Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Октября 2014 в 16:48, отчет по практике
В силу своей специфики предприятия торговли должны быть приближены к потребителям, что определят наличие в экономике значительного количества небольших по своим размерам, объемам деятельности и численности, занятых в торговле предприятий. Часто малые предприятия заявляют в качестве основного вида деятельности торговлю. Внешняя простота этой деятельности, близость к наличному обороту денег.
Ведение……………………………………………………………………... 3
1. Общая характеристика предприятия ООО “Трамплин”…………………… 4
1.1.Наименование предприятия и его организационно-правовая форма. Время образования и краткая история его деятельности. Цели и основные направления деятельности предприятия. Характеристика местоположения торгового предприятия и режимы работы…………………………………………………………………………….. 4
1.2. Схема организационной структуры управления предприятия. Краткая характеристика функций и взаимосвязей структурных подразделений предприятия
2.Оценка конъектуры рынка ООО “Трамплин”………………………………10
2.2. Общие принципы, стратегии и методы ценообразования, применяемые на конкретном торговом предприятии ООО “Трамплин”……………………….10
3. Розничный товарооборот ООО “Трамплин”………………………………..14
3.1. Количественная характеристика реализации товаров в стоимостном выражении в текущих и в сопоставимых ценах. Динамика, средние за период темпы роста объема товарооборота, оценка сезонности реализации товаров……………………………………………………………………………14
4. Труд, кадры, система оплаты и стимулирование труда…………………….16
5. Материально-техническая база и основные фонды………………………...19
6. Доходы торгового предприятия……………………………………………...20
7.Росходы торгового предприятия………………………………………...........23
8. Прибыль и рентабельность деятельности…………………………………...24
9.Специализация торгового предприятия и формирование его ассортимента…………………………………………………………………….34
10. Реклама и стимулирование продаж в системе продвижения товаров и услуг торгового предприятия…………………………………………………………………………35
11.Правила, регулирующие деятельность торгового предприятия. Соблюдение прав потребителей в торговом предприятии……36
Список использованной литературы…………………………………………40
Ассортимент товара в долях и в динамике по годам.
Товарные группы |
2011 год,% |
2012 год,% |
2013 год,% |
40 |
49 |
51 | |
12 |
10 |
11 | |
12 |
11 |
11 | |
15 |
14 |
14 | |
7 |
4 |
5 | |
10 |
7 |
5 | |
2 |
2 |
1 | |
2 |
3 |
2 |
3. Розничный товарооборот.
3.1. Количественная характеристика реализации товаров в стоимостном выражении в текущих и в сопоставимых ценах. Динамика, средние за период темпы роста объема товарооборота, оценка сезонности реализации товаров.
Одним из основных экономических показателей хозяйственной деятельности торгового предприятия является товарооборот – процесс обмена товаров на деньги. Товарооборот характеризует процесс движения товаров посредством актов купли-продажи. В торговом предприятии товарооборот выражается в объеме денежной выручки за проданные товары – по его размеру можно судить о значимости данного предприятия на потребительском рынке.
Различают розничный и оптовый товарооборот. Розничный товарооборот – это передача товаров конечным потребителям.
Рассмотрим
показатели розничного товарооборота
представленные в Таблице 1
Показатели розничного товарооборота
Показатель товарооборота. |
2011 год |
2012 год |
2013 год |
Отклонение за 2013г |
Темп роста за 2012г, % |
Темп роста за 2013 г, % |
В действующих ценах, руб. |
14 110000
|
15 842 000 |
13 269 000
|
16 247 000
|
112.,27 |
83,76 |
В сопоставимых ценах, руб. |
13 186 915
|
14 805 607
|
12 400 935 |
30540435 |
112.,27 |
83,76 |
По данным Роскомстата индекс потребительских цен составил 1,07 соответственно в сопоставимых ценах Т/О2011 =14110000:1,07 = 13 186 915 руб. По такому же принципу рассчитываем ТО в сопоставимых ценах в 2012 и 2013 гг. В динамике товарооборот показывает положительные результаты, в 2012 он дал значительный рост 1 732 000 руб, ,но за 2013 показатель ухудшился на 2 573 000 руб.Динамика квартальных и месячных товарооборотов торгового предприятия существенно отличается от годовых. Развитие годовых объемов товарооборота носит более или менее монотонный характер, в то время как изменения квартальных и месячных объемов оборота тех же товаров в рамках характеризуется большей неравномерностью, резко выраженными колебаниями. Данные о квартальном обороте за 2011 , 2011 и 2013 годы представлены в Таблице 3 .
Сезонные изменения товарооборота на предприятии в динамике за 3 года
Показатель товарооборота. |
2011 год, руб |
В % к итогу |
2012 год, руб |
В% к итогу |
2013 год, руб |
В% к итогу |
I квартал |
3 527500 |
21,16 |
3 139 890 |
11,98 |
2 965 329 |
12,45 |
II квартал |
2 684000 |
25,99 |
7 964 135 |
18 |
3 317 250 |
19,9 |
III квартал |
4 345 00 |
25,38 |
3 960 500 |
30,67 |
5 644 278 |
34,33 |
IV квартал |
3 554 000 |
27,47 |
5 607 835 |
39,35 |
1 322 140 |
33,32 |
Всего |
14110000 |
100 |
15842000 |
100 |
13269000 |
100 |
Исходя из данных таблицы, можно сказать, что наибольшая часть товарооборота приходится на 3-й и 4-й квартал.
4. Труд, кадры, система оплаты и стимулирование труда.
3.1. Численность работников предприятия в динамике.
Численность работников в ООО «ТРАМПЛИН» составляет 10 человек.
Структура
кадров предприятия характеризуется соотношением
различных категорий работников в их общей
численности. В магазине можно выделить
административно-управленческий и торгово-оперативный
персонал. К административно-
- директор, бухгалтер, заместитель директора, контент-менеджер, менеджер .
Торгово-оперативный персонал : флористы
Динамика численности работников и структуры персонала торгового предприятия
Показатели |
Среднесписочная численность |
Абсолютное отклонение |
Темп роста, % | ||||
2013 |
2014 |
||||||
Административно-управленческий персонал |
6 |
6 |
0 |
0 | |||
Торгово-оперативный персонал |
3 |
4 |
+1 |
133,30 | |||
Всего работников |
9 |
10 |
+1 |
|
111,1 |
Главным показателем при изучении трудовых ресурсов является численность занятых работников, которая бывает явочной списочной, среднесписочной и средней.
Показатели оборота за декабрь 2013 года:
Ко = (П+В) / Чср..сп..
где П+В - количество принятых и выбывших работников за период.
Ко = (1) /9 = 0,11;
Следовательно, показатель общего оборота кадров = 0,11 или 11 % от общей средней численности сотрудников фирмы.
3.2. Оценка обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами, укомплектованность штата работников различной профессии. Производительность труда работников торгового предприятия и ее динамика. Движение трудовых ресурсов на торговом предприятии.
Для характеристики движения трудовых ресурсов в торговых предприятиях применятся такие показатели, как:
Кп = П/ Чср..сп..
Кп 2013= 1/9 = 0;
Следовательно, за 2013 год было принято не было принято новых сотрудников. Показатели текучести, стабильности, восполнения, постоянства кадров.
- Показатель стабильности:
Кст = Чср.с3. / Чср.сп
Чср.с5 – среднесписочная численность работников со стажем более 3 лет.
Кст = 3/9 = 0.33
Показатель стабильности средний – 33% сотрудников имеют стаж 3 и более лет. Коэффициент стабильности кадров очень важен для финансовой устойчивости предприятия и высоких результатов работы предприятия за год.
Рассчитаем производительность труда за 2012, 2013 год:
ПТ = Т/О / Ч ср.сп.
ПТ 2012 = 56 542 191,11/ 11 = 514 0199,2 руб.
Таблица 4
Производительность труда ООО «ТРАМПЛИН» за 2013 год
Показатели |
2012 год |
2013 год |
Темп роста, % |
Товарооборот за год, руб. |
13 269 000 |
15 842 000 |
16,2 |
Среднесписочная численность за год, чел. |
7 |
9 |
118,2 |
Производительность труда на 1 рабочего, тыс. руб. |
5 654 219 |
6863112 |
121,4 |
Из данных, приведенных в Таблице 4 видно, что работодатель в 2013 году расширил штат сотрудников на 11 % и это привело к повышению производительности труда.
5. Материально-техническая база и основные фонды.
Основным признаком юридически самостоятельного предприятия как субъекта, хозяйствующего на рынке, является наличие обособленного имущества. На основе имущества торгового предприятия формируется его материально-техническая база, которая представляет собой систему или совокупность средств и предметов труда, и организационно-технических условий, составляющих основу всех торгово-технологических процессов.
Главным составным элементом материально-технической базы, часто включаемым в состав амортизируемого имущества и представляющим собой совокупность материально-вещественных ценностей производственного и непроизводственного назначения, необходимого для выполнения торговыми предприятиями своих функций, являются основные фонды.
Основные фонды – часть ресурсов торгового предприятия, относительно длительное время сохраняющая свою натуральную форму, изнашивающаяся постепенно, переносящая стоимость на продаваемые товары тоже постепенно и, соответственно, возмещающаяся только после нескольких торгово-экономических циклов.
Денежная оценка основных фондов получила название «основные средства».
Эффективность использования основных фондов оценивается системой стоимостных показателей:
6. Доходы торгового предприятия.
Одним из финансовых результатов хозяйственной деятельности торговых предприятий является размер получаемых им доходов.
Доходы являются той финансовой основой, которая и должна в целом обеспечивать самофинансирование и самоокупаемость торговых предприятий, выполнение ими своих обязательств перед государством, поставщиками и партнерами. Экономическое назначение доходов – это возмещение текущих затрат и расходов на реализацию (издержек торговых предприятий), расчёты с бюджетами различных уровней (в основном по поводу уплаты налогов и сборов), образование прибыли и соответственно формирование различных фондов денежных средств. Другими словами, доходы в торговых предприятиях должны возмещать стоимость приобретаемых у поставщиков товаров, компенсировать затраты, связанные с обращением товаров, и образовывать определенную прибыль – в иных случаях хозяйственная деятельность любого коммерческого предприятия не имеет смысла.
В качестве основного источника и главной составной части доходов торгового предприятия выступает выручка и поступления, связанные с выполнением работ или оказанием услуг.