые предприятия заявляют в качестве основного вида деятельности торговлю. Внешняя простота этой деятельности, близость к наличному обороту денег.
Ведение……………………………………………………………………... 3
1. Общая характеристика предприятия ООО “Трамплин”…………………… 4
1.1.Наименование предприятия и его организационно-правовая форма. Время образования и краткая история его деятельности. Цели и основные направления деятельности предприятия. Характеристика местоположения торгового предприятия и режимы работы…………………………………………………………………………….. 4
1.2. Схема организационной структуры управления предприятия. Краткая характеристика функций и взаимосвязей структурных подразделений предприятия
2.Оценка конъектуры рынка ООО “Трамплин”………………………………10
2.2. Общие принципы, стратегии и методы ценообразования, применяемые на конкретном торговом предприятии ООО “Трамплин”……………………….10
3. Розничный товарооборот ООО “Трамплин”………………………………..14
3.1. Количественная характеристика реализации товаров в стоимостном выражении в текущих и в сопоставимых ценах. Динамика, средние за период темпы роста объема товарооборота, оценка сезонности реализации товаров……………………………………………………………………………14
4. Труд, кадры, система оплаты и стимулирование труда…………………….16
5. Материально-техническая база и основные фонды………………………...19
6. Доходы торгового предприятия……………………………………………...20
7.Росходы торгового предприятия………………………………………...........23
8. Прибыль и рентабельность деятельности…………………………………...24
9.Специализация торгового предприятия и формирование его ассортимента…………………………………………………………………….34
10. Реклама и стимулирование продаж в системе продвижения товаров и услуг торгового предприятия…………………………………………………………………………35
11.Правила, регулирующие деятельность торгового предприятия. Соблюдение прав потребителей в торговом предприятии……36
Список использованной литературы…………………………………………40
прибыль от продаж на рубль, вложенный в
реализацию продукции (работ, услуг).
Эти отношения показывают, какое количество прибыли приходится на единицу реализованной продукции. На основании этих показателей осуществляется оценка эффективности управления предприятием, т.е. способность предприятия получать прибыль от своей основной деятельности.
Например:
В качестве знаменателя формулы также может быть использован показатель всей реализованной продукции. Средний уровень рентабельности продаж колеблется в зависимости от отрасли и поэтому не имеет какого-либо норматива. Данный показатель важен при сравнении его с соответствующими показателями однотипных предприятий, в динамике или по сравнению с плановыми показателями.
На практике на предприятии обычно реализуется несколько видов товаров (работ, услуг), при этом уровень рентабельности товаров в целом зависит от уровня рентабельности отдельного вида товаров, поэтому целесообразно рассчитывать уровень рентабельности по каждому виду товара.
Анализ рентабельности отдельных видов товаров необходим при формировании ассортимента реализуемых товаров, при изыскании возможностей получения дополнительной прибыли за счет увеличения продаж более рентабельных товаров.
Уровень рентабельности, исчисленной отношением прибыли к товарообороту, имеет существенный недостаток: он не учитывает, при каких хозяйственных ресурсах (активах) достигнут финансовый результат и как эффективно они используются. В связи с этим экономисты предлагают определить рентабельность хозяйственных ресурсов как отношение годовой суммы прибыли к среднегодовой стоимости основных фондов и оборотных средств. Он показывает, сколько процентов занимает прибыль в активах предприятия или сколько копеек прибыли получено с каждого рубля хозяйственных ресурсов. В зарубежной аналитической практике его называют уровнем рентабельности функционирующего капитала. При исчислении рентабельности функционирующего капитала в расчет следует включать все основные средства (собственные, арендованные и безвозмездно предоставленные) и все оборотные средства (текущие активы). Фактическую среднегодовую стоимость собственных основных средств и оборотных активов рассчитывают по данным бухгалтерских балансов.
Рентабельность всех активов (имущества)
Эта группа показателей рентабельности формируется как отношение прибыли к различным показателям авансированных средств, из которых наиболее важными являются: все активы предприятия; инвестиционный капитал (собственный капитал + долгосрочные обязательства); акционерный:
В отличие от показателей рентабельности продаж, рентабельность активов считается как отношение прибыли к средней стоимости активов предприятия, т.е. показатель из формы №2 "Отчет о прибылях и убытках" делится на среднее значение показателя из формы №1 "Бухгалтерский баланс".
Рентабельность активов (англ. return on assets, ROA) — относительный показатель эффективности деятельности, частное от деления чистой прибыли, полученной за период, на общую величину активов организации за период. Один из финансовых коэффициентов, входит в группу коэффициентов рентабельности. Показывает способность активов компании порождать прибыль.
Рентабельность активов — индикатор доходности и эффективности деятельности компании, очищенный от влияния объема заемных средств. Применяется для сравнения предприятий одной отрасли и вычисляется по формуле:
где:
Рактивов - рентабельность активов;
БП - балансовая прибыль за период;
ССА - средняя величина активов за период.
Рентабельность всех активов по балансовой прибыли является наиболее общим показателем. Данный коэффициент показывает, сколько денежных единиц привлечено предприятием для получения рубля прибыли независимо от источника привлечения этих средств.
Данные показатели специфичны тем, что отвечают интересам всех участников бизнеса предприятия. Например, администрацию предприятия интересует отдача (доходность) всех активов (всего капитала); потенциальных инвесторов и кредиторов - отдача на инвестируемый капитал; собственников и учредителей - доходность акций и т.д.
Рентабельность собственного капитала (англ. return on equity, ROE) — относительный показатель эффективности деятельности, частное от деления чистой прибыли, полученной за период, на собственный капитал организации. Показывает отдачу на инвестиции акционеров в данное предприятие. Рентабельность собственного капитала - самый значимый показатель в деятельности предприятия показывает, какая величина прибыли приходится на 1 рубль собственных средств, т.е. позволяет определить эффективность использования собственных средств предприятия и сравнить ее с возможным доходом от вложения этих средств в другие объекты (ценные бумаги, другие предприятия и т.д.). В западных странах этот показатель служит важным критерием при оценке уровня котировки акций на фондовой бирже.
Рентабельность собственного капитала вычисляется по формуле:
По усредненным статистическим данным рентабельность собственного капитала составляем примерно 10-12% (в США и Великобритании). Для инфляционных экономик, таких как российская экономика, показатель должен быть выше. Главным сравнительным критерием при анализе рентабельности собственного капитала выступает процент альтернативной доходности, которую мог бы получить собственник, вложив свои деньги в другой бизнес. Например, если банковский депозит может принести 10% годовых, а бизнес приносит лишь 5%, то может встать вопрос о целесообразности дальнейшего ведения такого бизнеса.
Чем выше рентабельность собственного капитала, тем лучше. Однако как видно из формулы Дюпона, высокое значение показателя может получиться из-за слишком высокого финансового рычага, т.е. большой доли заемного капитала и малой доли собственного, что негативно влияет на финансовую устойчивость организации. Это отражает главный закон бизнеса – больше прибыль, больше риск.
Расчет показателя рентабельности собственного капитала имеет смысл только в том случае, если у организации имеется собственный капитал (т.е. положительные чистые активы). В противном случае расчет дает отрицательное значение, малопригодное для анализа.
Формула Дюпона (DuPont formula) представляет собой расчет ключевого показателя эффективности деятельности – рентабельности собственного капитала (ROE) – через три концептуальные составляющие: рентабельность продаж, оборачиваемость активов и финансовый леверидж. Показатель впервые был использован корпорацией DuPont в 20-х годах прошлого века, откуда и пошло его название.
ROE (Формула Дюпона) = (Чистая прибыль / Выручка) * (Выручка / Активы) * (Активы / Собственный капитал) = Рентабельность продаж по чистой прибыли * Оборачиваемость активов * Финансовый леверидж
Формула Дюпона включается три фактора, влияющих на рентабельность собственного капитала:
· операционную эффективность (рентабельность продаж по чистой прибыли);
· эффективность использования всех активов (оборачиваемость активов);
· кредитное плечо, соотношение собственного и заемного капитала (финансовый леверидж);
В случаях, когда у организации неудовлетворительная рентабельность собственного капитала, формула Дюпона помогает выявить, какой из факторов привел к такому результату.
Кроме того, распространение получили следующие показатели эффективности использования отдельных видов активов (капитала):
Рентабельность инвестированного капитала, или прибыль на инвестированный капитал (return on capital employed, ROCE) – показатель отдачи от вовлеченного в коммерческую деятельность собственного капитала организации и долгосрочно привлеченных средств (долгосрочных кредитов, займов). Рентабельность инвестированного капитала рассчитывается по следующей формуле:
Показатели знаменателя берутся как среднегодовые значения (т.е. значение на начало года плюс значение на конец года разделить на 2) с целью получения более точных данных.
Показатель не имеет нормативного значения. Но его важность заключается в том, что он выступает ориентиром для оценки целесообразности привлечения организацией заемный средств под определенный процент. Если процент по кредиту выше, чем рентабельности инвестированного капитала, это значит, что организация не сможет использовать кредит настолько эффективно, чтобы отработать проценты по нему. Поэтому имеет смысл брать только те кредиты, процент по которым ниже рентабельности инвестированного капитала.
Таким образом, рассмотрев экономическую сущность рентабельности, можно сделать выводы, что получение прибыли - непосредственная цель предприятия и результат всей его хозяйственной деятельности. Прибыль является первоочередным стимулом к созданию новых или развитию уже действующих предприятий. Возможность получения прибыли побуждает людей искать более эффективные способы сочетания ресурсов, изобретать новые товары, на которые может возникнуть спрос, применять организационные и технические нововведения, которые обещают повысить эффективность продаж. Работая прибыльно, каждое предприятие вносит свой вклад в экономическое развитие общества, способствует созданию и приумножению общественного богатства и росту благосостояния народа.
Важнейшими факторами повышения величины прибыли являются: рост объема продаж, внедрение научно-технических разработок и, как следствие, - повышение производительности труда, снижение издержек обращения.
Рентабельность является результатом торгового процесса, она формируется под влиянием факторов, связанных с повышением эффективности оборотных средств, снижением себестоимости и повышением рентабельности продукции и отдельных изделий.
Показатели рентабельности характеризуют финансовые результаты и эффективность деятельности предприятия. Они измеряют доходность предприятия с различных позиций и систематизируются в соответствии с интересами участников экономического процесса.
9.Специализация
торгового предприятия и
ООО “ТРАМПЛИН” специализирующийся на розничной торговле высококачественным товаром. ООО «ТРАМПЛИН» присутствует на рынке уже более 4-х лет и за это время успел прочно занять позиции, благодаря качественному сервису, широкому ассортименту продукции и ряду других преимуществ, выделяющих данный проект среди конкурентов.
В салоне постоянно представлены запасы
продукции на складе. Это касается, в основном,
аксессуаров для интерьера (вазы, кашпо
для горшечных растений, предметы декора).
Запасов срезанных цветов почти не бывает
из-за короткого срока жизни срезанных
цветов. На складе есть запас искусственных
цветов.
Факторы влияющие на формирование ассортимента.
Основной фактор – сезонность. Ассортимент
срезанных цветов, искусственных цветов
и предметов декора зависит от сезона.
Например: в период с ноября по январь
в салоне представлена новогодняя продукция:
ёлочные игрушки, предметы рождественского
декора, зимние цветы, заснеженные ветки
и еловый лапник.
Поставщиками являются крупные цветочные оптовые компании: «7 цветов», «Гринлайн», «Азалия»Поставщиком искусственных растений и цветов является норвежско-эстонская компания ShiShi
Частота закупок цветочной продукции
– 2 раза в неделю (объём около 50 наименований
срезанных цветов и зелени).Закупки искусственных
растений и цветов – 1 раз в 3-5 месяцев.
Закупки изделий Lladro по мере продаж. Компания
сама закупает и доставляет товар в салон
10. Реклама и стимулирование продаж в системе продвижения товаров и услуг торгового предприятия.
Салон цветов «Фиджи» (ООО «Трамплин») имеет рекламную вывеску на Ленинградском проспекте, неподалеку от месторасположения салона, для указания адреса салона и привлечения потенциальных покупателей.
В соответствии со своей деятельностью, сотрудники салона делают оформление витрины салона каждый сезон (зима(новый год), весна, лето, осень), демонстрируя посетителям и потенциальным покупателям актуальный товар и идеи оформления помещений с использованием цветов и растений, создания букетов и цветочных композиций.
Салон цветов Фиджи также размещает рекламные объявления о салоне в специализированном журнале «Цветы». В тесном сотрудничестве с указанным изданием периодически проводятся фотосессии и мастер классы с участием флориста салона; букеты, созданные флористом салона неоднократно использовались в фотосессиях с приглашенными звездами шоу-бизнеса.
В рамках продвижение продукции компании LLadro проводился мастер класс с приглашенным специалистом компании Lladro по созданию декоративных статуэток, где мог принять участие каждый желающий посетитель салона.
Для постоянных клиентов салона действует система скидок.
Салон Фиджи имеет собственный web сайт http://www.fidji-flowers.ru/, а также официальную страницу салона в социальной сети Facebook.
11.Правила, регулирующие деятельность торгового предприятия. Соблюдение прав потребителей в торговом предприятии.
Предприятие ведет свою деятельность на основании ГОСТ Р 51305-99 Требования к обслуживающему персоналу, Обязательная информация для потребителей (в соответствии с требованиями ГОСТ Р 51074-2003 )
так же по Закону РФ от 07.02.1992 N 2300-1 (ред. от 05.05.2014) "О защите прав потребителей" :
Основной задачей предприятия является розничная торговля товарами народного потребления в ассортименте, соответствующем его товарному профилю (типу), а также другими товарами, обеспечение высокой культуры обслуживания покупателей с наименьшими затратами времени на покупки, оказание дополнительных услуг, соблюдение прав и интересов покупателей.
Товарный профиль (тип) предприятия торговли определяется уставом и согласовывается (для предприятий муниципальной собственности) с соответствующими органами местной администрации при регистрации.
Предприятие
должно иметь вывеску с